小小館私房菜

「冰梅涼瓜」切成花的樣貌，美麗給引，沒有苦味，帶微酸清甜，開胃前菜，直得一試。「金沙珍珠帶」咸味剛好，金沙汁比帶子更鮮味。「清酒南非鮑」酒味泌入鮑魚，味道也很鮮甜，但飽魚有點韌。「淮山太子蔘螺頭燉竹絲雞」，有雞、螺頭、瘦肉等，足料，所以味道很清甜，很好喝的一個湯。「花雕蛋白虎蝦王」，蝦夠大，最少也要兩口才能吃完，蛋吸收了蝦的鮮不用說，微帶酒香，十分嫩滑。「慢煮脆皮牛肋條」，真面是炸過的，外帶小脆，內𥚃很諗，感覺肉汁味道慢慢泌出，很美味。…查看更多

兩個人訂私房菜始終有點難度，之前試過觀塘區的一間私房菜，今次想試試同區的另一間⋯小小館私房菜。同樣經whatapps預先選定心水食物和預算開支。他們迅速的回覆和多樣化的選擇，很是滿意👍🏻我選了個每位$400內的無牛套餐，頭盤的「冰梅涼瓜」很特別，有梅的酸甜，但沒有掩蓋涼瓜的甘香。首次吃到用柚子醬拼蟶子王，蟶子王好大隻😍，柚子醬份量剛好，沒有奪去蟶子王的鮮味。燉湯真材實料。櫻花蝦海皇脆米炒飯好好味😋，炒飯唔油膩，每啖炒飯都有食到脆米，感覺上冇咁飽滯。甜品的「冰糖桃膠燉水中花」，可以見識到廚師的刀工👍🏻…查看更多

屋企人聚會，喺觀塘搵咗幾間私房菜發現呢間比較特別，今次就試吓呢一間。訂位之後餐廳會send菜單俾我哋落order預備材料。8大1小慶祝中秋節前菜：白玉葡萄話梅涼瓜鍋貼小棠菜主菜：拔絲鳳梨黑豚肉炸子雞 一隻百花煎煮蟹鉗x8蒜蓉蒸蟶子皇x8姬松茸燉竹絲雞湯 加大花雕蛋白虎蝦王x8秘燒安格斯牛柳炆伊麵 杞子魚肚波菜苗甜品：杏汁燉桃膠 x4私房菜餐廳喺工廈入邊，唔係好識路都搵咗一陣。我好少食苦瓜，不過佢做呢個冷盤我反而接受到。花雕蛋白虎蝦王超級好食！好香嘅花雕味道，整到啱啱好。其實隻蝦好大隻，可能因為個盤太大，所以影相顯得細隻咗。鍋貼小棠菜炸得好脆，好香口。百花釀蟹鉗好味炸子雞，肌肉好嫩滑，炸到個皮勁脆。鳳梨黑豚肉，係超級超級超級好味，啲豬肉係脆嘅唔肥！蟶子皇係超級大隻，真係超級超級大隻，蔥油好香好好味！呢個秘製牛柳又係超級好！好香甜，牛肉10分嫩滑。姬松茸螺頭湯都係必飲！總結，係超級好味嘅私房菜！真係要讚吓廚師，每一道菜都好好食！係普通中菜餐廳絕對比唔上嘅水準。一定會再嚟食，雖然係工廈入邊，但係裝修都唔差，侍應都照顧周到。…查看更多

過來好多次 每次試1-2樣新菜式都好滿意今次朋友食生日飯 話幾個月無來好掛住菜式於是就訂左幾位 同埋大部份都試新菜式點知全部都超有驚喜😍！今晚4個人一早落定order試下多d新菜式～1. 濃香藕肉卷 (encore!)2. 八味脆豆腐 (encore!)3. 慢煮脆皮牛肋條4. 七彩炸鵝肝蝦丸5. 荷蘭生拆蟹粉多士 6. 鮮菌炆伊麵 食過同寫過食評唔多講了～集中講下幾樣出色既新試菜式😍慢煮脆皮牛肋條 -牛肋條既口感同醬汁配合得岩岩好而且外面輕輕有一層香脆既表面非常加分😚七彩炸鵝肝蝦丸 -一出台已經覺得 嘩 好靚啊！蝦丸超彈口 一咬落去覺得超好味但由於自己唔食鵝肝 所以中間部分交左比朋友佢地覺得下次來一定要再食荷蘭生拆蟹粉多士 -呢個真係不不不得了首先係instagram睇相已經比佢吸引左一開始以為每位既西多士會點同一兜蟹粉點知 係每位一兜！超超超濃既口感 仲要下面係蒸蛋成個配搭 除左無得輸可以形容 已經諗唔到其他呢三樣新試菜式已經列入下次必點菜式了😍順帶一提 老闆係我地食完飯出來同我地打招呼實在非常窩心～總括而言 每次來都好滿意！…查看更多

今日同班朋友喺附近玩完劇本殺，於是就訂咗呢間私房菜，其實之前都想訂位，不過佢哋訂座成日都好爆，今日終於有機會試到喇！佢哋嘅裝修有啲清朝掛畫，環境幽雅，令人感覺好舒服！小食：冰梅涼瓜：用冰梅製成嘅涼瓜，一啲都冇苦澀味，清甜爽口😋白玉葡萄：酸酸甜甜嘅冬瓜粒，非常開胃😋八味金條 ：豆腐炸到外脆內滑，非常香口😋主食：黑松露芥末南非鮑：黑松露芥末原來同鮑魚係好夾架，大大隻鮑魚，大家都話各人只得一隻唔夠喉呀😜花雕蛋白虎蝦皇：虎蝦爽口鮮甜，蛋白嫩滑，配上香濃嘅花雕酒，而蝦頭炸到香脆可口，非常好味😋蜜燒黑豚肉：黑豚肉配以蜜汁燒得鬆軟可口😄花膠濃雞湯：雞湯味濃，淡淡花膠好似注入滿滿骨膠原呀😜蒜蓉粉絲蒸聖子皇：聖子新鮮彈牙爽口，粉絲吸收咗蒜蓉汁，非常惹味😋啫啫時蔬：芥蘭苗非常嫩，未上菜已經聞到香氣撲鼻😜瓦罉蔥油雞：呢煲蔥油雞非常入味，雞肉仲好嫩滑😜甜品:西米焗布甸配桂花糕：布甸裏面有豆沙，桂花香氣撲鼻，兩款甜品都唔係太甜，真係完美😋今晚呢個私房菜套餐果然冇令大家失望，個個都食到舔舔脷，最後我哋仲加咗個櫻花脆米炒飯，炒飯足料十足，炒到粒粒分明，不經不覺又清晒碟呀😜…查看更多