廿一由八

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廿一由八位於香港大學對面由香港本地木工家私工作室開設大量美美的木系元素適合打卡或者坐低飲杯咖啡，慢活一下特別推薦焦糖燉蛋西多士🥰✨香炒雜菇蘋果扁意粉配發達芝士奇妙的組合蘋果，芝士，意粉明明風馬牛不相及但配搭在一起也有正面的火花味道甜甜的～也有蘋果粒和杏仁粒增加口感✨焦糖燉蛋西多士推薦！幾乎每台都必點的甜品！份量十足，適合多人分享焦糖燉蛋香甜，重點是蛋香味十足口感綿滑，配搭西多士更加香口✨煙薰布里巴斯克芝士蛋糕特別的口味煙薰味突出和芝士相當契合✨Strawberry Chocolate ✨Earl Grey Latte飲品方面也不錯環境舒適，休閒的午後時光～

今次同朋友喺香港大學附近嘅一間文青咖啡店用餐，真係一個好有格調嘅地方。入到去，環境靜靜地，啲牆壁上仲有啲藝術作品，令整個氣氛都好舒服。呢度嘅咖啡香氣四溢，令人一入到去就覺得有咖啡嘅文青味道！我地首先食咗個“煙燻嫩雞胸佐香料茄子漬”，真係好正！雞胸肉燻得剛好，口感嫩滑，配上酸酸的香料茄子漬，味道非常豐富，仲有啲微辣，食完之後口腔都好滿足。呢個無麩質嘅選擇，真係超級適合我健康人士或者想增加肌肉嘅人士啊！跟住我點咗個“西班牙蛋餅配多士”。呢個蛋餅真係一絕，裡面嘅餡料好多元化，有蛋、洋蔥同埋茄汁，蛋香味十足，每一口都好有層次。多士外脆內軟，搭配蛋餅一齊食，真係好好味！而且份量都唔錯，食完都感覺飽飽地。最後地食咗“香梨薑黃吉士蛋糕”，呢個甜品就更加驚喜，香梨嘅清甜配上薑黃嘅獨特香氣，味道好特別！蛋糕質地輕盈，唔會覺得太膩，仲有一啲微酸嘅感覺，食完之後心情都好好。飲品方面，我選擇咗一杯熱拿鐵，咖啡味濃郁，但又唔會太苦，奶泡打得非常好，滑滑地好入喉。呢杯咖啡真係為整個餐點加分。朋友就叫咗橙汁～～ 清新又好味！

Bookmark咗呢間cafe好耐，終於可以嚟食😽 好有特色嘅裝修同外牆✨ 環境都好舒服😌 夜晚有二人套餐，包1個appetiser, 2個mains, 2杯drinks🫶🏻 ($560)🔸 Appetiser: Parma Ham Roll 巴馬火腿卷🍖由parma ham作為外層卷住cream cheese, mixed nuts, 雜莓乾，再配火箭菜同藍莓醬🫐 一食落去食到parma ham嘅鹹香，接住就食到nuts嘅香味✨ 最surprise係加埋藍莓醬係另一個層次，啱啱好balance到parma ham嘅鹹味😋 呢個鹹甜交雜嘅組合真係好好食😍🔸 Main course 1: Pistachio Pesto & Halloumi Crumbs Linguine 開心果青醬扁意粉、哈羅米脆脆🍝🍀一食落去就食到開心果味，個開心果味都幾出🤩 作為開心果fans嘅我好滿足🥹🥰 開心果青醬好掛汁，又唔會好漏😋 不過哈羅米脆脆比較鹹，同埋有少少淋咗，所以我就麻麻地🙈🔸 Main course 2: Citrusy Parchment Baked Salmon with Tuscany F

Cafe以木為主調，玻璃窗將陽光灑落每個角落，有一種慢活，心情愉悅的感覺。 蕃茄漬冷天使麵配蜂蜜忌廉 $128 （ +$20 帕馬火腿 ）Cafe用了新鮮大番茄，以冷麵汁底，配合梅蜜冷漬的車厘茄，帶有濃郁蕃茄風味，再搭配口感輕盈的蜂蜜忌廉，層次分明。另外追加了帕馬火腿片，更口感更豐富。BBQ手撕豬芝士拖鞋包 $88麵包外層香脆可口，搭配惹味的BBQ醬手撕豬肉和香濃芝士，一定要配芥末籽和酸瓜，整體味道更滋味，又可以減少油膩感。非常推薦！煙薰布里巴斯克芝士蛋糕 $58巴斯克芝士蛋糕帶有香濃的芝士味，微微的煙燻味，配上香甜蜜糖，香濃綿密。抹茶拿鐵 （大） $45抹茶泡沫翠綠濃厚，入口甘甜，甜度恰到好處。柚啡湯力 $58以清新的柚子與苦澀的咖啡和甘香的湯力水製成，而且有漂亮的漸層，有視覺效果又充滿驚喜。

早前窩夫在港鐵香港大學站附近的「廿一由八」吃過午餐，印象很好。那次午餐點了自選全日早餐，「煎壓薯」最難忘。日前跟好友相約去吃晚餐。目光被牆上的一幅畫吸引了。Happy Friday邊喝邊聊，好友點了番石榴椰子水，顏色很美，番石榴味突出。愛桃的窩夫點了蜜桃茶，味道很好，冰塊融化後也不會太淡。雞肉蘇格蘭炸蛋以薄薄的一層免治雞肉包著溏心蛋來炸，免治雞肉混入大量洋蔥粒，增添了爽脆的口感。烤羊架配腐乳意式燉飯有兩件羊架，肉質鮮嫩，調味不錯，腐乳意式燉飯份量比預期多，腐乳汁鹹中帶甜，值得一試。法式多士是招牌菜之一，點了配搭新鮮的「咸甜小確幸」，鬆軟的法式多士上放了Ricotta芝士和巴馬火腿，加些蜂蜜，味道有驚喜，是好友全晚最喜歡的一道菜。壓軸甜品是波本香蕉，杯上有半條焦糖香蕉，雲呢拿雪糕下面的碧根脆脆有不同香脆口感，並散發淡淡酒香，是一個特別的甜品。

我們今天到一間平凡隱世的小店吃晚餐。「廿一由八」的名字非常特別，原來就是店主的姓氏「黃」。此餐廳的外型以木系傢俬裝潢，周遭的擺設獨特，就像一件件木系雕塑放在餐廳內一樣。牆上貼滿了特色的相片，周遭擺滿綠色植物，加上柔和燈光，樓底十分高，空間感十足，給人一種很寫意文青的感覺。店舖不是太大，設有面向街景的吧枱、大木枱和普通餐枱等。一道道落地大玻璃讓大量自然光引入室內，晚上增添一種舒適平靜的氛圍。我們點了一個二人餐：Chicken Scotch Egg 雞肉蘇格蘭炸蛋內有免治雞肉、溏心蛋、生菜絲和香料。外層的脆炸衣包裹著嫩滑的免治雞肉，雞肉很夠味，有微微的辣。搭配清脆的生菜絲，增添了清爽感。內裡是溏心蛋很好味，一刀切下去，蛋黃流心緩緩流出，十分治癒，綿密而香濃。  主菜烤羊架配腐乳意式燉飯羊架烤得焦香，肉質鮮嫩，起初怕腐乳的味道有點怪，入口後，意大利飯與腐乳的獨特風味也算很夾，risotto很creamy滑順，菇味濃。很有驚喜的一道主菜。法式紙包柑橘三文魚配托斯卡納五香法式多士及烤時蔬三文魚在紙包裡烹調，保持了鮮嫩多汁，上面的檸檬有畫龍點睛之義，與三文魚的鮮美相互融合，增添了一層清新的風味。三

在西環的悠閒Cafe，裝潢以自然木為主調，椅桌及裝飾都充滿特色，靠窗位置有陽光灑下，舒服又Chill✨✨💕🐷BBQ手撕豬芝士拖鞋包拖鞋包焗至香脆，中間有大量惹味的BBQ醬手撕豬肉，加上融化的香濃芝士，是超級滿足的餐點選擇，配上芥末籽及酸瓜，味道更豐富，推薦！🍎香炒雜菇蘋果扁意粉配發達芝士餐廳有不少素食選擇，彈牙煙韌的扁意粉加入了雜菇、爽脆的蘋果粒粒及發達芝士，再灑上蜜糖，是鹹甜鹹甜的清爽選擇。🍰煙薰布里巴斯克芝士蛋糕巴斯克芝士蛋糕中間有軟心，口感綿密，除了香濃的芝士味道，更有煙燻的味道，餐廳特意淋上蜜糖，令味道更有層次。☕️柚啡湯力有漂亮的漸層，柚子的清香與咖啡很搭，順口又充滿驚喜。🫖培茶拿鐵伯爵茶加上奶香，兩者比例剛剛好。

在西環附近經常發現不少高質咖啡店，而今天又找到一間不錯的咖啡小店值得介紹，就是位於山道的廿一由八。廿一由八是一家位於西環的咖啡店，結合了現代風格與傳統暖色元素。店內裝潢簡約溫馨，給人一種舒適放鬆的氛圍。這裡的咖啡與菜色都種類豐富，值得一試！我們這次試了香炒雜菇蘋果扁意粉配發達芝士 與 BBQ手撕豬芝士拖鞋包。香炒雜菇蘋果扁意粉配發達芝士：香炒雜菇的濃鬱風味與蘋果的清甜結合在一起，搭配扁意粉，口感層次豐富。發達芝士的獨特香味為整道菜增添了濃鬱的奶香，提升了整體風味。BBQ手撕豬起司拖鞋包：拖鞋包以嫩滑的手撕豬肉做為主料，搭配濃鬱的BBQ醬汁和融化的芝士，口感豐富而滿足。柔軟的拖鞋包吸收了肉汁和醬料的香味，每一口都是味覺的享受。甜品方面是煙燻布里巴斯克起司蛋糕：外層微焦的蛋糕皮包覆著柔滑細膩的芝士蛋糕內餡，煙燻布里的香氣與濃鬱的起司完美結合，帶來獨特的風味體驗，令人回味。至於飲品叫咗Mocha 同Hojicha Latte香濃幼滑，好好飲😍

話說之前喺觀塘返工嘅時候，呢間cafe係我嘅頭號飯堂，西環開咗分店，要同閨密黎chill chill! Cafe一貫走木系風格，燈光柔和，一入到黎已經令我好放鬆🫶🏻<Apple Thyme Fizz>好refreshing嘅甜甜酸酸味道，蘋果味夠濃又唔會太甜👌🏻<雞肉蘇格蘭炸蛋>外層炸至金黃脆卜卜，一切開就湧出濃厚嘅蛋汁，咬落仲係啖啖雞肉😍<250克美國肉眼扒配烤時蔬及壓薯>肉眼扒剛好5成生熟度，牛味濃郁，咬落juicy、軟腍，烤時蔬種類多🫶🏻<燒羊肉架配腐乳意式燉飯>羊架燒得好甘香，而且一啲都唔”騷，肉質嫩滑。意式燉飯好正，腐乳香令人好開胃。<檸檬芝士蛋糕法式多士>味道酸甜，一啲都唔會太”漏”，法式多士外層好脆身。

同朋友仔都好鍾意呢間cafe環境氣氛都好正而且食物好有特式味道亦都唔錯值得再encore ღ法式紙包柑橘三文魚配托斯卡納五香法式多士及烤時蔬/沙律 $198揀咗烤時蔬，有香甜嘅南瓜🎃西蘭花🥦粟米，柑橘三文魚好香嫩，食落好清香呀🤤加埋個香脆軟綿法式多士，滿足又滋味～ღ煙燻嫩雞胸佐印度香料茄子漬 $168雞胸入口軟滑帶點煙燻嘅香氣印度香料茄子漬滿滿一整碟，啖啖酸酸嘅味道，越食越開胃🤤ღ海鹽焦蕉蕉 $138多士外皮酥脆，內裡柔軟細膩加上焦糖香蕉再搭配雲呢拿雪糕，甜而不膩

前菜係蘇格蘭炸蛋，🥚外層金黃，中心的雞蛋保持著正宗流心的狀態，被細膩的雞肉包裹，前菜驚喜滿滿，配上清爽的生菜絲，🥬讓人食慾大開。魚肉從原來的紙包呈上，將鮮甜的柑橘汁巧妙搭配於三文魚肉中，🥰充滿香甜的滋味，魚肉鮮嫩多汁。🍞旁邊特製的五香法式多士，鬆軟的質感，而且五香風味獨特。配菜新鮮🥦，微微烤過的細粟米筍，🌽爽脆清爽。夜晚dinner 時間坐滿食客，受歡迎，係大家源於對餐廳出品唔錯的認可👍🏻

之前bookmark咗呢間餐廳好耐，呢一日就嚟咗呢度chill吓，可以好好享受呢一個美好嘅下午🥰1️⃣BBQ手撕豬芝士拖鞋包呢個拖鞋包入邊嘅餡料勁惹味，有大量BBQ醬嘅手撕豬肉，食落口一啲都唔韌，再撈埋芝士，真係一個冇得輸嘅組合🥰 令人飽肚又滿足😎2️⃣焦糖燉蛋西多士呢個賣相超靚，而且份量都好大嚿🍞 有吉士喺多士面輕輕燒過，再加上糖霜做裝飾，一啖有齊香脆焦糖、creamy吉士同埋沾上蛋汁軟綿嘅西多士🤩 3️⃣煙燻布里巴斯克芝士蛋糕呢個巴斯克芝士蛋糕嘅口味都比較特別，口感非常綿密，味道方面除咗有香濃嘅芝士味，仲有煙燻過嘅味道，後勁都幾強勁😙 餐廳仲特意淋上蜜糖，等整件蛋糕嘅味道更加多變🍰4️⃣飲品♦️Strawberry Cold Brew 呢一杯cold brew好特別，除咗有咖啡嘅香味，仲帶少少士多啤梨嘅酸🍓 Cold brew set咗用Home blend嘅咖啡豆，但係一樣好高質素☕️♦️Chocolate Tonic呢個係餐廳為夏日推出嘅新產品，果然冇介紹錯啊🍫 除咗朱古力嘅香甜之外，佢係有tonic Water嘅碳酸口感，好似飲緊朱古力味嘅汽水一樣，口感幾fresh🥤除咗甜品，主食同樣出色，真係

返完隊就跟隊員吃午飯，她住在石塘咀附近，就帶我去食好東西。知我喜歡遊咖啡室的她，安排了這間環境不錯的cafe 給我。正正方方的格局，設有面向街景的吧枱、大長枱、二至四人枱等，座位不錯很多，但樓底高，空間感十足。全是單點，多個系列有主菜、沙律、蛋吐司、配菜、法式吐司、吐司、烘焙食品及甜品，還有多款飲品和特飲。******************************西班牙蛋餅配酸忌廉及紅洋蔥漬 Tortilla De Patatas with Pickled Red Onion and Sour Cream（$88）是西班牙一款經典的菜式。金黃的西班牙蛋餅配上的酸忌廉和、生紫洋蔥和車厘茄，賣相不錯。切開後看到片片的薯仔重疊重，並不鬆散。薯肉粉綿兼滿載薯香，帶些蛋香，再跟酸咪咪的酸忌廉同吃，配起來挺美味。******************************香烤羽衣甘藍、南瓜溫沙律配義式糖醋紅洋蔥汁加烤雞扒 Roasted Kale & Pumpkin Warm Salad with Red Onion Agrodolce add Boneless Chicken Thigh ($

西環有間人流不斷的cafe，晚餐時間有西餐、酒精特飲等，很多樣化💛 yo很喜歡這裡的氣氛，熱鬧溫馨，而且主食、甜品都很美味💗 這cafe絕對值得encore再來！🎈雞肉蘇格蘭炸蛋Chicken Scotch Egg炸得酥脆的外層. 香而不油溏心蛋的蛋黃油亮順滑蛋白白嫩Q彈😋 搭配些許辛香調味. 令yo回味無窮！🎈烤羊肉架配腐乳意式燉飯Roasted Lamb Rack with Fermented Tofu Risotto腐乳意式燉飯好有驚喜！油香creamy的意式燉飯味道帶點腐乳咸香新鮮感刺激味蕾. 愈吃愈開胃😚而且燉飯軟硬剛好. 很出色！烤羊肉架肉質新鮮粉嫩. 啖啖肉😋🎈法式吐司·檸檬芝士蛋糕French Toast • Lemon Cheesecake 非常軟嫩的法式吐司充滿蛋香、奶油香🤍表面鋪上焦糖檸檬奶油與雲呢拿雪糕有如在品嘗檸檬芝士蛋糕😍撒上檸檬焦糖碎更豐富了口感👍🎈波本香蕉Banana Bourbon 雲呢拿雪糕配焦糖香蕉很好味內裡有果仁碎碎與pecan脆脆帶點淡淡Foster酒香🤎🎈Sparkling Lemonade +Gin🎈Peach Tea這2杯飲品都不錯Sp

平時鍾意周圍去飲咖啡同食brunch，bookmark左呢間好耐今日終於黎食！餐廳裝修以木系為主，好舒服。Flat white with oat milk |咖啡揀左house blend偏nutty，入口順滑，帶啲可可味轉左oat milk texture 更厚實。Shakshuka with bread｜話說係我第一次食北非蛋😂用鑄鐵鍋上檯，夠哂熱辣辣。入口係好濃烈既香草味，配埋車厘茄同茄茸，層次豐富🥰面層仲有兩隻半熟蛋同芝士碎，用麵包點黎食一流！麵包有先烤過，好香脆👍🏻Sea salted chantilly angel cake ｜天使蛋糕好鬆軟，又有啲黏口，口感棉密！面層係加左焦糖醬既奶蓋topping，奶蓋好濃厚，鹹香味中和番焦糖甜味，一啖接一啖停唔停口啊🤤#廿一由八#西環美食#西環#咖啡店#咖啡#hkcafe#hkcoffershop#hkbrunch#hkfoodie#hkfood#hkfoodblog