大堂酒廊

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今日風和日麗，天氣超好，當然要High Tea襯一襯個景，知道Ritz Carlton大堂酒廊最新推出夏花盛放下午茶，當然要去打卡喇! 今次Ritz Carlton與St Germain合作推出呢個夏花盛放下午茶，以典雅的三層架盛載，上層是鹹點分別有牛油果蟹肉芝麻脆筒配薰衣草開心果脆粒、St Germain鴨肝醬法式蘑菇泥及紅桑子果醬配軟包三文治、菊花石榴果凍球、焗迷你火腿芝士杏桃菠菜酥；中間層是士多啤梨乳酪蛋糕、檸檬青檸蛋糕、蜜糖薰衣草蛋糕、椰子芒果泡芙，下層是St Germain椰子百香果杯、原味鬆餅及檸檬鬆餅，每一層都好吸引，我就先吃鹹，發覺每件鹹點都幾特別，其中鴨肝醬法式蘑菇泥及紅桑子果醬配軟包三文治，雖然鴨肝有點邪惡，但點都忍唔到，味道真不錯。 呢款法式布里歐軟包上，見到一粒細細的啫喱，原來是以St Germain接骨木花利口酒製造，精緻之餘，入口還淺嘗到接骨木花的芬芳氣息，口感都幾特別。 由於是以St Germain接骨木花利口酒為主題，我地各自都加多$95，試了用以St Germain接骨木花利口酒和Ungava氈酒為基酒，加入蝶豆花苦艾酒，再以菠蘿乾和荔枝作裝飾的

早於3 月，因為The Ritz-Carlton推出了9周年優惠，其中包括The Lounge & Bar 下午茶優惠，原價$698 兩位，減價後兩位$550.8，價錢相當吸引。優惠本至到5月31日止，但太受歡迎，所以根本難以預約，酒店方面都很好，讓我們順延預約至6月尾。可以於103樓HIGH TEA，其實食FEEL 食景，多過對食物有好大的期望，但當日的食物確令我與好友充滿驚喜。餐單包括十款食物，咸甜俱備，另外，還有不同種類的茶及咖啡供選擇，包括綠茶、紅茶及花茶等，有選擇困難症的人真係幾難決定。基本上每款食物都各有特式，最有印象的是「蜜糖薰衣草蛋糕」，紫色賣相吸引，但一入口，薰衣草味兗極為強烈，直接衝擊味蕾，就如吃了一大堆薰衣草入口，如果你好喜歡薰衣草必定要試。如果可以用另一種食物替換，好友與我都表示一定是「牛油果蟹肉芝麻脆筒配薰衣草開心果脆粒」。這一款食物雖然都有薰衣草，但有趣的是，因為薰衣草在最下層位置，所以差不多被忽略。這食物小巧的，好像一個微型雪糕，可口又清新，入口的牛油果口感與味道，相當充實，食多幾個都不嫌多。其中的「焗迷你火腿芝士杏桃菠菜酥」、「椰子百香果杯」等，都值得一

數星期前預訂下午茶，收到電郵確認在102樓的lounge & bar 嘆下午茶。点知去到被通知full booking, 然後安排我们上116樓的spa club! 早知到唔係102樓嘆茶，我就訂去其他酒店啦！咁樣欺騙顧客，真係對呢間酒店太太失望！上到116楼，環境一般，只是一个普普通通的地方，本来期望的环境，舒舒服服嘆茶，誰知道食物、服務都唔似係5🌟酒店水準！簡直係被騙！食物方面，除咗scones之外，其他都唔好食。好彩天氣唔錯，拍完照就走人！两个人加埋一，成$800幾蚊，換來咁嘅下午茶，以後都唔會去！香港大把酒店，還有好多選擇！

3月個陣酒店做緊週年優惠買左優惠卷，high tea for 2 每人200幾蚊 ，原價698 兩位再加一，見咁抵所以就買黎試下，但因為個陣疫情開始嚴重，所以酒店可以俾我哋延遲享用，最後等到六月先去食。今日天氣好好，好開心呀酒店俾咗窗口位我哋四個人😍😍個景真係好正，終於體會到咩叫心曠神怡，留返係室內飲下茶，食吓甜品，真係唔錯！個下午茶set 一共有10樣食物，另外加一壺茶。一開始店員會問你有冇啲咩係唔識嘅，我哋有朋友唔食芝士，所以廚師會安排一份係冇芝士嘅。所以如果有敏感嘅記得同店員講聲。茶我揀左summer tea，係茶包沖出黎既，有果香味，店員會幫你添水😂等我講下有咩食啦😛1️⃣英式鬆餅及提子鬆餅配果醬及奶油忌廉下午茶必備嘅英式鬆餅，做得唔錯，好鬆化，食落好香奶油味，個果醬味道都唔會太甜，加埋奶油忌廉一齊食，就好好食。總體來講最簡單呢樣嘢我係覺得最好食嘅😂2️⃣草莓芝士蛋糕🍰係想像得到嘅味道，正常3️⃣雲呢拿大黃餡餅呢個個餡我就覺得甜咗少少 4️⃣椰子菠蘿迷你蛋糕呢個幾好食，不過冇咗啲椰絲會好啲😂5️⃣牛奶朱古力柑橘泡芙呢個冇咩特別正常嘅朱古力味。6️⃣燕麥蜜糖脆脆配朱古力牛油果布甸如果唔睇個名就咁食嘅話會

Ritz Carlton既下午茶見到上網有唔少好評，所以就黎試下。當日cafe 103 無開放，所以就去左116行政樓層享用，我地亦好好彩有機會坐到窗口位。下午茶有一層咸點，兩層甜點加鬆餅。第一層：咸點鴨肝醬法式蘑菇泥及紅嗓子果醬配軟包三文治呢款咸點非常開胃，食落去軟淋淋，加上鵝肝醬既咸香加上紅嗓子果醬既酸甜非常好食。牛油果蟹肉芝麻脆筒配薰衣草開心果脆粒睇相就知無芝麻無薰衣草開心果脆粒。雖然個名叫脆筒，但係個筒係淋既。不過牛肉果蟹肉既味道唔錯。菊花石榴果凍球呢個凍球係無咩味，菊花理應係入面但係唔知點解係係個球出面。石榴果甜甜地，係唯一食到既味道。焗迷你火腿芝士杏桃菠菜酥呢個酥其實味道唔錯，內陷好似食緊白汁意粉既感覺。不過就好膩，食完會飽飽地。咸點具體上勉強合格。第二層&第三層：甜點檸檬青檸蛋糕基本上個蛋糕無咩味道，係得青檸味既 cream同埋檸檬味片。個蛋糕唔係鬆軟個類，比較實心同埋吾夠鬆軟。蜜糖薰衣草蛋糕呢個蛋糕真係唔好食，薰衣草既味道太假，食落以為自己食緊清潔劑。至於所謂既蜜糖味就唔係好食得出。椰子芒果泡芙泡芙質地已經做得唔好，淋曬外皮唔脆。內夾有d酸既芒果肉加上甜甜地椰子味既cr

Got to try their spring afternoon tea before the spring season ended.The ambiance is amazing and you never get tired of the chandelier no matter how many times you've been here.For the food, out of the savory, I would choose the brioche roll as my favorite. Usually mango sauce is used with prawn but the apricot combination with prawn was also great. The brioche was also very soft.For the sweets, the strawberry cheesecake was superb. It was rich yet fluffy at the same time and the strawberries ga

人大左冇以前咁中意食甜野不過適逢有9週年優惠加上有靚景睇就同朋友買左tea set第一次黎依間酒店係element上去經過唔知幾多條電梯入到去又搭𨋢又搭電梯轉左幾十次個staff叫左我地上116樓上到去又話要落返102樓暈 係麻煩左啲不過佢之後有做返service recovery 都算唔錯五星級酒店係service 上真係一讚👏講返個tea 4個咸5個甜點尚算唔錯不過就冇邊款話特別出色主要都係食景香港真係好靚 ❤️❤️❤️個茶我叫左牡丹花茶味道偏淡要焗耐少少先出味另外朋友叫左法蘭西花茶好香果香味 😁食物: ok唔差，每款食物都好迷你，都好飽肚，甜品唔算太漏，唔好甜嘅我可以接受 環境: 個景好好好好靚！衞生: 乾淨，相信五星酒店會有standard 價錢: 優惠後好抵 $5xx 兩位包加一

Ritz Lounge大堂下午茶之前搶到Ritz第二輪低至六折的住宿餐飲禮卷，第一時間搶買這個全新推出的限量St Germain下午茶。以花為主題的下午茶有四款鹹點及五款甜品，全部都做得非常精緻可口。最喜歡鴨肝醬法式三文治，裏面夾着蘑菇泥及紅桑子；三文治上更加上一顆以St Germain接骨木花利口酒造的啫喱，精緻之餘為點心添上芬芳氣息。牛油果蟹肉脆筒亦大鑊好評，一口一件，是清新開胃之選。今次的甜點亦有驚喜，金光閃閃的St Germain啫喱奶凍非常搶眼，薰衣草蛋糕味道清香；芒果e’clair做得非常輕盈，芒果餡料甜度適中。最後的鬆餅做得非常濕潤，吃罷不會滿嘴乾爭爭。雖然下午茶唔包雞尾酒，但搶到餐飲券嘅朋友，可以考慮另外加錢單點今次的St Germain cocktail。推介大家試紫色的Summer Meadow，帶有荔枝香氣，消暑解渴。日期: 2020年6月22日至9月13日時間: 星期一至五(下午3時至6時) 星期六、日及公眾假期 下午2時15分至4時15分(首輪入座) 下午4時30分至6時30分(次輪入座)正價價錢：每位$4

酒店三月時推出優惠，只要以七折價錢便可享用下午茶 $550/ tea set，馬上買一套來試吓。但打電話預約嘅時候，已被通知沒有窗口位，頓時有點失望，需知道窗口位比較難預約，但也沒想過疫情之下也這麼Full House。五月中4:30 來到品嚐下午茶，因為行最令嘅關係，酒店開放116樓分散人流，終於能分配到窗口位，實在太驚喜。116樓居高臨下，這個價錢是很值得的，至於Tea set 嘅食物只是普通，茶雖然多選擇但沒有特別好喝。環境很好，服務也很好，沒有時間限制來Relax一下，真的很寫意。

窗口位最少需要一個月前訂位，否則要候補靠彩數！今日天氣不似預期，撞正天陰陰，不過都算好彩，開頭是一片白霧，咩都睇唔到，後來霧散先睇到景色，如果唔係真係浪費左呢餐！酒店位於九龍站旁ICC， 餐廳位於102樓，但因為疫情要控制人流，所以安排了在116樓，坐位舒適，寧靜，服務好，對得起五星呢兩個字！但食物質素方面則非常一般，包點類又乾又鞋，甜點除芝士蛋糕其他水準也非常一般；但不過景色真係好靚，我相信藍天白雲一定更加不得了。如果唔係為景色，我建議可以揀第間食，食物水準應該會高d!

Ritz Carlton早前做折愛high tea嘅我當然唔執輸4月打去book 最近都要今日先有window seat最大嘅賣點當然係高居臨下睇曬成個維港食物我就覺得一般唔係特別出色會翻炒嗰啲但係佢啲茶就真係超級唔錯 選擇又多我叫左choco mint truffle tea個茶好多層次飲到薄荷味又有朱古力味又有truffle味呢個茶推薦👍👍👍鹹點裏面最正係蘆筍卡甜點呢就椰子菠蘿迷你蛋糕（ 食落好清新唔會太甜酸酸地）& 雲呢拿大黃餡餅（ cream brulee， 但個面冇焦糖 ，而係放咗啲口感似桃膠嘅嘢）👍👍 ** 星期六日/紅日嘅下午茶分咗兩個時段， 每節只有兩小時，平日則只有一個時段，可以坐足四個鍾

There are so many positive reviews for this restaurant and we look forward to the tea and the spectacular view very much.The time slot we booked is the first roundat 2:15. The Lounge and Bar is located at 102/f.  Upon our arrival, we need to take lift to103/f first and change lift to go to other floors.The environment is gorgeous and reallysuitable for having celebration. The weather we had the tea was sunny and itwas really stunning to see the harbour view of Hong Kong from such a greatheight.

和閏蜜慶生，今日特意到九龍站的Ritz-Carlton大堂酒廊High Tea。酒店正進行開賣9周年優惠，二人afternoon tea只需二百多。因應疫情和最新的防疫政策，位置之間明顯的距離，正適合和閏蜜girl’s talk。位於102樓的大堂酒廊，居高臨下天氣好的話可盡覽香港島的美景。整體而言，afternoon tea set 不過不失，食物味道和外觀都有水準但謹此而然，沒有一款特別出色、令人難忘。服務值得一提十分到位，留意到閏蜜的花茶快喝完會主動re-fill。

今天跟好姊妹到 Ritz Carlton 102F 大堂酒廊下午茶 Spring Garden Afternoon Tea，輕輕鬆鬆渡過一個愉快的下午。最後我們被安排到116樓層用餐，桌上已有信封讓我們放口罩，以及要填寫一名聯絡人資料以便跟進。先來一杯非常refreshing 的welcome drink，服務員再送上scone及tea set tray！服務員也作簡單介紹，食物有咸有甜相當精緻，咸甜也出色！朋友也讚好味！因著轉天氣的関係，窗外白濛濛一片，看不到外面風景。服務員態度和藹，也主動幫我們影合照。

朋友唔開心話想揾個靜d嘅地方傾下計，上網揾左幾間，覺得呢間好似ok，價錢適中，環境又好，可以放空心靈。黎到環境係ok，但佢嘅鹹點同甜點其實都算係普通，中規中矩甘，主要係食個環境，望住維港，對面係ifc，舒服寫意，另外有份雞翼小食，個人認為偏鹹少少。（我本身都算係重口味）😅😅中意飲佢地d茶，多選擇而且幾好飲，但唔記得係咩茶，冇記錯好似係白茶果類嚟嘅，送甜點剛剛好。如果鹹點多啲款式就好了，佢地d款式真係好少，鹹點同啲包擺埋一齊，冇乜變化，冇乜特別，多啲唔同類型嘅選擇會更加好。