德發粥品專家

營業中

休息中

老闆很親切知道我從台灣來還跟我聊了一下蘿蔔糕好大一塊!!!跟台灣完全不一樣~便宜又好吃!!! Good~不過我不太喜歡牛肉腸粉碎末肉的口感不太習慣

自半年前此店在數步之隔的隔鄰開多一間分店後,不知是否人力和資源分散,發覺此店的食物品質,越來越差,分店出品一直都不及正店,如今連正店的出品也退步:腸粉不夠軟滑,而炒河粉和炒麵更為甚,又澀又"鞋",好幾檯叫了都食不完,怎搞!如此品質,如不改善,如何再臨!(只有粥底,尚可保持綿又滑,是唯一尚可取之處!)

由細到大~食開碎牛(免治牛肉粥)由深水埗的大排檔到荃灣的粥店可惜福來村嗰間~~易手後~免牛粥而不好味了~今次行過呢間~決定一試免牛粥 $11~好味~~~~~~~~~~~~~~~~~唔會太多炸粉絲~牛味好夠~花生夠脆冇燶味係好緊要的~then~腸粉就....好一般....比一般5蚊包嗰d or 7-11嗰d係好好多但比好味的粥店來說~差d而5蚊的蘿蔔糕~我食左3分之一都唔知有冇...冇食lu~好糊口呀~唔掂....不過我一定會再返嚟的~因為佢有我至愛的碎牛!!!

今早老公去了跑半馬, 我對跑步已放棄了...Knee joint...常發出警號, 超過一個鐘已不能繼續, 於是今天唯有做完機便吃早餐, 呢間德發位於雲貴川隔離, 唔知同隔幾個鋪既德發有沒有關係, 有待 OR Editor 去查證! 同樣是那麼多人, 沒有熱豆漿, 我只叫了炸兩, $7, 油炸鬼是硬脆, 腸粉皮凍凍的, 下次試試現包的叉腸吧!

舖面: 非常殘舊, 接近於不堪入目.清潔: 無, 接近於難以忍受.舒適: 難頂, 想快喲走.環境: 九流.服務: ?但: 我常常幫襯. 是否自己拿來賤 ? 是否有自虐狂?就是為了一碗靚白粥 :好綿 - 煮到開花.好滑 - 無煮過"龍".好香 - 純米的香味.好淡 - 無味精.好清 - 無槳粉.好正!一種好熟識; 又似曾認識; 但已忘記很久的感覺. - 家相信住荃灣的街坊都知道這間粥舖. 無論幾時都擠滿人. 舖仔細細, 伙記多多, 生意非常好, 24小時營業, 出奇!後話: 其他食品麻麻地. 以上純熟個人意見, 必無虛構.

岩岩週日睇完戲凍凍地, 去咗食粥, 之前都有來開這裡叫咗:腸粉皮蛋痩肉粥皮蛋艇仔粥炒米粉 (好大碟)共 $38同區粥店佢ge質素同價錢都ok之前試過佢d生滾粥 (及第) 就普通, 如要求不高, 這店真的可以一試

十元吃到個下午茶，邊到有，就係尼間粥店，叫個白粥和豬腸粉，加埋都係9.5元，白粥熱辣辣，又軟又眠，腸粉即叫即做，這裡天天爆滿，出貨品質有保証。

某日到荃灣辦事, 突然想吃腸粉,記得這裡全天候有腸粉供應,決定多走幾步到這裡一試。典型街坊粥店格局,幾位阿姐為堂食和外賣忙過不了,看到阿姐落力地在斬炸兩,先來一碟炸兩,見到竟有菜乾豬骨粥也來一碗。阿姐將炸兩送上時不忘說了句:炸兩好呀,脆卜卜架! 一試之下果然很脆!很久沒吃過油條仍是脆的炸兩了,那一刻真有點高興的說 腸粉大得足夠包裹整條油條,不會像坊間有些會用上較細的腸粉造炸兩,結果弄至甩甩漏漏好難看。腸粉帶點軟糯厚薄適中,難怪很多街坊都來一碟齋腸了,水準不錯的腸粉;配上外脆內軟的新鮮油條,真的很好吃!! 唯一缺點是醬油不多,剛剛澆在腸粉上層而已,像我這樣的豉油怪就有點不滿足了。菜乾豬骨粥顏色似乎有點不對路?!先吃一口....粥底沒有菜乾那種香氣哦!,吃來很像吃白粥哩,煲得未夠時間乎??豬骨骨肉分離,有好幾顆骨頭也有好幾件純肉,味道原汁原味皆因沒有用鹽醃過。總括來說這碗不是心目中那些老火菜乾粥味道,有點失望。離開時看到炒麵/炒油麵頗對眼,門口也有一群年青人買燒賣,有機會再試這些。

食粥一向都不是我的喜好，每次見到我去食粥，就知道唔慌係好野。病倒了！沒有出街，也不想出街，就點我老豆回來既時候買碗粥俾我食。是皮蛋碎牛粥，加一份腸粉。粥底幾杰身，皮蛋也爽口，碎牛味道都唔錯，仲有些少蔥花，確是不錯。起碼不像是病人食那些淡茂茂的粥。至於腸粉，有豉油又有甜醬，味道就夠，不過腸粉唔滑，感覺一般。呢排成日好似唔多妥咁，希望快點好番，大把美食等住我去試呀！

見有即炸的油條，腸粉也是熱辣辣出爐，唔洗諗即刻霸個位坐。咪睇少地痞粥舖，堂食經常爆滿，外賣的人亦不少，長駐著伙計的半開放式廚房應記一功；粥的選擇不多，艇仔同牛肉粥兩味，簡單地叫了白粥、炸兩，白粥粥底頗綿，沒下味精也沒加銀杏或腐皮，吃得出淡淡米香，不錯，配件熱辣辣的炸兩，腸皮包著不至於會掉下碎粉，可惜油條雖然外脆，但吃落黏黏實實，可惜了一點，偶爾路過想吃清淡點，也會再幫襯的。

一向覺得抵食夾大件,琴日買咗我屋企最鍾意的三碗粥(及第,肉丸,鯪魚頭)同腸粉.雖然腸粉依然滑漏,但D粥就唔掂,三碗粥完全冇味,同以前比相差好遠.可惜,可惜.

週日飲得茶多改食粥,喜歡這店的原因是粥底夠綿，腸粉夠滑，尤以蝦米腸($10)為甚，因為這是有單才做的腸粉。食落幼滑又夠熱，不用落其它醬料，只點鼓油，原汁原味非常好食。粥類中個人喜愛及第粥($16)，有魚丸,粉腸,豬肚,豬潤,肉片各兩件。料新鮮，粥底滑又綿，好食。炒粉麵中,個人偏愛炒粉($6),炒得夠乾身,又不黐埋一舊，加些芝麻和辣椒醬,伴著芽菜仔咬幾爽。剛剛才知道此店有一樓上舖,在閣樓,叫咪落樓下上食物。

今早唔太舒服, 去完physical 出一身汗就走黎食碗白粥同叉燒腸, 白粥幾綿, $4, 不過我都食唔哂, 叉燒腸係即拉, $10...個皮幾厚, 切完之後大大條, 叉燒唔太件...鋪頭細細, 但人流多!

有肚餓又想去做gym 尷尬時間, 今次唔揀美心清蛋糕, 選擇買個芝麻砵仔糕, $2.5, 講真我對砵仔糕都唔係太過喜歡, 不過見食評有人讚就黎試下! 芝麻以外還有粒粒紅豆, 我覺得唔夠煙韌, 芝麻味淡淡, 唔太吸引, 可能我應該買原味!

怎麼說?大概運動太少了，我不是個太健康的人，常常出現低溫燒的情況。看過多次西醫，都看不完所以然來；中醫就會告訴我，這是亞健康的狀態...　真複雜，搞不懂。總之不舒服又燒燒的，宜吃清淡，故推遲了中同的霸山飯局，改去吃粥!　點了最簡單的艇仔粥，雖然價錢平，但竟有大量魚片，真是每啖都好豐富；而且粥底夠棉，我吃得滿足。　又多點一份叉燒腸粉，味道不算突出，但，份量是平日吃的兩倍!很飽足...　吃完這一頓抵食粥餐，感覺好轉了些。希望可以快些脫離這亞健康狀況啦...