69
16
11
影片
開飯介紹
前歌手藝人蕭潤邦開設的上海生煎包店，曾親身跟上海師傅學師。招牌生煎包皮薄多汁，也有供應小籠包及各式飯麵。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
優惠
94折
堅信號上海生煎皇餐飲現金劵
$47
$50
相關文章
今次去咗堅信號生煎皇呢間餐廳，光聽個名就知主打生煎包啦。餐廳個名夠響亮，好似成個信心保證咁。先講下食物啦，嗰個生煎包，兩個賣23蚊，價錢喺同類型餐廳入面都算合理。咬落去，外皮煎得金黃酥脆，內裡嘅肉餡鮮嫩多汁，仲滲出一陣濃郁嘅肉香，搭配表面嘅芝麻同蔥花，味道層次好豐富。同日本嘅煎餃相比，日本煎餃皮相對薄啲，味道偏清淡；而呢度嘅生煎包皮厚啲，肉餡更多，味道更濃郁。酸辣湯嘅口感都唔錯，酸味同辣味平衡得幾好，入面有木耳、豆腐等食材，口感豐富。但同正宗川菜館嘅酸辣湯比，辣度同酸度可能未夠嗆辣刺激。至於個秘製豬扒菜飯，未喺圖中見到，但從價錢66蚊嚟睇，應該都有一定水準。不過呢間餐廳都有小缺點，好似餐牌上嘅選擇唔算多，對於口味挑剔或者想有更多選擇嘅食客嚟講，可能會有啲失望。其實每次食生煎包，都會令我諗起去上海旅行嘅日子。喺上海嘅街頭巷尾，隨處都可以見到賣生煎包嘅小店。嗰種熱氣騰騰、香氣四溢嘅感覺，就好似生活中最簡單嘅幸福。而呢間餐廳嘅生煎包，雖然唔一定同上海本地嘅一模一樣，但都能夠勾起我對嗰段旅程嘅美好回憶，都算係難得嘅舌尖上嘅慰藉啦。
繼續閱讀
`We went for the top of the line pan fried soup dumplings. These were great and would go to eat again. Crispy bottom and delicious soup.The xiao long bao was good, not world beeting but acceptable.The spicy pork cutlet was not spicy but was a rather nasty sweet taste.Dam Dam Noodles, had the smell of peanuts but the taste of sugar. These guys use sugar to boost their flavour and it is not good when your principal flavouring is sugar.When I got home my blood sugar was through the roof. Diabetics should avoid this place.
繼續閱讀
尋晚去深水埗買嘢。又去咗「堅信號」。原來佢最新出咗金箔蟹粉嘅料理，真係surprise!! 金箔蟹粉小籠包外皮薄透，一咬就有鮮甜嘅蟹肉湯汁，金箔仲提升咗D 高級感滿到瀉嘅金箔蟹粉拌飯，蟹粉同米飯完美融合，每一口都滿足到爆！店員一放開外圍膠帶。蟹肉飯瀉哂出嚟金箔蟹粉豆腐粉皮滑嫩又Q彈，金箔令佢更加高雅。金箔蟹粉夾埋銀絲卷一齊食，酥脆可口，味道豐富。最後，必叫「堅信號生煎包」金黃香脆，以咁平嘅價錢又金箔又蟹粉 🦀 ，超值
繼續閱讀
堅信號生煎包 3/5個皮好似比之前厚咗好多，不過裏面肉汁依然好多會爆汁，不過以前薄皮真係好食好多蟹粉小籠包 3/5 有蟹粉味，不過都係個皮好厚，都係juicy，配搭醋食好食啲，來到時候已經唔熱口水雞菜飯 3/5正常好食口水雞，不過覺得價錢偏貴希望個皮可以好似以前咁差返薄啲唔知係咪唔夠人，入到去有好多張枱都冇人執，有啲亂，店員好似比較專注做外賣，見到外賣員不停入來攞食物。以前食係真係覺得佢好好食，宜家好似退步左少少
繼續閱讀
見到堅信號同天仁茗茶聯乘出左個餐單，睇落幾吸引就去試下😚人蔘烏龍雞脾肉小籠包用人蔘烏龍製成嘅小籠包好新奇，入面嘅雞脾肉好滑又多肉汁💦食落有淡淡人蔘同烏龍味，味道幾特別，值得一試👍🏻🦐櫻花蝦蟹籽大蝦香片茶湯飯 + 櫻花蝦磯燒鮑魚香片茶湯飯用料十足😻好似日本嘅茶漬茶，利用香片沖出櫻花蝦同蟹籽嘅鮮味，可以選擇大蝦或者鮑魚，兩款海鮮都好鮮甜爽彈😋而且湯飯食落有陣陣嘅昆布同茶香，真心唔錯😍生煎包生煎包好酥脆，一咬落去入面嘅肉汁就爆出黎🤩食落好香豬肉香，果然係招牌菜✌️🍜秘製豬扒蔥油拌麵豬扒外脆內軟好惹味😍而蔥油拌麵就好香口，每條麵都充滿蔥油香味，正❤️🥛豆漿豆花四季烏龍奶茶十分推介💕香滑嘅豆漿配上四季烏龍奶茶，清爽得黎好解渴，仲有豆花超有口感🥰
繼續閱讀