唯一雲貴川風味

營業中

休息中

兜兜轉轉我又黎到唯一雲貴川，二個月零五日前你第一次帶我黎食，排隊都排到身水身汗，你拎左張你用過既紙巾幫我抹汗，個一刻我仲以為我地會一生一世。 仲記得個陣入到去坐低，你叫左碗豬腸火腿米線清湯走酸菜，我冇出聲轉身走左，行左去荃灣西搭屯馬線返屋企。我終於明白點解D港女發脾氣個陣會鬧對方從來都唔咩咩咩，我重來都冇愛過你。以下呢段歌詞送比你Honest It's too hard to be honest When everybody's faking And all they feel is vacant

荃灣一向多米線食呢間屹立左咁耐相當難得，係一種回憶口味既野各有所好，我覺得呢間係屬於耐唔耐會想食一次既味道🤓講真，如果專登過嚟食既要保持平常心酸辣豬頭肉腐竹米線🍜味道: 👍🏼👍🏼👍🏼環境: 👍🏼👍🏼👍🏼服務: 👍🏼👍🏼👍🏼🥢偏油既湯底充滿住炒香咗既辣椒油&籽，香而不辣，重口味注意⚠️ 覺得太油膩可以要碗酸菜汁，自己調節平衡一下😄一啖食件豬頭肉，雖然望落多肥膏但唔肥膩，而且份量勁多🐷🛎去到都要排隊，姐姐會幫你落定單先，一坐低等一陣就有得食👍🏼 店舖環境餐牌都好有味道，食既就係呢種情懷😋

好多人推薦呢間唯一，所以就襯平日嘅下午茶時間先去食，但都要等位。鋪面唔算大，但坐落唔逼，衛生情況一般。. $47⭐️⭐️ 2/5腩肉：同平時嘅米線舖唔同，佢食落好”鞋”好柴，份量夠多但食落好一般。雲吞：皮超級厚，肉餡好少。湯底偏油，但唔會死鹹。有汽水、冬瓜茶等枝裝/罐裝飲品。.整體：可能聽過唔少好評，所以覺得有啲失望。我認為唔值得排隊食，食到一半已經唔想食餸淨食米線，喺荃葵青絕對有更好嘅選擇。🌝

前幾日經過荃灣，就諗起好耐冇食既唯一於是決定晚餐就食佢叫左一個麻辣大辣腩肉雲吞米線米線份量多而且軟硬適中腩肉份量又多，雖然佢係瘦腩但係一啲都唔鞋 好好食雲吞比起出面既都好大粒，而且佢係酸菜餡。第一次食呢種餡既餃子，味道唔錯 下次去會encore. 成碗米線我都好滿意，但如果辣度可以再多啲，油少啲就更好！

唯一米線，成日聽人講唔係講到咁好食，但我次次食都覺得好好食😋😋😋😋出色在湯底夠酸夠辣夠熱，網上有人話覺得冇想像中咁好食，但我覺得每次食完都好好食😆好滿足👍🏻而且係唯一一間會不斷返去再食嘅米線店❤️‍🔥今次叫二味餸，個人認為本身湯底有好多酸菜及肉碎，所以配料不需要選擇酸菜及炸醬，如果本身唔太鍾意湯底有咁多油，可以選擇走油，而我很喜歡有油，夠香☺️☺️必叫兩味餸，腩肉及豬大腸👍🏻👍🏻👍🏻腩肉以瘦肉為主，有少量肥肉配搭，腩肉煮得夠腍，唔會乾巴巴👍🏻😋好好食滷水豬大腸滷得夠入味，好腍，好正👍🏻🌟米線口感啱啱好，唔會好散或太硬，但又夠彈牙👍🏻👍🏻一啖湯一啖米線😆😆熱辣辣，食到出哂汗，好過癮😙另外店舖係唔可以帶野飲入去，只可以店內消費，$10左右，整體好滿意，會繼續來食

入左米線關注組咁耐，見大家不斷講唯一，前幾日終於比我食到唯一🤩 過左食lunch之後先到，所以唔洗等可以即刻有位。內裡冇咩裝修，所有menu都痴晒係牆上面，配料方面唔算好多選擇。一張圓枱有幾個人一齊搭枱，大家都係食完米線就快快走人。揀左3餸嘅酸辣、炸醬、腩肉$56，另外加可樂$6一罐，米線價錢偏貴湯底非常濃味，由於揀左酸辣嘅緣故，所以比想像中唔辣，材料&米線嘅份量好多，食完超飽😆未至於好食到好想即刻食第二次，但總算完成米線bucket list嘅其中一樣✅

久違嘅邪惡炸醬腩肉米線💕 米線fans應該睇隻碗就知係邊間😋 呢間我讀中學成日食，之後陸續發掘到其他區好食米線就少食咗好多。呢度嘅麻辣比酸辣好食，酸辣唔夠酸，酸菜要另外加錢。腩肉係招牌，雖然質地唔軟腍，但就係次次都會嗌，可能真係食慣咗個味🤣 炸醬份量超多，辣得爽，重口味人士都要記得嗌定嘢飲。蘿蔔好有蘿蔔味，腍得嚟香，唔係清甜類，但都幾好食。呢間米線店wingwing.foodfood未到超鍾意，但間唔中食吓都幾滿足嘅～有時諗起都心郁郁食! 唯一雲貴川風味Yunnan Guizhou & Sichuan Noodle地址：荃灣四陂坊14號地下。

唔覺得好食囉 食碗米線排成半個鐘，仲要$4x幾蚊碗，餸又唔係多，個湯底辣得黎係勁油，成碗野好似飲油咁。之後個米線底又係勁淋，完全無咬口囉，諗唔明點解咁多人鍾意食😨😨😨

🙋🏻‍♀️米線關注組成員荃灣唯一雲貴川係米線關注組page成日都出現嘅之前睇過佢哋一個訪問原來老闆係第一代喺香港做米線舖嘅佢話嗰時80年代嚟香港香港人仲都未識食米線😱將米線呢一樣嘢帶落嚟香港真係好偉大荃灣出咗名米線好食今次嚟到唯一雲貴川要咗佢哋嘅酸辣湯底 覺得好重花生味不過略嫌湯底就油左d米線嘅軟硬度都適中另外我好鍾意食麻辣木耳覺得呢間咁麻辣整得好好食不過鍾意再涼拌啲就好喇🧏🏻‍♀️

本人絕對是米線控 下至譚仔南記 上至荃灣老板娘梨木道個間比較有名的米線都食過 一直都好想試呢間但住油塘一直沒咩機會今日約左朋友過來荃灣 即刻過來呢間想試左好耐既鋪 己經做左功課 知酸辣 炸醬 腩肉 比較出名也都叫左呢三樣 同埋今晚7:00自己一個黎到都好彩 以為要等一陣 點知一個有位即刻坐 叫左中辣 10分鐘到 一上黎炸醬係多 飲左嘮湯 首先唔覺酸味好突出 啲酸菜也沒太特別 但份量係多既 男既基本都會飽 米線就焉常 沒太淋或太硬 但可能我比較着重個湯底 而也都對呢間寄望幾大 所以都幾失望價錢56+6汽水 偏貴 但尚算可以 南記一碗牛魔王都是平幾元 冷氣都勉強夠 但相比下 荃灣老板娘 同 葵涌個間雲南小鍋 名氣差不多 但呢間絕對是三間中最差 試完就算 也都沒想再試既衝動

喺荃灣住左好多年，一直都想食一間米線，因為有好多朋友都介紹過，所以今日就算排咗一陣隊都想試，入到去坐滿人，個個都滿頭大汗，原來係因為個個都食辣，今次我叫左中辣，比我想像之中辣，下次應該都係叫返小辣會好啲。

腩肉米線，唔係好食得辣，叫左小辣都辣左啲，腩肉唔肥，夠入味，份量夠多，湯底冇以前咁濃，但都仲係好食，配菜方面都比以前少左，酸菜只有酸味，麻麻地，整體來講普普通通，已經冇以前咁好食，再加價就唔使食呢間了

之前食咗十幾年，之後搬左屋，又大肚，都無食佢幾年，但水準都差唔多。由於個到地方細，所以我叫左外賣，開行冷氣，慢慢食。哩個係小辣，已經叫咗佢少油😅但仲係好多油米線份量都多，同用粗既米線，哩個我鍾意❤️餸就有豬耳同雞尖，哩到既雞尖，我真係必食，因為好淋，係第二度食唔到👍🏽豬耳都好淋，又入味。

完全中伏，舊雲吞仲係生既，之後佢換個份雞翼比我，啲肉梅到一個點，好似放咗喺室溫一晚咁。碗野足料，但個兜勁細，好似食緊撈麵咁，幾乎冇湯咁滯，個湯仲要冇味。順帶一提，試咗支檸檬薏米水飲，應該係鴻福堂新產品，但飲落同抽油煙機嗰啲油味無分別。唯一可取嘅係，個豬肚絲都唔錯，米線都可以，同埋嗰啲侍應婆婆都幾可愛。邊個話呢間好食呀？對唔對得着自己良心？完全唔值得排隊，千祈唔好抱住想試新野嘅心態食，你會後悔，都係食返譚仔算數。

<十小伏系列>昔日好食嘅光陰已不再嘅米線😢呢間曾經係我個人認為嘅荃葵青區米線TOP3 宜家已經跌出左😅排長龍唔代表好食‼️皺先生話細個開始食 之前一餸都係$28 但宜家越黎越貴 連酸辣都要當一個餸🙈真 心 好 唔 抵 食🥺 一味$40 兩味$47 三味$54皺生話細個好食好多🥺跟住佢問左我一個問題:😅😅點解米線舖樓面一定係女人做 冇男人🧍‍♂️⁉️ 集思廣益我應該點答佢呢啲咁無聊嘅問題一去到叫野食完全冇比時間我地考慮不過都明白佢地要做生意所以想快既我決定下次介紹一間好好食嘅米線俾大家 係葵涌！ 我覺得係全葵青區最好食😽😽❤️Btw有冇人入咗米線關注組🤣大家留言分享下食過最好食係邊間‼️♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎♧︎〖湯底🌶〗超油‼️ 成浸油係個面度😢見到都唔係好想食我叫咗中小辣 辣味都足夠 但 係 剩係得辣味 之後湯底完全冇味。。。而且我已經叫咗多酸 但係冇酸味。。。好 失 望 😭 😭〖腩肉🌝〗又令我有啲失望🌚肉質好鞋 一堆乾柴瘦肉咁不過份量都多嘅味道就一般啦至於皺生叫既腐竹得幾塊 仲要好薄好細塊。。。😞