回味車仔麵

營業中

休息中

雖然一入去就有位，但無幾耐就陸續有人排隊，好采早左少少到！之後仲聽到有人話今日見少D人就拿拿臨黎幫襯，因為平日太多人，證明呢間野幾受歡迎！湯底無太多味精，而且個面夠熱，更加好食！我叫左少辣，佢加左醬下去，我覺得有少少麻辣，辣得比一般店好食！但好多人都叫腩汁，可能仲好味！$30包凍飲加三餸面，抵食！

時間相隔差不多兩年，是時候再來尋尋味還依稀在記憶中找上絲絲味道，在舊區處不難找上(車仔麵)、但要找上不太濃味精種類又多，而且價錢絕對有吸力、突然在腦海中飄上(它)的名字．．．憑著腦袋的GPS找對了地方，幸好的是兩年不見、依舊還在 租金的不斷變更下，三餸一麵已由當年$25.元轉變為$28.元試問你在兩年間人工又加了多少? 因此．我絕不忌諱這$3.元、而且以包一杯凍熱飲品 尚算合理款式真算頗多，左邊煮麵旁還有一部份我未有拍．．三餸後如再添加便要每款$5.今次我要上魚旦、冬菇、雞腎、豬紅加上一個滑滑米線喜歡它之魚旦，雖則深明是交貨、但不會細細粒，口感依在冬菇炆得很是入味，亦不會看到一開二之(呃錢)位，讚而雞腎更是炆煮得稔到冇牙的我吃得津津樂道，入味且厚切、比多一個讚你 更令我感到驚喜是用上豬紅、而不是雜溝上雞紅，口感一咬定天下爽身而不帶韌性，是小時候的感覺、加上些微腩汁，Woo．．太滿足了^^配上之熱咖啡可能自己多挑剔，只屬平平、作為配角我絕不介意．．不知何時我對食物越來越有要求，對於一些平民化之地道食物、因近乎每天都會接觸更為比較，自己做到更好的為何要比一個(讚)? 所以作為一個廚

因為四餸(加餸五元) ,計有瀨粉+豬耳, 蠔油冬菇,蘿蔔,卥水雞翼共30元 豬耳--水準有些下降, 過年前吃的時候還有很爽有咬口,過年後再吃感覺沒那麼好吃,豬耳很軟腍,沒有爽口感覺,咬落沒有索索感,不大好吃 冬菇-- 入味,大隻,香,軟身得來入口不是爛,是彈牙那種,每次必點心 蘿蔔--大舊,不是太入味,但沒有生的感覺,很爽同多汁,咬落D汁仲有清甜感,吃完肉再吃蘿蔔,一流 卥水雞翼--袐製卥水汁,很香,很入味,雞翼好多肉及大隻,肉質滑得來不鞋,好吃 送的那杯飲品熱檸賓--,檸檬有2至3塊,小小甜,小小酸,剛剛好, 我覺得熱飲好D,凍飲加冰會溝淡左D味 沒改錯名,自這小店開業後,當我午飯時未想到吃什麼的時候,自不然會想起這間小小店鋪前後已幫襯了N次咁多。 有什麼吸引?當然首選價錢啦,25元一碗包一麵三餸+一杯冷/熱飲品,現今通漲加劇什麼都貴的情況下,能做到這價錢已十分難得,食物質素又沒有將價就貨,質素及份量水準都是中上。 午飯時特別多人,龍尾每每排到過隔離鋪頭,要隔離事頭婆出聲叫唔好阻住佢門口龍尾雖然

之前幾bf日帶我黎呢間車仔麵度食, 入到去d餸全部放哂係度自己揀麵, 揀餸, 跟住即刻比$我叫左蝦卷, 蛋, 魚蛋, 雞翼好好味!! 好有屋企感覺, 同埋效率好高食得出係冇咩味精同埋家庭式生意黎而且價錢又合理店內整齊企理, 食得好開心!希望佢愈來愈多人欣賞la!

鋪頭細細但整齊企理, 我幫襯十次以上，好味選擇多今次我撰左麵底瀨粉, 豬皮(彈牙爽口), 鹵水雞翼(入味)及自制炸蝦卷(香口甜美)。而湯底有沙嗲及辣味, 佢地問你飲咩餐飲, 再跟住安排位置你坐, 一班伙記細心又nice

呢間車仔麵開左約兩個零月 , 我幫襯左不下二十次 , 佢地D車仔配料雖然同其他車仔麵店差不多 , 但係佢地嘅烹調味道就比同區的好 ! 今日再去我就叫左牛腩 , 鹵水雞翼 , 豬皮 , 及靚姐請我食的一條炸蝦條 , 牛腩好冧好夠味 , 鹵水雞翼好入味(鹵水雞翼差唔多必點) , 豬皮爽口及大塊 , 炸蝦條有蝦味及有咬口 , 唔會話粉多 ,配料份量好足 , 麵底都有多種比客選擇 ,如銀針粉 , 上海麵 , 米線 , 油麵及其他大路麵底 ! (有埋瀨粉就好了)整體比同區的(一新)好幾條街 , $25一麵三餸送冷/熱飲品 (茶水都做得唔錯) , 以今時今日通脹咁犀利黎講 , 咁嘅價錢咁嘅份量及味道算超值 , 一家大細好努力咁用心去做 , 由朝做到黑真係辛苦及唔容易 , 雖然店仔細細 , 但好光淨 , 服務好好 , 仲有此店保持傳統 , 唔係用而家流行的點餸紙去點餸 , 而係一入去就可即時點餸 , 點完就幫您拎埋 , 很有效率及環保呢 !