太平館餐廳

營業中

休息中

以前起銅鑼灣0個間食過，感覺係”不外如事””冇乜特別””點解甘貴”囉。所以呢幾年都冇再試過。直至……..因為呀媽食唔到上次家姐買返0黎0既瑞士雞翼，因為呀爸一個人食洒，因為呀爸同呀媽講話好好食，因為甘0岩我陪佢地睇醫生，因為甘多因為，所以我坐0左起度…..忌廉湯–呀爸同呀媽都非常欣賞佢地呢個湯，話想再encore 添…干炒肉絲河(因為我地都食牛，好彩有得改唧!) –老實講我真係好怕佢地D顏色，真係好唔得。但係今次食D味道ok 0咼，唔係得個甜字，好有鑊氣。係就係油淋淋0左D,但係炒0野冇得避0既!三爬兩下~清洒!瑞士雞翼–唔係太出色，又係同炒河D豉油味差唔多。都冇雞味，雪藏雞翼。呀媽好失望，呀爸話上次0個D係好食D架0咼！

如果比分可以有負分的話，我今次真係想比MINUS~因為星期日生日，所以想跟老爸老媽去吃個飯~~本來訂了北京道潮樓，但又太悶蛋~~找到在openrice上的太平館~啊!全都是笑笑臉，無死!一於去試試看~(重點是60年代氣氛嘛，兩老happy我也happy~)進去感覺~唔~~~是有點懷舊，但略嫌一般~~只比花園x廳好少少，論情調，很多比他好十倍~位子窄，地方又吵~心裡叫了第一個"媽呀~"被招呼後才誇張，超無禮貌，我覺得同茶餐廳無分別~d阿叔成日大大聲打牙較~都算啦，仲要懶係狗眼看人低~我真係o晒咀~3個人叫3個set dinner 加埋$450 都唔算差啦，洗唔洗甘呀~~然後，錯誤太多，只能簡錄如下：1)牛油餐包- 一邊凍一邊暖，硬，唔彈，牛油都係硬!你食比我睇2)海龍皇湯- 奇腥無比，好驚係過期魚3)雙脾餐- 只有3片鞋霎霎，無肉味，浸滿味精既肉，我老豆見倒想喊甘~喂我地隻脾哩？4)牛扒餐- 肉質奇差，真係好韌!黑黑實實，話7成變10成，仲要鐵板唔夠"滋滋聲"~舊肉好快就便成石5)瑞士雞翼餐- 扯晒火，等足一個鐘先上，狂追d阿叔既回應就係："要浸架d雞翼，你以為即刻有架？"(甘我ORDE

If you like good food and enjoy nostalgic things, this is the restaurant for you. As there are not too many authentic Hong-Kong-styled cafes now, this one is sure one of the gems. FoodI have tried cream and corn soup, chicken wings, fried 'ho fan' with beef. I would say the soup is the best. The taste is very original. The 'ho fan' is okay and the quality is not as good as Ho Hung Kee's.ServiceThe service is barely satisfactory, but what can you expect from a cafe like Tai Ping Koon? Environment

終於都第一次食，試到瑞士汁雞翼及干炒牛河lu~~果然如你所言，如果抱著未食過想試吓心態，下午茶時段是最好的選擇，價錢及分量都比較適合！干炒牛河很多油，雞翼對我來說只是一般，無緊要丫，我只是想試吓之嘛，應該很久都唔會有下次！如果你有緣睇到呢個食評，我想多謝你陪我食tea呀！

之前都試過同屋企人黎, 覺得好好味, 所以就帶埋成班朋友黎食。叫o左瑞士雞翼, 干炒牛河, 乳鴿, 瑞士汁牛河, 仲有龍蝦湯, 燕窩碎雞湯同疏乎里。我一直都只鍾情呢度o既瑞士雞翼, 干炒牛河,同疏乎里, 因為好多人一齊, 就叫o左幾個餐la~乳鴿係一直都麻麻地, 因為比較咸, 第一件食落都ok, 但係再食落去就唔係好得la~ 瑞士汁牛河, 我覺得比干炒牛河失色。甜得黎唔配d 河粉, 相反, 個瑞士汁雞翼就好好, d 雞翼肉好滑。疏乎里, 佢第一個黎o個個焗得太耐, 攪到超差, 仲即刻叫佢再焗過個... 雖然係o甘, 佢都無黑面, 第2個, 就好好la~~好鬆，　入口即溶！　正！

以前黎過一次覺得幾好，前日去食晚飯，叫左燒乳鵨，之前聽人講唔錯，不過今次食完都無乜感覺。好普通咁，好多地方都食得到。的裝修好似愈來愈舊。不過偶然有名人黎食野架，大概係之前的名氣啦。真的有些過氣了，失望！

補祝母親節, 一家人去食飯. 都叫o左幾個餐. 我食果個係牛尾餐. 個羅宋湯偏酸,咸. 主菜牛尾連皮上, 算特色(但唔係好食), 無乜味, 食兩舊已經唔想食. 跟餐o既甜品同奶茶, 個甜品, 應該係o者o厘, 因為得個樣似, 略帶糖冰水味, 無其他味, 第一次食甜品唔食晒. 杯茶好淡. 如果整個餐我滿意得個餐包同牛油!!!!除o左自己個餐, 都有叫其他o野一家share:1. 瑞士雞翼- 本身隻雞翼唔錯, 個汁都ok, 就係ok o者, 美心幾蚊隻好食過佢2. 乳鴿- 招牌o野, 但都係好一般(招牌菜都咁唔執都好o野)3. 牛河- 勁深色, 睇見都唔想食4. 牛柳- 算可以5. 疏乎利- 好有蛋味, 係咁多

坦白說這家的雞翼也好乾炒牛河也好蝦多士也好，味道完全不及港島區兩家店。這裡的瑞士汁帶薑味，炒牛河也不夠鑊氣（雖然銅鑼灣那邊一失水準時時也很嚇人）來這裡只為重溫舊時美好時光。好多好多年前，當我還是小學生時，這裡甚至養著一只貓。o者喱很好吃，很結實，熱奶茶和熱檸茶也較港島兩店為佳。本來想評好，但回家後口渴得要命，唉... 雖然有感情分，還是給你一個「不好不壞」算數。

到太平館用饍, 相信很多人都會選擇燴牛脷這個菜式, 招牌貨有信心保證麻, 但水準郤不一定有保證的星期六午餐點了一客燴牛脷意粉, 一早已經知道這個是跟茄汁的, 但由於很想吃牛脷, 都是點了這味菜~~ 十分快捷的上菜, food styling都是跟傳統太平館的一樣……亂! 都不知為何, 就算不著意去擺放, 都無可能好像從垃圾筒內盛出來的一樣吧……算吧!!意粉當然是港式意粉, 腍得不堪的, 但是這次好像真的腍得有點過份吧! 茄汁好味(如果你喜愛茶餐廳茄汁的話) 但是汁量極多, 多得簡直是茄汁浸意粉, 或者好聽一點可以叫做茄汁湯意…..哈哈!! 牛脷太薄身, 口感缺乏, 味道清淡, 跟濃味茄汁格格不入, 而且早己為我切好一條條, 令我真的感到很“無癮”唉….服務又是出名的差, 連食品都不合格, 唉…..這餐怎會吃得開心呢……..見到隔離的情侶點了一客梳乎厘, 當然吃不完啦, 但又十分甜蜜喎, 真羨慕呢!!下次都是回去中環分店叫番雞翼同炒河好一點…..

Upon entering the restaurant, I felt like entering a time tunnel, and the clock had just rolled back 30 years. This is a place that has served over three generations. Wait staffs were most older men, whom have passed their primes.On a recent weekday, 6 of us went there for lunch. Even though it is tucked in a quiet side street, the place was busy, with royal customers, I guess.We tried some of their popular dishes; the Swiss (sweet) wings 瑞士雞翼were too sweet than expected; the tradition dry-fr

昨日因公事來佐敦,碰上太平館在附近,決心一試!一入去,叔叔伯伯們都好好招呼!裝修是六,七十年代的,牆上掛滿太平館的舊相,好有懷舊feel! =D叫左2客$68午餐-瑞士雞翼(4隻)飯-->比想象中冇咁甜,都幾鹹,雞皮有浸過冷水,好彈牙但雞肉不太入味-乾炒牛河-->唔油!!牛肉好入味!!有咬口,亦有牛肉味,河粉炒得均勻,條條都有色有味;)有餐飽,湯同茶好抵食!仲見到黃錦sun同趙雅芝添!有加一

如選擇到太平館食飯，我必選油麻地古色古鄉的總店，內部裝修盡量保持六、七十年代的特色。雖然侍應們都是一把年紀的叔叔伯伯，但招乎都未算待慢，尚算殷勤。其他的分店都有去過，現代裝修、年青侍應，但食物參差，甚至入不得口，所以都會返去總店，食佢有水準的廚藝。此間老店不時有富婆、明星來食野或外賣。 瑞士雞翼，賣相一流、深色有光澤的瑞士汁、肥美的雞中翼連翼尖，入口甜甜酸酸、還有鮮甜的肉汁。我唔愛食甜野，都覺ok。 乾炒牛河，喜歡佢炒得均勻，不油、不太咸、老抽生抽適中、乾身，還用幼身的河粉我最喜愛。牛肉入味，有燒烤香；豆角爽口，我最高興就是不會落牙菜、蔥一齊炒，因我唔食的。 白汁龍脷柳，我覺得依道菜係全店做得perfect 的。龍脷用蛋漿包實慢火煎熟，薄薄的一層蛋不老、不燶，鎖住肉汁在內。當一切開，蒸氣及魚香一同噴出，還見到肉汁慢慢滲出來，眼見已滑、入口更滑。配上奶白色滑滑的白菌汁不太濃、剛好、不會蓋過魚鮮，做得比其他菜出色。 龍蝦湯，都是極品，很濃的龍蝦味道，又做得很幼細、很滑，熱燙燙的飲下，胃暖笠笠的，很舒服又滿足。價錢屬中上，只要好食無所謂啦。

點了2人餐($248):龍蝦餐湯是我很欣賞的. 湯底濃, 料又足(蝦, 龍蝦粒, 魚) 又有咬口, 比瑞士雞翼還吸引我.瑞士雞翼或乳鴒: 選了瑞士雞翼. 約6隻只有中翼和尾翼的雞翼, 肉質又滑又肥美. 愛吃汁的人一定十分喜歡. 干炒牛河: 別少看這碟干炒牛河. 愈是簡單的菜式愈考功夫. 炒出來, 少油(干炒牛河的level) 而冇燶, 河粉顏色一致, 是用瑞士汁炒的. 我的吃法, 是取點瑞士雞翼的瑞士汁下在牛河上, 更添味美.爛鬼dessert: 爛鬼蛋糕是一敗筆. 美心西餅的比他還好.侍應是很自傲的, 穿上西裝, 收拾杯碟, 手腳雖慢, 卻有尊嚴.ps: 有次點了個疏乎厘, size 極大, 賣相吸引. 但我就不懂欣賞了.

味道是不錯, 5個老友點了兩個2人餐+一個双肶餐食物OK, 但沒有驚喜, 所有食物颜色都是一致"豉油色"因為叫了瑞士汁雞翼, 燒乳鴿, 瑞士汁乳鴿, 干牛河, 瑞士汁牛河, 双肶....連味道都係一致...食物不值這價錢..服務- 普通

前兩期飲食男女介紹太平館,講到傳咗幾代都仲可以保持水準,所以決定2/12老公生日同佢嚟呢度牚枱腳,不過煩惱嘅係,唔知應該去邊間至好,所以嚟咗OPENRICE睇下D評語,見到佐敦呢間有九個評語九個都係哈哈笑,所以就決定去咗佐敦呢間喇。準時七點半去到,見到門口有好多人等著,等咗幾個字(電話訂枱,阿叔已經講明嚟到都要等陣),終於入得,好期待快D入到去睇下食乜。同一般第一次嚟嘅人一樣,嚟到一定要試乳鴿,雞翼,煙倉魚,焗蟹蓋,燒豬脾,干炒牛河,但係我地得兩個人,只可以叫一個乳鴿二人套餐。首先出場係牛油餐飽,仲要係老牌子嘅牛油(不過如果個餐飽熱D就更好喇),之後係龍皇湯,淨係見到個樣,已經知道一定好足料,飲一啖,嘩,D龍蝦味好似湧出嚟咁;跟住就係主角招牌乳鴿,雖然賣相麻麻,但係一入口,嘩,好好味,脆卜卜,再加幾滴檸檬汁,簡直係冇得頂!最後一樣係干炒牛河,冇預期中咁好食,不過牛肉好軟熟,都唔錯!喺叫呢個餐嘅同時,我地問咗個阿叔燒豬脾有幾大份,個阿叔話:"哦~唔係好大份架咋,得幾片,不過你地兩個人,食咗呢個餐先啦,唔夠再嗌啦!",咁我地就聽呢個阿叔話淨係叫咗二人餐先,最後我地連干炒牛河都食唔晒,跟住頭