我媽的菜

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休息中

由廚窗見到員工製作大雞扒肉燥飯，大大隻同已醃製嘅雞脾，舖蓋粉漿就拎去油炸，食落好酥脆多汁，再配搭肉燥飯，好滿足。肉燥拌麵麵條有彈性，拌勻濃郁肉燥醬汁，夠惹味。小食：鹽酥拼盤拼盤有鹽酥雞、花枝丸拼杏鮑菇；一啖一口鹽酥雞有椒鹽嘅香味，肉質帶香嫩口感；圓滾滾嘅花枝丸爽脆彈牙；杏鮑菇有綿軟質感。甜品：綜合芋圓芋圓喺台灣傳統糖水，加上淡淡的芋頭香氣，煙韌Q彈，增添仙草同愛玉，口感豐富。飲品：珍珠奶茶圓圓珍珠，口感潤滑，加入絲滑奶茶，珍珠溜走入口。百香果茉莉綠茶清香嘅茉莉，加入酸甜百香果風味，解渴又解膩。我媽的菜地點︰屯門屯順街1號屯門市廣場1期FOODMAZE 2樓2253A號舖

我媽的菜屯門屯順街1號屯門市廣場1 FOODMAZE 2樓2253A號舖-前排放工之後去咗屯門市廣場嘅food court 食台灣嘢，店員非常熱情有禮，價錢合理就食到正宗嘅台灣味道，推薦！-大雞扒肉燥飯香噴噴嘅白飯，上面鋪住一塊多汁嘅大雞扒，還有肉燥醬，味道濃郁，令人食指大動。-肉燥拌麵彈牙嘅麵條，加入豐富嘅肉燥，搭配香蔥同埋醬油，口感滑順，令人回味無窮。鹽酥拼盤（花枝丸拼杏鮑菇）-香味俱全嘅拼盤，包含咗金黃香脆嘅花枝丸同埋鮮美嘅杏鮑菇，外脆內嫩，十分美味。-鹽酥雞熱辣辣嘅鹽酥雞，外面裹住一層香脆嘅炸衣，肉質鮮嫩，配上香料，食落去令人舌尖跳舞。-綜合芋圓色彩繽紛嘅綜合芋圓，有各種口味，咬落去QQ彈彈，搭配甜湯，清新又解暑。-珍珠奶茶香濃嘅珍珠奶茶，奶香四溢，珍珠Q彈，飲落去既滿足又解渴。-百香果茉莉綠茶清新嘅百香果茉莉綠茶香氣撲鼻，酸甜適中，十分提神。

星期六大約1時半和家人去到呢個商場，因為食晏時間，Foodcourt 好多人，一揾到位就周圍睇吓有咩食。其實都有好多不同風味選擇(例如，韓式炸雞，鐵板燒，兩餸飯，意粉……)，不過呢間嘅款式好似比較啱食，所以叫咗一碗鹽酥雞肉燥飯+小食(生菜)，啱啱星期六有優惠，惠顧滿$68免費送一杯珍珠奶茶。嗰飯好食，珍珠奶茶無特別要求少甜，但是甜味都可以，不太甜。