大戶屋

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先嘗燒醬油麴熟成五花腩拼牛扒定食🥩 五花腩是這場美食秀的明星，經醬油麴熟成後，燒製得恰到好處。一刀切下，油脂微微滲出，入口軟糯香甜，濃郁的醬香瞬間在舌尖散開，卻絲毫沒有油膩之感。一旁的牛扒同樣出色，鮮嫩多汁，每一口都紮實又滿足，黑椒汁更是為其添了幾分醇厚風味。 花魚定食也毫不遜色🐟 烤過的花魚，外皮泛著誘人的金黃，酥脆得輕輕一咬就簌簌作響。內裡的魚肉雪白嫩滑，原汁原味，搭配的漬物酸甜爽口，很好地中和了魚的腥味，還增添了別樣的清新口感。每一口米飯都吸收了食材的香氣，讓人食欲大增。大戶屋從食材到烹飪，都完美還原了日式料理的精髓，值得一試！

今晚的這頓元宵日系餐，結合了日式料理的傳統風味並有創意及組合，令人回味---1. 味噌湯：鹹鮮濃郁，帶有味噌的發酵香氣，海帶和豆腐增添清爽口感，湯頭溫暖舒適。適合開胃。2. 海藻蘿蔔配高湯玉子燒：海藻帶有海洋的鮮味和微脆口感，蘿蔔泥口感清新。玉子燒柔軟綿密，蛋香濃郁，高湯的鮮味滲透其中，帶有淡淡的甜味和鹹香。 海藻和蘿蔔的清爽與玉子燒的濃郁形成對比，口感豐富。 3. 他他汁黑醋炸雞薯仔沙拉：炸雞外皮酥脆，內裡多汁，黑醋醬酸甜開胃，帶有微妙的果香。  薯仔沙拉醬：綿密滑順，搭配他他汁的酸味和炸雞的香脆，口感層次分明。黑醋的酸味平衡了炸雞的油膩，爲沙拉增添清爽感。4. 銀鱈魚西京燒：這次的銀鱈魚沒有上次的新鮮，肉質開始變硬，入口便感覺得到有點變質的氣味，沒有了鮮香。呈上的的是三小塊，而非二人餐應給的兩大塊。但西京味噌的甜味和鹹味滲入魚肉，帶有淡淡的發酵香氣，以厨藝和配料拉回點分數，但無法彌補食材的缺失。  5. 牛肉壽喜燒：牛肉鮮嫩多汁，壽喜燒醬汁甜鹹交織，帶有醬油和味醂的香氣。  配菜洋蔥、豆腐和香菇等吸飽了醬汁，增添了鮮甜。  牛肉的濃郁與蔬菜的清爽恰當融合，醬汁的甜鹹平衡也令人回味。

與朋友一起吃午間團年飯，選擇大路的大戶屋，因為覺得食物質數穩定，食完返公司才看收據，卻發現與收費不乎？！手誤或是新收費模式？大家知道可唔可以告訴我。不是介意我的六仙，但是如果每單也收，相信額外利潤也不錯！

叫左個鰻魚定食 食上口無味嘅 退左一次 食第二份 又係無味嘅 唔知你地係叫熟貨返黎定係生貨 如果係生貨燒到咁廚房師傅不如盡快轉行 重有你個滑蛋雞個汁太過甜 廚房大佬係唔係覺得是但出餐就算？無人試味？

當同同事食lunch諗唔到食咩既時候，一定會黎大户屋。所以尼間餐廳直接成為咗我地既午飯食堂。最重要既原因係因為佢多選擇!!!一大班人，梗係有啲人中意食魚生刺身，有啲人就唔中意食生冷野要叫熱食。尼間餐廳滿足可以一次過滿足晒大家既要求😊今日叫左個燒醬油麴熟成五花腩拼牛肉定食。除左主菜仲跟埋麵豉湯，茶碗蒸，漬物同一碗白飯。五花腩煎到好有焦香，牛扒食落都唔會話好乾，加埋佢附上既沙律岩岩好中和返個油膩感。值得一提既係佢放咗係旁邊唔起眼既薯仔沙律，佢入面撈左啲酸酸地既漬物，食落去好開胃😋Btw 溫馨小提示🔔大廈入面有好多食市，lunch time等𨋢都比較多人，建議早少少去排隊拎位🤣

午飯時間黎食過幾次🙈唔知點解今次個員工話呢個時間供應唔到刺身🫠冇得食我最鍾意食嗰樣，唯有叫返個「壽喜燒」食吓，啲肥牛全部黐埋一舊🥹少少偏鹹，整體嚟講都OK拉

每次晏晝等到超多人！不過以日本定食連鎖店嚟講質素真係唔錯🙏🏻我叫咗黑醋鱈魚定食‼️我覺得啲飯真係好好食粒粒分明🤓朋友就叫咗燒牛肉豚肉👍🏻我自己覺得油脂分布好平均咬落唔會辛苦🥹最開心嘅係一個套餐配咗湯同沙律菜🤓最鍾意食一碟碟營養豐富嘅飯😹😹午市一個餐都只係$100左右🤓我覺得約朋友食飯唔好食咁頹呢間係幾唔錯，又唔會太貴👍🏻不過希望出多啲燒或者煮嘅款🥹好似好多都係炸好似有啲熱氣

等七點半去大會堂聽音樂會，就自己一個黎左大戶屋食晚飯。大約六點去到，有好多位可以選，正～。鯖魚定食108元加一我平時就好憎食魚，但每次黎到大戶屋都會迫自己叫魚，一來吸收下啲營養，二來大戶屋整的魚真係幾好味～鯖魚賣相好得，骨好少，基本上啖啖肉，我食晒碗飯都未食完啲魚～皮又煎得好香，唔似家母煮果啲咁腥～。會員優惠食大戶屋一定要用會員優惠，尤其係中環呢間。有張優惠券係平日夜晚可以用架，我今次就要了炒雜菜，非常大碗～一個人食有點太飽～。服務中環可能人比較少，上菜快，店員態度都ok，好快會幫你斟茶，又唔會趕你走。。改善之處我就覺得細檯之間太近，隔離男人un腳un到我心都煩，如果隔開少少就好喇～

她, 忽然說要帶苦榮去吃平民好東西, 苦榮開心都黎唔切. 跟著走, 去到食肆林立的L Place, 入笠, 看她按的樓層, 原來是大戶屋.百幾蚊的定食, 係中環黎講, 直頭係窮人恩物. 定食包埋嫩滑茶碗蒸, 色彩斑蘭健康沙律和麵豉湯. 她的五花腩拼牛扒, 苦榮的牛舌, 都好好食. 牛扒軟腍, 五花腩的肥脂恰到好處, 簡直為麻甩苦榮之設. 牛舌薄薄, 口感爽彈, 苦榮與她都好滿意. 食物比唔小幾百蚊的居酒屋優勝.

大戶屋係日式定食連鎖餐廳，成日經過都見好多人排隊，今晚終於試一試😋😋 果然不錯👍👍👍餐廳寬敞舒適，食物選擇都多 🔶五花腩拼牛扒 定食🔶 套餐有前菜、飯、麵豉湯、蒸蛋、薯仔沙律，份量滿滿😋😋😋🔥🔥🔥茶碗蒸好味，夠熱夠滑溜，麵豉湯都唔會太鹹。五花腩一口咬下非常脆，滿滿豬肉汁 惹味，牛扒也很棒，推薦🔥🔥🔥 🔶燒魚拼盤 (三文魚 油甘魚鮫 銀鱈魚)🔶 魚質都唔錯，拼盤望落好豐富，出面燒魚有時會被燒得很乾，但呢間唔乾身之餘亦很入味 整體食物價錢CP值不錯，會再幫襯😁👍

與友人與大戶屋共聚一個午飯時間，開心開心！大戶屋的套餐真的很抵食，朋友order了壽喜燒牛肉燒定食，我order了鹽燒五花腩，套餐包含茶碗蒸麵豉湯以及白飯。壽喜燒的牛肉OK 不過配菜有啲麻麻據友人說 洋蔥有點硬 湯底有點鹹。不過本來壽喜燒湯底就是比較重味道，份量也10分多！五花腩配少許沙律的套餐是好食的，五花腩個味道好入味，而且你唔會覺得好油膩！你唔會覺得好肥嘅感覺，不錯呀姐！茶碗蒸的味道也不錯！座位亦坐得舒服，也沒有人趕你走。一個套餐約$150 連加一

🇭🇰 #香港 #香港島 🇭🇰大戶屋 Ootoya (中環店)每分定食都大大份保證飽肚🤣味道中規中矩適合嚟享受日式lunch😋🐟 銀鱈魚西京燒定食Grilled Cod Fish Set🐂👅 燒鹽麴牛脷飯Grilled Salted Rice Malt Ox Tongue with Rice🍖🥗 迷你黑醋雞肉野菜Mini Grilled Chicken & Vegetable with Black Vinegar♡ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ🚕 地址주소 : 中環皇后大道中139號The L. Place 10樓(센트럴 퀸즈 로드 센트럴 139호 더 엘 플레이스 10층)ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ💰價錢 가격 ：🐟HKD$145 • 🐂👅HKD$110 • 🍖🥗HKD$35ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ♡🇭🇰 #홍콩 #홍콩섬 🇭🇰오토야 (센트럴 점)🐟 대구 구이 정식🐂👅 누룩소금 우설 덮밥🍖🥗 미니 흑초 닭고기 구이 & 야채

香港🇭🇰｜ 大戶屋🐻中午相約同事食Lunch, 黎到大戶屋，12點25分左右來到，不需要等待，價位大約$120-170一份定食，同事說日本朋友推介呢間有日本家便當的特式，所以專登黎試一下🐻我叫左牛肉壽喜燒套餐，牛肉好多同好食，仲有菜，豆腐和洋蔥，湯底不太甜都唔會死咸，不錯！🐻同事叫左野菜燒魚套餐，同事一邊吃一邊說下次要再來，兩款套餐包括了茶碗蒸，小量醃漬蔬菜和面鼓湯🐻人圴$120-170 可以食到呢個質素真係不錯喔

喺依一間舖頭食過幾次晚餐，試過有一次個蒸蛋係生嘅，因為last order時間先入嚟，覺得廚房未有時間，整唔熟還可以原諒，同埋生嘅蛋都叫做食得，都係叫員工同廚房反映一下就算。今晚嚟食，正常食飯時間，叫咗個炭烤鹽麴五花肉定食，食咗幾舊望下個飯發現啲飯有血水既，先發現佢有啲豬肉係生嘅，雖然同員工反映之後員工有話可以整返碟俾我，但對於喺呢間連鎖餐廳得到一碟生豬肉，感到極度失望。亦唔打算會再嚟依一間餐廳幫襯。

今朝想食牛，在網上見到啲comment都唔錯，就近近地去試吓先！叫咗個牛扒定食，買相都唔錯，但係食到入口每一啖都有肥同根，趙嚟照去都吞唔到！今日第一次去，以後都唔會再去🙄！