巴巴站

營業中

休息中

此店在路德圍應該開了半年吧！ 終於❝的❞起心肝試左佢哋嘅set lunch及另加特飲Lassi Mango芒果乳酪。 印度咖哩雞叫了中辣， 可能遷就怕辣嘅朋友， 不算太辣， 剛剛好， 亦有咖哩嘅香， 雞亦煮得不會太老， 雞件數量都ok的。 油酥餅上檯都是熱的， 點咖哩汁一流， 還有白飯， 男仕吃都一定夠飽！ 另加$15點了Lassi Mango, 好飲， 沒有加太多糖， 再凍d就完美！ 認真看看餐牌，很多選擇， 下次一定要帶埋老公試晚餐。

聽同事講，公司附近有一間頗為有名既中東菜，所以就決定去試一試。入到巴巴站，第一眼就覺得個裝潢幾有神秘感，仲有d民族風，幾有特式。間舖唔大，大概可以坐15、16個人度，我去既時後因為唔係happy hour都有位。廢話唔講，照樣都係相機食先。KEBAB+薯條KEBAB有好種既，依個KEBAB就比較接近土耳其風既shawarma烤肉卷，用一塊軟軟既皮去包住烤牛肉同蔬菜，幾有口感，如果淨係得肉既話就會有d「漏」，但因為有d菜（例如生菜絲同蕃茄等等），所以有中和既作用。side dishes係美國式薯條，有d fushion感覺都唔錯。我個人黎講最愛既咖喱雞。咖喱好香，其實佢唔係普通既咖喱，佢全名叫牛油蕃茄汁雞咖喱XDDD。當然普通咖喱都好食，不過加埋蕃茄汁，酸酸尾尾又有d清新簡直係十個讚。雞脾加左d別醬料，都幾惹味既！豬牛燒烤串（上圖）及蒜蓉油酥餅（下圖）依一道菜就比上兩道菜略為遜色，燒烤串就有d乾，肉汁唔夠。蒜蓉油酥餅同普通油酥餅一樣，食唔出蒜味，亦有d過厚。整體而言都係幾好食，幾有特式，雖然價錢略為貴左d，不過就可以唔洗出油尖旺或港島都可以食到好食既中東菜，都係一個好地方黎架。

早排，在荃灣區找來一間印度小店，連唔食辣的BeautySearch 都覺得好好味，皆因辣的程度是可以調節的，而且，這小店很有 fusion特式。想不到，BeautySearch在Openrice 出文後，不少朋友也打來向我查詢，問下問下，連我也有點掛念那裡的味道，於是，便約了幾位朋友，再度前來食番餐！上次是中午時份到來，覺得門面沒什麼特別，今次食晚餐，發覺招牌位置五光十色，很有氣氛呢！之前食過桶裝的「牛油蕃茄雞咖哩」，今次，我就選了「印度甜腰果羊咖哩」，當然，還是選擇不辣的。與上次相比，雞的味道帶酸；羊的味道則帶甜，對 BeautySearch 來說，羊的味道更易入口，而且老闆娘特別介紹，原來「印度甜腰果羊咖哩」當中含有對女性身體有益處的正宗印度香料，很適合女士食用，當然要多吃一點啦！搭配咖哩，這個當然少不了！第一次走進這小店，是為了品嚐KEBABS ，而今次再來的原因，當然是為了這邪惡的「芝士薯條」，因為… 一試，愛上！看看那令我發狂的芝士，多到可以拉絲呢！還有那一圈又一圈的茄醬，搭配在一起，可謂絕配。絕對值得我一吃再吃！上次同行的朋友都推介說這裡的喇沙很特別，但怕辣的BeautyS

今日在荃灣找美食，事緣有次經過看見有間叫 Baba Station 的印度菜館，見個名咁得意，今日就去光顧。原來BABA 印度文代表 respect, 店主話佢地尊重顧客和食材。他們用料既注重味道又重視健康，務求令顧客食得開心又放心。到印度餐廳，一定要試下咖喱，前菜特色芝士薯條和碳燒豬頸肉。前者原來是店主夫婦一次去澳州旅行時食過，回來後店主丈夫努力鑽研下才能做到外脆內軟又不乾身的口感，好有誠意，豬頸肉香濃爽滑彈牙。主菜碳爐煮咖喱雞肉和羊肉配印度薄餅，雞肉咖喱醬料有食料作用，店主採用正宗印度咖喱香料，具通乳腺效用，女仕們不能錯過，而且咖喱少油又新鮮製，既香濃滑溜又不膩，用印度軟熟薄餅一起食，口感豐富又有層次感。小弟大食所以最後叫多個pizza，雖然芝士不多，但味道很像小弟在法国時所嘗到的味道。餅底香脆乾身，但中間又軟熟，配料不會太重口味，簡約中具個人風格，之後問店主才知原來是兩夫婦去歐遊時嘗過當地pizz後回來鑽硏出來的。最後店主介紹了最新特飲龍眼蜂蜜冰，龍眼爽滑清甜彈牙，整体清甜香潤，極力推薦，不可錯過。Baba Station 絕對是一間有 heart 有誠意的印度菜館。

這天與朋友在荃灣行街行到腳軟又肚餓，於是荃灣地膽友人A又出場了！這次友人A帶我們來到一間隱藏於街角的印度菜巴巴站，品嚐正宗印度美食！荃灣的巴巴站，要不是有人帶路真不知道海壩街有這樣一間家庭式的印度菜餐廳。餐廳裝潢看起來有點像酒吧，的確也有啤酒供應。晚市過後相信還有宵夜生意呢！餐廳內的黑版寫上了店裡的推介，另外餐牌上還有印式烤餅、沙律、小食、Pizza、粉麵飯、咖哩、串燒等不同食物可供選擇，就算多人聚會也可以照顧不同口味！不過款式太多，甚麼都想試，也讓人出現選擇困難呀！XDSamosa 印度雜菜咖哩角造型像Fortune Cookie的咖哩角，裡面包的不是籤語而是雜菜咖哩餡，有辣有不辣，趁上桌時熱騰騰即吃，咬開脆脆外皮，咖哩香味在口中散發<3 沾點醬吃又是另一種風味！芝士薯條「識食，一定點呢樣！」友人A如是說。縱觀其他食評中的高出現率，似乎真是必點小食。剛炸好的薯條上淋上一圈圈融化的芝士與咖汁，芝士的牽絲效果引發一輪瘋搶…！最重要是芝士分量足夠覆蓋每一口薯條，讚！芭堤雅豬頸肉燒成蜜汁叉燒色又烤得脆脆的豬頸肉沒有想像中的乾身，反而是肉邊香脆、內裡軟稔！又香又軟的豬頸肉配泰式辣醬最M

不是朋友帶我，也不知道荃灣區有一間很特別的印度菜，家庭式營運的餐廳，老闆娘還親自為我們介紹餐廳的由來，原來BABA(音：爸爸）在印度語解作「尊重」，藉得尊重的餐廳，代表食物有質素！一向認為印度菜色是很「油膩」、「滯口」，但原來正宗的咖哩是有食療功效，因為某些食店往往為了咖哩能保存耐一點，所以加入很多椰子油／油，而且食物也看上去會光澤、好看一點，令大家都會有錯覺以為印度咖哩很不健康，經老闆娘的解說，好像對印度文化的了解深入了一層。「老闆娘推介」印度甜豆咖哩，有對女性身體調理的功效，甜甜的咖哩（我們要求了不辣），加上豆蓉在其中，蘸點薄餅來吃，飽肚但不油膩。薯條是朋友的必點推介，AW不是薯條控，所以不覺驚喜；反而烤雞肉質鮮嫩，帶點香辣（不會太辣喇）的印度香料烤煮，口感香軟入味，原來所有烤雞都以炭燒而成，難怪附有香濃的BBQ風味。吃咖哩當然要點杯芒果乳酪來「解辣」，怕喝奶的話，新推出的龍眼冰清涼解暑，更加吸引！印度的裝潢總給AW熱鬧的感覺（可能用了很多暖色），我們一行六人，嘿嘿哈哈地又吃了一頓豐富的晚餐囉～印度咖哩角，香口但有點辣除了正宗的印度菜，老闆娘喜歡吸收多國菜式，再研制fusion美食

聽朋友講屋企附近有間餐廳專門吃咖哩好正，身為辣友的我當然要來會一會，不過由於地點很不就我，約了很久先終於就到時間過來內裡細細間，屬於家庭式經營，走小巧精緻的路線不過我忘了一個很重要的問題，原來朋友是不太食辣的原來這家餐廳有提供不辣的咖哩，難怪不怎麼食辣的朋友都一試愛上沒有辦法，雖然是為辣而來，但無理由要為難朋友逼她一起食辣，而且試試不辣的印度菜也挺有趣的，一試亦無妨咖哩角很香口，配上醬料酸酸甜甜的，很滋味朋友說都有點辣，但我完全吃不出咖哩喇沙甜甜地，都有少少微辣，麵條、豆卜吸收了湯汁很好味芝士薯條絕對是最愛，多到可以拉絲的芝士，哪個芝士控受得了不一吃再吃，這個時候如果有一杯啤酒就更完美了烤雞肉非常入味，外表有點看起來比較乾身，但食下去肉質鮮嫩，而且還保留了肉汁，感覺有非常用心在製作咖哩不太辣，反而甜甜地，配上好像炒飯的食物，很好送飯配上印度煎餅亦非常不錯最後這個飲料要大力推薦，老闆娘推介了這款最新推出的龍眼特飲超級清新解渴，而且裡面還有好幾顆龍眼，老闆娘還貼心的準備了小湯勺可以挖來吃，龍眼很甜很清新，大愛

好開心可以係荃灣到食到好食既中東菜，以後唔使山長水遠出去食啦👏牛肉用香料醃過，惹味😋而且菜同肉都幾足料，入面夠熱，出面塊卷可以再熱番d，如果肉同菜可以集中番係中間就更加好啦！因為一時咬左邊就得菜，咬另一邊又得肉，但個口又唔夠大咬中間😂牛油蕃茄雞咖哩配飯同油酥餅$8x蕃茄撈左落咖哩到所以中和番d咖哩味，但仍然好味好香，雞都有四五塊，唔un，老闆娘話個卡巴卷可以點個咖哩食，本來已經唔錯既卡巴卷點左即刻再加分茄汁同沙津汁夠多，所以唔會乾爭爭，其實芝士都夠嫁啦，不過如果再多d就開心d啦😁入面d冷氣都幾凍，老闆娘幫我地較細左，但仲係好凍，之後我就自己調去第二張枱坐，老闆娘都好好問我係咪仲係好凍，但間舖仲有其他客人，廢事影響到人所以我話ok嫁啦😄整體都唔錯，下次會再黎食，老闆娘都幾nice👍

BeautySearch 不但不是好辣，正確一點，其實吃不了辣，不知為何，連朋友覺得不辣的食物，我也吃得出辣味來... 前排，途經路德圍買甜品時，無意間發現了一間小店，是印度的 fusion小店，平時，我想我絶不考慮，因我怕辣！KEBABS ，是吸引我走進這小店的最大原因，還記得好幾年前在灣仔工作，由於當然的同事較冷漠，各人都是一個人外出午膳，所以，我會到處嚐不同的食物，就在那時，發現了一間專賣 KEBABS 的小店，一試，愛上！香港有此類食品店子不算多，所以難得找到，怎可不試？這「特製牛油蕃茄汁咖喱」，用上一個小鐵筒盛載，加上上層那旋圈圖案，很有玩味，不知為何，竟突然聯想到小孩子拿著沙筒在沙灘上玩耍... 場面頓時變得有趣！

話說很多年前之前的EX是荃灣人,當時經常流連荃灣,分手後由於非常遙遠關係已很小踏足這裡,這裡的變化很大,多了很多小食店,但仍然保留城市中的純樸畫面,不像上水旺角般變成水貨客的樂園當我發現當年我和她邂逅的那個角落已變成今天的印度餐廳,已立刻有衝動來這裡看看還會不會留下舊日的回憶原本約了朋友2點半在這兒等,為了看看附近的轉變特意早了半小時來逛逛,發現早已面目全非,所以還是專心吃東西算了T_T經常回味舊日的戀情的好處就是,可以用這藉口搵好友請你吃飯,大家不信也可以試試印度式咖哩角,非常香脆,比中式的入味很多,加上醬料後一流,禁不住吃了2個呢印度咖哩喇沙,喇沙配上咖哩汁,非常特別,頭一次吃呢.咖哩香味配上爽滑的喇沙粉,非常吸引.配菜的魚肉也非常爽口芝士薯條嚴格來說味道較重,雖然知道這是印度式的做法,但可能我比較喜歡美國口味,所以不太合我.但朋友則說非常好吃,所以讓他吃多點吧,待會兒埋單爽快一點呢^^PIZZA的香味非常濃郁,份量不多不小,2個大胃王剛剛好,如果是女孩可以3-4人適合.但真的要趁熱吃,味道可以給予7分,始終不可能跟街外正宗的PIZZA店可以比較,但已算是非常不錯食物整體質素中上,

食印度咖哩要正宗, 第一件事是留意工作人員, 若由老闆至侍應廚師都是印度人,十居其九都是正宗重口味, 香料亦是印度輸入。巴巴站是是區內人氣店,除了印度食物，也有些泰式及西方食物，好似聯合國。炸咖哩角配酸醬， 饀是薯仔青豆加咖哩同香料， 皮脆而熱，而個酸醬幾特別，似是泰式酸醬加bbq醬，炸咖哩角份量不少，平時一件已令我吃不消，酸醬有幫調控一下。燒雞抹上香料, 橙黃色的皮下帶微焦的烤肉芳香,悸動的滋味。油煎餅蘸上香濃的咖哩汁,油酥薄即煎好香脆，掰開很多層次哦，是山珍海味也比不上。而款咖哩是牛油蕃茄雞，橙黃色的醬並不辣，有別於吃到的咖哩，牛油打成的醬很滑身，就如cupcake上的奶油口，當中還有點蕃茄香，濃稠的醬汁沾滿了雞件上，很rich又惹味。喇沙聽說湯底異常重椰味，一喝真的口腔中被濃厚的湯底張住，但米線腍身唔夠爽就失色了。入面有蝦，魚片，青口，豆腐卜等，猜不到在印度餐廳有喇湯吃，到底廚房中有幾多個廚師呢? 可以變出多國菜式。竟然有意大利香腸薄餅，抱住貪新的心態試一試。個餅底就似nann，加上芝士辣肉腸，真的把薄餅精髓表現出。要解咖哩在口腔中殘留的味道,點一杯甜入心mango lasse,

自從單身之後就沒吃過印度菜了,因為平日工作壓力大,胃痛頻頻, 而印度菜太多香料又濃烈,要不是EX喜歡吃,我根本一次也不會嚐今日約了波友去荃灣踢波,順手一起食個LUNCH,A仔就說什麼巴巴站是必試,我當然耍手拎頭,但他說道"呢間餐廳你唔食印度野都大把選擇啦！"我就勉為其難試一次位置實在難找,就在松記旁邊再旁邊,但因為舖位細加上門常關,令人很難發現...契弟A一如以往3點不露,我們唯有就叫野飲住等,好久沒有喝過LASSI了,這裡用的杯是很正宗的印式立體鐵制鵰花杯,LASSI相當濃郁, 而且帶有微酸,感覺就像在吃PLAIN YOGURT一樣,而且相當幼滑,解辣一流, 令人懷念起以前2人一杯MANGO LASSI的感覺...馬拉: 明明是印度餐廳卻有馬拉名菜LAKSA?我最喜歡就是咖哩汁加椰汁那種超濃郁的香滑感這湯底絕對沒有被日式豬骨湯拉麵比下去而且青口, 蝦仁, 豆腐卜都相當足料,令人有衝動連湯底都給喝下去印式: 咖哩角同樣相當足料,除了薯角很大之外,咖哩粉跟薯蓉的比例洽當,另有少量青豆跟蕃薯,微辣的口感相當吊胃口印式:印度烤雞調味適中,雞腿肉亦新鮮軟滑易入口之餘亦不會太多醃料澳式: 尤記得

雖然我都知路德圍多嘢食，但偏偏就只在裏頭走，很少走外圍，因為凝住外圍都是糖水甜品店，原來有間食咖哩都唔知！其實我們黎到已經過了午餐時間，好彩仲有lunch set，店員極力推介喇沙，這樣我們就order了一個喇沙及Tandoori chicken leg w/ rice。嘩！無介紹錯！個喇沙好野味，我邊食邊飲佢個湯，好醒胃！他們配是海鮮，配料份量適中。而那雞腿我都好鍾意，因為佢地先在總店嘅印度炭爐燒完，才拿到荃灣店再烹調，所以有種BBQ風味，我幾鍾意炭燒風味！而且雞腿不會燒到太乾，跟咖哩汁好夾。同佢地傾開，原來佢地每一道菜式都配一款咖哩汁，不是一'汁'走天涯，豬牛羊都是同一樣。令我心思思日後要逐一試試。

睇戲前，同S先生先去荃灣醫肚，一早揀好左友人推介既印度菜「巴巴站」，其實之前食過幾間印度菜後，對印度菜好感度提昇，咖哩、油酥餅、同印式烤雞等，諗起都想食。六點幾去到，得我地一檯客，不過七幾昤開始座無虛席。.店內環境亦較細，相信只可容納十幾人，如果一多人環境會幾迫狹。內裡的燈光都比較幽暗，牆上仲掛住個大白版寫左些特別菜式像紅蘿蔔布丁、意大利香腸薄餅、檳城喇沙、冬蔭公湯等，估唔到原來呢間除左食印度菜外，仲有泰國菜等，很多元化。.先看看食物，兩面的餐牌選擇頗多，而且店子都有提供兩款二人套餐，分別係$258或$298，店員大力推介$298話抵食，不過最終我地都係點左$258個個外加一款小食，因為套餐都有晒我地想食既食物呢。二人套餐 $258包括:-包餐湯/汽水 (可加$15享用特飲)-印度雜菜咖哩角+春卷+胡椒餅-(雞/牛/羊/雜菜)咖哩+油酥餅+白飯-(雞/牛/羊/雜菜)烤餅卷-印度糕點.飲品我地揀左兩罐汽水.印度雜菜咖哩角+春卷+胡椒餅炸春卷有兩條，兩條都唔同的，小妹就食左有網紋個條，食落剛炸起熱辣辣，入面有條條雞絲，夠晒香口；兩件漲卜卜既咖哩角，夠熱同脆，內裡填滿薯仔同雜菜，香味濃郁。.

下班後心血來潮，先在荃灣區來一個午餐，後再會親愛的女友。早陣子曾經略略見過招牌，但是不留意是吃甚麼東西，只是經過而沒有看過究竟，直到一次相熟朋友的文章後，才猛然記起原來就是這間餐廳。巴巴站是在下看過她的招牌，但沒有刻意留賣的是甚麼菜色，如今既然知道是印度菜，不仿一試吧。在門口得知，以「總廚食譜，變平民印度菜」，說實在的，確實真的很平民化。當中的黑板，也介紹了其他食品，如意大利麵，小食和羊架等。以午餐來說，實在都是低至四十六個大洋，最貴是那羊架了，只是一百八十多個大洋。如果不夠的話，可以再選擇小食，單從黑板的介紹，也頗吸引的。除此之外，還有其他裝飾物，以及由磚頭砌成的櫃枱，也頗有化思的，而櫃位後就是出品的廚房，可是卻用上了布廉遮住了吧。印式烤餅卷（四十八個大洋）。餅卷用上了錫紙包著，一條分開兩半，當中的饀料有雞牛肉和雜菜任擇其一，而在下選擇了雞肉。不過內裡依然有蕃茄蔬菜等其他配料，再加上醬汁，便成了這個餅卷。其中餅卷煙靭彈牙，內裡的料料也相當新鮮，而且醬汁帶有酸酸甜甜的味覺，入口不錯。伴碟的薯條，雖然是幼身的，但是卻又外脆肉軟，口感也不錯。Mango Lassi（跟餐加二十五個大洋）。自