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今次去咗山城小麵試下佢哋嘅老壇酸菜魚。餐廳個名聽落就充滿重慶風味，雖然未入去食，但已經令人充滿期待。 老壇酸菜魚一上枱，賣相就好吸引，濃郁嘅黃色湯底，鋪上翠綠嘅芫荽，再加上幾粒紅彤彤嘅辣椒，視覺上已經好有衝擊力。湯底味道層次好豐富，酸菜嘅酸香、辣椒嘅香辣同花椒嘅麻香融合得唔錯，飲落去開胃醒神。魚肉嫩滑無骨，入口即化，豆卜吸滿晒湯汁，咬落去爆汁，口感一流。不過同我喺重慶當地食過嘅酸菜魚相比，呢度嘅辣度同麻度稍為遜色，少咗嗰種令人舌頭跳舞嘅感覺。 配菜嘅木耳爽口，增加咗口感嘅豐富性。白飯粒粒分明，用嚟撈湯一流。套餐連埋罐裝可樂，成個餐88蚊，價錢算合理。 同泰國冬陰功湯相比，呢個酸菜魚嘅酸更加醇厚，唔係嗰種清新嘅檸檬酸，而係酸菜發酵後嘅酸香。 食酸菜魚嘅時候，總會諗起去重慶旅行嘅日子，大街小巷都彌漫住麻辣香氣。呢間餐廳嘅酸菜魚雖然唔算最正宗，但都可以畀我呢啲喺香港嘅人過下口癮。就算有啲小瑕疵，都無阻我對重慶美食嘅喜愛，而且佢畀我有機會喺香港就可以回味重慶嘅味道，都算難得啦，有機會都會再去試下其他菜式。
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黎到Airside 呢邊搵野食, 可以揀既野食唔算多而且價格都係會比較高, 或者去另一邊體藝館選擇會多D, 今次就揀左foodcourt 食, 食左呢間小麵, 點左個排骨麵, 蒜泥白肉, 盒裝檸檬茶.排骨麵 , 正常味道不過份量唔算多, 而且麵都唔算多, 所以食完都唔會係足夠既...蒜泥白肉, 正常味道, 無咩特別. FOODCOURT 位置都算多不過個日都係多人食所以都等左陣位置既總結黎講. 份量唔多味道不過不失沒咩特別, 食過一次就算了...
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food court 黎講價格已經唔算平，一款面+一款小菜+紙包飲品/冰粉承惠$72。 個麻醬雞絲撈面好死難食🤢D面痴埋一舊舊，夾都辛苦，根本撈唔到麻醬😑 蒜泥白肉d蒜泥死咸，d肉鞋到…最最最過份係要受埋入面d 阿姐氣🤬約晚上9點幾，晚飯時間都差不多完。攞左少少莞茜、蔥（各一匙）配蒜泥白肉。正當我攞埋碗底剩低個幾粒蔥，就聽到入面廚房阿姐用極之不滿既語氣話「小姐，我地未收工架！」言下之意係我攞哂佢d配料咁話🙄但明明事實係我前面個位4眼哥仔淨係莞茜都攞左3、4匙，成個碗清哂，你又唔去話佢🤷🏻♀️何況你地餐廳備料唔夠係你地問題，自問亦都無濫用，點解會走去鬧個客？ 即時有同負責人反映，但個位阿姐仲係後面唔收口不斷瘋狂反駁，真係好一個打工皇帝👸🏻麵未食都已經食到一肚氣，飽哂！
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山城小麵 📍九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 5樓L504-L505號舖FOODMUSE內⭐️燃情刀削麵 （乾撈） $49少少辣，肉碎都多，整體其實味道ok！不過略嫌佢有啲太油🙈 下面啲菜全部吸曬油⭐️蒜泥白肉 $30滿滿蒜香味，食完勁口臭🤣🤣 ⭐️豆漿 $12食辣野飲豆漿最正！#fookdie啟德 #fookdie拌麵 #fookdie撈麵 #德福美食 #九龍好去處#香港好去處 #airside #airside美食
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食左雞絲麻醬涼麵+尖椒皮蛋d麻醬太多太濃味，而且涼麵本身又冇水份，搞到兜麵乸埋一舊至於尖椒皮蛋，味道冇問題，不過尖椒係切到極度幼條兼極短，我諗以佢俾嘅份量，一舊尖椒已經夠整200兜尖椒皮蛋，縮骨到一個極點第一次試，唯有當智商稅，冇下次
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