嗦爸螺螄粉

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呢間螺螄粉位於元朗yoho mall 對出OK 便利店後面同露天停車場角落，位置唔係好當眼，但係自從開左呢間螺螄粉之後就週不時過來食，當然係因為好食。 以前食開包裝螺螄粉都覺得好食同有少少上癮，而家食左現場煮既正宗螺螄粉就無再食包裝。 啲粉比米線彈牙，最好係現場食。 湯底好好，好回味，建議除非完全唔食得辣，否則一定要有起碼小辣，因為係啲特製辣油加埋肉骨螺螄湯先夠惹味。 基本粉裡面已經超多配菜，通常都食唔曬。 通常會加肉類同炸蛋，按件加錢，幾有彈性。 一定試炸蛋，成隻蛋炸完係可以好似手抓餅咁撕開，浸落湯食，好香。 另外鴨腳、牛丸、牛腱 都係常叫之物。潮州牛丸勁彈牙，好食過出面好多專賣牛丸既貨。另外一定要食炸豬手，要現場食，可以話係食過最好食既豬手既做法之一。外表脆脆，裡面濕黏，啲調味粉好好味。睇落大大隻但係女仔都可以食曬。如果可以我會想多返啲熱飲熱茶，消吓滯

炸蛋超正！！​啱啱新鮮滾熱辣出爐！即炸出嚟好酥脆~~​浸落螺螄粉個湯底到....​人間值得啊啊啊✨😭個​湯底望落好清淡但係食落好好食！！​虎皮雞腳超級好食​佢嘅軟糯程度不亞於酒樓嗰d豉汁鳳爪！！​12蚊兩隻​抵到爛仲勁好食🤭🥺​螺螄粉嗰啲米線用嘅係大陸運過嚟~好好食~點樣浸都係咬落好彈口​🥹🥹🥹🥹真係好正仲有自取小食區​仲有嗰啲吸管、筷子杯自取✅​提一句吸管超級無敵長​真係好人性化😙​我隔住個螺絲粉都可以飲到​好方便好方便唔使特登拎起杯嘢飲​個冬瓜茶都好好飲🤩🤭​不過有少少偏甜🤭個服務仲要勁好我未買食嘢之前我趕住去廁所可以話不說畀咗個鎖匙我！實在太加分🤩😭

金絲炸蛋超好食～勁香，即叫即做小菜3款任食，羅白必推薦老闆好好人，會介紹菜色，叫基本湯底再叫小菜都好值得。而且老闆會問意見改良，所以每次黎都有驚喜。每季會推出新品，可以常去試試。

嗦爸螺螄粉超級正宗，炸蛋好完美！加菜分開裝又好貼心～怕食唔哂仲可以嗌輕量版！一排冇食真係會掛住，出到油尖旺食嘅完全比唔上！同埋外賣袋好靚，有誠意！另外有自家製醃菜，有成三款咁多，勁鐘意食酸蘿蔔，任君自取乜都試少少又唔使錢，小鳥胃啱啱好🥰「元朗最強臭豆腐」炸得好！正～今次係夜晚嚟食，好多人來來回回嗌外賣～嗌咗嘅嘢：1. 輕盈螺螄粉（加招牌金絲炸蛋、加滷水大腸、加青菜、冬瓜茶跟餐）2. 輕盈螺螄粉（加滷水牛展、加青菜）3. 嗦爸臭豆腐

ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ 今次入到黎元朗覓食，黎到見到呢間螺螄粉，急不及待要入去試一試 ✌🏻一入到去就聞到好大陣"臭"味，唔洗怕，係螺螄粉獨特既"臭"味呢種"臭"味係黎自佢既材料，酸荀，食落一定鍾意 ❤️‍🔥食佢地既螺螄粉一定要飲啖湯先，湯頭每日新鮮淆製!! 辣度有小，中，大辣，仲有店主最反既掘強，BB辣可以揀~ 鍾意食辣既你不防主動開口同店主講大辣再落多d佢地自己炒製既辣椒油呀，一定滿足到你。𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥✨ 牛腩螺螄粉大大舊牛腩勁厚，又冧，真係好正✨ 潮汕螺螄粉聽講店主係潮洲人，佢做既呢份潮汕風味螺螄粉竟然有係香港已經好少見到既潮洲豬肉丸，超正 😏 潮洲豬肉丸同一般我地食開既豬肉丸或者貢丸既味道都唔一樣😏 味道獨特，鮮味十足，一定要試下 ！✨ 霹靂炸豬手外皮酥脆，內裡依然係軟滑既豬手，外脆內軟夠晒好食，再加上辣椒粉同孜然粉，風味十足✨ 元朗最強臭豆腐好少係香港見到呢隻全黑色既長沙臭豆腐，不愧係元朗最強，夠臭！夠蒜！夠好食！✨ 燒烤小食小店竟然仲有燒烤小食！🔥 真係好有內地風味呀！依排興啊 🤫 翠玉瓜，韭菜，雞脆骨，菠蘿，牛肉等等串燒，又香又好食🤤ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈

自己已經唔係第一次嚟食，今次帶埋屋企人嚟，老豆食紅燒牛肉，佢話肉炆得夠味亦好冧，大大舊份量又多，抵食！金絲炸蛋必要食，即叫即炸，熱辣辣，浸落湯，蛋吸飽湯汁，食落口咇湯呀，湯又有蛋香喎，好味~ 螺線粉夠爽身，呢度連配料都係老闆自己炒，隔離枱想淨買酸豆角，老闆話豆角自己炒，多功夫，唔單售賣。解膩嘅酸蘿蔔老闆娘自家醃，夠酸呀~ 黑蚊蚊嘅臭豆腐睇落浸湯，但咬落有炸臭豆腐嘅香氣~ 鍾意臭豆腐唔好錯過~

第二次嚟食了！真係會上癮！！之前唔敢食，因為覺得味道太濃，但朋友勁力推薦，就試咗呢間真係好好食！！！！仲有串燒都值得一試！今次叫咗雞軟骨同京蔥雞串，好香！！價錢大眾化～

牛肉味濃 軟硬適中 炸蛋先至係依碗野嘅精髓 大火炸 蛋本身唔會吸太多嘅油 再將隻炸蛋浸落過湯到一震 食落去 係另一番滋味 另外店員好貼心 每次見到有客人著比較淺色嘅衫 都會問一問需唔需要圍裙 ！！

店鋪位置雖然比較偏僻，但係依然阻止唔到美味嘅流傳，叫做一碗螺螄粉➕炸蛋。炸蛋炸得色澤金黃，螺螄粉入味！非常好食！如果食唔到太辣，推薦叫微辣。如果食得辣，推薦中辣！

“潮味螺螄粉+招牌金絲炸蛋”($78+$10)“牛魔王螺螄粉”($98)“嗦爸臭豆腐”($25)“雞軟骨”($15/半打)元朗有間大受好評嘅螺螄粉嗦爸搞到我呢個螺螄粉迷都要入元朗會一會佢一到門口已經聞到好大陣嘅酸筍味😍正😍呢道嘅螺螄粉有好幾種款式我地就分別點咗潮味+炸蛋同牛魔王🐂一上枱嗰陣嚇咗嚇因為真係好大碗🤣潮味入面有潮汕扎肉,豬肉丸,魚丸牛魔王就有安格斯肥牛,牛丸,牛展,牛筋而每碗螺螄粉都已經配有木耳,酸筍,酸豆角,榨菜,花生,炸腐竹湯底味道夠哂濃郁☺️搭配上各款配料簡直係一碗完美嘅螺螄粉🤤另外仲點咗份嗦爸臭豆腐同半打雞軟骨呢個臭豆腐神奇之處係聞落唔臭食落超臭😆浸落碗螺螄粉道索埋湯一齊食更正😛雞軟骨香脆又惹味😋可惜唔係住附近如果唔係一定會成日嚟食碗粉😙

元朗終於有好食嘅螺螄粉！唔使特登出市區食啦✨️之前喺出面食過，都會覺得太油膩同太大份。呢度就有得嗌細份嘅螺螄粉（$36），啱晒食量唔大嘅朋友出去點餐後，唔使10分鐘就送到枱上👍雖然話係細份，但一樣好足料，有齊酸豆角、酸筍、炸腐竹、花生、榨菜絲、木耳絲、青菜呢啲基本嘢✌️米粉份量都唔少，配埋清清地但夠曬鮮味嘅湯底食落喉嚨好舒服👌🏻嗌咗中辣，我喺三哥食開中辣，感覺呢度口味會再清淡少少，唔會辣到要灌水另外加咗滷水牛展（$18）同金絲炸蛋（$10），俾咗成4、5塊牛展，滷得幾入味，18蚊嚟講幾抵食～食食下老細送埋份炸蛋上枱，即叫即炸係唔同啲，金黃色又圓碌碌咁炸得好靚蛋餅炸得夠鬆，好嗦湯😋呢度冇跟餐飲品，就另外嗌咗呢杯酸梅特飲（$12），本來expect會好似酸梅湯咁酸酸甜甜，但實際上味道幾淡，不過不失啦👐

最後係元朗返，行行下見到有螺絲粉！螺絲粉呢樣食物就同榴連一樣鐘意就好鐘意！我就係螺絲粉小先蜂！上次食完！今次都決定要食多次！今日叫咗金絲炸蛋 豬肉丸 煙鴨胸陳皮羅漢果茶中辣我鐘意佢啲旬夠味夠臭豬肉丸有啲驚艷我好彈牙！有少少粒粒肥肉！炸蛋嗦晒湯！好出色！唯一覺得中辣都唔太夠辣但佢有調味料區可以自己加辣加酸整體評分：8/10

太激動了！香港也有螺螄粉了！！終於等到這一刻了！！！🥹我要曝光這家螺螄粉🔥✔️螺螄粉✅嗦爸螺螄粉（中辣可接受）這是經典款式，可以自配加料💰滿滿一大碗，味道夠正，料多實在！辣度可以自選，滿足各種需求～🌶️BB辣｜小辣｜中辣｜大辣（BB辣湯底不辣，配菜少少辣）建議以下兩種搭配，親測好吃到爆😋1⃣️安格斯肥牛➕溏心炸蛋2⃣️新鮮手切牛胸油➕招牌金絲炸蛋P.S.菜單標準配料必備！螺螄粉的靈魂👇有木耳絲、花生、酸筍、酸豆角、炸腐竹✔️小食✅嗦爸臭豆腐螺螄粉的神仙吃法！YYDS！臭豆腐浸泡到螺螄粉湯底里～一整個臭豆腐吸滿了湯汁！！絕對是不一樣的舌尖驚喜💥✔️手工炸串一邊嗦粉，一邊擼串！！幸福哭了😭✅牛串菠蘿（一份兩串）這個一定要點！吃一次就愛上！牛肉很軟嫩，入口即化～✅肥牛芫荽（一份兩串）芫荽其實就是香菜，港式叫法是芫荽香菜肥牛卷真滴好吃，很搭配辣湯～✅紅糖糍粑（一份六塊）我特別喜歡的甜品小食，軟糯可口！！尤其是吃螺螄粉被辣到的時候再吃一口紅糖糍粑，真的很幸福！❤️✔️嗦爸手工飲品✅冬瓜茶冬瓜清濕熱，小甜水好好喝👍✅酸梅特飲當辣麻的時候，喝上一口～一縷清甜滑過口腔，簡直飛起！炸蛋真的一定要吃啊！！實在太上頭了！！越吃

螺螄粉的選項也太多了吧！多得眼花撩亂。😆 螺螄粉的辣度可選BB辣，小辣，中辣，大辣，幾經思量我們點了牛魔王螺螄粉，海鮮螺螄粉；小食方面點了臭豆腐，紅糖糍粑；炸串點了雞軟骨，雞腎，韭菜。雞軟骨 $15半打，雞腎 $15半打，韭菜 $10 2串雞軟骨炸得香脆，雞腎很爽口，韭菜很大一把。🙈 串燒很惹味呢~串燒炸過後都掃上了特製醬汁。牛魔王螺螄粉 $98堪稱為螺螄粉界中的全牛宴。😋 除了基本配料如酸豆角，榨菜絲(炸腐竹為即炸腐竹)等等之外，稱他為全牛宴的原因是螺螄粉當中還有安格斯肥牛，潮汕牛丸，鹵水牛展，香辣牛筋，這類牛肉。牛筋很有嚼勁，牛展亦很有牛肉香味，份量不少，滿滿一碗都是牛肉配料。海鮮螺螄粉 $88和牛魔王螺螄粉一樣，除了基本配料之外，當中有蝦，青口，蟹柳這類海鮮，而且蝦已為我剝好了蝦殼。😆✌🏻 當中溏心蛋外邊炸過，第一次食，頗為特別的。😆 嗦爸臭豆腐 $25十分期待這個臭豆腐，一份有六件豆腐，臭豆腐中的配料有自家制醃蘿蔔，酸豆角、酸筍和芫荽。入口有點點酸帶微微辣。紅糖糍粑 $25本以為$25一份的糍粑不會太大份，甚料——也太大份了吧！一份有六大件的糍粑 ，糍粑外脆內軟，每一件裹上黃

酒香不怕巷子深系列，店舖位於OK巷子轉入，在對面馬路已經聞到螺螄味，但眼不見舖頭。💟嗦爸螺螄粉小辣基本款配料都是木耳、酸荀、酸豆角、蘿蔔乾、花生、炸腐竹，粉的口感像桂林米粉，較爽口。湯底味道濃郁，其實聞上去味道更臭，在螺螄粉中算普通。