幸福巷子 (啟德零售館1)

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今晚食飯一肚氣🥹叫咗個叉燒蛋飯配紅豆冰紅豆冰打撈極都係得一兩粒紅豆點餐嘅時候已經要求紅豆冰小冰店員居然同我講”盡量啦”點知杯紅豆冰嘅冰係一排排都唔緊要紅豆冰紅豆份量極小事大咁我攞返去同個店員理論佢話我哋有落紅豆㗎叫我可以用隻羹去撈底去睇下（其實佢係冇畀匙羹我嘅）咁我話麻煩你撈畀我睇啦佢喺我面前撈咗六粒紅豆上嚟咁我話你哋紅豆冰嘅紅豆份量係咪就係咁多先, 如果係嘅我冇所謂（心諗至多我唔會再下次幫襯啫）跟住佢馬上搶咗我杯紅豆冰去加返一小湯殼嘅紅豆畀我.當時我終於明白,點解香港嘅飲食業搞到今時今日咁嘅地步, 人人返曬上大灣區消費,真係唔係冇原因嘅.

一入到去即刻俾佢Menu上邊煎蛋叉燒飯吸引到🤤本身諗住金黃色嘅太陽蛋再加埋紅卜卜嘅叉燒但入口就覺得有啲乾又唔夠燶😢都係隻蛋煎得好靚～ 份量都幾多下🙌🏻有兩塊雞扒整體嚟講CP值都正常放工返到屋企唔想煮飯可以過嚟食🙌🏻

大熱天時，本來冇乜胃口，喺零售館一food court見到呢一間都多人排，好似啟德airside嘅food Court都有一間，隨便嗌咗個叉燒肥牛，以為啖啖肉之外，肥瘦相間做得好好食燒得好入味，每啖肥牛，同埋叉燒入口都好嫩滑，唔會太甜，驚喜嘅係肥牛，唔會吉x家嘅咁薄，個汁我都覺得啱啱好唔會太過甜，$68佢對得住個價錢，會再encore👍

位於啟德 Food Gala 的「幸福巷子」是一家主打特色蛋包飯和叉燒飯系列的小店 🐷🍚 單叫飯餐的定價大多落在六七十元的範圍，算是合理價位。我這次點選了招牌之一的「叉燒蛋包飯」（$62）。這道菜以叉燒和滑蛋的搭配為賣點 😋首先，菜式的賣相值得一讚。叉燒呈鮮紅色，厚切的五大片叉燒整齊地鋪在金黃色的滑蛋上，顏色對比鮮明，讓人食指大動 👍🏻👍🏻 滑蛋炒得光滑，還撒上些許黑芝麻作點綴，提升了視覺效果 🍳 叉燒時雖然切片厚實、肉質偏瘦，幸好沒有過柴，整體味道不錯～🌟 滑蛋部分是這道菜的亮點之一，蛋香濃且口感滑，符合預期。但蛋包飯的「飯」卻令人失望。餐牌上標明以茄汁飯作底🥫，然而上桌後卻發現是普通的白飯🍚。茄汁飯的酸甜風味應是蛋包飯的靈魂之一，白飯的平淡在這道菜中難免顯得單薄 🥹🥹 當下反映給店員後，對方迅速提供了一小碗醬油作為補救，算是解決了問題。綜合來說，若以性價比來看，$62 的定價在啟德算合理，叉燒與滑蛋的搭配亦註定不會差😋 但飯底確實拉低了整體評價😪 幸好，店員的服務態度值得加分，在問題出現時能迅速作出應對，整體用餐體驗算中規中矩～

今日在啟德開工，就近去啟德零售館1號Food Gala食午餐，見賣相吸引，就叫了幸福巷子葱花叉燒蛋飯，午市套餐送鑵裝飲品或冬瓜茶。盛惠$62葱花叉燒蛋飯：半熟蛋覆蓋整碗飯，油亮亮的半肥瘦叉燒和翠綠葱花撒在蛋面上，半熟炒蛋嫩滑多汁，叉燒有少少甜唔太韌，一口食到滑蛋肥叉飯都幾滿足。冬瓜茶：熱冬瓜茶唔太甜，大大杯，熱飲好暖胃。幸福巷子 (啟德零售館1) (九龍城)九龍城啟德承啟道38-39號啟德體育園啟德零售館1 2樓M1-209, M1-210, M1-211, M1-212, M1-213 & M1-214號舖Food Gala內