壽喜・關西

最近去咗尖沙咀金馬倫道嘅 壽喜·關西，上次銅鑼灣店真係食到我舔舔脷，今次一入到去就感受到嗰種日式氛圍，未食都已經好期待！😍餐廳主打關西風壽喜燒，師傅會喺你面前用牛脂起鑊，先將和牛煎香，再加醬汁同其他配料，成個過程都係一場視覺同味覺嘅享受！今次食咗啲咩好西？120g 赤身壽喜燒 & 180g 牛板腱壽喜燒：兩款和牛都超高質！赤身肉味濃郁，牛板腱就油花分佈靚到好似藝術品咁，入口即溶，油脂同肉汁完美平衡，配埋佢哋秘製嘅壽喜燒汁，真係食到我停唔到口！每塊肉都沾滿蛋漿，滑溜到不得了！配日本米飯：食壽喜燒點少得一碗靚飯？佢哋嘅日本米飯粒粒晶瑩飽滿，索晒啲牛肉汁同壽喜燒汁，簡直係人間極品！配讚岐烏冬：食完肉，梗係要淥埋烏冬啦！煙韌彈牙，掛汁力一流，將壽喜燒嘅精華完全吸收晒，食到最後一啖都係享受！Orion 黑生啤 330ml：呢個真係要特別讚！佢哋個啤酒杯係用零下-30℃雪櫃冷藏㗎！飲第一啖嗰陣，真係有薄薄嘅「啤酒冰雹」衝擊味蕾，超冰爽！配埋熱辣辣嘅壽喜燒，一冷一熱，個對比真係好過癮，口感一流，將成餐飯嘅體驗推到最高點！🥛可爾必思梳打：清甜解渴，食完咁多好嘢飲返杯，即刻refresh晒！赤身 40g：透過佢哋個優惠換領咗一份赤身，實在太好食，滿足晒我呢個食肉獸！外賣和牛：憑收據，一個月內仲可以7折買外賣和牛添！可以買返屋企慢慢嘆！🥰呢餐壽喜燒真係食得好滿足，無論係食物質素、用餐體驗定係服務都係一流！壽喜燒迷同和牛控一定要嚟試吓！…查看更多

由於掛念日本嘅感覺強烈，但計劃出發帶來嘅忐忑亦唔少，所以久不久都要食一啲比較正宗嘅日式美食等自己可以平衡少少。 今日同朋友搵到一間位於尖沙咀，走關西風嘅壽喜燒和牛專門店，見價錢可接受，決定一試。我同朋友分別各點咗一個餐，一人一鍋，套餐包括前菜、野菜盛盒、和牛、蘭王蛋、日本米飯或讚岐烏冬及甜品。枱上有指示介紹正宗嘅壽喜燒食法，店員亦非常有耐性地講解及示範食法，務求用最正宗嘅方法食到和牛的高光一刻。精品赤身壽喜燒套餐 120g $168赤身油花較少，入口肉味較濃，濃濃和牛肉香，淺嘗和牛之選。朋友追加40g赤身$38，性價比高。日本黑毛和牛牛板腱壽喜燒套餐（大盛）180g $258我見poster介紹呢種係「日本和牛黃金1%稀有肉」，每日限量18份。上碟時霜降紋理細緻平均，顏色較粉紅，滿滿嘅雪花，入口食到肉本身的柔軟及少少爽口，燒好放入蘭王蛋漿一齊食，口感層次分明。甜品：蕨餅沒有死甜，係嗰種入口唔會黏住喉嚨，淡淡清新嘅感覺，係正宗日本蕨餅嘅味道。日本白桃汁梳打 $28Sapporo 生啤$48總括而言，記掛住日本嘅我，食完呢個壽喜燒感到大滿足；價錢親民，肉嘅質素唔錯。埋單時見到憑收據可於一個月內七折購買外賣和牛，又可以俾個機會自己喺屋企encore和牛再食餐好。…查看更多

嘩！邊度有平靚正嘅和牛壽喜燒食？不妨考慮「壽喜・關西」，正宗關西風味的壽喜燒專門店，吧枱自煮形式，一人一鍋，入口日本黑毛和牛，價錢百多元一個餐，輕鬆吃，正合我意！餐單很簡單，四款肉及份量大小的選擇，由最經濟的赤身120克賣$160，至最豪華的稀有肉牛板腱大盛180克售價$258，套餐包括前菜、野菜盛盒、和牛、蘭王蛋、日本米飯或讚岐烏冬及甜品，組合理想，CP值高！我喜歡吃壽喜燒，甜甜的醬汁，與涮涮鍋不一樣。「壽喜・關西」的自製醬汁，鹹甜平衡，味道剛好。精品赤身壽喜燒套餐 $168外表亦能看得出，赤身油花較少，肉味較濃，但始終是和牛，同樣精緻軟嫩，親民的選擇。日本黑毛和牛牛板腱 $258顏色相比赤身粉紅，雪花更豐富，筋理細緻，一頭牛只生產出1%牛板腱，軟熟之中帶點爽，口感的確更佳。赤身 40克 $38意猶未盡，追加赤身。服務員幫忙開頭，用牛脂肪起，加片牛肉煎片刻，蔬菜放爐邊，然後加汁，顏色轉變之後，夾起放在攪勻了的蘭王蛋內，極度嫩滑，與日本米飯是絕配。到最後加一些湯汁，煮蔬菜及烏冬，大飽口福。蕨餅套餐包括的甜品正是我最喜歡的蕨餅。綠茶 $28日本白桃梳打 $28吃完肉，飲杯冰涼可口、甜甜地的飲品，解膩消暑!💸留意限時優惠：做齊以下步驟即可免費獲得生啤一杯（白/黑）或 40g 和牛赤身一客！1. 讚好或追蹤「Sukikansai壽喜·關西」FB / IG2. 拍攝食物照上傳至 IG 或 FB3. 於 Post  / Story 內 Tag 壽喜·關西💸優惠2:憑收據外賣和牛有七折，在家自煮亦唔錯，諗得過。…查看更多

呢間人氣壽喜燒門口掛住巨大化和牛模型牌匾 好有大阪街頭feel 配合柔和嘅燈光 坐低就好似置身關西小店 店員好細心介紹壽喜燒食法 唔怕煮燶😙180g日本黑毛和牛牛板腱壽喜燒套餐🥘牛板腱係和牛入面最罕有部位之一 一隻牛只得黃金1% 無論油花分佈定肉味濃度都good 肉質鮮嫩 肌理細緻 🥩配埋粒粒分明嘅日本米飯同生雞蛋 真係完美😍120g精品赤身壽喜燒🥘比較上油花少 厚肉啲 牛味都一樣咁出色 配搭烏冬煙韌吸汁🥩蔬菜方面有白菜、京葱、菇、豆腐、蒟蒻絲等 吸晒壽喜燒醬汁後特別甜🥬有兩款湯底提供 壽喜燒湯底鹹甜比例恰到好處 昆布湯底尾聲時加入令味道更平衡 有助解膩有兩款前菜之外 仲有非常煙韌既原味同抹茶蕨餅作結😋…查看更多

锣湾这家寿喜烧专门店直接把我对和牛的认知刷新了！！🤯吃这家之前 别的寿喜烧都是将就！！🔥特别特别特别是这个黑毛和牛牛板腱肉居然真的和照片一样！纹理简直像假的🥩雪花状油脂分布，在锅里煎够5s，立刻夹出裹上满满蛋液🥰入口即化！！奶香奶香，好吃到头皮发麻……这个店刚好就是我超爱的关西风，做法是先煎后涮店员小哥哥会帮忙，不管是煎肉还是煮，火候都掌握得刚刚好乌冬在昆布汤里咕嘟咕嘟，光是看着就口水狂流了🤤牛板腱怎么能不配煮乌冬？米饭什么的根本不够啊好不好环境是经典的日式装修 氛围很好🎉和牛爱好者真的不能错过这家我愿意为这份牛板腱再来10086次！！#food #香港美食 #港硕 #香港餐厅推荐 #香港探店 #香港旅游 #香港打卡 #尖沙咀美食 #港漂 #香港…查看更多