安南越式牛肉粉

營業中

休息中

今日中午和在大有工作的朋友一齊試食開了一段時間的安南越式牛肉粉。中午時段，未夠一點已經站滿等位的客人。我們等到差不多一點二十分才有位。餐廳感覺很擠逼，檯與檯之間空間不多。等位時我們已經點了菜。午市套餐都有十多個選擇，跟一杯飲品，沒有加一。朋友叫了香燒豬頸肉撈檬好味指數：8/10試過豬頸肉，燒得剛好，肉質不會過韌，好惹味。撈檬份量好足，男士都應該吃得飽。我想吃點熱葷，於是叫了雞絲扎肉湯粉，轉粉絲。一點小插曲，到了差不多一點八，我的食物還未到，比朋友遲了許些。在催了兩次後我的食物終於到。一夾起，不是粉絲，是湯粉。看一看點單紙，明明有寫轉粉絲，不過兩個字非常細。可能太多單，廚房弄錯了。因為時間關係，我都沒有告訴侍應。餐廳應該改善一下系統字體的大小。食過後，心裡的失落感再次下沉。雞絲只有幾條，而且好hi；扎肉味道普通。食物的賣相也倒人胃口。好味指數：4/10

真神奇⋯⋯整間餐廳好像只有一個較年長的短髮女員工在工作，其他三名較年輕的好像連應對其他客人的要求也好像短氧，更多的時間只是聊天，一起聊天........我住附近，見新開過來試試，甫坐下只是order 咗一碗熟牛肉湯粉，不消一會就上左一碗生牛肉湯粉俾我.....我告訴他我點的是熟牛肉湯粉，那士應對下我台面的單，拎開咗那碗生牛肉湯粉，然後.....拎著之前的生但是....經己煮熟了的牛肉湯粉俾我。我不禁要問「這真的是你們店裏的熟牛肉湯粉嗎？以我所知熟牛肉的定義是已經煮熟，肉身稍厚，肉色稍深的」職員很有禮的回答我「是的，我們的熟牛肉湯是用新鮮生牛肉煮熟的，不然你看不到湯上的白色泡泡.....」無言....如果我要食新鮮牛肉我又何需叫熟牛肉呢？！無論如何還是吃了，湯底入口不錯，很熱，飲完很口乾，應該下了不小味精師傅。牛肉很鞋，過老了⋯⋯過程中還不停有小繩繩飛來飛去，要不停區趕一下，吃得彼攰的。

第二次食安南之前食過佢地既牛油雞翼 真係好好食 好重牛油味 岩晒中意食香口野既人 真心推介❤今次食左牛柳粒紅飯 同埋春卷 牛柳粒不油膩帶點甜味 紅飯食到蕃茄味 飯量都相對地多 價錢合理春卷好足料 即叫即炸 點埋佢地自己調較好既魚露 酸酸甜甜 好開胃相信好快會再幫襯

我男友係純越南人所以我地成日搵Pho食。知道有新餐廳開，就去試吓囉。等位等左5分鐘very okay! 坐低就叫兩個生牛肉河 + 一客春捲 (4 pieces)。幾分鐘,Pho就上抬喇！我叫生牛肉,嚟到d牛肉已經熟o西！d湯又唔夠熱and 個味道唔係好strong=冇乜味。食食吓，我男友搵到一舊兩吋長嘅白色o野 （佢重以為係白菜！）。我一睇，一摸，就知係發泡膠！Free swimming styrofoam! 跟住d春捲到。 一食就知係再翻炸。d皮都幾un！不得不提個view，非常好！Request window seats! 不過6個staff，唔夠 serve。Anyways, 呢個價錢，你當食快餐啦！失望，冇吓次！***Pricing is not accurate. I forgot exact price.*** 

我對下午茶無咩要求，只要唔好太貴同唔好難食就ok，我叫左生牛肉湯河，雖然唔係生牛肉，但係好大碗好抵食，友人叫左雞翼湯河同金邊粉，雞翼都好食，金邊粉就比較普通。$40左右我覺得ok啦。

前排路過灣仔，咁岩落大雨，又未食晏，就走入大有商場避雨加食個lunch.. 我好幾年冇喺大有商場食野，見有間越南野就試下啦～叫左個香茅豬扒飯餐.... 點知... 連喺好肚餓既情況下都覺得唔好食... 又乾又唔冇乜香矛味... $4x 蚊... 自吧～～扣分位：聽到侍應好大聲講粗口..... 唔.....😑

食物質素一般，但服務員態度奇差，尤其負責叫飛的，錯而不認，因為你3個人不肯坐2個人位就一句唔知道，唔理你。唔食會有損失？Average quality food but with staff with an attitude! The receptionists giving out tickets were disastrous and the staff simply say they are not aware of you after they skip your number (since you thought your group of 3 cannot fit in 2 seats). Would I have missed something not eating there?

今天又要上班，天呀！何等命苦。下班時已是下午茶時段，相約同樣命苦的同事一同吃個午飯連下午茶了結此日。剛好行過大友商場，同事想食越南嘢，就決定來安南。這裡下午茶價格唔算貴，所以有不少人聚集等枱，我們等了十數分鐘，終於有枱。坐低後，一直冇人執枱，叫了侍應好幾次，侍應還回了一句出哂餐先執，咁你就唔好叫我哋入嚟坐啦！火火哋執好枱後我哋話可以落單，叫完嘢食我問了有咩嘢飲可選，佢又回了一句，"咁你又話落得單"我忍唔住再回佢你出面餐牌冇寫有咩嘢飲選嘛。再火火哋我哋分别叫了香茅豬扒金邊粉同香茅雞翼金邊粉，2杯凍檸茶就算了。香茅雞翼金邊粉的雞翼唔好話香茅味，連底味都冇，湯底亦冇咩蒜湯味，頗失望。不過算啦，都知道係食下午茶而已，不能要求過高。同事的豬扒好啲，有香茅味有底味，只不過係涼涼的，相信係一早做好，都係果句，下午茶就算吧，若然係正式晚飯，我一定打回頭。

這個週末一直下雨，醒來雨還在下，肚子卻在咕咕叫，很想悠悠閒地喝杯冰凍越南滴滴咖啡呢....早幾天晚上跟老同學在灣仔區吃了個鬼佬越南菜，味道跟價錢絕不成對比，今天很想吃碗傳統的Pho呢...知道這兒開了家越南牛肉粉專門店，便決定在雨中出發...食店的位置之前是間咖啡店，商場裡的食店轉換得快，因應著商場的安排，食店的門面很開揚的，予人親切的感覺，店員亦掛著笑面過來說週日亦有提供下午茶套餐呢...這教我們有點驚喜，因為一般食店都不會在週日提供特惠價錢的下午茶，這兒的下午茶套餐共有20款之多，價錢$32至$49，還包括熱飲一杯，越式滴滴咖啡則需要補上18大元。點了個《安南生牛肉湯河粉》($42)，另加一份《安南春卷》($38)，及我至愛的凍《越式滴漏咖啡》($18)。《安南生牛肉湯河粉》很快就送上，連同配料紅辣椒絲及一小片青檸，精緻的大湯碗令人感覺期待，湯頭裡傳來陣陣牛肉湯的香氣，傳統越南粉的湯底主要用洋蔥和牛骨餚製，再加入冰糖調味，令湯底有淡淡的甜香，這兒正正是這種帶著輕甜味的牛香湯，不會過濃，蠻不錯的。牛肉粉裡還附帶應配備的薄荷葉及生芽菜，薄荷葉的那份獨有的清涼香味是我的至愛，混在湯裡很有

今日咁啱過嚟灣仔買嘢，就見到呢間新開嘅越南菜，就走左入去試下，咁啱係下午茶時段，幸好不用等位。鋪頭細細，但座位與座位之間不會太迫，沿住窗邊有一排四人座位，而下午時段少不免都要搭枱。叫咗個香茅雞翼湯河及凍鹹檸7個河粉超級多，多到吃不完。

真高興，最近灣仔嘅餐廳層開不窮，令我哋呢班街坊又多咗選擇！睇住之前間coffee 走，睇住個舖位裝修，又睇住佢開張，感覺好似雨後春筍咁！開心完，講返間餐廳先～Menu設計簡單，但座位方面就真係⋯⋯好似香港嘅真實情況，好擠迫，連好似劏房咁，一人獨坐，面牆獨食嘅座位都有，不禁令人唏噓。🤔🤔🤔對於撈檬呢挺嘢，我真係有舖癮，👻間間越南餐廳去到都必點！而呢個一次過擁有🐔翼🐷扒扎肉嘅撈檬，絕對係最佳選擇！🐔翼唔會炸得剛剛好，皮脆肉滑，且有實實在在嘅香茅味，👍🏼🐷扒如是，可惜有d檬粉處理得唔好，有的黐埋咗，一嚿嚿咁！🙄好在之後我落手幾重下，🙈淋咗好多汁同辣椒，將碗嘢兜咗幾嘢，嗯，真美味香茅🐷扒飯～同事都覺得個🐷扒好味！越式蝦醬扎肉炒飯～份量適中，一擺上檯已經聞到陣陣香味😋配料一點也不孤寒，每口都係有菜有飯嘅真材實料！👍🏾就當日所見，可算客似雲來，始終商場內，食物亦有返咁上下質素，下次去會叫d小食，再細嘗慢慢品味。