夜貓。燒

營業中

休息中

食串燒好似上左癮咁，定時定候就想去食下，喝上兩杯啤酒，敞開心扉，大談闊論，減壓又治癒，人生一樂事。元朗新開張，支持小店，一定要來試下。燒原條茄子茄子開邊，即燒即食，香噴噴，入口感受熱辣的口感，蒜蓉味和調味很吸引食慾，茄肉綿密順滑而鮮香，食到忍唔住口。朋友們都大讚好味。串燒方面好出色，燒牛舌心外脆內軟，燒原只魷魚嫩口不韌。燒煙肉車厘卷香甜兼顧、孜然羊肉串有獨有的香味、燒白鱔外皮香脆，肉汁豐富。燒午花腩肉汁香辣入味。燒青椒翠青辣味適中。呷上几口啤酒，何樂而不為。花甲粉麻辣味渗透了粉絲，非常惹味。花甲新鲜無沙，和粉絲一齊食，帶來鮮味。娃娃菜又吸收左麻辣味，仿佛爭先恐後在上演一場好戲。麻辣燙源於中國的街頭小食，類似車仔麵，可以選擇各種自選食材，有肉類、腸丸類、菜類等一共有30多種食材。加個麵底，滿滿一碗，食材鋪満碗面，非常満足。燒菠蘿，甜甜蜜蜜好sweet，多汁鮮嫩，作為燒嘢甜品，完美。

假日5點和朋友來到呢間位於元朗朗屏岩岩開門的小店，小店用雲石紋枱同金色靚碟，可以俾客人食住打卡。店舖用QR code落單，可以每樣串燒獨立揀小中大辣同唔辣，十分方便。小店即點即燒，所以要耐心等一陣上枱。麻辣燙（小辣）：$58可以揀4個餸，蝦滑、豆卜、蓮藕、生菜配紅薯粉，滿滿一碗，好豐富配料，小辣不太辣，下次可以大膽地點中辣。雞軟骨雞腎係串燒必食，原條魷魚串同墨魚咀串夠彈牙。而韭菜嫰綠爽身，蒜蓉娃娃菜切到細細塊方便進食，蒜蓉包好香脆。海苔蝦膠串：蝦膠份量足，大大一粒，惹味爽口彈牙~脆香茄子：真係好好味，鋪滿蒜蓉辣椒醬，撒埋蔥花。茄子肉輕易一撕就開，飽滿多汁，絲絲茄子肉沾滿惹味醬料。最愛所以忍唔住加點左一條，後上果條店員用心地問過我哋，知道朋友嗜辣愛重口味，特意加重口味俾朋友，朋友食到果然讚不絕口~麻辣花甲粉：好耐冇係香港食過花甲粉，香辣惹味~焦糖菠蘿：好獨特地表面撒上焦糖去燒香，更突出菠蘿香甜味，食一件都可以解辣，清清口腔燒烤味~當然要來一枝淳茶去解解辣，呢間咁出色燒烤店開到凌晨12點，岩晒為食夜貓！

因為假期加上消費卷，成個商場人頭湧湧，喺無訂枱嘅情況下，同老公決定早啲食晚飯費事有排排。5點幾食完就返左屋企。點知夜晚到左9點幾我地一齊想搵嘢食，我就提議左食串燒，即慶openrice 睇下，見到依間新開嘅串燒仲可以直接book 11:00就諗住試下。雖然元朗唔係好近我地但為左食無計啦。10:30到左，店面唔大只有3張4人枱，店員話可以開張枱俾我地坐室外，我地都無所謂，不過天氣麻麻有d 落雨，佢都好細心話如果入面一有枱就幫我地調返入去。我地即刻scan code 落單，嘢食未到就已經轉返坐室內，雖然店面唔大但抽風系統非常好，完全唔會覺得好大油煙。整體食物都幾OK, 可惜想試埋個麻辣燙但冇晒。而且店員service 都好好，雖然佢地好busy, 但係都唔會冷落食客。臨走我問下佢地平時幾點Last order, 廚房個哥哥就話就算11:59 （佢地收12:00) 都可以照whatsapp 佢地落單，所以覺得佢地真係好有heart，疫市創業唔容易，希望佢地保持依份熱血同水準👍🏼雖然只有3張枱但聽到其實不停有人叫外賣，所以希望大家想食好嘢記得要耐心d。

夜貓。燒 (元朗)元朗俊賢坊18號權益大樓地下4號舖今日國慶節，好得閒，嚟到一間（夜貓燒）🔥，食串燒及撚手小食。綠茶 $13解辣一流。鵝肝多士（份）$ 76 BB辣鵝肝多士，擺盤靚，好精緻，多士香脆，鵝肝香滑帶甜，鵝肝入口溶化，好好食😋😋😋蒜蓉粉絲大聖子$53蒜蓉粉絲大蟶子，我都係第一次食，聖子好大條，加埋啲粉絲微辣粉，蒜蓉，一齊燒，聖子好入味，海鮮味好濃，聖子肉爽滑好正，粉絲爽滑好味。👍👍👍孜然羊肉串 （串）$ 24 BB辣孜然羊肉串，🍡🔥燒得香噴噴，羊肉燒得香嫩肉滑，一啲都唔靭，好夠師傅👍👍👍蟹肉蟹膏甲羅燒（份）$ 53蟹肉蟹膏甲羅燒🔥原來咁好食嘅，蟹肉蟹膏溝埋一齊食好香，好鮮，好甜。好回味🥳🥳🥳秋葵（串）$18 BB辣燒秋葵，好香，好清爽微辣，鍾意食素嘅就啱晒啦。值得推介。土豆（串）$ 13 BB辣薄薄嘅土豆串🍢🥔燒得夠香脆。海蜇絲（份）$35 BB麻辣麻辣嘅海蜇絲，大大條，好爽，好脆，食到索索聲，再嚟多碟😄麻辣花甲粉（份）$35麻辣花甲粉，湯底好鮮甜，香麻辣，花甲肉鮮甜，粉絲爽滑，配搭得好好，易入口，我鍾意👍👍

夜貓。燒 (元朗)元朗俊賢坊18號權益大樓地下4號舖原來呀女學校附近開了一間串燒店，食串燒的同事，也可以順便吃麻辣燙，開業試業有折優惠，喜歡吃串燒的小b不定要來試一試！店面少少，但冷氣十足，夏天食的時候坐得舒適又不會食到成頭大汗。同小朋友來食一定少不了燒腸仔，大人的話就一定是豬牛雞甚至乎是海鮮。這𥚃一看還有甲羅燒！蟹膏甲羅燒，這個蟹膏釀蟹蓋，蟹膏上面加了滿滿蟹肉！蟹膏香氣四溢。麻辣燙，因為有小朋友的關係，店員好貼心的分開辣湯！麻辣燙點了蝦滑、墨魚滑、牛肉、豆卜，分量好多！蝦滑和墨魚滑非常大舊，入口彈牙！麻辣燙湯頭辣得過癮！這個芝士年糕很有口感，外面燒到香脆，裏面煙煙韌韌，芝士香濃，小b大愛！牛肉串和羊肉串落了七味粉，燒得香濃，肉味十足，又不會太韌。蒜蓉花甲，蒜香配合花甲的鮮甜味， 10分出色。花甲本身甜味出，只需少許調味就能夠帶出鮮味。燒雞翼和燒雞髀菇也是小b大愛！必點！小b食得滋味就知好食。最後整返串燒甜日本小薯，perfect的一餐，大人小朋友滿載而歸。

路過見到新開串燒店，店舖環境光猛，裝修特別就入去食，店員親切介紹食物，而且抽風系統做得好，食完唔會成身油煙味油甘魚鮫 $78/隻油甘魚新鮮，而且仲好大隻，好多肉食蒜蓉粉絲象拔蚌 $53/隻蒜蓉味道香濃，象拔蚌夠新鮮大隻爽口，仲有粉絲食蒜燒鮑魚 $50/隻大量蒜容舖面，鮑魚新鮮大隻，燒得剛剛好又唔會太硬脆蓉茄子 $32/條茄子上加上辣粉及大量蒜蓉一齊燒，入曬味好淋好好味牛舌心串 $28牛舌心好軟淋淋，一D都唔鞋口，仲好大塊好厚身，心機之作孜然羊肉串 $24舖上孜然粉一齊燒，完全唔會有羊羶味秋葵 $18韮菜 $13

蒜蓉粉絲貴妃蚌 $48/隻牛筋丸 $18司華力腸 $25蒜燒生蠔 🦪$42/隻四季豆 $13夜貓大雞髀🍗 $28芝士蟹柳 $22粟米🌽 $13麻辣燙 $58/四餸串燒全部都好香好惹味😍蒜蓉粉絲貴妃蚌係重蒜頭同粉絲，好正！牛筋丸多汁彈牙🤩司華力腸重椒鹽味，唔會乾👍🏻生蠔都好鮮甜，唔會燒到縮晒水👍🏻四季豆好多汁🤤夜貓大雞髀必叫！雞髀肉滑又大隻，食落個皮脆脆地好正🤩麻辣燙$58大大碗，多到滿瀉🤣好抵食呀

喺朗屏附近見到有間試業中嘅餐廳做緊優惠又係老公鍾意嘅串燒店就入去試一試😍門面同餐廳內部環境都算企理有少少設計感嘅牆身加埋白色枱櫈感覺好chill~食物選擇勁多好在餐牌上巳經分類列出👍🏼落左單廚師即串即燒因為係開放式廚房有得睇住廚師準備食物都幾好（左至右）【蒜燒鮑魚】size中上，厚肉而且質感軟彈【牛舌心串】外層燒得夠乾，但入面keep到柔軟、有咬口【孜然羊肉串】孜然味唔會太重，食落有肉味但唔算羶【和牛牛肋條】肉味香濃，但稍為燒得有啲靭【五花腩肉串】切成條狀食嘅時候方便啲，肥瘦平均【脆皮白鱔】燒得香脆，肉質結實，調味偏甜都幾好食【虎皮辣椒】辣辣地好過癮，最正係皮薄無渣【京葱】香口又多汁，口感同虎椒有啲似【肥牛蘆筍串】肉嫩有汁，加爽脆蘆筍，呢個配搭好食過金菇😍【大頭蝦】店主推介，新鮮多膏蝦肉實淨彈牙【脆蓉茄子】蒜味香濃，茄肉軟滑食得太多肉一定要叫份茄子平衡返😂【韭菜】韭菜好幼嫩，容易咬而且完全無渣燒得好香，又唔會太乾【蒜燒生蠔】生蠔都幾大隻而且食得出好新鮮整體而言環境同服務都唔錯大部分串燒嘅火力同時間都控制得好好海鮮夠新鮮蔬菜夠幼嫩加上做緊試業優惠好抵食😋

以下全部辣到都叫咗小辣，可以叫中辣同大辣😎麻辣花甲粉$32Order左小辣，對小編黎講已經好足夠，我花甲冇腥味，沖洗乾淨、冇沙，粉絲好滑，鹹味適中😆麻辣燙$58 （4個餸+1個麵）大大碗，叫咗肥牛、午餐肉、貢丸同生菜，揀咗紅薯粉，要兩個人先食得晒😜辣味慢慢後勁上🤣好抵食原條魷魚串$38魷魚串燒完好脆，一定要食烤雞泡魚乾$68每次去親串燒店都一定會叫嘅雞泡魚乾，完全冇令我失望😋🤤煙韌嘅口感配埋沙律醬100分脆皮白鱔 $48層皮真係好脆😝肉好香 ，燒嘅時間啱啱好唔會令到肉質變乾👍🏻牛舌心串 $25大大塊牛舌心，仲有好多孜然粉等嘅調味料 🧏🏻‍♀️孜然羊肉串$22羊肉串冇羊騷味已經係100分肥牛金菇串$22肥牛勁Juice仲有啲焦脆嘅口感、金菇好爽口芝士年糕$28小編最鍾意食嘅其中一樣小食，外層好脆，入面好留心煙韌、好邪惡麻油海蜇絲$28食完辣嘢要食下 涼拌小食解辣好重麻油味，又爽口 清涼口感，正

口痕想買啲串燒返屋企加餸，諗起上次經過有間連紅紙都未拆嘅新開串燒店，膽粗粗WhatsApp問吓有冇得叫定外賣，餐廳應機應得好快，仲提醒我今日韭菜唔係好靚，推介我食四季豆～嚟到舖頭門口真係嚇咗一跳，原來餐廳休息！但係大閘就半開見到入邊有人，原來佢哋休息都做埋我張外賣單🥺 感動今日嘅重頭戲係蒜蓉茄子🍆，超巨大嘅茄子要喺上面鋪滿蒜蓉都唔簡單，配合孜然粉香味，真係好似返咗大陸食宵夜咁😗另外嘅肥牛金菇串，金菇唔會燒到乾晒都有汁～推介嘅四季豆都好好食，無渣😝講吓啲啖啖肉之選，叫咗一串羊肉，唔騷仲幾大肉～司華力腸上面就鋪滿香料同一般食到既好唔同～抵食之選就係雞翼，叫每一份雞翼係有兩串，即係total三隻雞翼的！而且辣得好過癮 即刻要開罐汔水呀！不過串燒呢啲嘢都係要即食熱辣辣會好食啲，而且餐牌仲有好多海鮮選擇，有機會要試下堂食！

為何深宵總是餓？夜晚晚肚餓吾使驚了，有「夜貓·燒」。話說今日收工晏咗，仲要去元朗買野，然後比我發現呢間新開嘅「夜貓·燒」。一間新開不久嘅串燒店，咁啱我肚仔餓又仲未食飯，咁就一於入去試試新野。餐廳門口有一張三人單邊枱，方便喜歡坐室外或等外賣顧客。店入面是白色四人枱，店子雖不大，但座位尚算舒適。《大啡菇》我要特別推介，超級有驚喜，大啡菇內放有煙肉，面層再鋪上芝士，入口充滿啡菇加煙肉汁，非常好味！留意呢個製作最需時，最好預早order 而且要耐心等候。《脆蓉茄子》茄子肥大肉厚，調味夠香口，加入炸蒜特別惹味。再點咗《秋葵》、《雞脾菇》、《香脆豆卜》呢個燒到個表面特別香脆，居然又幾好味。《牛舌串》ok 、《羊架》都大塊、尤其《五花腩肉串》最香口，本人最喜歡。《白鱔》真係燒到皮脆香口。果然有名你叫「夜貓」，小店越夜越熱鬧，餐廳營業至零晨，提供串燒、麻辣燙及無酒精飲品。如果夜晚想幾個老友吹下水食宵夜；或者夜晚肚仔餓吾使怕啦，依家又多一個好選擇了。

夜貓。燒啱啱同朋友食完晚餐，但又想繼續吹吓水又口癢，就嚟到哩間食串燒嘅小店，店員都好後生好有禮貌舖面面積唔大，人唔會太多，好啱同朋友靜靜地坐低食吓串燒傾吓計-------------------------蒜蓉粉絲貴妃蚌 $48用蒜蓉鼓油等簡單調味已經好惹味粉絲超級入味貴妃蚌好水潤鹽燒三文魚鰭 $35魚鰭外表燒得香脆，肉質嫩滑蒜燒鮑魚 $48蒜蓉依然惹味鮑魚新鮮彈牙唔韌鹽燒大海蝦 $48大海蝦用咗開邊燒嘅方法嚟燒，放埋蒜蓉喺上面，超惹味海蝦大隻，肉質鮮味彈牙蒜蓉粉絲扇貝 $48哩個係個人嚟講最鍾意扇貝新鮮鮮甜，肉質厚實，配埋蒜蓉粉絲真係冇得輸焦糖菠蘿 $22係新鮮菠蘿，超級香甜，上面加咗焦糖又好脆口，好食翠玉瓜 $13爽脆香甜，內裏好有水份雞軟骨串 $18軟骨偏細，但內裹都好濕潤爽脆大啡菇 $13上面放咗芝士煙肉，有拉絲大啡菇烤得夠juicy，好有菇香蒜香茄子 $28茄子好綿滑，上面鋪咗爆多蒜香調香，好香口，夠重口味粟米 $13係後生粟米，好清甜，飽滿金黃，粟米衣好脆薄肥牛金菇串 $22肥牛同金菇好夾鵝肝多士 $68多士用咗蜜糖嚟烤同食開嘅鹹味鵝肝多士有啲唔同但都好香脆--------

比起好fancy嘅日式串燒或者由細食到大嘅泰式串燒串燒都係配孜然粉最啱我牛小排勁重牛味油脂分布都好均勻仲有菜跟減輕油膩感牛舌雖然唔算係好厚切但食落口感一樣好燒鱔又係皮脆肉嫩而且都切得好厚身係generous 嘅仲點咗燒大蝦🍤啲蝦膏好多個殼燒到好香口差啲想食埋佢蒜蓉粉絲燒扇貝蒜蓉粉絲燒貴妃蚌兩樣都超嘢味～粉絲吸晒海鮮同蒜蓉嘅精華食完一round要再encore先夠喉食串燒配可樂係必須嘅想飽肚啲仲可以叫麻辣燙😌