幸福鳥 (太古城中心)

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休息中

疫情持續不能去旅行🧳要數最掛念最想去既旅遊地方，首選一定一定係日本🇯🇵。 今晚選擇了位於太古城的「幸福鳥」餐廳，同家人食日本菜🥰 十萬個期待❗️-環境木系色調裝潢設計滲著日式京都風情。 座位間隔亦有一定的空間及舒適感，加上職員的友善服務，令人印象良好。絕對是聚會地方的好選擇🤞🏻我們挑選了好幾道菜式，質素不錯，值得推薦😋-🍣 刺身拼盤 冰盤上的刺身色澤新鮮，片片厚切肥美，紋理漂亮。 有金線鯛、油甘魚、三文魚、牡丹蝦及帶子。 鮮甜無比的味道，入口回盪良久，每一口都充斥著幸福感-🐟燒雞泡魚干口感煙韌，咬落鮮香甜，令人吃上癮的小食-🐮極上牛舌 厚切極上牛舌特別好吃，質感韌中帶爽，加上鮮檸檬汁提升鮮香-🐔幸福鳥免治雞肉棒分別有鹽燒及汁燒兩款口味。 尤為喜歡將色澤金黃啖啖肉的雞肉棒薰沾日本雞蛋漿及醬油一併吃，味道更為滋味-🇯🇵燒豆腐日本豆腐豆香味濃，質感嫩滑。 加上天然咸香的木魚及香蔥提昇口味，清而不膩-🐔幸福燒雞 燒雞肉鮮味美、肥而不膩。 皮薄而脆香，各部位也是肉嫩多汁，令人回味-🦑汁燒原條九州槍魷魚 原條汁燒，擺盤及色澤漂亮。 魷魚爽彈，口感爽彈帶嚼勁，軟硬度恰到好處。醬汁香濃甘甜，有水準之作-

一直都知道尖沙咀有間幸福鳥，主打日式串燒，但一直都未有機會去試，知道太古城岩岩開咗新分店，即刻趁有時間約埋朋友去食。餐廳入面無論係餐桌嘅顏色同物料都比人一種好似去咗京都一樣嘅感覺，問返店員先知道餐廳嘅設計靈感取自由明治時代開始的日本文化重鎮京都深度構想，不論線條、形狀同觸感都同京都接軌，為客人營造出猶如頓時置身於京都一般的舒懷之感。餐廳經理Francis好熱情咁招待我哋，好快就安排咗我哋入座，留意到佢好重視每位客人，每一台客人佢都有去接觸，會主動介紹菜品，詢問大家嘅用餐體驗，令我留下深刻嘅印象。而其他員工都一樣，好留意客人嘅情況，頻密咁加添茶水同更換乾淨嘅碟，有時仲會同你講吓笑。餐廳個酒牌仲申請緊，見到Menu上面都有好多款式，希望快啲批嚟啦，呢度嘅氣氛真係好適合同朋友或者同事放工後輕鬆吓。白桃果汁既然冇酒就飲下果汁先啦，同一般嘅糖水果汁唔同，飲落真係有清甜嘅桃味。開胃前菜刺身拼盤一共五款刺身三文魚油甘魚吞拿魚帆立貝赤蝦，每件都好新鮮好厚切，帆立貝都好厚肉，五款入面最鍾意油甘魚，味道淡但肉質好厚實。燒雞泡魚乾喺其他居酒屋都食過雞泡魚乾，但之前食嘅都係燒到好乾身好硬，反而依度嘅雞泡魚乾食

早兩個月先去過尖沙咀的「幸福鳥」，這晚就來了太古城全新概念的新店，店子設計仿如京都古鎮，燒功唔錯，價錢親民，對我來說有點尋到寶之感，因為近公司，放工之後好快有好嘢食！ 當人年紀大了，就知道食得、瞓得就是福，因為要身體健康先至能做得到，幸好媽媽老當益壯，仲要行得走得，走來我公司等我放工，要我帶佢去食晚飯。我們來到太古城新開的「幸福鳥」，在洋溢着京都風味的環境下大吃串燒，她的笑容，看來幸福滿瀉！ 別於尖沙咀「幸福鳥」的現代風格，此店的佈置感覺有點古代，據說設計靈感取自從明治時代開始的日本文化重鎮京都深度構想(Kyoto Second Look)，我並不了解詳情，但店內的確滿佈獨特的線條及形狀，尤如與京都接軌，有置身於日本之感。想起我又找到好地方約懷念家鄕的朋友聚會了，哈哈！ 主打海鮮食材，正中下懷，吃得健康是時尚。 牛肉壽喜燒鍋 $188媽媽肚餓，先來一個鍋暖胃，配只生蛋似乎是必定動作。 半肥瘦牛肉灼熟之後有些可嚼的筋，蘸生蛋之後倍增柔順；鍋內材料豐富，有蔬菜、菇菌、洋蔥、豆腐等；壽喜燒湯頭甜甜地，是我喜歡適合的甜度，價錢親民，食得過。 刺身拼盤 $318五款刺身，每款有二至四片不等，全部

太古城都有幸福鳥了，真感覺幸福。環境有種帶明治時期京都感覺， 懷舊感得黎帶有新鮮感。同朋友都坐得好舒服，店員服務都幾好！就算師傅在open kitchen燒串燒，場內絕無煙感！抽風系統極佳，值得一讚。刺身拼盤，刺身都非常高質，三文魚肥美甘香，帶子厚切綿滑，赤蝦夠大隻又爽彈。非常回味！免治軟骨雞肉棒，非常好食！質感層次極豐富，juicy得黎又有爽脆感，口感極佳。必食推介！燒魷魚，醬汁幾香又唔會過咸，細心位係個生薑絲，整體帶出魷魚嘅鮮味， 口感煙韌。壽喜燒，湯底清香帶少甜，牛肉份外香濃！明火熱鍋，更有feel又好食。幸福燒雞，燒到皮幾香脆，雞肉肉質keep juicy, 超正！真正外脆內軟。

一聽餐廳名就知今次幸福鳥。由尖沙咀開到去太古，一樣爐端燒餐廳的特色，主打日式傳統燒物，亦有特別設計招牌串燒，串燒以外仲有其他選擇。串燒相當有質素，款式又多，吃了好幾款 :幸福鳥免治軟骨雞肉 $68有汁燒，鹽燒兩種享受，然後免治軟骨雞肉與蛋漿相撞，是我最期待的畫面。蒜香粟米 $58自己都好燒粟米，奈何好多時都係燒到太乾，今次幾有驚喜，香甜唔乾。幸福燒雞 $188皮脆肉嫩，一咬多汁，而且有齊脾，胸，翼，令人食得滿足，對得住幸福燒雞之名。爽嫩多汁，油脂豐富的極上牛舌 $88酸甜爆汁的沖繩菠蘿 $38汁燒原條九州槍魷魚 $158要脆口有脆口，要爽嫩有爽嫩，魷魚不同位置有不同的口感，燒得出色。燒雞泡魚乾 $68口感煙韌，配沙律醬令人食唔停口，佐酒之選。刺身拼盤 $318雖然這裡主打串燒，但其他食物也有質素。好似刺身拼盤，刺身厚切不失禮亦夠新鮮。牛肉壽喜燒鍋 $188唔想淨係食串燒咁悶，壽喜燒都係一個唔錯選擇。上面放滿牛肉，一睇就知有幾豐富。

在一個星期六的晚上，到了這間餐廳吃晚飯，我們叫了雞髀串燒、甘醋蕃茄、幸福炸雞、牛肉壽喜燒、白飯和燒飯團首先，雞髀串燒十分鹹。甘醋蕃茄無論啫喱或是蕃茄仔都不知道為何有強烈的梅酒味。然後，幸福炸雞侍應說有一點辣但完全感覺不到反而十分脆，味道適中。燒飯團 十分鹹和乾。最後，牛肉壽喜燒，牛肉十分肥和乾只有兩片，反而蔬菜有驚喜。在吃牛肉壽喜燒時想吃一碗白飯便叫了起初以為不超過$30但是最後竟然是$38！最後，吃了$560當中包括前菜每人$20有三條4cm長的豆角。總括而言，不會再有下一次食物不好食又貴

餐廳位於太古，這是一家全新的分店，喜愛日式串燒的朋友不要放過。位於大型商場之內，座位寬闊十分舒適，好像走進了明治時代開始的日本文化中，置身於一個與京都一般的舒懷感覺，不論是餐廳線條，形狀，甚至觸感與日本京都接軌。這裏更有海鮮為題，但我這次挑選的海鮮就是燒雞泡魚乾和汁燒原條九州槍魷魚，當然還有刺身拼盤。食物味道方面，很久沒有外出，最喜愛這裏就是充滿日本的感覺，沒想到在香港也能吃到日本的原味道。這裏絕對是一個可以和三五知己家人共享天倫和同事暢飲的最佳選擇。

Apita 大革新以京都木系風形象重現連之前喺K11食過既幸福鳥都進駐，有一排bar位可以睇住師傅整串燒，夠哂風味！🥢燒雞泡魚干 $68口感香香軟軟，甜甜地仲有焦香味，唔會有乾韌感，點埋沙律醬仲惹味！ 🥢刺身拼盤 $318五點刺身口感鮮爽涼快先食中間嘅章紅魚，魚肉緊實回甘赤身魚味濃厚三文魚肌輕脂軟滑原粒帶子，大粒夠厚，柔軟鮮甜赤蝦🦐肉身飽滿，蝦味餘韻悠長，蝦膏濃厚🍢極上牛舌 $88牛舌三大片細嚼爽軟有彈性，質感Juicy加薑蓉、兩三滴檸汁，味道更甘香🍢幸福鳥免治軟骨雞肉$68有幾款味，我就揀左塩燒、汁燒汁燒仲會配埋蛋黃，蘸住黎食有香滑蛋汁又有燒汁，好有層次。 軟骨雞肉彈滑有口感。塩燒主要食返原味道。🐓幸福燒雞 $188製作需時，建議預早半個鐘order 燒雞皮薄香脆，色澤金黃雞脾位超大隻，切開食啖啖肉肉質嫩滑爆汁，雞油香氣沛出加幾滴鮮檸汁提鮮，咸香感更加突出🦑汁燒原條九州槍魷魚 $158魷魚搽左燒汁觸鬚、魷魚筒、尾巴三大部分魷魚鬚煙韌脆口筒身切成多件魷魚圈，口感爽軟尾巴肉質相對結實回彈🍍沖繩菠蘿 $38燒菠蘿本身都好食，呢度仲用沖繩產，甜度更高，香甜境界真係要親自試下🌽蒜香粟米 $58

近日發現尖沙咀嘅 #幸福鳥 開咗分店在太古城中心百貨公司內，知道係食日式料理同串燒為主，所以即刻去試吓新店有冇正嘢🍱.午巿提供好多款嘅午餐，各種各樣都有得揀，配有前菜、麵豉湯、沙律🥗，定價約$100+，以太古城區嚟講已經唔算係非常貴，但最重要係要夠好食😋———————————————————————————🥢鐵板汁燒牛舌🐮👅💬沒想到係俾厚切牛舌，仲係啱晒胃口嘅爽牛舌，高質，爽口彈牙，再加點鹽花更能提升味道，不錯☺️.🥢時令魚西京燒🐠💬兩塊比目魚，煎得香口油份充足，魚皮香脆亦唔會一夾就散開，調味得宜味佳🤭

「幸福鳥」尖沙咀都有一間好出名，最近就喺太古開咗間全新分店，室內設計原來係明治時代開始的日本文化重鎮京都深度構想(Kyoto Second Look)，失敬失勁！線條，形狀同埋觸感都好似京都咁嘅舒適感覺。唔怪得知似之前去旅行啦！呢間餐廳以海鮮為主題，不過我哋今日就比較食得多肉類。無論係同三五知己，定係放工抑或一家人，Feel到個格局同埋感覺都好合適。餐前小食好惹味！燒雞泡魚干 $68有充足水份，鹹香十足，唔會太dry，同樣有醬汁可以點，更多層次。刺身拼盤 $318 裏面有幾款好新鮮嘅刺身包括三文魚，吞拿魚，帶子，甜蝦，油甘魚。款款都好新鮮，食得出嘅鮮味，而且厚薄均勻。極上牛舌 $88 見到佢好厚身，咬落去表面乾身，裏面充滿水份及非常爽口軟嫩，味道特別。幸福鳥免治軟骨雞肉 $68（2食）一款就普通嘅燒，另外一款就有埋蛋黃及醬汁，兩款食法，口感香脆同樣好食。幸福燒雞 $188 睇落有少少似中式嘅計，但係呢一種方式冇中式咁鹹，而且質感能夠更加保持嫩滑。汁燒原條九州槍魷魚 $158真係好完整，而且個汁唔會好鹹，食極都覺得好清新。口感彈牙而且有水份，唔會乾硬。沖繩菠蘿 $38 外皮整得乾身，裏面

今年生日飯，我個好好好朋友話帶我去搵幸福。原來她帶我去位於太古城中心2期APITA𕚃面的‘’幸福鳥‘’ 這間是日本菜。裝潢有點兒似京都設計，簡約，舒服座位上放了每人一份海藍色餐具。望落好舒服每天都有特別美食推介開始望望餐牌了 - 燒雞泡魚干 $68燒得非常軟，一d都唔硬。我本身戴假牙的都食得津津有味- 刺身拼盤 $318牡丹蝦，三文魚，吞拿魚，帶子，油甘魚，每一件刺身都非常新鮮， 尤其是帶子刺身，牡丹蝦有手指咁長- 幸福鳥免治軟骨雞肉 (選二) $68一條是沾上日本雞蛋，另一條原味，可加檸檬汁。先講沾上雞蛋的雞肉。雞肉軟綿綿，沾上了日本生雞蛋特別好食。另一條是原味，味道同樣都好食- 幸福燒雞 $188這隻燒雞冇得頂，雞肉超嫩滑，連雞胸同樣嫩滑而且充滿肉汁，皮薄又脆。值得推介- 汁燒原條九州槍魷魚 $158燒得香噴噴，廚師手勢相當好，魷魚燒得剛好，唔韌。當然連我這個戴假牙都食到啦！- 沖繩菠蘿 $38清甜度100分，超多汁。- 豆腐 $38加上木魚的豆腐，特別好食- 牛肉壽喜燒鍋 $188清甜湯底，牛肉煮耐咗都唔韌，好多好好菜及菇。原本想食甜品的，但真的太飽太滿足，實在太幸福鳥。所以要留

怎么能不爱香港的烧鸟店！东西好吃氛围好！再加上价格不贵！一顿饭下来心情都好好！！【推荐我们吃过后好吃到瞪圆眼睛的菜品】-烧鸡泡鱼干🐟让我和姐妹最惊喜的前菜，有嚼劲又很嫩，打破我对传统鱼干的固有印象，一口一口停不下来！！-刺身拼盘🍣刺身脑袋没办法不点！！里面有赤身、三文鱼、带子、鲷鱼、章红鱼、赤虾…… 每一口都是新鲜的味道！！我可以一个人吃掉半盘！-极上牛舌👅牛舌也是串烧的必点项目，香香嫩嫩，我以前是不吃牛舌的，直到有一次试过之后真的直接原地爱上！打开新世界大门！-幸福鸟免治软骨鸡肉🍡鸡肉与鸡软骨混合，口感既软又有嚼劲，不咸口又很惹味，向来都是我的爱！--幸福烧鸡🐔每一口鸡肉都超级滑嫩又多汁，完全完全不用担心肉质发柴，我们点的有些多，最后烧鸡打包带回家，第二天空气炸锅简单加热，竟然几乎没有破坏口感，超级满足！-汁烧原条九州枪鱿鱼🦑超级大一整只鱿鱼，上面的酱汁有点点甜味，和鲜香的鱿鱼简直是绝配，鱿鱼本身弹牙，鱿鱼须更是松脆有嚼劲。-冲绳菠萝🍍每一口都超级多汁！而且是又甜又多汁！真的是每次串烧必点项目！！-蒜香粟米🌽嫩嫩甜甜，当成主食吃掉哈哈哈-牛肉寿喜烧锅🍲我真的太喜欢sukiyaki了

上次與友人都想食尖沙咀分店，但可惜唔夠時間最終無食到，點知原來全新分店設於太古中心，今次血拼完仲唔即刻"飛雲"上身?! 哈..哈......店內設計靈感源自從明治時代開始的日本文化重鎮京都深度構想(Kyoto Second Look)，令人感覺猶如置身於京都。對於依加仲未可以自由行嘅港人帶來一點慰藉。見餐牌多以海鮮為題，但可惜今晚無飛機貨返店，無緣食刺身..............唔緊要，大把其他嘢食!燒雞泡魚干 $68，味道偏甜，燒至軟身，點沙律醬食邪惡指數激增，係佐酒小食佳品。極上牛舌 $88，分成四件，每件都帶點厚度，食起黎夠口感; 只係加鹽同黑椒碎作調味就已經足夠，嘅少少檸檬汁提味就仲岩FEEL，入口軟滑有牛舌味，推介呀!幸福鳥免治軟骨雞肉 $68，汁燒完再灑上少少芝麻傳統上係點生鷄蛋汁一齊食，外面燒得香脆，又有蛋汁嘅香滑及濕潤感，內裏食到鷄軟骨嘅脆度，好味呀。炸雞球，炸得表面唔會油淋淋伴以沙律醬趁熱食，炸醬外皮帶點微辣度，唔太厚身，鷄肉亦嫩滑。沖繩菠蘿 $38，燒得外帶微脆，內裏仍然爆汁，多汁之餘甜中帶微酸，可作為清新一下味蕾。蒜香粟米 $58，有4件，口感仲有少少生嘅爽脆，

之前一直知道尖沙咀有間幸福鳥，主攻雞肉同日本海鮮，知道最近喺太古開咗分店，今日喺附近返工，就約咗朋友去試。店內裝修以日本京都為題，最吸睛係由裝修，枱櫈，用嘅杯碟餐具都係同一系列，特別係枱面，條紋有質感，有種好舒適，置身於日本嘅感覺。食物方面- 燒雞泡魚干 甜甜地，燒得剛好🫢朋友唔飲酒，下次如果配清酒🍶，簡直係一流。- 刺身拼盤 非常新鮮，一開始仲覺得有啲貴，但食落係物有所值，我同朋友一致認為油甘魚最有驚喜。- 極上牛舌 ，沖繩燒菠蘿食串燒一定會叫牛舌，幸福鳥依款係厚切唔韌，好有咬口，亦唔會過咸。呢個燒菠蘿燒完真係好甜- 幸福鳥免治軟骨雞肉 (鹽燒，汁燒）免治軟骨雞肉串配雞蛋醬汁，我大愛，依個必食，唔會有油膩感，小朋友都會岩食。- 幸福燒雞呢個應該係鎮店燒雞，我哋落單嗰陣，職員有好好咁同我哋講話要等20至30分鐘，因為要即燒。果然冇失望，連雞胸都係juicy。- 汁燒原條九州槍魷魚，蒜香粟米記憶中第一次食九州槍魷魚，配合埋汁燒，啱一家大細食。即燒既粟米食完都想再ENCORE豆腐全部都係即燒，仲見到木魚郁緊，豆味好重既豆腐配埋個汁好夾- 牛肉壽喜燒鍋 最後以日本壽喜燒作結，甜甜豉油，配上日