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港鐵土瓜灣站D1出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
31517617
營業時間
今日營業
08:00 - 20:00
星期一至日
08:00 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
愛吃湯飯的人不能錯過的小店小店位於紅磡工業邨的小巷內，店內座位不多。小店內主要售賣以豬作材料的各種生滾湯、飯和粉麵，但我來到這裡的目的只有一個，就是湯飯！🔸️ 豬什湯跟飯 HK$62小店每天都有不同的菜底可供選擇，菜心娃娃菜蕃茄是鐵膽，偶然有白菜仔或勝瓜。如果不愛吃飯，也可選擇跟粉麵。湯是即叫即煮的，口感醇厚，充滿新鮮材料才有的鮮甜味道。菜底推薦大家選擇帶甜味的菜，例如娃娃菜或勝瓜，菜的鮮甜跟其他材料煮滾融合之後，美味程度會倍增。湯中還加入了薑，入口就是樸實無華的好味道。小店還有一個很好的地方，就是水準非常穩定，每次來吃都是煮得剛剛好。可能因為附近都是體力勞動工作者較多的關係，小店食物份量會給得很足，飯如果不夠吃還可以再加。但如果份量不大就記得要少飯。可惜人類只有一個胃，這家小店的豬手和豬肉丸也非常出色啊！
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小店座位唔多。份量超多。抵食夾大件，有湯飯。湯粉米河麵。雙餸$60元左右。可以選擇青菜或蕃茄湯。//魚腩+鮮鯪魚球+米粉魚腩非常之厚身大件，爽口新鮮。鮮鯪魚球超級大粒煙煙韌韌。新鮮美味.//另有豬手+豬雜+豬潤+腸粉+娃娃菜+通菜+菜心+蕃茄。自由配搭。
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這家店的舖頭面積雖然很小，但卻能為食客帶來非常出色的美食體驗。係食野個日，間鋪頭只有一位廚師兼做侍應的工作。起初我都只是想為填肚入內，但是因為味道真的十分出色，所以我想同大家推薦這家店。這家食店出名的菜式是薑汁豬潤。當天我就叫左豬潤鮮牛米粉同鮮牛肉丸米粉，食完之後真係令我驚艷不已，為左有相介紹比大家兩個人最後叫多左碗豬膶粉腸米粉食,一共三碗。首先，讓我們談談豬膶。呢到用新鮮的豬膶，經過薑汁醃製後烹調而成。豬膶肉質鮮嫩多汁，搭配著薑汁的香氣，更顯美味。唔會煮到太硬，生熟啱啱好，唔係間間食豬潤都做咁好。呢間鋪頭能夠將粉腸做到如此出色，我絕對相信老闆對於食材的挑選同烹調嘅方法都一定非常用心。佢不會太過軟爛，保持返粉腸原有嘅彈性。同時粉腸充滿香氣，讓人在品嚐時能夠感受到食材的鮮美和獨特的風味。接下來是鮮牛、肉丸。這道菜使用了新鮮的鮮牛肉，新鮮有咬口，豬肉丸彈牙有嚼勁，口感鮮美。用作主食嘅米粉本身煮得剛好，口感彈牙，能夠完美吸收湯汁，令到每一啖都充滿了豐富的味道。提到個湯，一啖落口，十分清甜，食得出係落足材料去煮，絕無味精，每一碗食完啲餸同粉，我連個湯都唔會放過，一飲已盡儘管呢間舖頭面積雖少，但是佢地的菜品卻十分出色。食幾碗粉都展現出佢地對食材的精心選擇和烹調技巧。如果你鐘意食豬潤，除左去深水埗，我強烈推薦你黎呢一間小店，品嚐佢地的薑汁豬潤。儘管地方細，但這種美食體驗絕對值得一試。
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佢D湯類都好好食，尤其豬肉丸，大大粒又juice食過返尋味仲有沙薑雞都好正，面頭撒上好多沙薑，送飯一流，雞都好入味，滑得黎沙薑味好重，底又墊左菜芯，又有番茄，青瓜。如果再瘋狂可以買一樽沙薑自己煮餸樓面個叔叔超有禮貌+親戚
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喜歡休息時間，更喜歡休息時間撞上好西！工作關係，有時候會到紅磡食飯，尋找驚喜嘅食品，而我相信嘅係，用心係睇得出嘅。由街頭行到街尾-祟志街，有好多間食店，憑感覺去做事嘅我，街尾行返轉頭，見到呢間小店，一點也不起眼，就係要睇下兩點多呢個時間點解每張枱都有人？！見到老闆(應該係)有飯有麵有粉，無撈麵就叫個兩餸米線，又提提我米線要點時間，十分鐘多…送上黎嘅樣就感受到色、香、味之首嘅色嘅威力！it made my day！味道睇相片評論啦，唔打過。奶茶都幾好，淡茶、奶比例合我口味。推介！希望佢唔好因為我嘅食評而有更多人走去食啦，因為我好憎好多人嘅小店，人生充滿左矛盾！
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