囍囍美食

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行過深水埗，那份想掃街的衝動就來了。說到邪惡街頭小食之首，炸大腸真係當之無愧。剛炸起油滴滴，熱辣辣，每粒大腸十分肥美，沒有怪的味道，層次分明，加埋五顏六色的汁醬，芥末也能減低那份油膩的感覺，對我來說真是一個大陷阱。今日推介左做開gym的男朋友食，不過佢食左一粒就放棄左，話好似食香口膠咁。唉，炸大腸的魔力，你真的看不透。話就咁話，不過都係耐不耐一次半次好，真係好無益

沒有期望便沒有失望去SSP諗住買D電腦野....見餓就去隔離到諗住買魷魚鬚同雞蛋仔...簡簡單單充下飢....首先雞蛋仔...都唔好講個亞姐好串....明明我都冇講野..但狂同我誚叫我等陣間....成個人呆左...好，講番個雞蛋仔...無味,,岩岩整出黎都可以唔脆..好得人驚..係一D雞蛋味都冇..好，友人係隔離買埋魷魚鬚,,,食...天呀..咩料呀..我都知魷魚鬚係唔會同你番炸...因為一炸就會好老..好鞋...但都唔好比我食到有好UN好UN丫....跟住又冇味...連小小華鹽有放到落去既感覺都冇...行走時..仲要聽到個員工嗌出黎話【冇吹水..個個客食過都話正,,我講你地唔會信...試左就知架喇】果下我反左眼.....

咁岩來開深水埗呢邊，要睇電腦野，口痕痕就想食啲嘢，所以就來左喜喜，遠處就已經聞到佢啲串燒香味，今次就叫咗個炸大腸，同埋燒韭菜，炸大腸首先食，冇腥味，上面深埋啲子賢粉，喂佢炸得啱啱好，食落唔會好多油，辣辣地，好正。

有次晚上跟朋友路經在囍囍嚐了炸魷魚酥後，結果一試難忘，今次中午特意再來尋味，不過捧上手沒半點溫暖的感覺，吃上口是冰冷的，頓時十分失望，感覺像是錯的時間遇到對的人。於是叫店員再炸一次，她囉唆說了幾句後仍很幫忙，炸後更灑上調味粉，令到魷魚酥起死回生，雖然不及第一次味道，不過不能要求許多。原來什麼都要看時機，就連吃街邊小食也是，不知道下次有否機會在對的時間遇上你。

每次行過深水埗都一定會到囍囍買大墨魚食，今次都唔例外。照舊地買左一串價值$9的大墨魚，墨魚口感一流 ，好爽脆，好入味，鹵水汁、甜醬、芥辣所有醬汁都好夠味好正。不過唔好的就係加左價同埋墨魚細左。

    去年曾在這裏買過碗仔翅，記得份量是蠻大的，用料也多，可是就是太鹹，本來已經夠鹹的了，還加上了胡椒粉，所以整個碗仔翅的口感非常濃重，屬於極重口味，味道在口腔裏沖之不去。　　今次再光顧，一樣的大碗，有滿滿的肉絲、冬菇絲、蟹柳絲、木耳絲、粉絲，一樣的濃稠，但竟就沒那麼鹹了，味道也恰到好處，大碗得可以當粥那樣視作正餐吃呢。　　而且即使是外賣自取，到打開來吃的時候，還是熱騰騰的，感覺有進步了。

在深水埗既街頭小食店中,以囍囍美食人氣最強串燒即叫即燒,必定熱辣辣.豬頸肉肥滕滕,燒得外乾內帶肉汁,而且調味夠重,不是一般輕手之作.街頭串燒調味一定要重,因為食材一般都不會特別新鮮,用合適既調味最重要.而串燒最重要,係係到BBQ既香氣,才最重要!呢度絕對做得到$10 一串價錢合理!難怪人流不斷

每次都覺得很好食，因為我很怕燒得乾硬的食物。味道方面，這小店用的香料有點像新彊用的。可能是因為先炸後燒吧! 很油, 但燒得剛好. 雞軟骨, 雞腎, 豬頸肉, 脆玉瓜都燒得剛好，不會有焦塊. 不過每次問他們可否用夾先脫下竹簽都不可. 太熱的時候要除竹簽很易掉下食物或弄污衣服. 希望商戶考慮考慮! 如果有燒菠蘿就更好了!

我最愛的黃沙雞膶(雞肝)與滷水生腸****************深水埗的囍囍美食已不是首次光顧，家人善心，經常在這裡為筆者外賣最愛的黃沙膶(雞肝)與滷水生腸小食，其實這裡也賣格仔餅、雞蛋仔、碗仔翅、咖喱魚蛋等港式小食，個人想法是它的質素不比一人氣高企的旺角小店差，以黃沙膶(雞肝)為例，價錢只不過8元，一串大約有五件厚切雞肝，表面均滑溜溜的，筆者認為相當超值。要點大量黃芥辣與甜醬同吃才是真正風味黃沙膶大件厚切令人吃得滿足至於味道嘛，黃沙膶質地比平日普遍吃到的來得紮實帶爽，仍有幾分粉腍，膶味重又沒有腥臊味，但應有的甘香較為淡薄，部份留有筋位影響口感，塗上大量芥辣和甜醬是吃港式小食的一大風味，啖啖滋味，不得不提這芥辣質素比如今燒味檔的好多倍，一口氣吃兩串是輕移易舉之事。生腸爽滑，有人認為不夠爽脆，對"沒牙力"的筆者就是完美不知從何時開始我不再抗拒生腸，還有點點愛上這地道極品，一串橙澄澄的滷水生腸(HK$8)充滿亮澤，醃製顏色比坊間所見為深，質地爽滑彈牙沒有察覺異味，有人認為它欠 缺爽脆，但對於「沒牙力」的筆者就恰到好處，坦白說，蘸黃芥辣和甜醬同吃的主因為了辟除腥羶異味，但在許多香港人而言這

　　我覺得碗仔翅可以作為代表香港的平民美食，但因為自幼身體不好，一直被家裏教導，不要在街上吃東西，怕不乾淨不衛生，其次就是在街上吃東西沒儀態，因此我沒有機會吃很多的街頭美食。　　這是我真真正正的第一「翅」。　　我以前也曾吃過碗仔翅的，都是在美X，大快X等連鎖快餐店內吃到，風味自然不及街上的吧。　　今天已經吃過午餐了，我原打算在涼茶店喝杯火麻仁的，但附近的涼茶店卻沒有火麻仁，我便閒蕩到這裏，看到有碗仔翅，心血來潮想吃一碗，便要了一碗外賣。還要了醋和胡椒粉。　　12元一碗，挺大碗的多材料的，特別的是有金菇，很多啊，除了有「翅」之外，還有竹笙、蟹柳、肉絲、冬菇，口感不錯，有時候在快餐店內吃到的，碗底是一團沒有拌勻的生粉漿，今次都沒有，而且濃稠度適中，欣賞的是它並沒有很鹹，因份量之多，我想下次直可以把它當成一個午餐了。經濟又飽肚呢。

行過路過好痕痕7蚊雞蛋仔!係大埔都價至9蚊.咁平雞蛋仔無咩保障好多都係空心不過試下都無防啦即刻整,服務態度好.拎上手暖返雙手咬返啖,中間半實心喎!味道同平雞蛋仔差唔多,無特別.7蚊一個下午茶完成無失望重唔係抵買抵食為!?

9-12-2012(日)是日下午，約了兩位朋友在深水埗及太子一帶「掃街」。吃過「維記」的豬潤麵及咖央多，便來到「囍囍美食」。一般，略嫌過淋，沒有爽口感覺，還是旺角「肥姐」出色很多...... 落少少甜醬就好，否則會 cover 左原有的味道。

下班後在下轉到深水埗，為的又是在下的饞嘴，今天的主題是掃街，所以在公司已經搜尋了幾間目標食店。出了地鐵站，便來到囍囍美食店，環顧店舖實在有多款食物，任君選擇。包括了滷味，煎饟三寶及串燒。在下還是點算了其中兩款串燒。當在下點氁了豬頸肉和雞柳，店員同樣赽把兩項放在爐上燒烤一會，幾分鐘後便送到在下手上。首先吃掉的是豬頸肉。兩串燒烤從表面上已經烤過，但店員仍然再烤多一次。其中豬頸肉同樣地爽脆，經過了再串燒後，味道更具燒烤味，而且醃得入味和香口。雞柳是一小塊的雞肉，一串共有五件。同樣地和豬頸肉一起再燒烤。雞柳燒得不會死實，很容易地咬下，雞柳未見嚡口。後來在下見到有煎饟三寶，也來吃過，而在下要的是魚蛋和紅布腸。紅布腸看來也有魚肉黏附著，可惜吃下時已經凍了。而魚蛋方面，吃起來仍然是暖的，而且都幾大個。魚蛋咬下時有點彈牙，而且未見魚腥。總結今次經驗，在下相信這裡的串燒會較為穩定，至於滷味就要試下才知道。

無限油-__佢狂落花生醬煉奶砂糖同牛油俾我,唔使錢咁牛油+花生醬+牛油+煉奶+砂糖+煉奶佢D花生醬係大桶裝,少少花生香味,更甚既係油膩感熱力之下更會熔成油(如左下角,搞到張枱都係油)煉奶本身甜,佢落兩層再加砂糖真係……砂糖熔哂之後冇左一粒粒既感覺,基本上唔落好過落牛油係用人造,冇牛油香之餘熔左滴哂油

某晚就隨便在深水步掃街, 看到有很多一串串橙色滷水食物, 點了一堆味道一般, 沒有很入味就是了, 不過就還未至於不好吃吃這些還是去肥姐比較好. 眾多款比較喜歡腸頭, 吃起來蠻有咬口的