地衣菓子

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-🦄 ᴋᴏᴋᴇ ʟᴀʙ @koke.lab.hk ・🌅 熊ちゃ出没注意 🐻‍❄️🐻・🕍 我默默地踏上了 奧多摩公路の小隧道🍂 秋風涼意輕吹奏 楓葉悄悄地散落沉積・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・🌿【 𝓣𝓱𝓮 𝓫𝓮𝓪𝓻 𝓲𝓷 𝓪𝓾𝓽𝓾𝓶𝓷…𝓱𝓮𝓵𝓵𝓸* 】・🧸 熊の步道 ʜᴋᴅ68⚡️ ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌖🌑・🍠 純素蕃薯鳳梨朱古力慕絲蒙布朗 ・・🌸 整體感覺 》鳳梨作主 番薯為配🌼 鳳梨之香甜首當其衝 稍微蓋過了番薯甜・再來解剖這甜點的層次 很豐富很和諧且柔情・・💛 無糖蕃薯奶油 👍🏻・✨ 無糖蕃薯慕絲 👍🏻👍🏻・蕃薯奶油跟慕絲我很愛 甜度是很天然很柔和還充斥着淡淡鳳梨香氣 綿密的蕃薯蓉蔓延着彌補了我在日本的遺憾 從而找回一點滿足感・・🍯 糖煮金鑽鳳梨・鳳梨果肉真的是滿滿的 甜度頗高且果香很足雖是糖煮但不會過分甜 配著各層次吃用真爽・・🍍 鳳梨庫利 👍🏻・鳳梨庫利是慕絲之意嗎 感覺很清爽又很輕盈口感屬結實卻順滑派系 油膩感什麼的全是零微微酸甜的味道很不錯 小清新能打開你味蕾・🧁 無麩質杏仁蛋糕・蛋糕層很薄卻是很結實 比起普通蛋糕是不同但無麩質的蛋糕我挺愛 是口感上的另一享受・・

地衣果子是一間純素甜點工作室，專注於創作無蛋無乳製品成分的純素甜點，做出各種能滿足口味也感動心靈的甜點。我見店主最近新出呢個純素的朱古力香橙歌劇院蛋糕，啱晒我全屋的朱古力控，所以上上星期日訂咗個同細佬慶祝生日，也給他們試吓純素蛋糕的好味道❤️朱古力香橙歌劇院蛋糕 (HK$410/Size L 15x10x15cm)．打開盒面，好香的巧克力氣味，大家見到用朱古力做嘅厚厚一本書都「嘩，好靚呀」嘅反應．入口第一刻食到好濃厚嘅Valrhona朱古力，接住就係清香果酸嘅香橙味，最後就係脆口的酥皮脆餅底．整個蛋糕11層味道，不會太甜，又食到每一層的獨特味道，豐富又有層次感網上訂購咗生日蛋糕之後不久，見有這款萬聖節限定的3件迷你蛋糕組盒 (HK$198/一盒)，咁可愛嘅造型，不得不也訂購了。小鬼 👻．這是純素橙花水柚子抹茶大福蛋糕．外面用咗大福糯米糍皮，微黏身嘅質地，口感軟糯和微煙韌．體內都有4層口感： ① 頭頂 — 是橙花水高知柚子慕絲，軟滑慕絲質地，清新的柚子味呀～ ② 上身 — 小山園抹茶腰果慕絲，同樣軟滑，腰果味濃，相比之下，抹茶味比較輕淡啲 ③ 下身 — 柚香海綿蛋糕，綿