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| 餐廳: | 和平飯店 (大本型) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
營業時間
今日營業
11:00 - 16:00
18:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 16:00
18:00 - 22:30
*最後落單時間: 午市15:30; 晚市21:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
### **🍖 東坡肉亮點 & 價格分析**1. **經典功夫菜** - 和平飯店作為老牌酒店，東坡肉大概率是傳統做法： ✅ **肥瘦分層**：五花肉三肥兩瘦，燉到顫巍巍的琥珀色。 ✅ **醬香濃郁**：醬油、黃酒、冰糖慢火收汁，可能帶淡淡桂皮或梅乾菜香。 ✅ **外賣包裝**：建議確認是否分裝醬汁（防坨）或配饅頭/米飯。 2. **折扣力度** - **原價98元 → 折後58元**（省40元），相當於單點一碗麵錢吃硬菜！ - 對比其他高端酒店（如杭州四季酒店金沙廳東坡肉約198元/位），這價很親民。 ---### **⚠️ 外賣自取小貼士** 1. **口感保持** - 東坡肉最怕涼後油膩，建議： 🔥 到家立刻微波加熱20秒，或隔水蒸5分鐘恢復軟糯。 🍚 自備熱米飯/荷葉餅吸汁，靈魂是醬汁別浪費！
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和平盛宴二人餐這個二人餐相當之豐富, 有拼盤﹑湯﹑主菜﹑主食﹑點心﹑甜品和飲品, 真是應有盡有, 主菜都有三款, 二人吃三餸, 真是相當豐盛, 而價錢都相當合理: 488元, 每人大約250元, 在香港物價和租金都如此昂貴的情況下, 算是良心價。座位相當舒適, 很闊落, 座位之間有點距離, 可以讓人放鬆心情自在聊天不用怕被人打擾, 安排相當周到, 店員亦專業友善。交通方便不在話下, 跟我住的地點很近, 地鐵直達, 不用走很遠, 所以相當有吸引力。菜式亦相當多元化。前菜想不到有矜貴的鮑魚, 煮得好, 不會韌, 而且很開胃, 青瓜清爽, 一解鮑魚的滯和膩, 整道菜的設計相當有心思和用心。而且還有醉雞。酒味香濃不澀, 性價比相當高, 而且食材使用多元化, 吃完整個套餐覺得相當有驚喜, 不會過飽, 但同時感覺滿足。
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放工同班同事第一次嚟呢間餐廳試菜整體真係令人驚喜！ **環境方面**，餐廳嘅裝修好有格調，燈光柔和得嚟又帶啲現代感，營造出一種輕鬆又高級嘅氛圍。我哋被安排坐喺一間獨立房，私隱度十足，傾偈都特別自在，唔使擔心騷擾到其他客人，亦唔會俾外面嘅嘈雜聲影響。 **食物水準**都相當唔錯，我哋試咗幾款招牌菜，每道菜嘅擺盤都好精緻，味道亦層次分明。尤其係佢哋嘅前菜同主菜，調味亦恰到好處，唔會太濃或太淡，啱晒我哋一班人嘅口味。店員仲好細心，主動介紹菜式同埋推薦配搭，服務態度友善又專業。 成晚大家一邊食一邊吹水，氣氛輕鬆愉快，完全冇拘束感。同事們都大讚呢度嘅環境同食物，仲話下次可以再encore，甚至考慮以後公司聚餐都可以揀返呢度！ 總括而言，今次嘅用餐體驗真係好滿意，無論係環境、食物定服務都值得一讚，絕對係同朋友或同事聚會嘅好地方！
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25號晚老公提議話去食和平飯店,好耐之前食過一次.小籠包味道都ok.去到嗌咗兩款小籠包,半隻蔥油淋雞同埋韭黃炒鱔糊.小籠包味道正常,但鱔糊食嗰時已經覺得入面啲鱔有啲唔知點解有啲硬掘掘咬唔郁,我就夹起掉咗,諗住可能夠火候炒到太硬,最多唔食都無去投訴.蔥油雞皮带甜,但肉又無咩味.兩個餸都好油,所以我食好少已感到漏.老公全部食晒.第二日两個人都肚屙,肚陰陰痛.有食正腸丸,但第三日都仲没好.下次都唔會再幫襯,味道麻麻價錢唔平,仲要食到腸胃炎🤬
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2024年11月16日 (星期六) 7:00pm 32°C 環境光亮整潔，餐具乾淨。 金色茶壺，閃亮放光，散發一種高貴氣質 ❤_❤ 人數：5人 蔥油淋雞 ( 半隻 ) - 皮薄肉嫩，肥美又大件，份量足夠一家人進食。【推介之選】❤❤❤ 富貴瑤柱蛋白炒飯 - 味道不會鹹，飯粒乾身了一些，感覺更健康。【推介之選】❤❤❤ 雞絲粉皮 - 撈起之後，芝麻醬濃郁，粉皮晶瑩剔透，質感滑溜，青瓜絲爽口。 不等你小籠包 - 肉汁滿滿，內裏豬肉鮮嫩，鹹度適中。【推介之選】❤❤❤ 竹笙時蔬 ( 白菜仔 ) - 滑溜軟綿，白菜新鮮。 楊梅骨 - 酸酸甜甜，肉質美味。【推介之選】❤❤❤【 溫 馨 提 示 】：❶ 接受電話訂座❷ 另收加一服務費
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