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2019-12-26
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寫到來佛門清淨地,打鍵盤的手指也不敢評分過緊,況且2人份的5款珍味素連飯及湯著實也做得不錯。和版面照片不同,我進去齋堂是經過貴賓廳的那個門口(見圖),選的是較次等的珍味素,要再走入內堂。售票大姐說小童5歲以下可不計人頭數,只是廚房將部份齋菜的份量弄多成3人份,所以部分照片看起來會多些份量(尤其酥炸春卷),說開春卷,這鬆鬆的酥皮,包含脹滿的白蘿蔔絲,很香口;較喜歡 三色椒脆肉瓜青瓜炒素雞 及 欖菜青豆蒸豆腐,前者料多,調味清能食到蔬菜本味;後者欖菜香帶出蒸豆腐的滑嫩好送飯。飯是先來一煲後任添。可由下午12:30吃到下午4:30,可以慢活。
和版面照片不同,我進去齋堂是經過貴賓廳的那個門口(見圖),選的是較次等的珍味素,要再走入內堂。售票大姐說小童5歲以下可不計人頭數,只是廚房將部份齋菜的份量弄多成3人份,所以部分照片看起來會多些份量(尤其酥炸春卷),說開春卷,這鬆鬆的酥皮,包含脹滿的白蘿蔔絲,很香口;較喜歡 三色椒脆肉瓜青瓜炒素雞 及 欖菜青豆蒸豆腐,前者料多,調味清能食到蔬菜本味;後者欖菜香帶出蒸豆腐的滑嫩好送飯。飯是先來一煲後任添。
可由下午12:30吃到下午4:30,可以慢活。
酥炸春卷(珍味素)
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三色椒脆肉瓜青瓜炒素雞(珍味素)
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欖菜蒸豆腐(珍味素)
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花菇菜心(珍味素)
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白飯大煲(珍味素)
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珍味素每位
$110
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