大美督嘉年華燒烤 (大埔)

同老公慶祝拍拖紀念日（不要取笑結了婚還要慶祝拍拖紀念日），一早已經諗好要去大尾督燒烤，係openrice做晒research，睇晒附近一帶的燒烤場，有D就話服務態度差，有D就話食物無醃過難食，因此最後選擇了不過不失的一間，我們揸車去，可能是星期一，只有兩三架車泊，大把位！去到原本選定了的一間，在門口看看入面一個客都無，但正正隔離的一間就不斷都有人入場！老公同我都覺得應該襯人堆應該無死錯！但我肯定這應該是新開的，因為我做research時openrice度係無Lee間，門口已有大大個LED燈牌寫住價錢，不過第一次去當然要問清楚，門口收銀姐姐好有禮貌（我應該大過佢，不過叫人姐姐親切D)一一解答我的問題，來回三次我問左價錢、泊車位置及有無蚊怕水賣，佢都好有耐性答我，俾我都覺得自己好煩！乖乖俾錢入場第一時間衝去小賣部買蚊水，因為係門口已經餵緊蚊！$40枝蚊水都已經唔算開天殺價喇！由門口收銀姐姐開始印象分都良好！
我們選擇了重慶串串燒，選擇位置後就要拿著單去取食物（只是第一次取時需要，因為佢會俾埋工具及一卷廁紙，油、醬汁、辣粉及孜然粉）我們去完取食物個爐都仲未到，碳爐大概要等二十分鐘！
爐到了，不是火紅紅的碳，是白灰的有想過叫佢換的，但食物放上爐燒不久很快熟，不留心的話有些已燒焦了，這些碳很高溫的，學到野了！
跟老公玩開檔my串燒很開心！食物是他們包好一大盆的，每樣都有一串，這也不錯，好味的再拿，不合胃口的吃了一串便算！
蔬菜建議掃小小油就不會太乾，最得意係燒豆卜脆卜卜都係第一次食，燒燒賣又係燒到皮脆心軟好得意的口感，肉類樣樣都不錯雞翼牛扒好味，食燒烤最怕醃到唔知食緊咩肉，又怕多味精，我味精敏感，太大的味精會即時頭痛，真好沒有頭痛而且食得出是什麼肉，他們貼了banner寫住不添加味精醃製，暫且相信他吧！
推介食物
似午餐肉的火腿扒串，有驚喜！
燒賣皮脆心軟
大量蔬菜夠健康
蒜茸包同粟米，要特別問的不是第一盤食物已有的。蒜茸包在我已吃飽的情況下還可以吃三個，真的又香又脆！
雞翼肉類都很好醃得不太鹹
有個大草地，環境乾淨舒適
我們燒慣蜜糖不喜孜然粉，但黑色醬汁(不知道是什麼汁）搭夠，今次不落蜜糖我們都Ok!
另外我想說的是這店很有心，裝了捕蚊機，多些蚊就可以賣多幾枝蚊水，但店主沒有這樣做，雖然我依然俾那捕蚊機都捕不到的細細粒黑色咬到一粒二粒，但這也看得出店主的用心！抵贊
仲有這裡很乾淨，我竟然在燒烤場見到兩位女工在抺櫈，像火水罐揭蓋可以放手袋的櫈，全場有大概三佰張，她們用濕布一一抺乾淨，燒烤場污Jo 就緊嫁啦！但這裡很有心，我們有乾淨的櫈可以坐都係店主及女工的細心及功勞，抵贊！
還有這裡用的餐具是鐵叉鐵碟，雖然這要花很多時間清潔，但真的減少了很多垃圾產生，很環保的一家燒烤場！
一定會再來第二次，一定要keep住用心經營啊！