大良鴻輝記

營業中

休息中

一行多人，叫左好多唔同糖水有喳喳，木瓜雪耳，海帶綠豆沙，燉奶同燉蛋喳喳出奇地好食！我本身唔鐘意食喳喳食過出面好甜又太杰好糊口但佢依碗好清唔會太杰身但又夠椰香，仲有好多芋頭粒粒都大大粒又夠淋正～海帶綠豆沙正常水準，最重要係佢夠熱又唔係太甜其他都係淺嚐燉奶同燉蛋較失色因為唔夠熱整體黎講過得去最重要係有個地方比我地談天說地

來到荃灣，又是下午茶時間。本想吃個點心，可是卻又不想吃得太飽，於是只有棟選輕盈食品，其中一種是甜品及糖水。走到兆和街，除了蘭苑囍館外，還有這間小小的糖水店--大良鴻輝記。這店子從門外看全是不起眼的小店，從櫥窗的餐牌看，主打糖水，還有燉蛋等甜品，個別糖水有冷有熱。走進大良鴻輝記，只有兩名店員，店子裡只有十數坐位面積不大，廚房已佔了不少空間，還有一個冰櫃，內藏了糖水與甜品。在下點選了這裡三寶怎其中一寶，芝麻糊凍食。店員從冰櫃取出並放在桌上。在下還未呷一口都知道這芝麻糊幾稠結的，呷一口確是冰涼和稠結，而且亦有黑芝麻味道，但是整個芝麻糊卻不太甜，這也可能為著健康而調校不太甜吧。倘若芝麻糊加多一點芝麻，或多磨幾次，使芝麻味溢出，相信會更佳的口感。店員中有位年輕店小二，雖然只是一碗糖水二十個大洋也不用，但是也見其亦有禮貌地說聲多謝，實在難得。

店子在家附近, 常常路過, 做完GYM都會去吃一碗芝麻糊, 杏仁糊, 合桃糊 都是我的最愛, 都是石磨的, 很濃很滑又不過甜桑寄生蓮子蛋茶也推價錢合理, 荃灣眾多甜品店中這是我光顧最多的一間很好很用心的小店要支持唷 紅豆沙, 渣渣反而覺得一般

其實呢間糖水店我經常會經過，食過幾次，但唔係成日都會食，因為同朋友一齊多數走去路德圍。今日自己又走入去食返碗糖水。一般我都係食湯丸，因喜愛薑湯（呢間的薑湯不錯），之前亦食過芝麻糊，香、滑，但係今次想講的是合桃糊，因為個阿姐同我講佢地啲合桃糊又香、又滑、又夠合桃味同芝麻糊一樣係老闆自己磨糊，所以我又試下。坦白講，出乎意料地好食，好有合桃香，同埋真係滑，我自己覺得口感仲正過芝麻糊，不過記得熱食!食完阿姐叫我試埋杏仁糊，我就真係太飽了，下次先試。如果喜歡傳統糖水，呢間會係不錯選擇!

陳皮紅豆沙 + 石磨芝麻糊行完街, 同老公食宵夜, 第一次去呢間糖水舖, 入到去, 嘩,老闆好靚仔呀,, 哈哈 老闆推介我地食芝麻糊 (招牌野)老公要芝麻糊, 我就要紅豆沙wo...... 好好味既紅豆沙多渣又起沙, 仲有陣陣既果皮香,超正呀原來紅豆沙係咁好食, 平時食個d係冇乜味,又唔香So good good good!老公食完芝麻糊既評語係香，滑，濃，正 食到一啖都唔留返比我食,, 哼!!!!!!!!下次要再來食埋其他, 哈哈

我係一個嚴重極度瘋狂喜愛食芝麻糊既人，仲一定要食起沙既，去到任何一間甜品 / 糖水店都一定係食芝麻糊。既然我咁鍾意食，得閒就會上OPEN RICE搵下邊度有正芝麻糊，搵下搵下就搵到呢間!!!入到去一坐低，咩都唔駛諗，熱芝麻糊，我BF就叫左凍合桃糊!!!芝麻糊完全唔OK，冇味，口感勁差，仲衰過開水沖果D...凍合桃糊都算OK，唔太甜!!!芝麻糊咁差都竟然話係推介，失望!!! 仲要18蚊，貴!!!

Rather well hidden for a Tong Sui place! Ordered an almond pudding, hot. It arrived promptly and was very thick and creamy. Taste was also quite well balanced - (but, unfortunately, a bit bland) with little after-taste of the 'southern' almonds. Nor was it too sweet. Not the best as there was a slight aftertaste; but certainly well worth a try. It is a pity I was full after the almond; as I would have tried other offerings.

荃灣甜品店數目很多,西式.中式.酒店甜品.在二條街的範圍內也數出十多間.呢間大良鴻輝記已經是有歷史的老店,主打是中式糖水.店的環境設計簡單.面積亦不大.坐的只是圓枱和沒有背的椅.店內只有一位亞姐.服務當然一般.不會招呼客人.但亦不會罵人..也不用介意服務.熱燉奶:18元.完全沒有氣孔.味道有淡淡奶騒味,質感猶如吃豆腐花般滑.又不會出水.一定要熱.味道更佳.奶味更突出埋單18元也合理.有機會會再去

忽然情天霹靂落下大雷雨, 事前沒有帶備雨傘, 進入其中一間店鋪閒逛兼避雨都唔避得咁耐, 終於諗起前方某處有間甜品店, 跑呀跑、避呀避...終於到達! Open kitchen玻璃上貼了紙張, 向入店前的顧客告示, 現在已經沒有飯餐及粉麵賣, 只單純賣甜品。凍合桃糊$18...在店內號稱「招牌三寶」之一, 驚喜地凍食也能吃出合桃那股憂怨的味道, 縱使沒有那層濃厚的合桃油味溢出。 糊的質地不是杰撻撻, 吃久了就會開始轉稀演變成合桃露。桑寄生蓮子蛋茶$18... 只有提供熱食, 吃完猛出汗 茶味夠濃帶澀, 少甜；蓮子不鬆化但有少許甜味滲出；雞蛋已經吸收了不少茶味, 蛋白及蛋黃都較軟, 入口有點鬆鬆的感覺終於等到雨停下來, 客人也逐一逐一付款離開。

荃灣路德圍已經慢慢變成甜品戰場，屈指一算已經最少有五間甜品店在鬥法。在數街之隔的兆和街和川龍街交界，卻有一間中式舊糖水鋪在默默耕耘。店子賣的主要是傳統中式糖水，標榜以古法石磨，我對糊類沒很大興趣，有機會才試吧。門口那一個雪櫃，非常懷舊。 在這裡吃糖水，不期然想起食友們大力推薦，但可惜敵不過地產霸權的一品齋。很想多點人認識這類小店，卻又很怕人客太多，自己變得吃不到。人生，就是充滿矛盾。和太太兩人各點了一個甜品。其實這裡還有一些鮮果系列甜品，如楊枝甘露、芒果雪花冰等，但我不會在這裡吃這些就是了…大良燉鮮奶很足料，吃一口，感覺厚身，不會稀巴巴，也不會有很多氣孔，鮮奶做得頗滑，是我太太的最愛。我則比較喜歡冰花燉雞蛋，燉蛋一樣很滑沒氣孔，還多了一份冰糖的甜味，厚身之餘雞蛋味道香濃，我很喜歡。不知是否生意難做，現在還兼賣梅菜扣肉飯。我還是希望能好好的做好中式甜品，因為香港實在買少見少了。

前幾晚同左兩個fan去左呢間店食糖水,不過d野食貴左好多,之前來過d野食都$13-15到,但依家起碼都$18了,好多都係廿幾蚊,最後我簡左燉奶,佢既燉奶d奶味都算幾濃,而且都幾滑,有少少甜,不錯.可惜佢d小二唔夠,得兩個人,一個o係廚房,一個o係樓面邊度做得切呀,要改下.

今日朋友突然想食滋潤糖水，我們到荃灣大良八記，到達後店內只有一位阿姐，而店內亦沒有其他客人，於是我們決定外賣，回家慢慢品嘗。我order杏仁糊，結果非常失望，沒有杏仁味，沒有甜味，更有一團團粉漿，$17只有半碗，真是貨不對辦！

今晚行開荃灣,突然好想食芝麻糊,唔使講,當然嚟呢間食,因為我小時候住在荃灣,所以知道這裡芝麻糊很出名,估唔到,咁耐都保持水準,仍然超香超滑,其他糖水鋪感覺到用芝麻粉做,但我覺得這間一定不是,芝麻糊養顏又好味吃,真係想吃完再吃

聽友人介紹這家的芝麻糊系冇花冇假的生磨的0_0'''一於買一碗試下><結果是大大的驚喜TVVVVVVT...一打開蓋就系超香芝麻香味...用膠匙搞一搞都好似忌廉湯咁滑><....一食........TVT果然真系手磨的....沒有作假......太感動了TVT食過好多甜品店...開粉的雖然也是芝麻糊....但一定冇呢種滑度!!><一食就知....但好多甜品店都說謊欺騙顧客的....太失望了TVT真系好好食><!!!不消數分鐘就吃光了....雖然價錢系貴....但呢個絕對值得再食><........!!!!但個人應該紅豆沙,,,綠豆沙那些都是接近這價錢,,,,就不太值了呵=V=看來再次光臨也是吃首選芝麻糊好了哈XDDD

2/5(日) 4.30pm週日的下午,到了荃灣一趟,步進此簡陋的老牌糖水店,優閒地吃了碗合桃紅豆沙$17;合桃糊幼滑,紅豆沙雖沒起沙,但紅豆及蓮子鬆化,甜度合意