壽喜・關西

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由於掛念日本嘅感覺強烈，但計劃出發帶來嘅忐忑亦唔少，所以久不久都要食一啲比較正宗嘅日式美食等自己可以平衡少少。 今日同朋友搵到一間位於尖沙咀，走關西風嘅壽喜燒和牛專門店，見價錢可接受，決定一試。我同朋友分別各點咗一個餐，一人一鍋，套餐包括前菜、野菜盛盒、和牛、蘭王蛋、日本米飯或讚岐烏冬及甜品。枱上有指示介紹正宗嘅壽喜燒食法，店員亦非常有耐性地講解及示範食法，務求用最正宗嘅方法食到和牛的高光一刻。精品赤身壽喜燒套餐 120g $168赤身油花較少，入口肉味較濃，濃濃和牛肉香，淺嘗和牛之選。朋友追加40g赤身$38，性價比高。日本黑毛和牛牛板腱壽喜燒套餐（大盛）180g $258我見poster介紹呢種係「日本和牛黃金1%稀有肉」，每日限量18份。上碟時霜降紋理細緻平均，顏色較粉紅，滿滿嘅雪花，入口食到肉本身的柔軟及少少爽口，燒好放入蘭王蛋漿一齊食，口感層次分明。甜品：蕨餅沒有死甜，係嗰種入口唔會黏住喉嚨，淡淡清新嘅感覺，係正宗日本蕨餅嘅味道。日本白桃汁梳打 $28Sapporo 生啤$48總括而言，記掛住日本嘅我，食完呢個壽喜燒感到大滿足；價錢親民，肉嘅質素唔錯。埋單時見到憑收據可於一個

嘩！邊度有平靚正嘅和牛壽喜燒食？不妨考慮「壽喜・關西」，正宗關西風味的壽喜燒專門店，吧枱自煮形式，一人一鍋，入口日本黑毛和牛，價錢百多元一個餐，輕鬆吃，正合我意！餐單很簡單，四款肉及份量大小的選擇，由最經濟的赤身120克賣$160，至最豪華的稀有肉牛板腱大盛180克售價$258，套餐包括前菜、野菜盛盒、和牛、蘭王蛋、日本米飯或讚岐烏冬及甜品，組合理想，CP值高！我喜歡吃壽喜燒，甜甜的醬汁，與涮涮鍋不一樣。「壽喜・關西」的自製醬汁，鹹甜平衡，味道剛好。精品赤身壽喜燒套餐 $168外表亦能看得出，赤身油花較少，肉味較濃，但始終是和牛，同樣精緻軟嫩，親民的選擇。日本黑毛和牛牛板腱 $258顏色相比赤身粉紅，雪花更豐富，筋理細緻，一頭牛只生產出1%牛板腱，軟熟之中帶點爽，口感的確更佳。赤身 40克 $38意猶未盡，追加赤身。服務員幫忙開頭，用牛脂肪起，加片牛肉煎片刻，蔬菜放爐邊，然後加汁，顏色轉變之後，夾起放在攪勻了的蘭王蛋內，極度嫩滑，與日本米飯是絕配。到最後加一些湯汁，煮蔬菜及烏冬，大飽口福。蕨餅套餐包括的甜品正是我最喜歡的蕨餅。綠茶 $28日本白桃梳打 $28吃完肉，飲杯冰涼可口、甜甜地

今日嚟到尖沙嘴一間關西風壽喜燒店 @sukikansaihk ，欣賞佢價錢貼地之餘，又做到關西風嘅感覺，而且味道認真幾好。依家仲搞緊個優惠，只要做齊即可免費獲得生啤一杯（白/黑）或 40g 和牛赤身一客！而且佢哋嘅和牛赤身同生啤一啲都唔Hea，赤身一樣軟嫩肉味濃郁。啤酒方面，小編見到個啤酒杯佢係特登喺雪櫃入面拎出嚟，雪到凍一凍，所以「頭幾啖」飲啤酒的時候，會飲出一層薄薄的「啤酒冰雹」，同壽喜燒形成冷熱交替嘅感覺！講返食物，小編今次試咗：180 gram牛板腱壽喜燒 $258呢度嘅牛板腱係選用日本黑毛和牛，而一隻牛只會生產出1%嘅板腱，非常珍貴，店家仲寫住每日只限18份，賣完即止。佢嘅特色係中間會有一條透明嘅筋，食落去肉質鮮嫩，但少少爽口，而且油花同瘦肉比例均勻，肉味同油香非常平衡。搭配佢哋自家嘅香甜壽喜燒汁，同生蛋，口感滑溜，帶陣陣焦糖香。120 gram赤身壽喜燒 $168你唔好聽佢叫赤身，冇乜油花，就以為佢會好韌。實際佢係選用日本黑毛A 4+和牛，已稻草為主食肉質軟嫩，肉味香濃，有唔少肉汁，有啲驚喜。每個壽喜燒餐亦都會搭配一份蔬菜、主食（烏冬／米飯）、甜品。大家記得蔬菜要最後先至落

今次來訪位於尖沙咀嘅Suki Kansai 分店❤️ 一走進去已經聞到甜甜鹹鹹的壽喜燒香氣，店內乾淨利落，火爐升得快，坐低冇耐就可以開煮😚 今次主打試兩款偏瘦的和牛，各有個性，啱晒最近想食得清爽少負擔嘅我😋 精品赤身壽喜燒套餐包120g 赤身和牛😋 牛牛油花較少，但纖維幼細，輕輕涮到七成熟已經軟嫩不柴🌟 入口先是淡淡甜味，跟住湧上來的是濃郁牛香，乾淨利落，沒有油膩感，是那種「輕盈但不單薄」的滿足🤩 想豐富D 可㨂大盛・日本黑毛和牛牛板腱壽喜燒套餐😘 包180g 牛板腱❤️ 切面帶細細的肌理，咬下去彈性好、爽口不韌🤤 牛味同樣集中，而且瘦位的香氣更突出，越咀嚼越有味，啱晒鍾意「瘦香」嘅朋友🥰 壽喜燒的醬汁甜鹹拿捏得準，既托起牛味又不搶戲✅ 先乾煎再走汁那一下，糖香被逼出來，配洋蔥、豆腐一齊收味特別好吃😋 生蛋可按喜好蘸一蘸，蛋香把鹹甜都揉順了，口感更絲滑👍 🐧❣️ 優惠要記低：做齊以下步驟即可免費獲得生啤一杯（白/黑）或 40g 和牛赤身一客❣️ 1. 讚好或追蹤「Sukikansai壽喜·關西」FB / IG2. 拍攝食物照上傳至 IG 或 FB3. 於 Post / Story 內 Tag

之前見到朋友喺Social Media介紹呢一間壽喜燒已經想嚟食㗎喇，呢日終於抽到時間過嚟會一會佢🥳 我哋揀咗兩個壽喜燒套餐，套餐包括前菜、野菜盛合、肉類、蘭王蛋、主食同甜品，都幾豐富🤩 日本黑毛和牛牛板腱壽喜燒套餐呢份牛板腱只係每日限售18份，我哋呢日好好彩嗌到☺️ 牛板腱呢個部位雖然都係偏瘦，但係依然有油花😝 中間有一條幾爽口嘅牛筋，更能增加口感🐮 精品赤身壽喜燒套餐我哋揀嘅赤身油花雖然比牛板腱再少啲，但入口軟身，而且肉味濃郁，都係講唔錯嘅選擇😚套餐包括咗前菜、野菜盛合、肉類、蘭王蛋、主食同甜品，都幾豐富🤩 牛肉點埋蘭王蛋食，真係冇得輸，入口勁嫩😋 我地食完牛肉就加咗自家製嘅昆布湯煮野菜同埋烏冬🍄‍🟫主食♦️日本米飯配牛肉勁正，壽喜燒汁勁好送飯🍚♦️讚岐烏冬呢個係比較軟身嘅烏冬。甜品隨餐附上日式蕨餅，有黃豆粉同埋抹茶兩種口味。飲品♦️巨峰提子清酒梳打入口主要飲到巨峰提子梳打嘅味道，後勁就有少少sake味🍇♦️Sapporo生啤估唔到壽喜燒同生啤冷熱交替嘅口感都好夾，呢度連裝啤酒嘅杯都有講究㗎，杯係經過零下溫度冷藏，口感真係勁清涼啊。我幾鍾意整個壽喜燒嘅體驗，先用牛嘅油起鑊，再落少少壽喜燒汁，

壽喜關西是一間專注於壽喜燒的餐廳，提供高品質的和牛及各種美味的配菜。優惠活動只需在社交平台上打卡、收藏和讚好，即可獲得以下優惠：- 40g 和牛赤身- 330ml黑白生啤每個套餐都有前菜，野菜盛合，日本產黑毛A4+和牛蘭王蛋，日本米飯或讚岐烏冬，甜品。日本黑毛和牛牛板腱壽喜燒套餐和牛板腱肉質鮮嫩，油花分布均勻，入口爽口，加上蘭王蛋蛋香味濃，自家製壽喜燒汁味道少少甜，令到一啖接一啖。精品赤身壽喜燒套餐選用上等的赤身和牛，口感滑嫩，野菜盛合用咗昆布汁去煮，味道更加清甜。讚岐烏冬彈牙的烏冬麵，吸附了湯汁的鮮美，與壽喜燒相得益彰。日本白桃汁梳打清爽的白桃風味，甜而不膩，適合用餐搭配。巨峰提子清酒梳打獨特的提子風味，酒香與氣泡的完美結合。厥餅黃豆粉同抹茶味道，口感煙韌可口。

假日黎到Suki Kansai食壽喜燒，點左2款不同口味嘅牛肉品嘗下，餐廳店員會先幫忙煮首件牛肉，蘭王蛋要先攪拌好，待煮好的牛肉放入，令牛肉沾滿了香濃嘅蛋液，拌有香甜嘅的壽喜燒汁，呢個配搭堅係正到不得了啊！牛板腱套餐，套餐配有前菜、蘭王蛋鮮嫩蔬菜盤，烏冬/日本飯跟甜品。每片的雪花紋路相當平均，肥瘦適中，略煮一陣就可以入口。我地一半燒，一半再加入昆布湯汁，同煮蔬菜，蔬菜索了湯汁好清甜。赤身壽喜燒套餐，和牛赤身都係非常之軟淋，肉味香濃，再連同昆布湯汁加壽喜燒的汁，加入蔬菜盤同烏冬，烏冬彈牙又掛汁，好吃啊！依家餐廳仲做緊優惠，做齊以下步驟，就可以免費獲得生啤一杯（白/黑）或 40g 和牛赤身一客！1. 讚好或追蹤「Sukikansai壽喜·關西」社交媒體2. 拍攝食物照上傳至 社交媒體3. 於 Post/Story 內 Tag 壽喜·關西我哋當然係要左2杯啤酒爽下啦。「壽喜·關西」的啤酒杯專門以零下-30℃的雪櫃冷藏，所以「頭幾啖」飲啤酒的時候，會飲出一層薄薄的「啤酒冰雹」。另外，啤酒溫度長期處於低溫狀態保持了口感之餘，亦與高溫壽喜燒構成了相映成趣的冷熱交替體驗，真係爽口啊！飯後甜品有口感煙

記得有一次喺銅鑼灣食過呢間嘅壽喜燒，我覺得佢個一人一鍋壽喜燒感覺好新穎，而且挑選日本嘅A4黑毛和牛，真係好好味🤤今次一場嚟到尖沙咀我就諗起呢間壽喜燒店，同埋我個牛魔王朋友一齊再嚟食😗🐮赤身壽喜燒配烏冬一人份量已經放晒枱上，職員細心教我哋點樣去住依個壽喜燒和牛先加咗牛肉肥美嘅脂肪做起鍋，放入壽喜燒醬汁之後就慢慢黑毛和牛赤身消脂剛剛好再飲埋日本蛋漿咬落去嗰種感覺外面好滑裏面好多油脂超級好味😋味道唔算太出，但係偏向軟腍腍，最後煮埋烏冬用咗醬油口感好彈牙，烏冬掛起晒醬油，而且蔬菜一齊食中和牛肉嘅油膩感🤗🐮日本黑毛和牛牛板腱壽喜燒配烏冬叫咗大盛一人前 日本黑毛和牛牛板健壽喜燒睇Menu原來唔每日限量，尤其是佢呢個牛版件原來係稀有部位怪得知每日限量供應🙂如果我唔係太肚餓，所以都配咗個烏冬牛版見嗰個重要關頭，我就覺得肉質韌勁，牛肉味都比較濃郁，唔會太羶🤭日本桃汁梳打梳打再加桃汁 ，超甜 ，如果加埋新鮮蜜桃咁就Perfect🤭日本巨鋒提子梳打日本生果本身都係偏甜，依杯巨峰提子梳打個味道都係比較甜，食咗咁熱嘅嘢一定要食飲下梳打解下喝😙💛做齊以下步驟即可免費獲得生啤一杯白/黑或40g 和牛赤身一客！1️⃣讚好

近期人氣壽喜燒店當然要試下。一黎做食左佢個優惠先!40g 和牛赤身一客到手😛1. 讚好或追蹤「Sukikansai壽喜·關西」社交媒體2. 拍攝食物照上傳至社交媒體3. 於 Post / Story 內 Tag 壽喜·關西主角壽喜燒登場，赤身近乎入口即溶油香豐富，牛肩胛版本肉質更軟嫩，配彈牙讚岐烏冬吸盡湯精華。最後煮埋d蔬菜，甜品係蕨餅，大滿足!白桃汁梳打，桃香好fresh。埋單發現收據可換外賣和牛7折券，即刻mark低日曆提醒自己——下星期再戰A5和牛外賣。

最低只要$168！免加一我点的是180g牛板腱的套餐还追加了40g赤身亲测一份套餐吃完就很饱了没有人看到裹🈵蛋黄液的和牛会不流口水🤤超级嫩滑 油花和瘦肉的分布简直黄金配比一点也不会腻！🈶尖沙咀和铜锣湾两家分店！

突然之間很想食壽喜燒，上網發現有一間壽喜燒真的很高質，價錢亦非常合理，便同老公來到尖沙咀新開的壽喜燒專門店嘗試一下。餐廳裝修簡約，店鋪面積都算大，門口位置還有個超大嘅牛肉模型。除左卡位之外都有對住師傅嘅吧枱位，吧枱位就每台客人的枱面都有一個壽喜燒鍋，而卡位就採用二人一鍋設計。枱前還貼住張紙詳細教學烹調壽喜燒，只要跟住步驟去做就可以了。壽喜燒套餐嘅牛肉分左兩個size, 分別係120g同180g, 套餐仲包括前菜、蘭王蛋、野菜盛合、北海道直送黑毛和牛、日本米飯或讚岐烏冬及甜品，全日嘅套餐仲要免加一。呢度嘅壽喜燒要由自己親手去烹煮，首先落咗牛脂入鍋內加熱起鑊，再加入適量嘅壽喜燒汁，然後再放入A4和牛在鍋中煎香，煮熟後搭配蘭王蛋液一起食用。最後喺鍋內加入壽喜燒汁或自家製昆布湯汁去煮熟蔬菜同烏冬。我覺得自己燒，自己煮，鍾意幾多醬汁自己加，甜度、熟度都可以自己控制，有得食又有得體驗，感覺幾新鮮。極上肉眼壽喜燒套餐呢個餐採用北海道十勝產A4和牛嘅極上肉眼，脂肪同油花更為豐富，肉汁滿滿，食落柔軟嫩滑，牛味濃郁，感覺入口即溶，加上蘭王蛋漿，增添順滑口感和充滿肉汁同牛脂香氣，肉嘅份量可以選擇120g或1

壽喜關西 完美還原了日本關西壽喜燒的精髓從環境、服務到食材都無可挑剔與常見的關東風味不同這裡更強調 先煎後煮 的儀式感店員會詳細介紹關西與關東壽喜燒的區別並親自示範烹調步驟主打A4級黑毛和牛 油花分佈均勻，肉質細膩推薦試試他們的特選黑毛和牛牛板腱套餐 牛肉在鐵鍋上煎至微焦再淋上秘製壽喜燒醬汁鹹甜交織，肉汁豐盈，拌勻蘭王蛋汁入口即化除了牛肉，套餐還包括野菜拼盤（大蔥、香菇、豆腐、金針菇等）吸飽湯汁後格外鮮甜最後會附上飯或烏冬  完美收尾最近外賣和牛外賣仲有排折 真係超級抵食

🎀尖沙咀。獨享北海道十勝和牛🐂關西風壽喜燒🎀🪄店名* #壽喜關西 #SukiKansai🔮地址* 香港尖沙咀金馬倫道33號The Cameron1樓101號舖 🔮🗾分店地區🗾 尖沙咀, 銅鑼灣💰價錢$284 (1人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐廳環境🎵尖沙咀新店以沉浸式和風體驗為亮點：開放式吧枱與卡座外，新店增設 LED 牆投影日本景緻*🗾，搭配經典日文歌🎶，營造置身關西的氛圍。店內特設小型包廂，適合私人聚餐，從裝潢到音樂皆細節滿載。🍽️食物質素🍽️餐廳嚴選 北海道十勝產 A4 黑毛和牛，以當地牧草及蕎麥飼養，肉質濃郁帶獨特脂香。師傅即席手刨雪花和牛❄️，確保每片新鮮柔嫩，大理石油花入口即化，壽喜燒湯底更襯托肉質甘甜。👀評分💖💖💖💖💖🪄 120g 牛板腱壽喜燒 配讚岐烏冬 $218（每日限量18份）套餐驚喜滿分！前菜涼拌蟹子青瓜蝦仁清爽開胃，野菜盛合（雜菇、豆腐、娃娃菜等）份量十足。主角十勝產A4和牛油花勻稱，大片厚切超滿足✨ 店員貼心教學：先煎香和牛——雪花紋誘人，肉味濃郁入口即化，蘸上蘭王蛋液更添滑嫩！享盡牛肉後，可選濃郁壽喜燒汁或淡雅昆布湯烹煮蔬菜，我配的讚

今日終於試到尖沙咀人氣壽喜燒專門店 Suki Kansai！餐廳主打關西風壽喜燒，同一般甜膩嘅東京風好唔同，更突出牛肉同醬油香。晚市人流多，建議提前訂位～🍲 赤身壽喜燒套餐 ($168)牛肉控必試！赤身肉片油花均勻，店員會先用牛脂爆香洋蔥，再煎至半熟，最後倒入特調壽喜燒汁。肉質軟嫩得嚟帶咬口，蘸日本蛋液更滑溜。配料有豆腐、野菜籃（金菇、白菜、香菇），吸晒湯汁超入味！🥩 牛板腱壽喜燒套餐($258)牛板腱油花更豐富，牛味重且帶有口感，如果同朋友share食，建議先食赤身，套餐可選配烏冬，絕對係亮點！讚岐烏冬口感彈牙，掛汁力強，索盡壽喜燒精華湯汁。🍇 日本巨峰提子梳打 ($56)驚喜推薦！巨峰提子味濃郁但唔假甜，氣泡感足，完美中和壽喜燒嘅濃味。杯底有真實提子果肉，飲到最後都夠味～✨依家佢地仲做緊著數活動✨只要做齊以下步驟即可免費獲得生啤一杯（白/黑）或 40g 和牛赤身一客！1. 讚好或追蹤「Sukikansai壽喜·關西」社交媒體2. 拍攝食物照上傳至 社交媒體3. 於 Post / Story 內 Tag 壽喜·關西

最近好多人介紹嘅餐廳，閒日夜晚分三輪：六點、七點半、八點九，我地食之前嗰晚先嚟訂枱，結果得返六點既時段，兩個人一個爐，限時七十分鐘，有少少趕但都食得切既😅▪️牛板腱壽喜燒套餐💲218（並 120g）▪️極上肉眼壽喜燒套餐💲238（並 120g）▫️前菜 正常發揮既螺肉蝦粒同埋芝麻青瓜🥒▫️日本產黑毛A4*和牛本身見呢個價位，仲要唔使加一，冇咩太大期望，不過啲牛嘅質素出到嚟又唔錯😳牛板腱係尖沙咀分店限定，質感嫩滑，都有肉香，而肉眼既油花分佈均勻，口感更爲柔軟😗▫️野菜盛合大蔥、冬菇、豆腐、豆皮、芋絲、皇帝菜、娃娃菜🥬▫️蘭王蛋蛋香尚算濃郁🥚▫️日本米飯或讚岐烏冬我地要左讚岐烏冬，可以落自家製壽喜燒汁或者昆布湯，記得唔使煮太耐，保持煙韌性😆▫️甜品黃豆粉同抹茶味蕨餅，軟糯Q彈🥹🔎 整體評分（7.5/10）