川婆婆 (金馬倫道)

這間人氣連鎖川菜餐廳其中一間分店位於尖沙咀金馬倫道，鄰近尖沙咀站B出口，主打四川菜及車仔麵，價錢定位大眾化且份量十足。最新推出生燙牛肉系列，有多款牛肉部位選擇，當中更有稀有部位「吊龍」。豬頸肉鯛魚片小鍋米線 - $65油花分布均勻的豬頸肉，有豐富的脂肪和肉汁，爽脆彈牙而不失嫩滑，肥而不膩；鯛魚片細緻且緊實，肉質滑嫩鮮甜，帶少許魚刺；較粗身的讚歧烏冬紮實彈牙，有嚼勁又掛湯。湯底九款湯底每日新鮮長時間熬製。椰子雞湯散發陣陣濃郁的椰香，融合雞肉的鮮味，清甜溫潤而不膩。牛排骨 - $15骨肉燉煮散發出更濃郁香氣，嫩滑多汁且牛味濃郁。吊龍牛肉 +$18鮮嫩細緻不失嚼勁，肉汁飽滿鮮甜，有淡淡的油脂香氣。鮮牛舌 +$18薄切牛舌爽脆彈牙，又保有特有的濃郁肉香與肉汁。牛爽腩 +$18肥瘦分明，帶有筋膜和薄軟膠質，煙韌軟糯。上湯娃娃菜 - $22新鮮翠綠的娃娃菜滑嫩鮮美，吸收鮮美的上湯。紅糖糍粑 - $28即叫即炸金黃酥脆而不膩，咬開煙煙韌韌富彈性，中間流出濃濃的紅糖，甜而不膩。凍奶茶 +$8港式奶茶的茶味濃郁且厚重，絲滑的淡奶濃郁不膩口，又不掩蓋茶味，餘韻久久不散。…查看更多

尖沙咀金馬倫道的「川婆婆」是間人氣連鎖川菜店，主打粉麵米線及四川風味。這次特意品嚐了兩款招牌菜，整體體驗令人滿意。牛小魔王作為生燙牛肉系列之一，展現了店家對牛肉處理的專業。牛肉片嫩滑多汁，在特製湯底中輕燙後保持著豐富肉汁，口感鮮美而不韌。搭配的湯底可選麻辣或雞湯，既能襯托牛肉鮮味，又不會過於濃郁而搶戲。胡椒豬肚雞湯米線則帶來驚喜。湯底胡椒味濃郁且帶有誘人辣香，豬肚處理得乾淨無異味，咬感爽滑；雞肉嫩滑入味，與胡椒湯底相得益彰。米線充分吸收湯汁精華，每一口都充滿滋味，特別適合喜歡溫潤風味的食客。餐廳環境乾淨整潔，服務態度良好。價格定位大眾化，份量十足，在尖沙咀區屬於高性價比之選。無論是想品嚐正宗川味，還是簡單解決一餐，川婆婆都能滿足需求。總體而言，川婆婆的牛小魔王與胡椒豬肚雞湯米線都值得推薦，展現了店家在湯底與食材搭配上的用心，會令人想再次光顧嘗試其他菜式。…查看更多

糧尾又想食好嘢，尖沙咀的川婆婆是個好選擇！湯底、餸菜的選擇都甚多，味道好價錢平👍👍👍👍豬頸肉綢魚片小鍋米線配胡椒豬骨湯 $65，胡椒湯底味道濃郁，米線嫩滑！炸過的豬頸肉，更為香口，放湯也不易變腍。鯛魚片嫩滑有鮮味，超值抵食。追加貢丸、鮮腐竹、招牌韭菜餃 $30，可隨意追加自己喜愛的餸菜，米線亦隨之而升級。招牌韮菜餃，韮菜香氣撲鼻，餃皮滑嘟嘟，正👍！$8的凍檸樂，相信比超市價還要便宜，點都整返罐 😂😂😂藥膳雞湯紅薯寬粉 $65，藥膳雞湯滋補養生，味道甚好。寬薯粉滿又川菜特色，真是小錢大滿足。紅薯寬粉煙韌滑溜 😘😘藥膳雞 😍😍大大件的牛排骨 😋😋爽口彈牙的春卷 😍😍所費無幾，飽肚又美味😋…查看更多

這間位於尖沙咀的川菜店，主打粉麵及米線，有多款的湯底，包括麻辣、酸辣、蕃茄、雞湯、胡椒湯等等。另外還有多款配菜包括了招牌肉食及素菜，份量十足，價錢合理。椰子雞湯拉麵配肥腸表面舖滿了雞件，雞皮爽口沒有肥膏，雞肉嫩滑，入口充斥著椰子清香，鮮甜好味。拉麵爽口，加上清得乾淨的豬腸。豬頸肉墨魚春卷小鍋米線配胡椒豬骨湯胡椒味濃郁帶辣香，配米線更添風味，豬頸肉是跟洋葱等爆炒過，所以爽口又帶微辣，墨魚春卷彈牙。跟餐加$8配荔枝茉莉花茶，有淡淡茶香又解膩。…查看更多

天氣開始轉涼，就想食番碗熱辣辣既米線。黎左尖沙咀呢間川婆婆，有各式車仔米線、生燙牛肉粉、仲有原鍋銅鍋上既小鍋米線，米線控一定要試下﹗配料選擇好多而且CP值好高，我同朋友最後都食唔曬碗米線😂細食啲既記得要揀少米線。1️⃣炸小酥肉（$28）炸得香酥，辣辣地好惹味。2️⃣麻辣鴨血（$38）鴨血軟嫩冇腥味，夠麻夠辣食落好爽﹗3️⃣生燙吊龍牛肉粉（$62）呢度既牛肉粉有好多特別啲既牛部位食到，今次揀既吊龍平時米線舖都唔會見到，可能要去打邊爐先會有。配上清甜牛骨湯底，牛味香濃唔油膩。4️⃣手撕雞墨魚春卷小鍋米線（招牌麻辣）（$65）見到差唔多枱枱都有叫呢個銅鍋米線，配料都有幾多唔同既選擇，揀左手撕雞同埋墨魚春卷，兩款都好足料好多。手撕雞調味帶鹹香，加埋米線到食啱啱好。另外墨魚春卷每一條都彈牙厚身。湯底都有幾款可以揀，唔知揀咩好就直接揀左佢地既招牌麻辣，配埋土豆寬粉煙煙韌韌又掛汁，冬天食即刻暖笠笠。5️⃣凍豆漿（+$8）豆漿絕對係米線標配，解辣一流。6️⃣荔枝茉莉花茶（+$8）係熟悉既平時罐裝既荔枝綠茶味，荔枝既甜味比較出，配埋啲重口味既米線食好爽。…查看更多