大灣咖啡廳

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一直聽聞Kerry Hotel的Buffet好多好評，端午節終於和朋友到此一試。海鮮冷盤不多，沒有生蠔，長腳蟹雪味大過鮮味，扣分Ham and Cheese款式多，芝士質素幾好燒味和點心不錯，特別係燒賣，好好食最值回票價係甜品，好多款色的蛋糕和雪糕。甜品每款都好精緻，味道出色但最失望係加左$200 Free Flow，啤酒選擇得嘉士伯一款，仲要係罐裝呀！睇住侍應喺我面前，拎住一罐嘉士伯倒比我，我真係冇哂心機，都唔期望係Draught，但最少出支裝都好睇d囉。$488+10%12-3pm果汁Free flow 加$80啤酒紅白酒Free flow 加$200唔算抵，一般般啦！

早前先行走訪了 Kerry Hotel 的 Red Sugar 一次，品嚐自美國邁阿密的客席調酒大師 Daniele Dalla Pola 的出品之餘，又可以落手落腳，炮製屬於個人口味的 Tiki Cocktail。 整個活動包含了講解及示範，內容極之詳盡，令大家猶如上了一課。 之後大家係酒店 Big Bay Cafe 品嚐一下超正自助餐。 用餐前建議先來一盅燉湯，差不多半盅材料，有不好喝的道理嗎？ 海鮮當有龍蝦、鱈場蟹腳、翡翠螺同凍蝦質素都好好。 值得一提是堂弄火焰醉蝦，蝦肉入味又爽甜，切記要食。 仲有係10位以上有預訂既啤酒雞，又香又嫩，但真係要夠人。 餐廳又有少見的韓式部隊鍋，即叫即煮，熱辣辣又好味。 至於個人心水一定係喇沙湯同點心。 壓軸當然係即製份子料理雪糕，同埋原有既 i-Scream Gelato ，唔係好多地方食到！ 世界盃期間，真係可以一次過玩晒！早知就住紅磡啦！

見綱上大量好評想試好耐、原來午餐要498真係好貴以為貴嘢有好点知所有好評係俾個景。所有食物冇一有印象、凍海鮮又細又咸、叻唔切咁用塊紗布包住檸檬阻核又唔知個檬硬扭唔出汁、出得少少又俾塊布吸哂、浪費！熱盤非常普通求其完全冇嘢記得起想食多件、冷盤只有蜜瓜腿勉強合格。最正只有甜品、餅店大小、一件四五十蚊嗰種、所有都正。飲品咖啡、奶大個杯啡、總之完全不值、三百都俾多、不去也罷出信用咭先430最後有一盤燒龍蝦似返D樣總之绝對唔會再去

友人生日，再食自助餐！依度選擇都唔算少，有冷盤，中韓印西式熱盤。冷盤先食隻龍蝦同蟹腳，蟹腳都幾多肉同鮮味。刺身方面，師傅好鬆手，你要嘅刺身都俾5片，可以滿足鐘意食刺身嘅你。不過刺身選擇唔算多，有三文魚，吞拿魚，八爪魚同油甘魚。另外有好食嘅Parma ham同水果，仲有cheese可以自由切呀。熱食方面，燒肉眼扒都可以。依度不同時段都有唔同食物，例如有燉湯 (蟲草花牛肝菌燉排骨)。個燉湯不錯，好濃味。甜品都有好多選擇呀，依度仲有分子雪糕食添呀。特別欣賞佢嘅朱古力，有好多果仁，又唔會過甜，食唔停口。另外個無藥果sorbet分子雪糕都好食呀，有濃濃嘅無花果香氣同甜味。

吃了些小吃的大伙兒最後移師到大灣咖啡廳 Big Bay Cafe吃自助餐，餐廳空間感超足可容納400人，但座位距離感又很夠所以坐得十分舒適！ 自助餐分成多個美食Section，入口處是冰鎮海鮮、刺身、Cold Cut區域，然後是非常吸引的甜品專區，及中、西、印熱葷區，食物種類繁多睇見也很開心呢！ 點心有多款選擇大推美味的蝦餃，質素跟酒樓的出品有過之而無不及！ 另外火焰醉蝦亦是出色的項目，師傅堂弄時火先熊熊很奪目，味道更是絕佳之作！ 又一場超豐富的盛宴，大家也開懷大吃傾盡天南地北，過了一個超愉快的星期五！ 首吃我喜歡的風乾火腿當然要配菠蘿共享，絕對是我最想要的Comfort Food！！ 冰鎮海鮮質素超高尤以阿拉斯加蟹腳，勁肥美的梳梳蟹肉好有質感，最重要是味道真的很鮮甜！ 刺身質素亦精彩非常，油甘魚、三文魚入口油潤富魚香，連我從未在自助餐見過的納豆軍艦也有供應，可惜我還未能衝破心理關口去品嚐！ 有我飲茶必吃的蝦餃，澄皮爽滑不黏牙，內餡滿滿爽彈蝦吃得我好滋味，最後吃了兩隻才滿足喔！ 韓式石鍋加喇沙都是不錯的美食，而且夠飽肚大胃王就最合吃了！ 凍飲喝多了來一盅熬熱騰騰的

Red Sugar 活動結束後，夜幕低垂，說飽又不太飽，所以一眾人等又去到三樓的 Big Bay Cafe 繼續享用 buffet 美食！  當晚有不少朋友是首訪，都為到款式之多、食材之優良驚艷了，我也非常欣賞當晚的龍蝦、刺身、燒三文魚、芝士、燉湯，當然還有最強的甜品、朱古力及雪糕！ 幾杯酒下來，以一盅滾熱的燉湯暖胃絕對有需要。這裡的燉湯是全港多間自助餐中最好的，超足料、夠火候，沒有多餘調味就是食材本物的鮮甜之味，非常棒絕不能錯過！而帆立貝蒸粉絲也好好吃，我不客氣吞了兩隻之多！ 更多熱食推介還有軟腍入味的汁煮牛仔骨、鮮甜芳香的火焰醉蝦，如非之前已經在酒吧打了底，我應該可以KO半打！ 特別一提：餐廳於6月的週一至四，推出父親免費享用自助餐優惠，而10位或以上之預訂另享滋味啤酒雞；當晚一試啤酒雞皮香肉嫩、甜香好吃，底下的蔬菜也很美味，值得推介呢！ 還未夠飽的，加上壽司（有少見的納豆壽司）、韓式風味鍋及香濃喇沙湯，以及大量點心、中西熱盤，擔保大家滿足而歸！ 但千萬要留肚給雪糕、甜品區啊！這裡除了採取貴價優質 i-Scream Gelato（特別推介 Kerry 限定的 Earl

因為朋友生日，她又去過一次，感覺良好，所以今年生日，她再選擇到這餐廳慶祝生日。食物種類繁多，龍蝦、蟹腳有海水味（可惜幅相唔覺意刪除了）；燒龍蝦的肉更彈牙，有驚喜。有燉湯，紅棗味香甜；有自助餐少有的迷你石頭鍋，有新鮮感，我試了辣烏冬，還可以。甜品種類超多，食物櫃排滿了人。因為吃其他食物已很飽，所以和朋友分享，每件都吃一點點，滿足女士喜歡飯點甜的慾望。最後，不得不提的是雪皅，我選了橘子伯爵茶及芝麻味。橘子味重，伯爵茶味有點被遮蓋了，不過在炎炎夏日，感覺很清新。反而芝麻味較雪糕款的味淡，有點失望，因為我真的超喜歡芝麻味雪糕😊

很久沒吃Buffet 啦！適逢好友升職加薪，說要請我吃一頓大餐，聽朋友說起這間嘉里酒店剛好一周年，住宿餐飲有各項優惠，午市自助餐有75折，就來試試😋《環境》很舒適，因位置近海旁，又是新酒店關係，座位寬敞舒適，靠近窗邊座位更明亮，可望海景，想享受陽光或晚上享受海風，可到戶外區就座。《食物》款式多，而且質素不俗。冷盤有凍蝦、蟹腳、青口，蟹腳已貼心地開邊，不用手也能優雅地吃掉，味道不太咸，好吃😋另設有壽司刺身Bar， 除了一口Size 的精緻壽司外，還有三文魚、八爪魚、鯛魚刺身，沙律款式也很多，預拌的或是自助沙律也有。麵包選擇之多，令人花多眼亂，每款也想嚐一口，但自問胃口不大，只拿了一小片過過癮🤫餐廳提供的西湯是Artichoke Soup(朝鮮薊），平時甚少見到此食材，味道頗特別。熟食較吸引的是Grilled food，有燒蝦、燒三文魚、燒青口，燒豬脾肉等，豬脾肉嫩多汁，另還有各式東南亞印度菜，廣東點心粉麵等。而我的心水推薦是甜品及生果區大大粒藍莓、甜甜士多啤梨、酸甜菠蘿很得我心即製的窩夫、夾餅也很吸引，配上茶味的Gelato 真是非吃不可。酒店級的件裝凍餅櫃放置得很整齊，每件都很精緻，俗

服務好，甜品出色星期六既lunch 又搵下好野食出左去紅磡食自助餐有靚景，出面係bbq ,但可能lunch ,佢冇開野食ok woo,有串燒，意粉，湯面有好正既石鍋飯同烏冬自己choose 材料正！！下次會再黎，staff 好好，我地生日，我地成20 幾人，麻麻煩煩咁，佢地serve 到我地，好開心小朋友好啱食，又好啱去，因為佢地方好大會suggest 坐入d ,入面sofa 位舒服好多👍🏻👍🏻ps : 甜品好靚（但冇影相）

間間酒店 buffet 都有龍蝦食，唔通間間都有新鮮燒龍蝦食咩。大灣咖啡廳 d 龍蝦唔止任食，仲唔使排隊等，order 左佢就會燒完送去俾你，真係窩心服務。另一賣點，可能係分子雪糕，但要食就要排隊等等啦，因為係即制，所以唔一定去到就有。其實一般雪糕都好好食，佢個綠色加柚子雪糕真係一流，好清香又唔甜，食多多都唔覺膩。另一搶手貨係中式燉湯，佢出湯時會有待應通知，但就要自己排隊去攞啦。其他食物嘅水準都好高，有炒蜆，聖子，避風塘炒蟹，粉絲元貝..... 不過就無生蠔。

魚生～可以的，但壽司飯太硬，好難食。👎🏻BBQ～提供係新鮮龍蝦和原條魚，有四位廚師，魚燒黑曬，龍蝦倒過曬火，食了兩口已不想食。👎🏻👎🏻👎🏻燉湯和中式點心～最好最美味的，有冬蟲草花龍眼湯。👍🏼印度食品～每次都很喜歡，除左烤餅外，咖哩羊肉超乾，黒豆咖哩冇味⋯👎🏻👎🏻甜品～cake種類不多，只齊了多層，酸蘋果味的蛋糕，酸度蓋過了蘋果，只有一款榛果朱古力和紅桑子蛋糕比較好。但綠茶朱古力噴泉不錯⋯分子雪糕也可以。👎🏻巴拿馬火腿區～火腿太咸，冬菇果凍有創意，到達8時，剛剛範圍沒有員工，眼見有小孩將食物夾跌在地上，再放回原位，之後我已不再想吃了。👎🏻👎🏻韓國食品處～部隊火鍋，石頭飯，不多談，相信其他店舖好食個佢。👎🏻沙律區～款少，可能沒難度，只要新鮮，不會難吃。海鮮冷盤～只有波士頓龍蝦，長腳蟹，藍青口，青螺，這價錢居然沒有生蠔，真失望👎🏻熱葷食物～牛舌最好食，西蘭花、义燒，上湯杞子娃娃菜，我以為去了酒樓👎🏻👎🏻粉麵區～是較多人去的，相信自助餐要去至食依d，真係可悲。

姐夫最近生日，去咗大灣咖啡廳吃dinner buffet。家姐話佢依家做緊優惠，逢3，4月份生日的客人，以4人為一個booking最抵，咁其中最多可免費2位，話優惠到4月尾完。我見咁抵，立即找身邊2個3月生日的朋友，共約埋4個人一起去。 地方很大，有露天座位，兼有燒烤魚和新鮮龍蝦按人數送到你枱號。但我朋友遲來了，燒魚無啦，只有每人半隻烤新鮮龍蝦。龍蝦肉明顯比凍龍蝦的肉質彈口鮮味好多。海鮮另有長腳蟹、青口、蝦和蜆，全都很新鮮。雖說凍龍蝦比不上新鮮的，但凍龍蝦是半隻連鉗上，唔差得過好多，肉多亦唔靱，連鉗都好多肉。長腳蟹預先切開，方便吃時唔駛自己剪，無雪味。沙律選擇也多，特別是有牛油果醬添。 熟食都令你花多眼亂，除點心、灼肉麵檔、印度咖喱、即製意粉、燒味、中式炒飯麵菜、刺身壽司外，仲有串燒、燒牛肉，石頭鍋飯等，是我近年吃過最豐富最多種類的自助晚餐之一。最特別有分子雪糕吃，個counter設計到好似做化學實驗咁，好有趣。黑糖奶茶雪糕&焦糖薑泡沫，幾種口感集一身，味道很夾唔太甜。 另一推介的甜品，黑白朱古力噴泉，竟然有米通比你溝朱古力來吃，少見。呢處採用一小小件的西餅形式，方便每人可吃多些款。今

難得老公平日放假提議到紅磡嘉里酒店食自助午餐，於是提早訂位預備度過舒適自在的一天。中午到達時，職員安排我們坐在左邊中間的二人座位，雖然我們訂枱時已要求靠窗的位置（這是我們選擇這間酒店的最大原因），但她説座位已給其他客人預訂了，我們無奈地只好坐下。其實食物種類也多，但沒什麼特式。壽司種類不多但新鮮，主菜較為欣賞的是香草虎蝦及蕉葉烤魚，還有自選韓式石頭鍋飯。個人認為最吸睛的是甜品擺設十分精緻。由於座位編排太密集，全程都被旁邊的説話聲圍繞著，後來得知原來入內還有很多座位，只是客人不多時不開放，待客人多些才讓其他人客坐下。本打算喝完飲品便離開，埋單時一位較為高級的職員竟然問我們午餐如何，我們當然也建議二人座位不應擺放得太密集啦！因較早時我們到了餐廳戶外的地方，那裡空氣還較清新，於是便問他可否到戶外飲食，他有禮貌地說當然可以，戶外的氣氛簡直相差太遠，環境空氣都舒適，在這裡終於可以享受了一個舒適自在的時光。

地方好闊落 七歲以下唔使錢 所以喺嗰度見到勁多媽媽聚會 成場都有好多小朋友 好有生氣以為有龍蝦食原來冇食咗好多燒蝦不過食物好少款 肉類都唔係特別好食 就係食咗啲甜品同埋菜 其實冇乜嘢食 係環境好 恒生卡又有八折同埋一定要帶小朋友去 抵啲！呢度服務質素都好好 不過真係冇咩食

與母親慶祝生日，選了這間頑新的酒店。抱着希望去，失望而回。雖然之前看過一些差評，但真的沒想過這麽差，以$600多的價錢，真的像騙局。價錢:貴、沒有優惠、長者、生日都沒有優惠食物:種類不多，沒有生蠔、鵝肝，熱食種類少，凍飲沒有冰。環境:寬敞，但冷氣不足服務:還可以以往試過區內其他酒店buffet,都比這間好，價格比這閒低，但食物種類更多。這酒店環境都很好，但提供質素這麽差的buffet，真的浪費了。1