定食 Doraya (厚福街)

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🇭🇰定食Doraya·定食Doraya真係永遠唔會令人失望 食咁多次都係咁好食 性價比好高🤤🤤·藍鰭吞拿魚扒丼定食(配日本溫泉蛋)$158 l 特選海之幸壽司丼定食$178 l 廣島吉列炸蠔(4件)$68呢度既吞拿魚丼真係無得輸 睇相已經知正 佢係微微燒過出面 之後中間既吞拿魚係真係入口即溶 油脂好好 肥美得黎唔會太膩 食落去超滿足🥰配埋個溫泉蛋勁正😍😍之後個壽司丼定食都好唔錯 全部刺身都好新鮮 尤其係油甘魚油脂好好 吞拿魚都好新鮮🥳最後我地仲嗌左一個上次隔離檯嗌左望落好靚既吉列炸蠔🦪佢呢個炸到超靚 個蠔好大隻 熱辣辣好好味🤤·#rbyeat#rby日本菜#rby尖沙咀 #rby銅鑼灣 #rby中環·📍尖沙咀厚福街8號H8 6樓📍銅鑼灣駱克道451-453號駱克大樓📍中環士丹利街11號Stanley 11 7樓

定食どらや Japanese Restaurant Doraya📍尖沙咀厚福街8號H8 6樓呢日喺尖沙咀睇完牙，朋友放工過嚟陪我食晚飯。日本宣布咗排核廢水後，我哋都無食過日本嘢，對於好愛食日本菜嘅我哋嚟講，係一件好唔常見嘅事。今次一如既往，由朋友挑選幾間餐廳俾我揀，我就揀咗呢間吞拿魚丼飯專門店。雖然見到全場爆滿，亦有在港日本上班族食，但估唔到佢嘅招牌菜式比相像中普通，有啲失色，所以有少少失望。 💰$143藍鰭吞拿魚扒丼定食 🐟🍱話明係藍鰭吞拿魚專門店，朋友就緊係叫返個吞拿魚丼飯試下啦。咁啱佢揀嘅呢款魚扒定食有輕輕炙燒過，並唔係全生，所以我都試咗一兩片。本來以為佢可以幫我克服食生吞拿魚嘅關卡，但魚扒偏重魚味，半熟半生嘅口感我唔太喜歡，而且以呢個價錢計，片數唔算多，唔太抵食。 💰$98江户前天丼定食 🍱呢個天丼就好好多，平心而論，如果單評呢個丼，我覺得俾到四粒星。佢含兩隻炸蝦、兩件炸白身魚、兩款炸蔬菜同一隻炸溫泉蛋。天婦羅炸漿無特別調味，但勝在唔厚、炸得香脆，唔會淋晒。炸蝦夠大夠彈牙，蝦肉亦帶鮮味，唔錯。至於白身魚，口感比較煙韌，似魷魚嘅口感。蔬菜有一隻大香菇同一片紫蘇葉，香菇肉厚好jui

•藍鰭吞拿魚溫泉蛋定食一上枱，我已經忍唔住係咁吞口水啦！🤤每一碗有8塊厚切嘅吞拿魚。魚味幾濃郁，但油脂感偏低😮‍💨，沒網上所講咁可以入口即融，所以有少少失望。不過，我好鍾意佢有炙燒個表面，再掃上一層醬油，令到吞拿魚更有香味。🤌🏻😍個人更推介大家叫有溫泉蛋嘅set🥚，將啲蛋液撈埋啲飯食，真係好好食。🥺Was drooling so much when it was served.(not joking)🤤 Each don has 8 thick pieces of bluetin tuna sashimi. Tuna was rich and fishy, but not very fatty😮‍💨,thus it didn’t melt in my mouth. Therefore, I was slightly disappointed, as others foodies described it will melt in ur mouth, so I gave it a exceptional high expectation. Anyway, I like how they

📌尖沙咀必食吞拿魚丼飯🍱呢間定食屋位於尖沙咀 好適合喺附近返工嘅人喺呢度食lunch😍佢地嘅老闆係日本人 所以比較重視魚料品質同埋出餐質素👍🏻🍴醬油漬藍鰭吞拿魚丼定食比較鍾意佢地即使係夜晚都會以定食set形式出餐 set包括茶碗蒸、時日配菜、漬物、麵豉湯🍲講下嗰丼飯 我覺得佢哋將油漬唔錯 唔會過鹹 或者蓋過魚料嘅鮮味 另外餐廳侍應都會好好 比客人選擇食壽司飯定係白飯～ 因為去完日本就發現原來好多日本人 即使係食刺身飯 都會選擇食白飯🤣同我哋香港人嘅習慣好唔同😂所以見到餐廳有提供飯嘅選項比客人嘅時候 都覺得值得一讚👍🏻🍽️ 食物：🌕🌕🌕🌕🌑🥂 飲品：🌕🌕🌕🌑🌑👩🏻‍🍳 環境：🌕🌕🌕🌑🌑💯CP值：🌕🌕🌕🌑🌑✅回頭率：🌕🌕🌕🌑🌑💰 醬油漬藍鰭吞拿魚丼定食 ($168)Overall: ⭐️⭐️⭐️ (out of ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️)📍 定食 Doraya @doraya.tst 地址：尖沙咀厚福街8號H8 6樓Hashtags🔎#eatgoodwestsin_tsimshatsui#eatgoodwestsin_japanese#eatgoodwestsin_kowloon

臨時決定去食，星期四晚19:30上到去，20:05入座，一路都好多人等位入座後好快揀到野食！先上燒明太子，有5小粒，配飯有咸香，好味三文魚海膽三文魚子don海膽無怪味，鮮甜三文魚肥美，夠凍三文魚子彈牙，脆卜卜個蒸蛋有味精吞拿魚扒溫泉蛋性價比高，賣相ok，處理ok男仔食都夠什錦天婦羅，好味，蝦唔梅，脆漿正常，唔過厚，抵食本身都知池魚腥，諗住有薑蔥醃左會好d，點知都好腥😂 食落口都彈牙既，有鮮味，不過真係好腥🫠埋單7百幾，少少貴既，同埋環境好嘈，完全唔覺得可以食野傾計的，比我未必會係首選同埋，我成晚起身飲左2杯水，我唔識魚生有無味精，但其他熟食應該有

食吞拿魚唔一定要食Toro 既，呢間日本定食店正常都好多人聽過，以前有好多日本人黎食嫁！近件開多左間分店，中環區都有得食，但我最鍾意都係黎番尖沙咀既呢一間當日叫左個Lunch 藍鯨吞拿魚扒小丼定食$108，除左有個丼飯之外，仲另外會有蒸蛋、前菜、Miso Soup同烏冬，上主菜前仲會有沙律添，咁豐富都係一百頭既事，所以呢度成日都人山人海，成日要等位藍鯨吞拿魚扒小丼睇落都唔算小，上面有4片魚生，吞拿魚有入口即溶既感覺，其實咩汁都唔洗點都已經夠曬味，個醋飯同個魚生味道都好夾，超級好食😋性價比極高，所以我每次無論係食Lunch 定Dinner 都會Order 呢個！烏冬就當然係食熱嫁啦，佢係幼身的但食落夠曬彈牙，湯底都唔錯嫁另外值得一讚係個前菜，當日係醃牛蒡，味道甜甜地好開胃，勁想問佢有無得Encore總結，呢間餐廳基本上都已經on my favourite list，有朋友問有邊度有日料好食，我都一定會講呢一間，重點係佢唔會太過Pricy但個品質好高，十分值得一試

食丼飯最鐘意就系可以自選材料，自己鐘意食邊款，可以自己自由配搭，生海膽，香蔥藍鯨吞拿魚腩蓉，帆立貝，三文魚子，材料非常豐富，刺身味道鮮甜，質量新鮮，份量亦都好大碗

又來到我仲鍾意的餐廳這裡的吞拿魚飯真的是非常好吃。米飯煮得恰到好處，口感Q彈，而新鮮的吞拿魚更是讓人垂涎三尺。吞拿魚的味道非常濃郁，入口即化，讓人回味無窮。而且這裡的吞拿魚飯份量也很足夠，非常滿足食欲。除了鮪魚飯，這裡還有很多其他美食值得一試。例如他們的壽司和刺身，都是用新鮮的食材製作而成，非常正宗。而且這裡的服務也非常好，讓人感覺非常舒適和舒服。另外記得要試牛利！總的來說，doraya的鮪魚飯是一道非常值得推薦的菜式。如果想品嚐道地的日本料理，這裡是一個值得一試的地方。下次再來lunch，lunch平d有lunch set！

定食Doraya充滿回憶既一間食店🍣🍣🍚😊🙏🏻岩岩畢業出黎做野果陣🙌☺間唔時就會同朋友仔一齊黎食野呻下返工幾咁辛苦✧٩(ˊωˋ*)و✧我地通常都會食自選丼定食每次必點一定係帆立貝🍽通常都係鮮甜美味😍不過有一次好多人食落粒帆立凍冰冰，可能解凍唔切😢另一款比較常叫既係三文魚雖然知道三文魚生魚唔太健康但總會有想食既時候麻╮(‵▽′)╭個餐包埋面鼓湯同埋沙律仲有一碗茶碗蒸味道都比較普通環境方面，doraya既裝修幾靚，好日式成個風格係木調，深棕色既木枱同木椅子同朋友過黎食下野吹下水真係幾relax🙊❤

食評：1) 自選丼定食（藍鰭吞拿魚赤身、香燒藍鰭吞拿魚扒、油甘魚、三文魚） $213定食set包括茶碗蒸、味噌湯、小菜同漬物，茶碗蒸入口滑身有蛋香味，味道不錯。刺身部分亦非常出色，刺身厚切，食落有口感。油甘魚同三文魚油而不膩，非常新鮮。吞拿魚赤身色澤紅潤，入口唔多筋。至於香燒吞拿魚扒食落香口，油脂感較重，味道亦相對較濃，3塊嘅份量配埋壽司飯食岩岩好，否則份量太多會覺咸。2) 自選丼定食（香燒藍鰭吞拿魚扒、深海池魚、三文魚、甜蝦他他） $204甜蝦他他撈壽司飯食一流><非常鮮甜，好味！池魚亦同樣出色，原本叫池魚都驚驚地會腥，但佢無^^ 3) 鹽燒吞拿魚鮫（300g） $128一入鋪坐底，staff就同我地推介幾款魚鮫，話限量供應主打慢煮。我地叫咗份最細份量300g嘅吞拿魚鮫試。雖然得300g，加埋係魚鮫位，原本以為應該都無咩肉食，點知魚肉份量比想像中多！食極都仲有，2個人食呢個size岩岩好。吞拿魚鮫燒得極香，魚鮫位多數油脂多D，但呢個食落唔會成口油唔舒服，油脂比例恰到好處，魚肉亦唔”鞋”~ 服務質素&環境：Staff都好nice，一埋位就有

好耐冇嚟啦，話疫情完咗之後又變返超級多人，又要排隊。不過都算快有位。冇咗沙律吧之後呢，連沙律都冇買喎。唔知係咪因為太多人幫襯，所以轉咗送啫喱。嗰啲啫喱都真係幾好食，係甜咗少少，有兩款菠蘿同埋蜜柑，蜜柑好好食。嚟呢度食一定要食藍鯨吞拿魚，一樣高質冇變過，吞拿魚腩個位入口即溶，真係不到了。不過今次好似已經唔係全部用珍珠米，好似溝咗啲普通米，一個人嚟食食唔到好多嘢，所以一定要食藍鯨吞拿魚丼。跟餐嘅茶碗蒸都好好味，不過可能因為太多人所以冇以前咁足料，‼️注意個茶碗蒸係有芫荽㗎～如果唔食芫茜嘅話就要小心啦🤣整體來講，淨係食個吞拿魚丼同啫喱都超級開心。

🇭🇰定食Doraya·呢間我成日lunch time都食嘅 不過我通常lunch都係嗌佢抵食啲既午市套餐🤑今次夜晚嚟就決定嗌呢兩個望落超吸引既丼飯 最後食得超滿足 超開心🥳·藍鰭吞拿魚四色丼定食$248 l 深海池魚丼定食$185佢呢度既吞拿魚真係食咁多次都無得輸 佢個四色丼入邊係有一個大腩同炙燒大腩 兩個都係入口即溶 油脂好好 肥美得黎唔會太膩 食落去超滿足🥰我自己就鍾意炙燒咗個款多啲嘅 因為我覺得食落再香啲🤤🤤之後另外佢呢個丼飯仲會有個赤身同腩蓉 佢個赤身都超有驚喜 佢係魚味勁出 口感好好 係好好食嘅赤身🐟之後個腩蓉都唔錯 仲食到吞拿魚個質感 撈飯好正😎之後佢個深海池魚都好好食 大家見唔見到佢個色澤係勁靚 食落又係超級肥美 係好似omakase質素嘅深海池魚 我哋超鍾意😍😍·#rbyeat#rby日本菜#rby尖沙咀 #rby銅鑼灣 #rby中環·📍尖沙咀厚福街8號H8 6樓📍銅鑼灣駱克道451-453號駱克大樓📍中環士丹利街11號Stanley 11 7樓

十分抵食嘅牛舌片定食👅$88就已經有漬物、茶碗蒸、味噌湯、白飯同埋沙律。牛舌多汁嫩滑，仲有8片咁多😋😋用嚟送飯一流，沙律同黃蘿蔔酸酸甜甜好開胃🤤味噌湯唔會太鹹，飲完一碗好滿足。

真係好耐無食DORAYA喇 ⋯⋯ 自從無咗藍鰭吞拿魚大腩丼定食之後，好掛住呀！所以決定即刻嚟食。睇一睇menu 就選擇咗食藍鰭吞拿魚大腩&魚腩蓉丼定食走蔥😂，同埋加左個甜品（期間限定）叫北海道花畑牧場水果卡薩塔蛋糕。藍鰭吞拿魚大腩&魚腩蓉丼定食走蔥 - 始終吞拿魚大腩係我嘅至愛，所以我一定like爆🥰 北海道花畑牧場水果卡薩塔蛋糕 - 其實係芝士蛋糕，質地似雪糕，芝士味夠濃，而且蛋糕裡面有不同的水果粒，令到味道更豐富，好食👍🏻

收工搵地方午餐🥣已經食過好幾次🙂上年記得質素普通😅拖羅有小小根🥹俾多次機會再試試佢😌果然有驚喜💜🙆🏽‍♀️藍鯨吞拿魚四色丼定食$248🍣先食赤身魚味濃郁冇根😆大腩入口即溶魚鮮味再升級👍🏻炙燒大腩炙燒後散發魚油香氣🐠拖羅蓉入口軟滑送飯一流👍🏻壽司飯軟硬適中酸味剛好🍚🙆🏽‍♀️加配蜆肉麵豉湯🥣$10蜆肉鮮甜厚肉😋茶碗蒸🥚滑捋捋🙆🏽‍♀️秘製炸雞🍗$20（2件）炸粉夠薄身鮮嫩好Juice🤤今年加咗價由$228加到$248🥺但質素OK值得再來🤗