帽子珈琲

營業中

休息中

Lattehatist價錢💲: $35/ $45/ $50好味程度😋: 3.7/5服務🍴: 4.3/5環境🗾: 3.7/5性價比🥢: 4.3/5回頭率😚: 4/5-發現香港都有卡通拉花即刻要去試下！之前係台灣飲過一次，非常impressed，今次都一樣好期待。去之前已經係咁睇定佢ig，睇下揀咩款🤣 小店只有大概6個座位，途中都見到有人買外賣咖啡。佢哋d咖啡價錢好實惠，有埋咁用心的拉花呢個價錢真係唔話得。除左飲品，小店都有出小小自家製的包點/甜品/輕食意粉🍮-✅Latte. 睇住老闆大概拉出個型之後再一筆一筆咁話，好有心機。加菲貓的重點死魚眼都畫得好神似😬味道上奶味>啡，但唔係fruity，都幾啱我。-✅Sweet potato latte. 呢杯適合唔飲咖啡的人。紫薯的味道幾天然，淡淡地，唔會好假。奶打得好滑😋 妙妙貓detail比加菲貓更多，好靚啊😝-✅三倍濃抹茶布丁。布丁好滑，質感比較軟同削，所以一唔小心’登’出來已經有小小爛左😳 質感係軟滑奶凍咁。味道上真係好濃抹茶，偏甘香但唔苦💚 濃抹茶得來好易入口，加小小cream就更重奶味😍-值得多多支持！老闆一人經營鑽研卡通拉花，

西區，近年冒起了很多咖啡店：不論大街小巷，都能發現不同主題、不同規模的店子。這天，走在電車路上，瞥見這家前身也是食肆的小舖位，變成一家one man band的coffee shop。大街小店，而且是一人主理，看來不太搭調，卻在網上頗有人氣⋯好奇心，驅使我們走上幾級階梯，進去一窺究竟。櫃內點心選擇雖多，然而今天真正想點來伴咖啡的，是巴斯克芝士蛋糕。那不是經常有貨、想就可以吃到的，倒是要有點緣份才行。同伴想吃的烘焙茶味售光了，只好點一塊抹茶味的，算是「安慰獎」。端出蛋糕之後，便是店主使出看家本領的時候！單看製成品的照片，不如看製作過程的影片，可知店主的「功力」。兩分鐘不到，便完成一杯「作品」，咖啡會變涼嗎？可能有一點，不過如果普通咖啡上桌後不即時喝，可能放得比這個更涼，而且泡沫「老咗」、爆破收縮變深色的樣子，豈不更影響享受咖啡的心情？況且如果真的很介意溫度，可以在點餐時請店主把奶打得熱一些。除了這嫻熟的手藝，餐牌的主食、Pastry櫃內的各式餅食、甚至不輕易「露面」的巴斯克芝士蛋糕和布丁等，都是他自己製作的，結果是一天十幾小時的工作時間、生意好時一天下來「成身散晒」的疲累⋯這一身功夫，是

放假同女朋友周圍搵下食，過左西營盤呢頭行過帽子咖啡突然覺得熟口熟面，醒起呢排有見過好多朋友介紹就入去啦。店內細細，只容納最多6人，仲要係坐得比較close。由於下午茶就試下當日既甜品，布丁系列😂最後一杯都比我食左😋好濃，果然系特濃抹茶同三倍焙茶味，加埋杯DIRTY👍🏻滿足。order完自己例牌咖啡先記得帽子系畫公仔好靚既咖啡師，失敗😂唯有下次先做港女。一人主理，聽取意見，加油💪帽子咖啡特色系畫公仔拉花，打卡必到👻人均消費$50性價比指數:4/5

睇 ɪɢ 呢間神級拉花，就即刻 ʙᴏᴏᴋᴍᴀʀᴋ 左要去裝潢係純白簡約日式設計為主，店內唔大，坐到6-7人左右，加埋門口位，可以帶埋毛孩一齊黎打卡由店主一人主理，又要畫咖啡又要煮野食，所以食物飲品都預左等耐少少。ᴍᴇɴᴜ 有意粉 sᴏᴜʀᴅᴏᴜɢʜ sᴄᴏɴᴇ ᴄᴏᴏᴋɪᴇs 甜品。○ 𝐒𝐩𝐢𝐜𝐲 𝐓𝐨𝐦𝐚𝐭𝐨 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐰/ 𝐂𝐡𝐨𝐫𝐢𝐳𝐨 // $75意粉份量都幾多，可惜本人食辣真係好廢 ᐕ)ﾉ食唔嗮辣肉腸。○ 𝐂𝐨𝐨𝐟𝐟𝐥𝐞 // $55將曲奇壓成窩夫，邊位幾脆口，不過放耐左會變硬，記得趁熱食～配士多啤梨 + 朱古力醬甜度剛剛好 (°∀°)○ 𝐇𝐨𝐦𝐞𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐁𝐚𝐬𝐪𝐮𝐞 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞𝐜𝐚𝐤𝐞 // $50質地非常 ᴄʀᴇᴀᴍʏ 而且芝士味濃，可惜中間唔係軟心。○ 𝐃𝐚𝐢𝐥𝐲 𝐒𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥 : 三 倍 濃 抹 茶 忌 簾 布 丁 // $40聽到得返最後一個即刻 Hold 左 (*˙ᵕ˙ *)超推！抹茶濃度剛剛好又唔澀，滑溜到有少少似 ᴍᴏᴜssᴇ 質感。○ 𝐑𝐨𝐬𝐞 𝐑𝐞𝐝 𝐂𝐚𝐟𝐞 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞 // $45拉花非常精緻，遂杯手繪所以要耐心少少等～可以提供圖片比店主參

西環嘅帽子珈啡已經想飲好耐,奈何太遠關係,襯復活節假期當然要去試下,小店只得寥寥幾個座位,所以都要耐心等候一下,小店飲品最特別係店主會設計唔同嘅拉花,唔係rush hour更加可以order想要嘅圖案✨店主簡直係被咖啡店耽誤嘅畫家🤪🤪拉花賣相夠精緻又特別,杯杯都要畫上去feel 到店主嘅心機,係第間咖啡店搵唔到嫁🤓🌸Matcha latte $45抹茶控都仲係揀咗飲抹茶,冇飲到咖啡😂黎之前都有係佢哋ig 睇過抹茶拿鐵拉花做成青蛙🐸/蠟筆小生裡面隻小白/柴犬全部都好可愛,不過一時太興奮唔記得咗order 想要咩圖案😂🙈不過上枱見到杯上圖案超kawaii 🤭☺️, 雖然我唔知呢隻係咩卡通😂,但感覺係q版萌萌嘅企鵝樣🥹☺️抹茶啱我口味,唔會太甜☺️﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍📍帽子珈啡西環德輔道西294號寶立閣地下

鍾意得意野鍾意打卡的人都即刻bookmark低，這間咖啡店的手繪咖啡要去拜會一下。位處西營盤電車路旁邊，地鐵站B3出口行過去幾分鐘，對面就係NOC。店面非常細小只有幾個座位。坐滿人基本上連轉身都難，感覺非常cozy。老闆一個人主理，又要畫咖啡又要煮野食真係分身不暇，所以最近都請了part-time。Latte HK$35老闆話基本上有奶我飲品都可以畫公仔，咖啡都賣得算平，因為要畫花的關係，口感跟平常的Latte略有不同。這次沒有指定公仔，老闆自由發揮得到應該係line貼圖隻兔Cony。黑色線條係朱古力漿之類，胭脂係食用色素。老闆都畫得算快，畫的時候影下相拍下片就有得飲了。

小店鋪面不大，但正正係小店，咖啡師同客人可以有互動，大家朋友一般食嘢吹水。食物質素高，咖啡亦都有水準，當然佢嘅畫花係招牌啦。食物份量不大，店小只可容納4-6人，不合大group朋友吹水，得閒hea吓就－流

店名: 帽子珈琲地址: 西環德輔道西294號寶立閣地下西營盤站B3出口，行4分鐘環境: 3.5/5價錢:4.5/5味道: 4.5/5之前係台南飲過上面可以有卡通拉花嘅咖啡，一直都好想係香港揾翻，但又唔多見有，依家終於係西環揾到🙈大家留意翻店內比較細，得6個位，無位嘅話，學老闆話齋，要用耐性同開心去等候喔~😂Matcha Latte (Hot) 🍵$45叫左一句咖啡類，一杯非咖啡作為史迪仔嘅愛好者，本身打算2杯都要史迪仔，比老闆嫌悶，於是呢杯就係阿甘🥰飲落都同阿甘好match，有少少抹茶嘅甘味，飲落唔太甜~🥰Rose Red Cafe Latte (Hot) ☕️ $45好少見有rose味嘅咖啡，貪得意都叫左飲落有淡淡嘅玫瑰香，唔會話好假Latte亦都好香😍只要堂食咖啡都會送拉花，呢間就揀左百厭嘅史迪仔💙Homemade Basque Burnt Cheesecake (Hojicha)$55餐牌上就唔見有焙茶味，可能係限定version(?)🤩食落好香茶味同芝士味，入口好creamy得黎唔會過甜，下次會再黎試下其他味😌👍🏻#stitchfoodie西環

之前網上見到西環有間主打精美拉花嘅cafe, 於是bookmark咗，諗住經開西環可以過嚟試吓，結果變咗其實係專登過嚟一試😆我哋專登揀平日嚟，避開繁忙時段大約3:30- 4:00嚟到，可以悠閒地享受下午茶，唔洗有後面有人正在排隊等位嘅壓力🤣店舖採用純白簡約日式設計，有種好像走在日本街頭會見到嘅小店那樣，裡面只可容納4-5人，所以假日來應該都要有等位嘅心理準備！餐牌封面設計好有特色，由關於店內的文字拼成，看似不知從何讀起，但其實從哪裡開始都是可以讀到的😆好像在玩文字遊戲呢！☕️Mocha $45😋飲後感：-3分鐘完成一杯精美拉花，高技術好熟練👏🏻-好得意嘅Q版戴帽卡通公仔😍啱晒打卡📷-甜味剛剛好，好creamy 嘅Mocha 好飲🤤-呢個價錢有咁靚嘅拉花，真心好抵🥰🍰 抹茶巴斯克芝士蛋糕$55😋飲後感：-得番抹茶味，Perfect😆我最鍾意就係抹茶味，食落有少少抹茶味香味，芝士味道比較多，不過又唔會蓋住抹茶味，好味🤤溫馨提示：唔好完全跟著Google map 搵路，路痴的我第一次行完美地錯過咗間cafe, 原來間cafe 喺對住電車路, 唔係喺小巷入面

帽子先生喺細細間舖裡面，施展左他嘅咖啡拉花魔法，拉出🎹圖案、Wtaps 骨頭標誌同櫻木花道公仔圖案😳Amazing👏🏻👏🏻咖啡不但打卡-able，仲好品嚐-able😆偏 Nutty 嘅 Latte 奶啡比例平均可口 (而且性價比好高👍🏻)；仲有嗰個「三倍濃」抹茶忌廉布丁，抹茶濃度剛剛好又唔澀，軟綿但又唔易散開👍🏻個人來講十分鍾意❤️謝謝帽子先生嘅款待☺️(註：拉花圖案要求可向帽子先生提出，佢會提供專業意見係咪可行；另，店內有意粉及窩夫提供，係好 homemade 嗰種，性價比都唔錯👍🏻)

#pb食在西環 帽子先生咖啡店☕️New Cafe Alert 🚨✨第二間登場嘅新cafe就係呢間神級咖啡圖案嘅咖啡店🥰 店主係以前西灣河Cs’ Bakery嘅咖啡師 好耐之前已經去過一次 仲記得個陣飲左杯Snoopy Latte😍 佢依家自己開左間cafe係西環德輔道西旁 店內唔大 一眼睇哂 只有3張細枱👍🏻 成間舖由店主一人主理 所以等候食物嘅時間都比較長🫣 值得一讚係店主好nice 好願意聽客人意見 同佢傾下計食下野 差唔多坐左3個鐘🤪.新店黎講食物選擇好多 又意粉又Sourdough 仲有幾款甜品😋 主食價錢$40-$80不等 幾抵食😍 甜品有比較特別嘅曲奇窩夫、自家製巴斯克蛋糕等 價錢$50-$55 普通Pastries 例如scone、cookie都只係$15👍🏻 飲品方面可以提供圖片等店主整 又或者俾佢自由發揮🤪🔹燒汁雞扒意粉🍝推介❤️ 雞扒份量好多 反而意粉份量較少 男仔食未必夠飽🤪 燒汁係自家製 味道唔會好似坊間買嘅咁死甜 同埋冇咁杰身😋🔹原味曲奇窩夫配士多啤梨、朱古力醬🧇佢嘅signature甜品✨ 牛角窩夫嘅特別版 - 曲奇窩夫🥰 佢將曲奇放落窩夫機度 壓成窩夫餅😋

西營盤 一人創意拉花咖啡小店🎩店主帽子先生好有心思 每杯咖啡都會留意客人 畫出唔同圖案 真係好驚喜☕️我地就收到戴帽嘅熊仔同埋為食嘅史迪仔🐻👦🏻袋掛住左隻史迪仔 真係畫得好似樣😎咖啡香滑易入口 用幾種咖啡豆mix過😋 $35推薦scone ($15 each)Scone好香 好鬆軟 配上果醬同自家製嘅cotton cream 必點😋曲奇揀左朱古力 屬於外脆內軟曲奇 煙韌得黎好有朱古力味 甜甜地🍪酥皮窩夫餅 配煙肉芝士 $60好有創意 帽子先生話佢試過好多唔同配搭 發現擺酥皮落去夾料 食落會平均D 改善咗夾牛角包上下唔平衡口感酥皮食落去唔會好油 夾出黎嘅窩夫熱辣辣🤩其實黎呢度除咗嘢食好食之外 都係因為俾帽子先生對嘢食嘅一份堅持吸引到而黎一開始睇到佢IG 介紹小店嘅野食嗰份創意同埋心思 喺香港好少有嘅藝術家性格🤣🤣決定喺香港開一間一人嘅咖啡小店已經唔容易 做開飲食嘅就一定知道一腳踢會好忙碌價錢亦都唔貴 實屬難得Menu可以㩒入帽子先生IG度睇👀📍 帽子珈琲 西環德輔道西294號寶立閣地下交通方面 搭電車喺水街落 行一兩分鐘就到或者搭地鐵行4分鐘左右

朝早開工前飲杯啡係好多人嘅習慣, 但好多 cafe 都成十一二點先開, 所以可以享受一杯有水準嘅咖啡先返工其實好難！係相對靜嘅一段德輔道西有間清新小店, 開8點, 名就夠特別：帽子咖啡, 唔知有乜帽子戲法去吸引啡控呢？我杯 Latte 偏向果味多啲但有小小果仁味餘韻, 店長話係用咗三隻豆做出嚟效果, 邊三隻豆我唔講啦, 大家自己去幫襯吓再問店長啦！玫瑰 Latte art 打咭一流！除咗用心「帽子戲法」咖啡豆, 就連匙羹都用心, 靚到想攞走😜用心, 出品一定有水準！ 因為店細, 近距離睇住店長沖咖啡, 又可以講吓咖啡經, 完全感受到店長熱情！

新的一年祝願大家多點喝啡少點工作今次這個極速二訪是要看看在西營盤新開的帽字咖啡由店主自嘲廢墟試業迅間變身接近1.0版本和店內擺放的積木模型像真度十分高除用上白色格仔木框作為店舖一邊外牆店內增添座位天花亦加上尖木屋頂帽子先生的小店就這誕生了和上個月初訪相比食物種類加多不少甜品pastry外還有意粉今次試了店主親自烘焗巴斯克半熟芝士蛋糕流心效果不錯和混有肯亞咖啡豆的flat white是一個不錯的輕食