小廚港作 (已結業)

放工同同事過嚟食飯，本身想食隔離米線，不過人哋已經關左門，就坐低食呢間茶餐廳啦。😢平時都有食開佢嘅早餐同午餐，所以本身都對佢好有信心，又好有期望嘅。不過咁就俾佢呃左啦😫我朋友叫咗個鰻魚飯，咁係幾唔錯嘅，雖然要差唔多＄70。至於是日精選啦喎，就係個西冷牛扒啦嘩！我食到半半塊牛扒，我朋友都稱讚我啊！佢話「你嘅牙齒都幾健康喎！」點解咁講？因為塊牛扒，仲韌過皮鞋塊皮呀👞👞👞🤢🤢🤢仲要買成＄60 ,好後悔揀咗呢碟餸，明明平時食常餐都冇乜問題至於個特飲，次次黎都飲嘅，係幾好飲嘅。不過下次就會早餐時候先再嚟食啦👋🏻👋🏻👋🏻

雖然是普天同慶的假期，但仍然有很多人要返工，包括我在內。公眾假期的觀塘工廠區，少了上班族，卻多了外來的遊人。因為觀塘區內有很多創意小店、特色食肆和各類型的興趣教室，故在主要幹道上，人流仍然暢旺。上星期經過附近，見到電訊一代廣場一樓有間叫小廚港作的餐廳，openrice的網友甚多好評，今日便特別試試。難得假期仍然有下午茶，不過很多常客進來時，亦特別問清楚。餐廳環境十分開揚、整潔和寬敞，座位亦舒適，有很多圓檯和卡位，價錢又吸引。餐牌上列出的套餐款式，寫明了不同時段的收費，最低消費是$15，我覺得頗為合理。下午茶有很多款式我也喜歡，大部份為$35。今次先試香煎厚切豬柳蕃茄焗飯，配熱檸茶。這款焗飯以豬柳代豬扒，就姑且試試口味如何。熱檸茶送上，用不綉鋼杯盛著，較能保溫。茶味不算濃亦不澀，很不錯，最怕濃郁至苦澀的檸茶，要加很多糖才能喝下。焗飯到了，賣相頗精緻，不過份量似乎不多，畢竟是下午茶時間供應的。飯稍稍炒過，好像有點蛋絲，共有五件豬柳，雖比肉片厚些，但稱為「厚切」又稍嫌過份。除了濃濃的茄汁舖滿在飯面，還有一件鮮茄和一些洋蔥，算是足料。豬柳竟出奇地好吃，不單醃得很入味，肉質雖不至於軟滑，但一點也

獨自一人去觀塘工作，中午時段途經一間商業大廈被一樓的餐廳名字吸引了。"小廚港作"這個名字給我的第一印象，很有全部食品香港製造的感覺。一直覺得本港製造的東西比較安全可靠，所以決定進去試試。餐廳特別推薦的套餐中，菠蘿咕嚕肉和鹽香雞都很吸引。最後決定試招牌菠蘿咕嚕肉，希望招牌二字不要令我失望。飯菜一送上來，酸酸甜甜的味道扑鼻而來。而餸菜的賣相也很好，橙紅色的咕嚕肉伴著黃色的菠蘿粒和綠綠的青椒粒。先試一口咕嚕肉，果然十分脆囗。而酸甜汁也做得恰到好處，不太酸，不太甜，配合起來讓人胃口大增。如果咕嚕肉再炸得嫩一點，肉汁會更多。再吃一片酸甜多汁的菠蘿，可以完全解了肉食的油膩感。整體感覺還不錯，決定下次來再試點鹽香雞。

My second time visiting this restaurant for lunch, the 1st time was about half year ago.....I'm pretty disappointing this time that the food quality has dropped alotI remembered that last time when I visited there, they felt like a higher class Hk style restaurant. They offered some steaks and beef on bones which tasted quite good though they're bit more expensive than other restaurants here in Kwun tong, which is mostly office of small to medium manufacturing businesses. The restaurant is in a

今晚嚟到觀塘睇傢俬，所以晚餐都係喺官塘附近搵食，睇完傢俬行過見到生啫滑雞煲嘅廣告，而天氣又涷涷哋，咁就嚟試吓咧間位於觀塘成業街10號一樓嘅小廚港作。因為朋友完全唔食辣，同埋我哋唔係好肚餓，所以只係叫咗生啫滑雞煲試吓，$138 生啫滑雞煲，包一碟肥牛同埋一份唐生菜～～～一碟6片嘅肥牛同埋唐生菜，比你食完雞煲後放湯後煮，肥年同生菜賣相都幾靚仔吓。生啫滑雞煲，賣相唔錯，味道亦唔錯，如果能夠再比多啲芫荽同蔥就係100分完美嘅雞煲。個爐同埋Gas都係Made in Korea👍🏻👍🏻👍🏻一最後加湯比我哋煮肥牛同埋生菜！下次一定會再嚟會試下店內其他菜式，推介小廚港作嘅生啫滑雞煲！

朋友在上面工作收工在樓下相約來此吃飯要了兩客雜扒。雜扒有牛，豬，司華力腸有雞中翼，但就無雞扒。用鐵板上淋黑椒汁時吱吱咋咋仲出晒煙，朋友甚感興趣！牛扒還是外脆內嫩的！豬扒較為失色😂表面太乾身和有少少韌！！！司華力腸同雞中翼無乜特別只是陪跑份子薯菜是配粗薯條同西蘭花。薯條炸得香脆，而且不太油膩配黑椒汁辣辣地好過其他汁簡直是絕忌兼湯暖暖地完全吾好飲餐包配送豬仔包亦係麻麻反而大家對杯即磨咖啡有興趣夠熱又夠香濃👍座位較寬闊，燈光光亮左但整體變到同普通茶餐廳分別不大。

同事話呢間茶記乾淨又大間，好似唔錯，所以就嚟試吓。唔好講笑，呢間餐廳上菜速度真係超快，如果你係叫每日精選，平均2分鐘內就會送上，真係完全乎合到香港人分秒必爭嘅精神！哈哈講番嘢食先，我叫咗呢個招牌鮮茄牛腩粒湯蜆殻粉，湯底都叫還好，料都幾多，不過可惜佢個蜆殻粉真係好差，勁淋之餘，食落仲好似黏黏地咁，同想像超大出入之於奶油豬仔包都算正常嘅，但唔算有驚喜！隻蛋係半生熟的，質素尙可！但成個餐要成$45，呢個價錢我覺得有更好選擇

大堆人食野去左間港式好少少茶記入面有好多東南亞野揀之前都來過一次食選了扒餐 (沒照片), 配薯菜牛扒幾好食 (對得住個價錢)薯仔有點過咸另外友人都吃了豬扒, 感覺豬扒比牛扒更勝一籌今次來想食喇沙, 有好幾款揀, 最後揀了肥牛先講講肥牛, 同行友人也點了這個她覺得肥牛太肥了...於是把脂肪都撕掉而我也覺得有點肥...但沒這耐性慢慢撕所以都吃掉了另外面果部份...我好奇怪點解會係油面來GEI....仲夾雜住米粉之類0既野...奇怪...最終沒吃光面湯低方面...說真的,有點失望...因為少少蝦味都冇也不辣...最重反而是椰漿味...下次去叫豬扒餐, 不叫喇沙了~

久不久都會於午市幫襯，食物質素不錯的。今晚係第一次在這茶餐廳食晚餐，剛好是此餐廳開業五週年，惠顧指定菜式兩款就可加十蚊多一條蒸魚或雞半隻！今晚加餸～自行將益力多倒入杯中～荔枝味飲同益力多味道夾，即係荔枝乳酸特飲。正常份量，味道好～不吃牛肉可配魷魚、肉片或象拔蚌，牛肉少左啲，火候適中，不會過淋，帶點爽口。十蚊有蒸魚食～抵！豉汁好味，魚蒸得剛好，肉質很嫩滑～這區食店多，餐廳對面是東廣場，行前小小係APM，大多數人晚飯時候會去商場食飯兼行街，令商場食店迫爆，如果不喜歡等位的，可以一試。

呢間餐廳位於東廣場對面 地鐵站出口都好近 三四分鐘都行到午飯時間揀左呢度食個午餐，十二點半左右去到，唔使等位。但見到之後午飯時間高峰期就要排隊！上菜既速度好快 可能係因為繁忙時間 一早預備定。叫左個午餐精選 黑松露牛柳粒焗飯份量正常 但係完全食唔到黑松露味 牛柳又煮到好"韌" 咁我都明白 茶餐廳講求快同平 幾廿蚊就想食黑松露焗飯未免太大想頭。。所以 最後都無食哂就走左 比較普通既一個焗飯 但正常茶餐廳質素可能係出名食第二樣野有機會都可以再試下既其他野

依間餐廳位於官塘工業區，諗住夜晚唔會多人，點知差唔多爆滿。這間餐廳地方寬敞，環境整潔，坐得舒服。叫左個鮮茄吉列豬柳焗蛋炒飯，外觀唔錯，食物質素都幾好，個汁濃度適中，有豬柳軟硬適中，味道香濃，不過份量就小D，價錢合理，值得再試！

之前經過荔枝角見過這間小廚港作，今日在觀塘又遇上了，原來是集團式經營的。12:00左右，未到繁忙時間，尚未需要等位，打開餐牌，唔算特別平，都是$40-$60左右，但座位都算舒服，地方也很光猛及整潔。最後叫了海南雞飯，不是去骨的，但總叫雞脾位，感覺賺了，味道不錯，有陣鹽香味，雞很滑，只是飯的油味不夠重。

茶餐廳都食過好多間但這間真的值得推介，價錢合理食品質素高，如果你地有時間的話可以去試一試，現在香港有好多茶餐廳都是價錢貴，食物質素差，完全沒有性價比可言，但這間可以算是一個驚喜。

身為一個毒男，間唔中都想出下街食餐好嘅比推動力一下自己出下街見下人就搵左呢間喺正大x樂快餐樓上嘅小廚港作試下，唔使食快餐嘆下點知⋯⋯請大家自行睇相把啦！我下次都係食番大X樂算喇

去了觀塘幾家在工廠大厦內的傢俬店都沒有收獲，就在附近隨便找間餐廳。星期日的工廠區非常冷清，不少餐廳都會休息。唯有這間「小廚港作」燈火通明。六點半到達客人不太多，到七點多已經差不多坐滿。茶餐廳的格局，但地方寬敞而且環境整潔。除一般茶餐廳的食物及中式小菜外，還有不少客人點的鐵板扒。筆者最後揀了晚餐咸蛋蓮藕餅及冬天必點的羊腩煲【古法羊腩煲$148】除羊腩煲外，還有一碟生菜及肥牛，非常豐富。羊腩煲份量多，除了羊腩外，還有不少支竹、蓮藕及馬蹄。支竹軟腍，蓮藕煙韌，馬蹄爽脆，這些配菜味道比主角更加出色。羊腩大小不平均，大件的羊腩炆得不足夠，非常韌及嚡口，有些根本咬不開。細件的羊腩好一點，但不夠入味。洋腩汁惹味又不太咸，用來伴白飯真是絕配！（要加錢轉餐有白飯及餐飲）肥牛質素不過不失，但一.以$148來作評論，有生菜、肥牛、羊腩煲……實在性價比高！【咸蛋蓮藕餅】這個蓮藕餅熱烘烘地呈上，火喉十足。加入咸蛋的蓮藕餅令味道清淡的蓮藕餅增添不少味道。