幸福鳥 (K11購物藝術館)

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和飯腳的定期午餐之約，今次吃日式串燒，Open rice預定了Ｋ11的幸福鳥，準時到達，被安排坐bar枱(正對着燒烤爐！) First impression已經扣分！午市套餐有10款，定價由98元至138元不等。我點了幸福串燒六盛盒：雞翼、雞腿肉、雞肉長葱、免治雞肉棒、秋葵、大蘑菇，免治雞肉棒最好味！雞翼和雞腿肉不夠入味！白飯有點硬！味噌湯味道不錯！同事之前來過幸福鳥，試過它的串燒，今次點了燒和牛小排，好耐好耐都不上菜！吹了４次，我的串燒差不多吃完，牛排才來！同事很滿意牛排，juicy又夠味！上菜慢是嚴重扣分項！！

是日補祝朋友生日💥搵到喱間地點好方便既日式居酒屋🏮午餐仲要幾抵食😋⭐️食物⭐️1️⃣幸福串燒四盛盒$108: 一份有4款串燒👉🏻主要係雞肉同秋葵，雞肉都幾嫩滑唔會好乾，秋葵就正常啦🤤套餐配有前菜及面豉湯：醃左既蒜頭幾好味✨豆腐幾滑，仲有一隻溫泉蛋🥚幾豐富👍🏻2️⃣雞肉壽喜燒丼$118: 套餐都係有包前菜同面豉湯，壽喜燒味道正常，沒太大驚喜，雞肉同樣是好嫩滑👍🏻⭐️環境⭐️裝修很有日本風，門口可以掛願望牌🏷另外可以坐近吧枱，可以睇到廚師燒串燒😊⭐️服務⭐️員工有笑容有禮貌，整體合格啦（5❤️為滿）食物：❤️❤️❤️環境：❤️❤️❤️❤️服務：❤️❤️❤️

黃店當然要支持一下啦，門面已有好多許願牌掛上，非常親切！店員招呼有禮，可惜在book枱時有點誤會，最初話比唔到位，最後又比到，所以覺得有點影響品菜心情。最深刻係雞泡魚乾同埋bb乳豬！Bb乳豬外脆內軟非常好食，但略咸，鍾意重味ge 人應該會喜歡！雞泡魚乾岩岩燒好果時軟軟地又不失魚乾的鮮味，非常美味。但涼左之後就變得好硬，要嚼好耐先得，所以一定要新鮮食。4個人叫左唔多野食，但埋單平均差唔多400蚊，所以略貴，同埋用餐時間不長，性格比一般。

「鳥」喺日本可以解做雞，「幸福鳥」係一間喺尖沙咀以雞為命名嘅餐廳。我估佢哋嘅主打食物應該係雞！門口有日本神社洗手位。串燒為主，有其他一品料理。坐吧位，見到師傅即叫即燒。幸福鳥（免治軟骨雞肉串燒）$118去幸福鳥要點幸福鳥，一set四款口味，有鹽燒，汁燒，芝士同埋激辛。激辛其實唔會好辣。芝士就最濃味。最喜歡d軟骨喺免治肉裡面，非常有口感。華味鳥雞脾肉燒 $128同樣有四款口味，有鹽燒，汁燒，紫蘇梅醬同埋山葵。同免治軟骨雞肉串相比，呢個香口d。d雞脾肉好滑，我最喜歡都係佢哋傳統嘅鹽燒。真係出色！牛舌串用上牛舌芯，非常肥美，好好食。燒飯團個飯團燒到金黃色，面頭嗰度好脆口，掂。估唔到9:30後啤酒買一送一，下次一定要同朋友再嚟飲番杯同食下串燒！

不經不覺，已經寫到第200篇食評了很幸福人生會遇到一位喜歡品嚐美食(尤其甜品）的另一半J先生是夜慶祝我倆拍拖11周年紀念，他挑選了 - 幸福鳥餐廳門口很像去了日本之鳥居⛩️上圖右：白桃味乳酸 $38酸酸帶白桃甜味；配上串燒下圖左：Suntory Premium Malt $58J先生話：生啤幾好飲！上圖：日本一口蕃薯 $22蕃薯燒到軟綿綿又甜甜的下圖：洋蔥 $22用了燒汁令洋蔥又爽又多汁每啖吃到馬蹄粒爽口，魷魚嚼口，豬肉嫩口；配上生雞蛋漿一起吃，更多了一層蛋香滑之感覺燒到鰻魚串；竟然內裡魚肉彈牙而爽脆口感乳豬皮脆香而肉質柔軟；菠蘿燒到外層焦香，好好味汁燒，鹽燒，紫蘇梅醬，山葵雞脾肉質偏軟身；醬汁之中，紫蘇葉香氣與醬配搭特別有點酸味；山葵有點點攻鼻J先生話：魚肉結實！(免治軟骨雞肉串燒）汁燒，鹽燒，芝士，激辛雞肉串燒內加了雞軟骨；每一口又腍又韌香濃汁燒；激辛真的有點辣牛脷粒燒得煙韌濃郁綠茶雪糕與香脆麵包；軟硬程度剛好配上甜甜的紅豆是日服務員説：由今日開始有會員獎賞計劃可以免費登記還送優惠券！消費滿$300即可扣$100！原來集團共有十二間餐廳可以使用此優惠券幸福鳥 總結：值得一試！

MY BOSS 早排星期六都要OT唯有帶佢食下好味嘅lunch嚟到尖沙咀充滿日式風格嘅幸福鳥我真係叫咗幸福串燒六盛盒 ($138)當中包括四樣唔同嘅雞肉串燒我覺得最好味嘅係免治軟骨雞肉串軟骨雞肉中有陣陣炭香味 而且有咬口👍🏻而MY BOSS 就叫咗燒和牛小排定食($138)內裡有點粉紅色 這時吃肉質超級鮮嫩🤤呢個午餐絕對係令人回味不已的和式滋味😝最後以日向夏芝士蛋糕 (+$25) 作結 好清新🍋另外要一讚餐廳比牌仔我地寫願望然後掛上為店舖裝飾 令人留下深刻印象💪🏼________________________裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)________________________唔信我嘅可以自己去試試😂

幸福鳥，幸福了午市定食勁超值我哋每人叫咗$138個幸福串燒六盛合六款串燒有免治軟骨雞肉串雞脾肉燒雞肉長蔥燒秋葵大蘑菇雞翼定食有飯有湯仲有三款前菜，前菜都好有誠意，最驚喜係個溫泉蛋，煮到剛剛好，好好味！六串串燒當中免治軟骨雞肉串最好食！第二係雞翼，燒到外脆內軟！其他串燒都唔錯！除咗雞脾肉有啲過咸同唔夠滑，有少少過火之外。飯係日本米，都煮得好有水準，軟硬適中最得我心係環境舒服，坐得舒服，服務好，每個職員都有禮貌又會主動加茶

今午為了要好好愛自己一番，於是去了K11之幸福鳥去感染一下幸福的滋味。這是我首次到這間日式食店，店内環境足已令我感受到和風的飄逸處處，並使我沉醉當中。餐牌非常簡單，只有幾款定食，由於我很喜歡牛排同時也喜愛和牛，今次我可以一舉兩得了，因這幸福店是有燒和牛小排定食呀，我於是急不及待便點了。這定食包括麵豉湯、温泉蛋及沙律等，我認為它們絶對不是配角，每一樣都可打通我的神智心神，也是和牛排上場前之美妙前奏。幸福鳥之和牛排入口好柔軟，再配合芥辣、醬汁及鹽，真的極至提升了和牛排之味道，再加上珍珠米煮出來的白飯，我樂在其中。其實，原來幸福是這樣簡單，我在這裡真正可以活在當下，浸在快樂之泉呀！感謝你們幸福鳥的每位員工。

今日同隻佬出左尖沙咀夢遊，搵間好野食對自己好D !! 見 K11 新果邊太多人，都係舊呢邊好少少，一見日本雞，雙眼發光 ~~ 哈哈 !! 就你啦 ~~ 午餐都唔少野選，OK 呀 !!去到門口都俾佢出面掛願望吸引左，好日本，入面仲有繪馬添 !! 我地安排坐係 BAR 枱位置，OK 呀 !! 可以睇下師傅燒串燒 ~~我地叫左 幸福串燒六盛合，入面有雞翼/雞髀肉燒/雞肉長蔥燒/免治軟骨雞肉串/秋葵/大磨菇，我最鍾意係雞髀肉！勁正！好多汁雞味濃 👍🏻而我叫左個和牛小排定食，勁嫩！外面香脆，牛味濃！仲有配 溫泉蛋 🥰 好幸福！米飯一定係日本米！好好食！個湯同出面有少少唔同，我覺得係紅麵豉 👍🏻 味道濃厚 D

經常都見到呢間餐廳需要排隊，其實係OpenRice可以預先訂座，所以如果想原色嘅，特別係午餐時間一定要Book枱！今日星期六中午時間來到，沒有經預約嘅客人都白行一趟。餐廳設計好有日式氣氛，特別係周圍掛滿大家寫上嘅願望，感覺好似去咗日本一樣餐廳有八款午餐定食，最後同男朋友揀選左兩款比較吸引嘅定食幸福串燒六盛合 $138價錢方面揀咗兩個唔算最平嘅，不過賣相應該係最吸引既！定食包左好多前菜，以及麵豉湯，為客人清清喉嚨，因為坐咗喺個枱嘅關係所以可以見到職員努力燒串燒🥰🥰🥰令到呢個定食上枱嘅時候更加吸睛！雞肉，雞髀肉，免治軟雞骨肉串，雞翼，秋葵以及大蘑菇每款都經餐廳精挑細選，而且串燒已經有調味，雞髀肉肉質較為厚實，肉質未至於鞋口，不過個人認為比較乾身，如果可以為佢加上適量嘅醬汁會更加好雞肉口感當然比雞俾肉佳，滿滿肉嘅套餐當然配飯係最好食。看似最平凡嘅一轉，實在是最有驚喜！呢一個係免治軟雞骨肉串，外型好似一條雞肉腸，但咬落去除咗肉咁實在之外仲可以食到雞軟骨嘅脆脆口感，因為燒完之後，職員話串燒放上醬汁，食起上嚟更加惹味！燒和牛小排定食$138呢款係男朋友點嘅小牛排定食，日式嘅定食冇分生熟，分量看似有

試了lunch set。點了一份串燒定食及一份牛小排定食。串燒不錯。牛小排很香，燒的火候不錯，就是細份了一點。個人還是比較喜歡串燒定食，一份lunch有不同肉類及蔬菜，滿足感較大。

#幸福鳥今次真的幸福了！同閨蜜去high T，見到呢度門面裝修得好靚，忍唔住係咁拍照！恍如置身于日本中！餐廳經理特登給我們兩塊木牌、讓我們把願望寫上木牌上、仲有七彩顏色俾我哋慢慢寫，非常細心。必讚食物方面，叫咗個鱈魚西京燒、鱈魚配上沙律醬非常嘢未！套餐當中仲有配上湯、日本流心蛋，沙律等等！我朋友食清光，證明味道不錯👍🏻日式咖喱和牛湯烏冬好想試吓去呢度啲咖喱、估唔到佢個牛肉煮得幾好、咖喱味不會太重、非常合適我口味、牛肉有種說不出的誘惑，食完好想再食的感覺！極力推介俾大家！埋單兩個人都係$260，物超所值

同同事過黎k-11覓食，見到呢度裝修日式好有feel, 仲有lunch set 添😋原來呢度主打串燒，服務員安掛左我地全吧枱，可以睇住師傳燒物😍鱈魚西京燒❤️鱈魚肉質超滑，入口即溶😍無乜骨，容易食用！魚油脂肪少，非常健康！ 溫泉蛋熟度剛好！餸飯一流👍雞肉壽喜燒丼❤️雞肉份量蛋，肉質彈牙嫩滑😄😚湯底濃郁， 甜咸度比例完美！ 麵鼓湯足料，豆腐滑dodo 😋巨峰/白桃乳酸❤️果味突出，有少量汽，好解渴，甜度亦適中😄

間餐廳喺門口掛咗唔少許願木牌，上面記載着每個人嘅心願仲有唔少得意嘅公仔，畫工仲好精美添，同埋好多唔同嘅口號午餐都係已定食為主，有串燒、烏冬、燒物我就揀咗個大嘅串燒定食， 一共有六串串燒，分別係雞手羽先、大蘑菇、秋葵、免之軟骨雞肉串、雞脾肉燒、雞肉長蔥燒跟餐仲有三款小食、 一個麵豉湯同一碗白飯添，白飯係珍珠米，所以好好咬，用串燒嚟送飯簡直係一流有小牌好重牛肉味，但食落又唔會好in最後我仲加咗件芝士蛋糕，蛋糕比較軟身，所以食多幾啖都唔會覺得太滯，仲有陣陣嘅檸檬味添

今日嚟到一間以爐端燒聞名嘅餐廳午餐，呢度嘅裝修好特別，充滿日式嘅風味，門口仲掛咗好多祝福嘅御守，感覺好似去咗日本神社一樣⛩⛩幸福串燒六盛盒😋😋既然以爐端燒聞名，咁梗係試吓佢哋嘅串燒啦，首先呢個定食會配前菜，溫泉蛋及特濃味增湯，而串燒就有六款，包括免治軟骨雞肉串，雞脾肉燒，雞肉長葱燒，雞手羽先，秋葵，大蘑菇，當中特別喜歡免治軟骨雞肉串，口感好特別咬落煙煙韌韌, 好好味, 相信如果夜晚邊飲酒邊食更滋味，另外就係雞手羽先，雞翼，外皮燒得脆脆的, 雞肉嘅肉汁依然保持, 肉質鮮嫩😍😍燒和牛小排定食🥩🥩呢款定食同樣會配溫泉蛋及味增湯，燒和牛小排功夫好講究，嚟到見到和牛小排裏面會有少少粉紅色，證明師傅功夫到家，生熟程度剛剛好, 唔會因燒過頭變得太韌，而且肉質及味道都非常好，絕對係優質嘅和牛👍🏼👍🏼