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2021-05-03
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日本著名迴轉壽司過江龍 - 壽司郎 自從於香港開分店後,都未有機會去一嘗鮮味。尤其當每次於壽司郎的APP內看到大部分分店的等候票均超過50,甚至屯門店經常超過100時,真的會令人卻步。適逢用餐日於藍田附近返工時,見到等候票數竟然只有20左右時,就即時前往取票!藍田壽司郎分店位於啟田商場內,由藍田站,經匯景花園出口及一輪長長的扶手電梯後,就會到達啟田商場。而壽司郎則位於中庭旁 (不用擔心,中庭有大量的指示,提示大家餐廳的實際位置)趕至壽司郎後,才發覺原本等候票數量已經到達了30個 (而且只是於早上10:30開門後短短的1小時內,已經有83人取票,可想而知壽司郎的威力)。幸好,由於用餐時間只有60分鐘關係,從而令用餐的人流非常好,短短30分鐘就已經可以入座了。入座後會有店員向你介紹壽司郎每項用品的所在位置,包括點菜的平板電腦﹑水杯等。而最窩心,就是店員離開前都會每位客人說:「祝你用餐愉快」。與其他迴轉壽司一樣,壽司郎會利用壽司碟的顏色去分辨價錢。如果你有興趣不斷迴轉的壽司,可即時取出享用,並將蓋子放回稍後於迴轉帶出現的回收碟上;否則就可以於平板電腦上選擇自己喜愛的壽司,待壽司經高速輸送帶送
適逢用餐日於藍田附近返工時,見到等候票數竟然只有20左右時,就即時前往取票!
藍田壽司郎分店位於啟田商場內,由藍田站,經匯景花園出口及一輪長長的扶手電梯後,就會到達啟田商場。而壽司郎則位於中庭旁 (不用擔心,中庭有大量的指示,提示大家餐廳的實際位置)
趕至壽司郎後,才發覺原本等候票數量已經到達了30個 (而且只是於早上10:30開門後短短的1小時內,已經有83人取票,可想而知壽司郎的威力)。幸好,由於用餐時間只有60分鐘關係,從而令用餐的人流非常好,短短30分鐘就已經可以入座了。
入座後會有店員向你介紹壽司郎每項用品的所在位置,包括點菜的平板電腦﹑水杯等。而最窩心,就是店員離開前都會每位客人說:「祝你用餐愉快」。
與其他迴轉壽司一樣,壽司郎會利用壽司碟的顏色去分辨價錢。如果你有興趣不斷迴轉的壽司,可即時取出享用,並將蓋子放回稍後於迴轉帶出現的回收碟上;否則就可以於平板電腦上選擇自己喜愛的壽司,待壽司經高速輸送帶送達後,於每張枱上的緩衝區讓大家取下。
4月份壽司郎的主題為<<豐州祭>>(豐州即新築地市場所在地),小編亦品嚐一下由豐州新鮮直送的鮮味吧!
1. 金目鯛: 金目鯛著名於魚身厚,食用時會感覺到魚肉的實在感,甚至有少少彈身的感覺!
2. 紅楚蟹: 不要以為只有松葉蟹才有濃郁的鮮味,平民版的紅楚蟹的鮮味亦不會比下去!
3. 赤貝: 爽口! 並沒有令人覺得因為放久了而出現的軟身及腥味!
4. 原條海鰻: 可能會令人覺得比想像中原條的尺寸為短,但小編喜歡其魚質幼滑!
5. 藍鰭中吞拿魚腩: 小編嫌大吞拿魚太肥美了,中的質量正正有吞拿魚的油脂味,同時亦有吞拿魚獨有的爽口!
6. 厚切三文魚: 相比其他店鋪,厚切三文魚 (價錢不變)的確令食用時口感增加,不再只有薄薄一層的可憐感覺!
一輪的進攻後,稍為休息一下吧! 不過都忍不住點了濃厚海膽拌麵,吞拿魚﹑以及海螺雙味。
7) 濃厚海膽拌麵: 於大量的海膽汁外,還恨恨的加入數份海膽肉,攪拌後令所有麵都有足夠的海膽汁,真的很「濃厚」
8) 吞拿魚: 其實純粹想將其與藍鰭版比較。真的,藍鰭版的質素絕對不能比較的!
9) 海螺雙味: 一熟一生的配搭,令你可以品嚐到兩個製法下,海螺仍然保持到的爽口,絕對為推介之作!
經過45分鐘的戰鬥後,滿足了! 雖然今次消費了接近$200,但考慮到第1次光顧而忍不住的點菜,相信一般人都只會點今次介紹份量的一半,如果間中大約$100的消費,於迴轉壽司店用餐的消費額來說,還算正常吧!
題外話/補充資料:
壽司郎每月會有輪換的推薦菜式,建議食家們預先於壽司郎的官網查閱最新推介。亦要記得利用壽司郎的應用程式留意分店最新輪候狀況及號碼吧!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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