意粉狂熱 (置富都會)

營業中

休息中

最近都忙於工作..經常出差...終於可以留係香港好好享受一下美食..以前以為係置富都會商場淨係得酒樓同咖啡店..原來入面都隱藏左d美食👇🏻今日去還好 不用等很久👇🏻左邊:特濃南瓜粟米忌廉湯...右邊:法式芝士洋蔥湯... 味道唔錯...👇🏻跟餐的半份雞肉凱撒沙律...分量都夠食...菜好新鮮爽脆👇🏻蒜香白酒汁海蜆意粉...蜆肉無沙...意粉好多👇🏻秘製炸雞...新鮮熱辣...脆卜卜...咬落去仲有汁流出黎...👇🏻安格斯西冷...肉同根比例剛剛好👇🏻帕爾馬火腿三色沙律比薩...成個比薩好香口...唔會好多麵粉👇🏻焗珍寶大啡菇釀帶子...唔錯...唔會焗得太耐..味道幾得意

今天大大小小聚首一堂，所以來了一個適合家庭聚會的餐廳。而作為一個意粉控是必試的地方。我們叫了一個 Meat & Fish Holic Set $368 + Pasta & Pizza Holic Set $318 + 散叫意粉+ 甜品 全店用格仔枱布，很有歐陸懷舊風味薯角炸得熱辣辣 ，外脆內軟而不燶 ，肉厚這個煙三文魚凱撒沙律，蔬菜鮮甜爽脆夠新鮮；沙律醬一般這個炸雞也不錯，肉質鮮嫩，皮夠脆，吃的時候建議要加檸檬汁，因為本身這個雞比較淡味香草烤雞羅勒忌廉意粉這個意粉很一般，因為羅勒忌廉汁太稀，好像一攤水，而吃不到香草味，本身這個意粉應該最注重香草汁，但是這個濃度不夠高；偏淡烤黑安格斯西冷牛扒反而這個西冷扒有驚喜，肉質很鬆軟，juicy ,不韌，炭燒味重 ，火控制得不錯芝士煙肉帶子忌廉麵質不錯，但帶子比較乾日本魷魚蘆筍橄欖油辣味意粉這個真的很辣，每一條意粉表面都沾上了辣味份，意粉也很足料，魷魚及蘆筍配搭起來也很鮮另一個驚喜反而是甜品高質：是日甜品朱古力蛋糕，有點像brownie , 忌廉很香滑，朱古力味濃，這個蛋糕真的是典型的美式蛋糕，十分正宗Creme brûlée 焦糖很厚，蛋味濃，不

日本魷魚雜菌明太子意粉($88)明太子控試左明太子意粉，醬汁香滑沾滿每一條麵，辛太子味道濃郁，而且配料多，辣辣地好惹味！鮭魚牛油果羅披蕯(一人前$68)Pizza 有得揀一人or 二人份，批底唔油，質感不錯。香烤黑安格斯西冷牛排($228)西冷牛排大大塊，唔會過韌，有大量洋蔥同薯角伴碟，不過不失。抹茶沙冰($53)寫住小山園抹茶粉搞到有少少期望，係淡到食唔岀既😂抹茶芭菲($48)好新奇既芭菲😅最頂層既cream好輕盈而且係白兔糖味，下面係奶凍，之後有大半杯粟米片。總括黎講，味道不俗，重點係食物種類多價錢便宜，意粉、pizza 同飲品都有好多款式，係一個唔錯既飯堂。

本身都冇乜特別諗住食意粉，但係經過呢度門口見到佢個招牌寫住意粉狂熱，突然之間就好似畀佢感染到想食意粉咁 ！！！感覺上呢間餐廳都幾特別， 餐廳空間好寬敞 ，我哋攞咗四個位就坐低， 價錢都唔算太貴我諗大約中上喇， 我哋叫咗 ，幾個意粉pizza，原來佢呢度有得叫set嘅咁就加咗個湯咁樣 ,個湯都幾好味， 唔似出面溝水嗰啲， 如果你食慣咗pizza hut嘅pizza，佢呢度呢個pizza個餅底同pizza hut嗰啲唔同，可以話別有一番風味 ，整體嚟講嘢食係唔錯嘅，尤其係同朋友一齊聚會下，食下飯，呢度個環境又唔會太過吵，服務都幾好， 價錢唔算太貴

有一班朋友定期會去一齊食飯,但係大家各自有家庭之後,大家都比較忙,於是定期嘅飯局就去揀鐵路沿線的商場,等大家走嗰陣時都可以方便有車搭。呢次嘅聚會就揀咗喺紅磡火車站,都會廣場入面嘅意粉狂熱,一間專做意粉嘅西餐廳,餐廳入面嘅裝修都好簡潔,坐得好舒服,由於已一早訂位,店員可以好快安排入座。打開入面嘅餐牌,有好多各式各樣嘅野食,例如pizza,意粉,焗飯,湯及沙律等應有盡有,有選擇困難嘅都要揀好耐。照燒雞扒蛋黃醬pizza $78估唔到雞扒加蛋黃醬嘅pizza又幾好食,啲未有夾到喎。海老忌廉芝士焗飯 $78海蝦芝士焗飯芝士味龍澳蝦又有鮮味, 芝士味濃郁。香烤黑安格斯西冷牛扒 $228西冷牛扒order咗七成熟,口感唔錯,夠淋,一d都唔會鞋口。經典三色拼盤 $98三色拼盤有炸雞同埋三文魚忌廉芝士卷及薯角。炸雞外脆內嫩口香滑,仲係要熱辣辣,超正。意式薄切三文魚忌廉芝士卷 $48抹茶芭菲 $48抹茶加香滑嘅奶凍,個底有啲可口嘅脆米片,感覺得意又好味。

紅磡車站商場係唔係幾旺, 不過入面就有好多唔同既食肆。行過見到呢間裝修得好靚 一睇個名就知食pizza pasta 啱食就入去。入面都幾闊落 , 唔太逼,啱哂朋友傾計聚會。有不同2人 set 可以揀⭐Pizza 有好多不同口味 除咗最經典嘅番茄醬嘅 千島海鮮醬仲有啲日式嘅選擇。⭐意粉都一樣有成版嘅選擇 仲可以加大⭐小食 都係 party food 經典選擇 有三文魚 炸雞 薯條 我哋叫咗部經典三色拼盤$98有炸雞 薯角 三文魚卷三文魚卷都新鮮既 估唔到佢炸雞炸得幾好 冇好乾又有肉汁👍安格斯牛扒$228佢熱住個盤上檯的 加上香草牛油慢慢融化味道都唔錯丫~~🐄扒唔會太乾或者太鞋日本魷魚雜菌明太子海鮮意粉$88+$10 因為人多 叫左+$10 pasta x1.5倍。平時人多 每人只可以分得一小撮 所以我覺得可以揀加大係好貼心既 。專登叫個出面少有點既日式意粉 處理得唔錯 意粉軟硬度適中 加埋明太子少少咸香。推介 👍海老忌廉芝士焗飯$78芝士焗 好難唔好食 🤣 穩穩陣陣 而蝦份量都👌多丫燒雞蛋黃醬pizza $78(二人份)Pizza 即焗 熱辣辣 pizza 底又唔會太乾 。醬汁都好夾

睇演唱會之前當然要先食飽，一陣唔覺意encore完至少都11點半，今次就揀左紅館附近，紅磡火車站對面既都會國際，原本來呢度都好多餐廳選擇，我就係俾pastaholic 外貌、colourful既menu吸引左入去！放心，食物質素唔會得個樣，睇得又食得2個人揀左以下幾款食物香草烤雞雜菌羅勒忌廉意粉~意粉夠晒creamy,配料亦都足夠，除左炸雞同雜菌之外，仲放左蕃茄仔，每條意粉都沾滿羅勒忌廉汁，味道好rich,好欣賞鮭魚牛油果羅勒pizza（2人份） ~意樣不到既驚喜，pizza個皮係用左印度烤餅既餅皮，唔會係厚皮，上面放滿肥美既三文魚，牛油果同羅勒又好夾，值得一試架！意式魷魚圈~小食類揀左魷魚圈，一共有4件，炸物最緊要脆口，呢一點可以做得到就點都唔會低分，另外加分話一定係個sauce~他他醬~呢款醬同海鮮類hopstick:鮮水果茶~用左紅茶底，唔會太甜，有好多士多啤梨、奇異果、橙，好清hopstick:抹茶芭菲~好濃既抹茶味，有粟米片係底，上面就有抹茶味，牛奶味既pudding, 一硬一軟既配搭，就為呢餐劃上完美。號~當d食物到左之後，我發現原都好綠色餐廳都坐得舒服，食物亦唔會等好耐，

紅磡置富呢個商場人流唔多，但其實好多食肆。一家人黎左呢間意粉狂熱開餐~餐廳7點鐘唔算太多人，室內幾寬敞舒適~餐牌有唔少選擇，相片都好吸引。睇相隨手督左幾樣湯有幾款選擇，上圖係南瓜忌廉湯。味道有驚喜，南瓜香好濃，而texture好滑。芝士洋蔥湯~香港西餐廳比較少offer的。同樣是有水準西湯。半溶芝士在法包上，放左係洋蔥湯之中，滿有法式風味。主廚精選沙律~份量不少，四人分剛剛好。用料有煙三文魚，雞肉，水牛芝士，蕃茄，沙律菜等等。味道好fresh!豪華5式拼盤~百多元拼盤非常豐富:黃金脆口炸魷魚圈，蟹子松露焗大啡菇，薯蓉波波，法式多士，巴馬火腿等等。一擺上枱大家立刻爭食牛油果大蝦羅勒意大利粉~大蝦分邊處理，免去懶鬼要刴殼寧願唔食之苦。牛油果粗切上碟，口感更豐富。鐵板牛柳粒~牛柳粒調味不多，反而食出本身牛肉香味。厚切薯條係我至愛之一。最後係牛油果蕃茄三文魚焗飯~炒飯底係焗飯必需的，而焗牛油果呢一個配搭非常新鮮。餐廳充滿驚喜，亦非常適合家庭聚會，有機會再幫親!

返鄉下選擇搭巴士絕對係一個超級錯誤嘅傻仔決定，一早喺公路塞車返到羅湖然後去到紅磡已經天黑。餓到爆燈嘅我即刻衝過去置富都會商場搵嘢食，離遠見到招牌閃燈搶眼嘅意粉狂熱，二人套餐 $318 抵食！即刻同細佬衝入去攞order，5分鐘就已經開始有湯飲，果然有效率！有我最愛嘅南瓜湯，味道清甜，質感 creamy.接下來有口味清新嘅烤雞凱撒沙律，蔬菜夠晒多纖維，感覺健康！小食有秘製炸雞，果然新鮮熱辣辣上枱，皮脆肉嫩又多汁，心水推介！講明係意粉狂熱梗係要食返個意粉啦！和風雜菌照燒雞蛋黃醬意粉，和風有好多紫菜，雜菌有咬口，照燒雞肉味道豐富，蛋黃醬 creamy, 意粉彈牙！滋味無窮！這裏的Pizza都幾出名的，咁就一於叫一個新鮮推介 明太子忌廉芝士海老披薩，真材實料粒粒大蝦，明太子忌廉醬汁夠晒好味，芝士增加口感，披薩 底薄夠脆囗。到最後每人仲有一件朱古力蛋糕做甜品，好滿意！

一去紅館睇演唱會，就好鍾意去對面個商場搵嘢食，而入商場我就習慣先探下個洗手間先嘅，就係出嚟嘅一個轉彎就見到 意粉狂熱。睇咗一陣Menu，二人套餐快靚正！又抵食！一於拍板入去坐低坐。我哋叫咗個Meat and Fish Holic Set，$368 有足足 九個items!Soup法式芝士洋蔥湯，味道濃郁，湯的溫度剛好，喜歡洋蔥的香味。Salad鮭魚凱撒沙律（半份），三文魚都好新鮮，凱撒沙律清新翠綠，好健康！Appetizer芝士帕爾馬火腿薯蓉球，三個可愛的小薯，外面炸得酥脆，裏面熱辣辣而且入口充滿鹹香。Pasta芝士煙肉帶子忌廉意粉，這是我最愛的和風意粉，芝士味道香濃、煙肉鹹脆、帶子分量多而且厚肉彈牙、忌廉意粉入口 creamy 有彈性，果然是這裏的招牌菜。Grilled Dish試吓新菜式 香烤北海道豬扒，用鐵板上枱，特別再有一塊小黑石，可以把切細件的豬扒放上去再 grill 一下，本身肉嫩多汁的豬扒 grill 了之後多了一份炭烤味道，食到停唔到口，讚不絕口！Dessert跟餐的甜品亦都好滋味，一口朱古力蛋糕（2人份），濃厚的朱古力 brownies 口味。芒果芝士慕絲 $38甜品

因為要找一個地點方便的約會點，紅磡火車站是最佳選擇，又有東西鐵站，亦有隧道巴士直達。但是不想吃food court 的快餐，就選了在商場地下的pasta holic。大部份的食市在下午4時都非常寧靜，這間也不例外，只有2枱客人。所以和朋友談天說地也是適合。下午茶餐有多種選擇，由38 至68元不等，有小食，pizza and soup，還有pasta ，當然配餐飲或升級配特式飲料。由於只是與朋友見個面，一點都不餓，大家都不約而同選擇了炸雞配有皮薯角，飲品㨂了熱奶茶，可惜奶茶不夠熱，入口像加了水般，不合格。但炸雞和薯角總算是不錯，38元正加上要加一，但是可以靜靜坐一個小時，算是約會的好去處。

今日放工一班同事講起想食下好野 就一齊去左意粉狂熱試試佢環境坐得幾舒服 唔會話好濟迫 坐底見到枱面抺得都幾乾淨 知道我地唔夠位仲加多張枱比我地放野食 認真貼心😍特濃南瓜粟米忌廉湯濃濃的南瓜味 口感幾滑 馬上醒胃🎃法式洋蔥湯實而不華 很濃洋蔥味 配合芝士加麵包對味覺有新衝擊🙀 同事飲到停唔到手🤣意式薄切三文魚芝士忌廉卷芝士頗滑 三文魚加芝士這個組合不錯 不會令芝士太膩 一啖食哂 芝味大爆發鮭魚沙律 雞肉沙律份量十足👍🏿👍🏿 生菜質素不差蒜香白酒蜆意粉蒜香十分惹味 不停添食😋 蜆無沙 抵讚！黃金芝士四重pizza十分有驚喜 個蜜糖醬幫呢個pizza昇華至另一個層次🥰 黑松露mac and cheese煙肉超好食 個底汁都整得creamy 唔錯！西冷牛扒重頭戲 叫了medium rare 肉汁澎湃 好嫩 配合醬汁仲將牛味更進一步帶哂出來🤤 仲有薯角食 加埋茄汁又係一絕 份量絕對超級大滿足！甜品朱古力蛋糕蛋糕幾軟熟 配合新鮮士多啤梨感覺 完美配搭 清新可口🥳飲品水果茶水果配搭得幾新穎 唔係太甜 味道啱啱好 消滯解渴做齊哂👍🏿

放工同同事過黎食置富食晚飯，呢度食野其中一個處係唔使做到狗咁攰都要等位，因為少人流，所以大部分餐廳晚餐時間都即刻入座。4個人叫左個二人餐如散叫其他野。肉&魚狂熱套餐 $368由先有兩個湯，分別係特濃南瓜粟米忌廉湯 & 法式芝士洋蔥湯。 南瓜湯香甜濃郁，而洋蔥湯因為有芝士會偏咸左，但都大洋蔥味。鮭魚凱撒沙律既沙律菜爽脆。意式薄切三文魚忌廉芝士卷，同花之戀有啲似，但個 creamy 同咸香啲。香烤黑安格斯西冷牛扒 ，叫左 medium rare 岩岩黎到應該真係 medium rare 因為熱鐵板上保溫，所以我地影完相變左 medium , 肉質嫩滑淋身。蒜香白酒汁海蜆意粉，蒜香味濃，意粉口感剛好。水果茶幾欣賞佢連橙皮上既大件橙，咁飲有果香啲。黃金四重芝士Pizza $88咸味既芝士同香甜既蜜糖真係最佳配搭，批底外脆但口感軟糯，好似 naan 幾正。香草烤雞凱撒沙律 $58價格實惠，雞比較干身，沙律菜都係爽脆。黑松露雜菌 Mac and cheese $88芝士味濃，雜菌剛好可以調節下膩味。

今天和男友經過紅磡，看到開了一間意粉狂熱，故光顧一下。這餐廳的二人set真是物超所值，有湯、沙律、前菜、主菜、甜品和飲品。湯我們點了南瓜粟米湯，質地濃厚，入口幼滑，味道清甜，南瓜味道香濃。鮭魚凱薩沙律的煙三文魚份量太少了，只有三小片，每片只有一口份量。意式薄切三文魚忌廉芝士卷令人驚喜，煙三文魚包著水牛芝士和酸瓜，上面放了蟹籽，口感軟中帶少少脆，芝士令三文魚味道得以提升，酸瓜則能中和芝士的膩感，整體平衡感良好。芝士煙肉帶子意粉還不錯，上面有很多芝士粉，帶子雖是雪藏的，但口感彈牙還不錯。意粉煮得時間剛剛好，軟硬度適中。香烤北海道豬扒賣相十分吸引，豬扒煎得表面香脆可口，雖然豬扒比較薄身，但保存到肉汁，也不會太硬。香草和檸檬的香味為豬扒帶來清新的味覺。甜品是朱古力蛋糕，雖然其貌不揚，但朱古力味挺濃郁的，還不會太甜，口感是比較硬的brownie。飲品我們點了世外果園茶，就是紅茶加入橙和奇異果，味道其實和檸檬茶不太大分別，如果能增加水果的種類會更好。

如果睇演唱會前要醫肚，在紅勘都會廣場必食的肯定係意粉狂熱。裝修簡潔但型格，個盞玻璃樽吊燈真係唔講得笑，用意大利國旗紅白緑為主要色調，很配合主題。意式薄切三文魚忌廉芝士卷 $48作為前菜，賣相已經好加分哦，三文魚包住粒芝士，上門有蟹子，好食又好睇。大蝦蝴蝶粉伴羅勒醬 $98我最中意食這個，個汁調得無得彈。我唔知用咩整出黎，估計係忌廉加牛油果。真係好好食，夠香夠滑。香烤黑安格斯西冷牛扒 $228哇，油花比例完美，油甘味香濃。肉汁豐富，牛味回甘，加上面頭放個牛油，好正。草莓桃沙冰 $58軟棉棉的質感，好鮮香草莓味，唔似一般沙冰，係濃鬱草莓奶昔那種。記得睇演唱會前一定要黎！