岳川串揚

營業中

休息中

𝕃𝕠𝕘𝕚𝕔𝕒𝕝𝕝𝕪 𝕟𝕠𝕣𝕞𝕒𝕝 𝕥𝕠 𝕘𝕖𝕥 𝕕𝕣𝕦𝕟𝕜 𝕨𝕚𝕥𝕙 𝕒 𝕗𝕣𝕦𝕚𝕥 𝕤𝕠𝕕𝕒 𝕒𝕟𝕕 𝕗𝕒𝕟𝕥𝕒𝕤𝕥𝕚𝕔 𝕂𝕦𝕤𝕙𝕚𝕜𝕒𝕥𝕤𝕦 𝕒𝕥 𝕒𝕟 𝕀𝕫𝕒𝕜𝕒𝕪𝕒🥁午餐要食得豐富，工作天既午餐就更加需要😏，唔係點過埋個下晝呢。Lunch set類似便當形式🍱，除左主食，有醃製車厘茄🍅、小黃瓜🥒、麵豉湯🫕。主食一揀左招牌大阪土手燒牛舌飯👅，慢煮三小時既牛舌食起來比較似淋身牛腩🐮，加埋汁煮大根nomnom，送飯很可以🤌🏽。問起店員呢個特別既牛舌煮法，原來炆煮係有呢個效果，佢當初嘗試都誤以為係牛腩，👨🏽‍🍳廚師仲話都無入貨何來牛腩🤣？🐃Slow-cooked Ox Tongue with Rice | $78主食二有日式燒汁牛肉烏冬，呢個燒汁同樣不得了，牛肉較少脂肪配埋洋蔥🧅好惹味，可以來多個烏冬嘻嘻🙋🏽‍♀️。🍜Teriyaki Beef Udon | $88套餐有四款串揚可以加配，少許掙扎下揀左茄子🍆同雞翼🐥，香脆而唔會太重調味✴️。同朋友兩款都要share👯，又俾我地用筷子切得開呢🥢。🍆Kushikatsu Eggplant | +$10🍖Kushiyaki Grilled Ch

今日朋友帶我摩理臣山道一間日式小店happy hour🍢🍻，個位比較隱蔽有少少隱世Feel🥰，比較少位置但係就比較地道，有多啲人情味👍🏻，而且用料上乘，每款都好出色❤️，有齊炸串同串燒，飲下野食下串燒可以輕鬆下炸串非常出色，只係上咗薄薄一層粉漿，炸到酥脆熱唔油膩🍢紫蘇魷魚卷🦑 （$30）彈牙有口感，加埋紫蘇嘅香味，好合襯鹿兒島黑豚肉五花🐷 （$35）有彈性又夠juicy，極上豚肉香菇🍄（$15）超級出色，野菌味非常香濃，必點👍🏻廣島蠔🦪 （$48）半熟，香脆之餘用又可以保留到蠔汁，肥美juicy💦自家製免治雞肉串🐔（$42）食落啖啖肉，調味適中，生雞蛋令到風味更加有層次燒七味鴨舌🦆 （$38）將鴨舌燒得非常之香脆，加埋七味粉，惹味之選🔥鹽燒牛舌心👅 （$45）爽口彈牙，肥美多汁，完全冇筋🤤燒芝士年糕🧀 （$25）燒得恰到好處，暖暖哋食到年糕嘅軟糯，中間仲有香濃嘅芝士和風蕎麥冷麵🎌（$48）超級正宗，有置身日本嘅感覺🥢呢度3PM至7PM會有Happy Hour🍻，飲品第二件半價，都幾抵蘋果梳打🍎 （$48）有蘋果味但係又唔會太甜👍🏻完熟水蜜桃梳打🍑 （$38）好香嘅蜜桃味，甜甜地，好味😋

銅鑼灣shopping行到攰攰地想搵個地方happy hour，朋友帶左我去呢間旺中帶靜嘅轉角小店，小店主打串燒串揚，日式居酒屋裝潢比到你恍如置身日本嘅感覺～🍻餐廳做緊 #happyhour 優惠，星期一至六（3-7pm)購買任何飲品，第二支就可享半價，手工啤、清酒、啤酒，無酒精飲品都可以共用呢個優惠，啱晒我哋！揀左日本 COEDO 毯花手工啤$88，飲落啖啖柑橘啤酒花香氣，另一杯較平嘅飲品就可以享用到Happy hour半價優惠- 巨峰乳酸梳打（$58>$29）。叫咗幾款串燒串揚佐酒，全部即點即做，串揚極薄嘅炸漿脆皮包住肉汁豐富嘅食材，非常推薦呢兩款招牌串揚：🍤北海道天使蝦(揚）$48刺身級蝦炸到半熟，蝦肉彈牙鮮甜，加左檸檬汁有酸嘅對比度更食到佢嘅鮮甜！⭐️帶子三文魚籽(揚）$40刺身級帶子炸到一成熟，帶子軟嫰多汁，連埋蛋沙律醬魚子一齊食，口感豐富鮮味十足～🍢串燒全部都係即燒，食得出食材全部都有用心挑選，每一款都好高質，味道調得好又保留到原味，入口juicy，個人最推介牛舌心同燒七味鴨舌：鹽燒牛舌心 $45燒七味鴨舌 $38自家制免治雞肉串 $42燒芝士年糕 $25燒昆布飯團

灣仔銅鑼灣交界有一間小店主打日式料理特別係串燒今日午飯時間嚟到叫咗兩個午市套餐都幾好味🔅日式燒汁牛肉烏冬牛肉肥瘦岩岩好 加上洋蔥燒汁炒味道非常濃香 而佢地烏冬好煙韌整體既感覺都幾好食 ～🔅原條蒲燒鰻魚飯鰻魚好彈牙冇骨 啖啖肉幾香口而且鰻魚下面有一啲野菜絲 食落口感都幾fresh另外，仲叫咗兩個串燒一個係雞翼一個係茄子特別喜歡雞翼 炸得非常之香口 外皮好香脆 相信佢其他串揚應該都幾好味下次有機會會再嚟試一試☺️

點樣食推介✨💛用心嘅串揚居酒屋💛💛銅鑼灣黃店💛岳川串揚 地址：銅鑼灣摩理臣山道8號地舖🍖和風蒜子番茄沙律 $40 (7.8/10)依度除左串揚仲有好多開胃下酒小菜選擇🥳，想講簡單嘅食材可以製作出美食係唔簡單，店家所有野都配搭得好好，例如依個番茄配蔥蒜再配上麻油同黑白芝麻令到成個香氣層次更豐富，食落又甜又酸，作為一個開胃小菜係一流🍖日式辣酒煮東風螺 $68 (7.5/10)下酒小菜點少得螺肉，東風螺肉勁大粒，全部入曬味💓，辣辣地咁送酒一流🍖日式磯煮鮑魚伴蘿蔔 $80 (7.5/10)依個價錢黎講有鮑魚食係好抵(⊙ω⊙)，鮑魚仲煮得夠腍身，個蘿蔔超入味，有淡淡嘅薑味，食一啖鮑魚再飲一啖sake真係一大享受🍖輕身串揚拼盤 (2人前) $428 (7.8/10) 🌟好抵食🌟成個set係包左10款串揚口味，每款2串，姐話total係有20串🙉，佢地每款串揚全部都皮薄餡靚，講真食完夠曬飽，完全唔覺得係輕食😂😂😂，完全係串揚版嘅omakase(´･Д･)」封面個北海道天使蝦係要升級$40嘅(當然係有兩串)，但絕對值得！你望到隻蝦比人炸到好似曉飛咁就知有幾脆，連d蝦酥蝦尾都係酥脆(⊙ω⊙)，外殼仲裹上

平時跑馬地搭叮叮出銅鑼灣經過見到間餐廳無論係夜晚定係晏晝都full哂，今日無論如何都要去試一試，難得星期六早放～ .入到去餐廳舖頭，唔算大，座位不多，裝修風格主要以深色木係為主題，配搭淡黃暖燈，有和諧舒適feeling～係用手機scan QR code 點嘢食，隔離仲有個圖樣，唔使驚叫錯或者唔知叫左咩嚟😚.啱啱撞正佢個happy hour時間3pm-7pm，buy one another one 50% off 買一支 第二支半價，係happy hour好去處🙌🏻開心仔.今次叫左枝sake，叫左啲串燒串揚送酒，かんぱい ！cheer！ 秘製超Juicy香脆雞翼（揚）咬落去果下，雞皮真係好脆， d汁仲滴緊落嚟🤣真係超Juicy！另外叫左餃子、鹽燒牛舌心、大蔥雞肉串、燒牛肉金菇卷、芝士燒翠玉瓜、燒芝士年糕、凍蕎麥麵。.總體來講，串燒串揚既水準高，上枱時熱辣辣，絕對係即叫即整，對係叫無一樣失望，性價比高，會再encore🫶🏻鍾意呢啲小店🧡

聽個名就知係食串燒但其實除左串燒仲有d比較飽肚既主食有飯又有烏冬👍 今日試左烏冬同橋麥麵都好出色講番主角串燒先串燒好精美. 炸漿做得好薄好薄薄到可以完整睇到包住既食物顏色上菜時會拎埋唔同既醬汁指示邊款要配咩汁魷魚上面有芥末鹽,提鮮左不少海老呢一味最基本最食得出食材係新鮮先會好可以只用咁薄既漿炸左就上台蝦係無雪味, 仲保留到本身既蝦味金菇牛肉串牛肉唔會燒到鞋. 金菇吸晒肉汁.正呀雞皮餃子唔油膩之餘雞皮燒到好脆好多汁年糕非常煙韌, 如果裡面有餡更正香桃雪葩口感似雪糕, 冰爽甜蜜裝晒係一個FROZEN左既桃入面

🔆岳川串揚🔆銅鑼灣🔆日式串燒🔆繼續發掘黃店🫶🏻 呢間有懲罰mee code，但實際都係一間好典型嘅串燒居酒屋～ 位置係銅鑼灣、灣仔、跑馬地之間，近住小公園，都係要行一段路！我同男友唔係極肚餓，所以散叫左一堆想食嘅小串燒做晚餐～ 係happy hour叫左兩枝啤酒～做緊第二枝半價～再加 open rice 訂座有送多枝～有小小優惠 hehe ～我覺得必食係佢個 「秘制超Juicy香脆雞翼（揚）」（$40），個雞翼皮真係超脆，雞肉真係好嫩好juicy，完全冇違反商品說明條例～個燒日本蠔都係好好食，好吸引💗 超多汁，好鮮甜～個人prefer 燒蠔多過炸蠔，又鮮甜又大隻啲～ $58隻！燒白鰻 都好食～ 好嫩身，亦大大件～ 比較推介，個肉質亦比較嫩，好食！$42件～另外叫左：雞皮餃子(4pcs) （揚）-$48日本小池魚—揚 - $48燒芝士年糕- $25/pc超推介呢三款配啤酒或者清酒，送酒真係一流～ 同埋都似配酒小食，每人一邊食一邊傾計，一啖一句就剛剛好鹽燒牛舌心 -$45 鹽燒紐西蘭頂級羊架 -$68肉質比較實，亦都比較乾身，唔係好推介不過就夠味，醃得好好～總括黎講～氣氛不錯，種類幾多，但

有邊個香港人唔掛住日本？除咗shopping, 我最掛住日本啲美食！今次黎呢間岳川串揚，竟然比到我日本居酒屋嘅感覺！佢主打串揚，估唔到lunch都可以食到今次點咗兩個lunch sets加配串揚：日式燒汁牛肉飯同喺日本食到嘅lunch set一樣，有齊主菜、兩個前菜同麵豉湯牛肉份量夠晒多，同埋洋蔥及金菇一齊炒，食起黎唔會膩，仲好入味和風照燒雞扒烏冬雞扒外脆內嫩，加埋照燒汁，好好味配上熱辣辣稻庭烏冬，入口彈牙，應該係用上高質食材最驚喜係每個set可以加錢配串揚，每款都係加$10-20咋！香菇半隻手掌咁大，好juicy雞翼配上甜甜地嘅醬汁，皮脆肉嫩 跟餐仲有汽水，埋單唔使$100/set，真係抵食又好味😋

係日本食過串揚，真心掛住，朋友介紹附近有間主打關西日式串揚居酒屋，當然要去試吓啦餐廳以木系色調作主題，微暖黃燈，帶出和諧舒適的氣氛，亦適合三五知己相聚小酎一番餐廳食材八成以上都係由日本新鮮直送，保證食材新鮮。而且含有多種口味可以選擇，除肉類、海鮮、蔬菜、前菜、飯團外亦有串燒提供，不時推出時令菜式，同時提供各種日本啤酒、清酒及汽水，呈現關西居酒屋的地道風味，每次都有驚喜🤓今次因為飲清酒🍶，叫咗好多下酒菜日式煮東風螺、芝士、池魚、雞皮餃子、燒免治雞肉串，燒白鰻、菠蘿等等梅水晶第一次食，下酒一流，脆口有咸香💮大板土手燒牛舌店員介紹話牛舌炆咗3小時，唔怪得咁入味，蘿白清甜，必食💯帶子三文魚籽這道炸串帶子上面加上三文魚籽，帶子只有1成熟，帶來多種鮮味層次。地方坐得好舒服，服務亦要大讚的👍🏻，紅假都冇限時。三五知己嚟飲吓酒，食吓下酒菜，完全可放鬆心情，下次要再嚟🍶

🍢 Great Platter (for 2) $628- 炸日本天使蝦🦐蝦肉彈牙鮮甜- 炸魷魚配紫蘇葉食落層次豐富，覺得紫蘇葉減少油膩感- 炸豬腩肉🐽味道略淡，但餐廳提供2款醬汁可以唔夠味個陣沾黎食，幾貼心- 炸雞胸肉軟骨幾特別，雞軟骨食得多，未試過連埋雞胸一齊炸😍 炸得唔錯，唔會炸得d肉好柴👍🏻- 炸冬菇- 大蔥雞肉串- 燒雞翼🐤雞肉外表微焦，香口，juicy，每人一隻冇難度- 燒雞腎- 燒牛舌👅口感彈牙，想濃味d 可以沾醬- 燒白鰻🐟鰻魚都幾厚，有魚油香味，烤一烤後更加惹味行完時代廣場餓餓地，見openrice 唔少好評就試下佢～餐廳位於銅鑼灣灣仔中間，位置都容易搵。小店空間唔大，但係勝在食物即叫即整！唔好睇佢細細份…食曬真係好飽😌 下次要黎試試個烏冬😍

比佢全黑型格嘅門面吸引，發現呢間串揚料理有午市套餐而且價錢幾合理，食完真心覺得食物好食，性價比好高👍🏻下次有機會一定要夜晚嚟試佢其他嘅串揚，試咗佢哋嘅Special lunch set, lunch set 包兩個小食同罐裝飲品或者熱玄米茶，亦可加$10配一串串揚日本燒汁牛肉飯 $78- 日式燒汁做得好味，牛肉份量多之餘亦做得有咬口得嚟唔會靭和風照燒雞扒烏冬$78- 照燒雞扒做得嫩滑，烏冬亦彈牙加配咗冬菇同雞翼- 果然佢嘅串揚真係佢嘅特色，雞翼外皮好鬆脆，但一咬落去即刻感受到佢嘅多汁野味，- 冬菇睇落去冇乜特別，但咬落去真係非常Juicy😋

抵食串燒日式料理🍱經過灣仔同屋企人食個lunch～又有日式料理，又有串燒正呀( ´▽｀)和風照燒雞扒湯烏冬🍜雞扒好嫩口，燒得好香脆配埋清湯烏冬，食落夠彈牙～仲加左串冬菇串🍢好juicy 鰻魚珍珠飯🐠鰻魚入口好彈牙，超有嚼勁～鰻魚汁好濃厚！珍珠飯好煙韌再加串揚雞翼🐥有一隻份量食落有淡淡柚子嘅味道，超脆口📍 岳川串揚 (銅鑼灣)銅鑼灣摩理臣山道8號地舖#銅鑼灣美食 #香港美食 #串燒控 #串燒達人 #串燒

串揚（或者串炸）係源自大阪嘅一款小食，指係食物塗上薄薄嘅炸粉炸至金黃色。佢同串燒唔同，而好唔好食就真係好考功夫。餐廳除咗有串揚套餐之外，亦有特惠午市套餐，價錢好合理。呢類餐廳係香港比較少見，雖然佢嘅位置比較隱蔽，但係食物質素好高。大阪土手燒牛舌飯 嘅牛舌炆得幾腍，而蘿蔔都冇渣，入味之餘依然保持鮮甜。牛舌份量幾多，但食曬都唔覺肥膩蒲燒鰻魚飯嘅鰻魚厚切肥美，好惹味，而鰻魚汁非常濃郁，食得好飽好滿足！另外套餐亦可以加配串揚小食，黎到點可以唔叫😆串揚冬菇炸衣好薄，微微呈現金黃色，而且因為食材本身好新鮮，冬菇表面乾身之餘入面依然好juicy ，串揚雞翼亦好香口

今日試下銅鑼灣同灣仔交界既串揚居酒屋「岳川串揚」餐廳係用手機點餐午市套餐 Menu有好多選擇 豚肉生薑燒飯💰7️⃣8️⃣+串揚茄子💰1️⃣0️⃣呢個午市套餐性價比高，有小食兩款，麵豉湯同飲品，份量十足呀，本人好中意食豚肉，呢個豚肉肉質亦好滑，唔係食落口好*鞋*個種，醬汁調得好好，生薑燒味道濃送飯一流👍🏻串揚等既時間較耐，因為真係即叫即炸，但最令我意外係，有一層薄薄地既炸衣，食落好脆而且炸粉好小，亦唔會食落成口油既感覺👍🏻👍🏻茄子都做到好好味😋