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2016-02-26 1059 瀏覽
今朝返完早12點到返到觀塘 好想食小小辣野其實呢間前身我都食過不過普通,依家應該轉左手所以試一試本身想食擔擔面,但老闆話炸醬面係乾撈所以揀左後者 第一眼感覺唔錯但條形青瓜唔係配合撈面,如果可以短身少少更好味道夠香辣,面條都彈牙,肉碎唔夠香,不過唔會太油係幾好整體味道都唔錯算係合格作品42蚊黎講我自己覺得有少貴 下次都會再食既
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今朝返完早
12點到返到觀塘 好想食小小辣野
其實呢間前身我都食過不過普通,依家應該轉左手所以試一試

本身想食擔擔面,但老闆話炸醬面係乾撈所以揀左後者
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第一眼感覺唔錯
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但條形青瓜唔係配合撈面,如果可以短身少少更好

味道夠香辣,面條都彈牙,
肉碎唔夠香,不過唔會太油係幾好
整體味道都唔錯
算係合格作品
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42蚊黎講我自己覺得有少貴


下次都會再食既


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堂食
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2015-11-16 791 瀏覽
同事推介的小明珠,忘了他推介的菜式但又不便打擾,便舜自己吧。店內古裝的裝潢配置平面電視,同朕check吓。餐牌上有辣椒仔的湯底款式繁多,計有酸辣,炸醬,香辣及擔擔,令有選擇迅雷症的我也一時腦塞。最後點了重慶香辣豬扒麵,麵是類似上海麵的那種,麵質爽滑掛湯,並沒有一般家中淥上海麵因過火而引致的糊,麵條很好,配以湯底那嗆嗆的辛辣味,好吃。但奈何容易得分的豬扒便完全失敗,豬扒沒有被醃過的痕跡,室溫奉上又炸得不脆,幸瀨有兩行錦鹵雲吞汁算有點味道吧。連餐飲冬瓜茶一共四十二元,如能避開豬扒,計及那未試的三個辣味湯底,還是可以有下次的。
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同事推介的小明珠,忘了他推介的菜式但又不便打擾,便舜自己吧。
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店內古裝的裝潢配置平面電視,同朕check吓。
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餐牌上有辣椒仔的湯底款式繁多,計有酸辣,炸醬,香辣及擔擔,令有選擇迅雷症的我也一時腦塞。
$42
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最後點了重慶香辣豬扒麵,麵是類似上海麵的那種,麵質爽滑掛湯,並沒有一般家中淥上海麵因過火而引致的糊,麵條很好,配以湯底那嗆嗆的辛辣味,好吃。
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但奈何容易得分的豬扒便完全失敗,豬扒沒有被醃過的痕跡,室溫奉上又炸得不脆,
幸瀨有兩行錦鹵雲吞汁算有點味道吧。
連餐飲冬瓜茶一共四十二元,如能避開豬扒,計及那未試的三個辣味湯底,還是可以有下次的。
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2015-11-06
用餐途徑
堂食
人均消費
$42 (午餐)
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2015-10-06 864 瀏覽
今晚官塘朋友聚會,地點訂在這家餐廳。餐廳環境古樸, 模擬古代青青灰灰的磚頭呢!暗紅色的枱椅, 好有古董傢具FEEL.唔知那些叫酸枝定係花梨了!由於他們早到,已經點好菜了。當中有個特別的魚,令我印象深刻。柚子黃花魚做法有點似東北菜<火龍魚>。都是先將原條大魚2側魚肉界花後,沾粉油炸, 魚肉成松子狀,再配上酸酸甜甜的芡汁。東北菜火龍魚上桌時,魚身更會燃點火焰。這個則用上身形較細小的黃花魚,每邊起4刀,炸至金黃色。色水較淺色,看來炸得剛剛好。魚皮剛炸至起卜卜, 脆脆的表面, 很方便沾上柚子醬汁呢!但中間魚肉仍很滑, 亦較少魚骨.(東北火龍魚炸到魚肉硬掘掘, 又多骨) 以柚子肉調制的少少酸少少辣芡汁,口味清新得來亦醒胃,比較適合香港人的口味。就當做fusion菜吧!
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今晚官塘朋友聚會,
地點訂在這家餐廳。
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餐廳環境古樸,
模擬古代青青灰灰的磚頭呢!
暗紅色的枱椅, 好有古董傢具FEEL.
唔知那些叫酸枝定係花梨了!

由於他們早到,已經點好菜了。
當中有個特別的魚,令我印象深刻。
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柚子黃花魚
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柚子黃花魚
做法有點似東北菜<火龍魚>。
都是先將原條大魚2側魚肉界花後,
沾粉油炸, 魚肉成松子狀,
再配上酸酸甜甜的芡汁。
東北菜火龍魚上桌時,魚身更會燃點火焰。
柚子黃花魚
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這個則用上身形較細小的黃花魚,
每邊起4刀,炸至金黃色。
色水較淺色,看來炸得剛剛好。
柚子黃花魚
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柚子黃花魚
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柚子黃花魚
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柚子黃花魚
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魚皮剛炸至起卜卜,
脆脆的表面, 很方便沾上柚子醬汁呢!
但中間魚肉仍很滑, 亦較少魚骨.
(東北火龍魚炸到魚肉硬掘掘, 又多骨)
 
柚子黃花魚
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柚子黃花魚
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柚子黃花魚
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柚子黃花魚的粒粒柚子
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以柚子肉調制的少少酸少少辣芡汁,
口味清新得來亦醒胃,
比較適合香港人的口味。
就當做fusion菜吧!

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晚餐
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2015-09-12 385 瀏覽
第二次到。今次兩個人,叫了北京水餃、火腿津白、蠔仔煎蛋。水餃完全是意料之外的多汁鮮味!至於蠔仔煎蛋,唔駛多講,一個字,超Juicy!至於睇落去水汪汪的火腿津白,哇,啖湯陣陣火腿甘香,果然不惜工本,好多火腿片!我會再嚟,再再嚟😋😋
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第二次到。

今次兩個人,叫了北京水餃、火腿津白、蠔仔煎蛋。

水餃完全是意料之外的多汁鮮味!
至於蠔仔煎蛋,唔駛多講,一個字,超Juicy!
至於睇落去水汪汪的火腿津白,哇,啖湯陣陣火腿甘香,果然不惜工本,好多火腿片!

我會再嚟,再再嚟😋😋
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推介美食
  • 蠔仔煎蛋、火腿津白、雞㷛、水餃
等級4
752
2
2015-08-12 563 瀏覽
星期六晚去完Event後,朋友帶我到附近開餐,牛頭角下村都是粉粉麵麵店居多,因為人多所以選了一間中菜館落腳,其實都不知應該食什麼才好,所以就請店員提議後,再作選擇!三杯雞這個不是店員建議,是我們看到隔離桌點的煙霧迷漫感而決定來一客,等了大概十分鐘就上台,當然都是一貫的香味四濺~以食香味來說,的確先聲奪人!打開蓋再拌勻,香味就更加濃郁,令人食指大動!試了一件雞,雞件夠嫩滑,雪味不太明顯,不過味道過濃,而且台式三杯雞是以三種不同的醬油去調味,味道該是帶甜美,這兒不知就裡的加了九層塔,香是夠香,但把甜味都遮光光了,打著三杯雞的招牌,卻是其他味道,感覺就是有點落差~~柚子黃花魚賣相靚,魚身沾了薄身粉漿脆炸,魚肉早已起骨,黃花魚魚骨明顯,就算怕鯁骨的朋友都可以放心食用!柚子醬汁用上新鮮的柚子肉,多汁味道帶點微酸甜夠開胃,夏天享用也是非常適合,魚肉軟滑,外層夠脆身,整體來說清淡又有特式,正!家鄉炒飯加入了芥藍粒,蛋粒與飯粒一起炒,飯粒被炒至粒粒分明,屬於比較濕的炒飯~睇到上台的樣子,我覺得會好難食,因本人是不愛吃濕笠笠之物,吃了一口,竟然覺得不錯,並不如想像中難食,確實有點難以置信之感,炒飯的調味
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星期六晚去完Event後,朋友帶我到附近開餐,
牛頭角下村都是粉粉麵麵店居多,因為人多所以選了一間中菜館落腳,
其實都不知應該食什麼才好,所以就請店員提議後,再作選擇!

三杯雞
這個不是店員建議,是我們看到隔離桌點的煙霧迷漫感而決定來一客,
等了大概十分鐘就上台,當然都是一貫的香味四濺~以食香味來說,的確先聲奪人!
三杯雞
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打開蓋再拌勻,香味就更加濃郁,令人食指大動!
三杯雞
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試了一件雞,雞件夠嫩滑,雪味不太明顯,不過味道過濃,
而且台式三杯雞是以三種不同的醬油去調味,味道該是帶甜美,
這兒不知就裡的加了九層塔,香是夠香,但把甜味都遮光光了,
打著三杯雞的招牌,卻是其他味道,感覺就是有點落差~~
三杯雞
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柚子黃花魚
賣相靚,魚身沾了薄身粉漿脆炸,魚肉早已起骨,黃花魚魚骨明顯,
就算怕鯁骨的朋友都可以放心食用!
柚子黃花魚
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柚子醬汁用上新鮮的柚子肉,多汁味道帶點微酸甜夠開胃,夏天享用也是非常適合,
魚肉軟滑,外層夠脆身,整體來說清淡又有特式,正!
柚子黃花魚
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家鄉炒飯
加入了芥藍粒,蛋粒與飯粒一起炒,飯粒被炒至粒粒分明,屬於比較濕的炒飯~
家鄉炒飯
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睇到上台的樣子,我覺得會好難食,因本人是不愛吃濕笠笠之物,
吃了一口,竟然覺得不錯,並不如想像中難食,確實有點難以置信之感,
炒飯的調味帶甜,濕濕地反而比乾炒更易於吞嚥,不過調味是重手的!
家鄉炒飯
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店子座位多,也算舒適,適合一班朋友傾計聚餐,而且價錢也算相宜,
在牛頭角沒有太多中菜選擇的情況下,客路應該也不愁的,
不過,菜式的調味有點天馬行空,我會建議店方把菜式改另一個名字,
而不是自行加插其他的調味或香草,叫得傳統菜式名都別有太多改動就好!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (晚餐)
推介美食
三杯雞
三杯雞
三杯雞
柚子黃花魚
柚子黃花魚
家鄉炒飯
家鄉炒飯
等級4
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2015-08-07 526 瀏覽
今晚路經觀塘,發現有間新開餐廳。見到裡面都幾寬敞,燈光火猛。而且門口有餐牌,睇完就決定入去試吓自家三杯雞,一打開煲蓋超香,好想即刻食。一食落口,好正,雞肉嫩滑,唔鞋口。而且個汁好野味。有乾蔥,五層答,彊。芥末蝦球,芥末醬第一啖食落口有少少供鼻。但再食第二啖,你會愛上佢,因為脆皮薄,蝦肉有彈牙感覺,好足料。招牌柚子黃花魚,係我今晚最鐘意嘅一道餸。酸汁好開胃,加上用咗新鮮柚子,整條魚好有fresh感覺。魚骨炸到好脆,骨都可以食埋。今日因為只有2個人,所以叫唔到好多嘢食。因為有太多嘢想食了,下次要叫多d人一齊食先得。
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今晚路經觀塘,發現有間新開餐廳。見到裡面都幾寬敞,燈光火猛。而且門口有餐牌,睇完就決定入去試吓
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自家三杯雞,一打開煲蓋超香,好想即刻食。一食落口,好正,雞肉嫩滑,唔鞋口。而且個汁好野味。有乾蔥,五層答,彊。
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芥末蝦球,芥末醬第一啖食落口有少少供鼻。但再食第二啖,你會愛上佢,因為脆皮薄,蝦肉有彈牙感覺,好足料。
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招牌柚子黃花魚,係我今晚最鐘意嘅一道餸。酸汁好開胃,加上用咗新鮮柚子,整條魚好有fresh感覺。魚骨炸到好脆,骨都可以食埋。
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今日因為只有2個人,所以叫唔到好多嘢食。因為有太多嘢想食了,下次要叫多d人一齊食先得。
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環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (晚餐)
推介美食
  • 鮮柚子黃花魚
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1
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o個日經過, 見到有間新餐廳開左, 本住入去一試既心態啦, 點知一試難忘!! 小明珠入面裝修古色古香, 好有傳統味道, 地方幾闊落, 坐得夠舒適, 一打開個餐牌, 原來好fusion架, 有台灣野食, 四川, 北京, 上海, 我地幾乎試晒咁多種不同的菜式, 一次過滿足晒幾個願望!!!至喜歡它的酸辣湯和三杯雞, 還有京蔥炒牛肉, 肉質非常嫩, 仲好有牛肉味!! 價錢方面, 還算合理吧!! I will be back!
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柚子魚
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台式三杯雞
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上海小籠包
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上海酸辣湯
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京蔥炒牛肉
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黑醋涼件雲耳
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o個日經過, 見到有間新餐廳開左, 本住入去一試既心態啦, 點知一試難忘!! 小明珠入面裝修古色古香, 好有傳統味道, 地方幾闊落, 坐得夠舒適, 一打開個餐牌, 原來好fusion架, 有台灣野食, 四川, 北京, 上海, 我地幾乎試晒咁多種不同的菜式, 一次過滿足晒幾個願望!!!
至喜歡它的酸辣湯和三杯雞, 還有京蔥炒牛肉, 肉質非常嫩, 仲好有牛肉味!!
價錢方面, 還算合理吧!! I will be back!
題外話/補充資料: 原來只收現金的, 下次要記得帶足夠cash!! :P
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-07-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (晚餐)
推介美食
台式三杯雞
上海酸辣湯
京蔥炒牛肉
  • 京蔥牛肉
  • 三杯雞
  • 酸辣湯
等級1
1
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2015-07-24 392 瀏覽
價錢公道,最重要係D嘢好開胃,搞到我食到停唔到口,果日係我生日,仲送我甜品添!一定會再來食我最鐘意水煮魚同抄手,超級開胃,仲有珍珠奶茶,珍珠好Q,好彈牙,奶茶好香口,搞到我食完又再叫多杯外賣帶返屋企慢慢嘆
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堂食
慶祝紀念
生日