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餐廳: 尚善
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
259
0
2011-06-17 32 瀏覽
前兩天經過知道呢度有間新開嘅日本餐廳,所以尊登嚟試吓。那裡環境不錯,招呼也好。可能太新,只有兩枱客。我order 咗蔥碎吞拿魚腩飯定食,朋友們order咗雜錦碎魚生飯定食($160),火炙蘇格蘭野生三文魚伴三文魚子飯定食($230),牛肉雜菜稻庭烏冬+蔥碎吞拿魚腩手卷($140),澳州和牛石燒膳+沙津和兩款刺身($250)。蔥碎吞拿魚腩飯定食-賣相很好,味道也不錯,吞拿魚腩很肥美,加上蔥嘅香味,真係好味呀。雜錦碎魚生飯定食- 用料十足,有三文魚,甜蝦,帶子,白色魚,仲有鮑魚。雖然係碎上,但是十分新鮮。火炙蘇格蘭野生三文魚伴三文魚子飯定食-朋友S話啲三文魚入口即溶,味道香濃,三文魚子也很新鮮。牛肉雜菜稻庭烏冬-牛肉嫩滑,有牛肉味,很不錯,烏冬很滑但稍為稔咗啲。蔥碎吞拿魚腩手卷-好味但紫菜唔夠脆。澳州和牛石燒膳(沙津和兩款刺身)和牛overcook,麻麻哋,刺身有三文魚和白色魚,十分新鮮,朋友話很不錯。蒸蛋有銀杏和三文魚,十分之滑,好味。最後有水果和飲品,很滿足的一餐。
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前兩天經過知道呢度有間新開嘅日本餐廳,所以尊登嚟試吓。

那裡環境不錯,招呼也好。可能太新,只有兩枱客。

我order 咗蔥碎吞拿魚腩飯定食,朋友們order咗雜錦碎魚生飯定食($160),火炙蘇格蘭野生三文魚伴三文魚子飯定食($230),牛肉雜菜稻庭烏冬+蔥碎吞拿魚腩手卷($140),澳州和牛石燒膳+沙津和兩款刺身($250)。

蔥碎吞拿魚腩飯定食-賣相很好,味道也不錯,吞拿魚腩很肥美
,加上蔥嘅香味,真係好味呀

雜錦碎魚生飯定食- 用料十足,有三文魚,甜蝦,帶子,白色魚,仲有鮑魚
。雖然係碎上,但是十分新鮮

火炙蘇格蘭野生三文魚伴三文魚子飯定食-朋友S話啲三文魚入口即溶,味道香濃,三文魚子也很新鮮。
牛肉雜菜稻庭烏冬-牛肉嫩滑,有牛肉味,很不錯
,烏冬很滑但稍為稔咗啲。
蔥碎吞拿魚腩手卷-好味但紫菜唔夠脆

澳州和牛石燒膳(沙津和兩款刺身)和牛overcook,麻麻哋,刺身有三文魚和白色魚,十分新鮮,朋友話很不錯


蒸蛋有銀杏和三文魚,十分之滑,好味。
最後有水果和飲品,很滿足的一餐。
蔥碎吞拿魚腩飯
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雜錦碎魚生飯
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牛肉雜菜稻庭烏冬
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火炙蘇格蘭野生三文魚伴三文魚子飯
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澳州和牛石燒膳
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2011-06-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$160 (午餐)
推介美食
蔥碎吞拿魚腩飯
雜錦碎魚生飯
牛肉雜菜稻庭烏冬
火炙蘇格蘭野生三文魚伴三文魚子飯
等級2
15
0
2011-06-16 23 瀏覽
經過柏廷坊見7樓新開左間食日本菜嘅餐廳就俾佢吸引左上去一入到去環境都幾優雅, 坐落幾舒服我叫左個燒銀雪魚定食, 一黎到見個賣相好得個蛋真係好滑, 食到最底有粒白果, 果然係正宗日本菜而主角銀雪魚食落有麵豉味, 好香好特別細問之下先知原來銀雪魚係用麵豉醃過先再燒第一次咁食, 個味道好難忘, 唔錯唔錯!! 友人叫左個雜錦刺身定食好多款刺身, 個樣好靚, 而味道友人就話幾好, 唔怪得佢咁快就KO左成個餐! 總括而言, 呢度幾有正宗日式風味, 一定會再黎!!
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經過柏廷坊見7樓新開左間食日本菜嘅餐廳就俾佢吸引左上去

一入到去環境都幾優雅, 坐落幾舒服

我叫左個燒銀雪魚定食, 一黎到見個賣相好得
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個蛋真係好滑, 食到最底有粒白果, 果然係正宗日本菜

而主角銀雪魚食落有麵豉味, 好香好特別

細問之下先知原來銀雪魚係用麵豉醃過先再燒

第一次咁食, 個味道好難忘, 唔錯唔錯!!


友人叫左個雜錦刺身定食
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好多款刺身, 個樣好靚, 而味道友人就話幾好, 唔怪得佢咁快就KO左成個餐!


總括而言, 呢度幾有正宗日式風味, 一定會再黎!!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (午餐)