吟坐 炉端居酒屋

吟坐 炉端居酒屋

GINZA Robatayaki Izakaya
吟坐 炉端居酒屋
62
0
0
907
anssicaaa
被日本人包圍的正宗炉端燒
anssicaaa
等級4
2025-11-24
190 瀏覽
關注
自從早幾年係ICC頂樓食過爐端燒之後🔥都一直搵緊香港仲有邊間出品又出色👍🏻價錢又相宜嘅正宗爐端燒🤩今次搵咗間位於中環~吟坐 炉端居酒屋🏮一入座就比日本師傅同客人包圍住🇯🇵就知道一定有驚喜了🥰XO醬風味 蟹膏多士🦀·濃濃的蟹膏+第一次試加埋XO醬…味道更加豐富😋而且誠意滿滿有超多蟹肉🦀配上超香脆嘅多士..完全毫無罪惡感😝沖繩風燉豬腳🐷·是日驚喜之一🤩睇落好完整的豬皮⋯但入口估唔到咁滑咁入味~連骨都係軟的😝滿滿骨膠原…重點係好清爽一啲都唔膩呀🥰手打雞肉丸串🐣·每次只要見到就必點的免治雞肉棒🤤鍾意呢個圓圓嘅形狀..因為入口嘅時候超滿足😬如果月見汁可以再濃啲就好啦吟坐名物 原隻燒雞腿🍗· book位嘅時候已經決定好一定要叫呢隻名物雞髀🤭見到擺盤咁靚已經加晒分…入口嘅時候估唔到平平無奇嘅雞皮可以脆到似炸雞一樣🫣而且雞肉超嫩滑…必點必點🥳·明太子脂鯖魚🐟明太子份量十足😝雙重鮮味..鍾意食鯖魚嘅朋友一定要試吓呢個配搭..送啤酒一流🍻·關東煮🍢炸豆腐真係好出色·嫩滑程度已經唔係入口即溶..而係消失咗😂蘿蔔都好清甜🍢·鹽燒牛橫膈膜肉食肉獸最愛❤️牛味超濃..而且生熟程度控制得超好❤️而家除咗全新Menu之外🤩生日仲有特別活動🎂 只要點拖羅蓉壽司🍣就會有巨多三文魚籽🩷插埋Happy Birthday牌成為一個壽司蛋糕🎂係一個超級特別嘅生日呀🥳查看更多
+ 8
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食
推介美食
手打雞肉丸串
原隻燒雞腿
蟹膏多士
區鈞翔
到中環必去的日式居酒屋
區鈞翔
等級4
2025-11-23
236 瀏覽
關注
呢一日同朋友喺中環開完會之後一齊去食過晚飯. 一時間諗唔起食咩好同去邊度食好, 我同朋友講講下大家都係原來想食日本嘢, 於是扶上網搵咗呢間性價比高日本人開嘅日式居酒屋!我哋七點幾到好彩仲有吧枱位, 坐多陣已經座無虛席高朋滿座, 一睇餐牌真係好多種選擇都唔知食咩好, 我同我朋友都提議一人揀一啲食物, 我揀當然會揀我鍾意食嘅至愛燒魷魚, 燒雞髀, 新鮮生蠔, 蟹肉味噌吐司同埋原隻燒雞髀啦!我朋友就揀咗雞肉完全雜錦壽司七味魚翅同埋邊隻豆腐, 飲品大家都係揀咗柚子蜜梳打最尾就係你個甜品味噌焦糖布丁作為今晚嘅終結.原來呢間居酒屋係正宗日本人開, 行談傾咗幾句老細真係好nice好健談, 一嚟就食一個冰鎮豆腐, 個冰鎮豆腐好嫩滑同啲醬汁芝麻同紫菜係極配, 之後嚟嗰個七味熱刺食落真係好似雞泡魚, 之後嚟咗隻原隻燒雞髀隻雞髀真係好嫩口脆皮嫩滑入口鬆化, 個刺身係厚切三文魚同埋吞拿魚口感一流, 食完個刺身嚟咗一隻魷魚, 入口好嫩滑口感新鮮煙韌, 之後就嚟咗我個極愛蟹肉味噌吐司, 啲蟹膏同蟹肉真係極品好濃鬱嘅蟹味加上吐司鬆化嘅口感食到舐舐脷, 我同我朋友一人一支雞肉串加埋個膽汁同埋雞肉串嘅燒汁好有口感食落好彈牙, 至於個大大隻生蠔加埋檸檬汁新鮮到呢真係形容唔到, 最尾食埋個焦糖布甸真係大滿足飽住個肚走. 依晚張單兩個人都唔使800蚊, 一人三百幾蚊真係超值. 下次去開中環一陣帶埋啲好朋友要book定枱上去擦返餐.查看更多
+ 8
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
1
分享
檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食
推介美食
手打雞肉丸串
蟹膏多士
原隻燒雞腿
wingyinviola
日本人主理爐端燒居酒屋
wingyinviola
等級4
2025-10-27
379 瀏覽
關注
今次就去左中環日本人主理既【吟坐 炉端居酒屋】食晚餐,連厨師基本上都係日本人。關東煮:湯底厨師親自調製、清甜溫暖,豆腐同獅子狗吸飽湯汁,白蘿蔔煮到軟淋入味,蒟蒻爽口,雞蛋入味,簡單舒服嘅日式風味~手打雞肉丸串:雞肉丸手工製作,口感紮實彈牙,燒到表面微焦,點埋月見醬汁(生蛋黃+醬油)更滑溜濃厚,必食!原條燒魷魚:原條魷魚燒到香氣四溢,外皮微脆,肉質彈牙唔韌,點少少蛋黃醬同七味粉已經好惹味!西京燒銀鱈魚:銀鱈魚油潤香濃,西京味噌醃得香甜,燒到表面焦香,魚肉入口即化鹽燒牛橫膈膜肉:牛橫膈膜肉味濃郁,鹽燒簡單帶出肉香,口感軟嫩中帶嚼勁,油脂甘香。火炙蔥照燒雞丼:照燒雞肉嫩滑,蔥段火炙後香氣爆發,醬汁甜鹹適中,撈埋日本米飯食,滿足感爆燈。可爾必思沖繩柚子梳打:可爾必思酸甜清爽,加入沖繩柚子香氣,梳打氣泡感十足,解膩又 refresh。味增焦糖布丁:布丁口感絲滑濃郁,蛋香十足,面層焦糖脆片帶微微苦甜,特別之處係加入,鹹香微妙咁平衡咗甜度。查看更多
+ 7
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食
michmoment
精緻日式料理
michmoment
等級4
2025-10-15
517 瀏覽
關注
放工後,我和朋友一同走進這間由日本人主理的餐廳 。蟹膏多士蟹膏濃厚甘甜,入口即化,搭配多士香脆可口,鹹香鮮味在口中綻放,令人一試難忘。高菜白飯魚薯仔沙律沙律清爽,薯仔軟糯細膩,白魚肉增加鮮味,高菜則帶來淡淡鹹香,為味蕾帶來清新平衡。蘆筍豬腩肉卷豬腩肉軟滑肥美,蘆筍爽脆清新,兩者結合在口中層次分明,豬肉的香氣與蘆筍的清甜相得益彰。長芋明太子山藥配上濃郁鹹香的明太子,滑脆交織,味道濃郁卻不膩 。厚炸豆腐外層酥脆,內裡軟嫩,豆香濃厚 。照燒鰤魚燒後既魚超級香,醬汁甜鹹均衡,魚肉嫩滑多汁,肉香與鮮味完美融合。牛舌牛舌質地有嚼頭又不硬,燒後更是牛味濃郁,啖啖都是滿足 。手打雞肉丸串肉串彈牙紮實,肉味濃郁,沾生雞多一起吃,引人食慾 。蟹膏燴飯表面鋪著滿滿的芝士,飯粒吸滿蟹膏醬汁,奶香與蟹味融合,香滑濃郁,十分惹味。檸檬sour及沖繩檸檬sour入口很有香檸檬味,酸甜可口,清爽解膩,為這頓豐盛的日式晚餐畫下完美句點。查看更多
+ 8
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食
推介美食
蟹膏多士
Maktze
猶如置身東京銀座居酒屋🇯🇵
Maktze
等級4
2025-10-10
533 瀏覽
關注
朋友介紹一間位於中環嘅居酒屋,由日籍廚師主理,餐廳大部份食客更是日本人,邊用餐邊聽到日語,加上餐廳亮麗裝潢,彷如置身東京銀座居酒屋一樣,好有親切感🍢手打雞肉丸串 雞肉丸鮮嫩軟腍,加埋月見醬汁鹹甜適中,吃起來更香滑惹味👅牛舌 牛舌烤得微焦,口感Q彈爽脆,內裡仍保留到肉汁🐟燒鰻魚 外層燒至微微焦香,油脂被炭火逼出,香氣四溢,內裡肉質鮮嫩,豐腴肥美🍗原隻燒雞腿 師傅已幫忙先將雞腿拆肉碎上,由於雞腿原隻燒烤,仍能夠鎖住豐富嘅肉汁,吃起來勁鮮嫩,忍唔住一口接一口,必點🦀蟹膏多士 蟹膏充滿鮮味鹹香味濃,搭配多士脆口又惹味🦑原條燒魷魚魷魚口感鮮嫩彈牙,加點沙律醬更美味🥓蘆筍豬腩肉卷外層豬腩油脂豐富帶點微焦香味,入面包住蘆筍鮮嫩爽脆,更可解膩,係絕佳嘅配搭🍚火炙三文魚腩魚籽丼 火炙過嘅三文魚腩充滿魚油香味,粒粒三文魚籽更帶來鹹鮮香味,每口飯都好有幸福感整體菜式都好滿意,係中環地段嚟講性價比好高,坐在吧枱用餐特別有氣氛,服務很好,必定回訪查看更多
+ 8
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食
推介美食
手打雞肉丸串
牛舌
燒鰻魚
原隻燒雞腿
蟹膏多士
原條燒魷魚
蘆筍豬腩肉卷
火炙三文魚腩魚籽丼
Koey.hsu
中環高空中的和風雅宴
Koey.hsu
等級4
2025-12-06
關注
吟坐 炉端居酒屋 | 中環高空中的和風雅宴位於中環士丹利街Stanley 11的23樓,吟坐 炉端居酒屋係中環鬧市之中,乘電梯而上,推門即見開放式廚房裡師傅專注的身影,以及窗外隱約的城市流光,氛圍感瞬間拉滿。這次品嚐的菜式,從創作小食到經典燒物,皆展現出店家對食材與火候的細膩執著。🦀 蟹膏多士多士烤得薄脆,塗上的蟹膏,海味的鮮與奶油的香交融,佐以微微焦脆的邊緣,一口下去,充滿濃郁甘甜🍡 手打雞肉丸棒以爐端燒經典手法烹製,雞肉丸口感緊實彈牙,混入軟骨增添層次,蘸上日本蛋黃,更顯滑潤濃厚。🔥 吟坐名物 原隻燒雞腿必點名物!雞皮燒得金黄脆香,鎖住飽滿肉汁,肉質鮮嫩不柴。簡單以鹽調味,更能突出雞肉原味,顯見食材質素與燒功水準。🦪 奶油焗蠔蠔身飽滿,以奶油、蒜香焗烤,醬汁濃而不膩,烘托出蠔的鮮甜,喜歡西洋風融合和食的人會很欣賞。🐟 三品刺身拼盤當日精選魚生,新鮮度無可挑剔。厚度切得恰到好處,口感柔潤,油甘魚、三文魚、赤身各具風味,清爽開胃。🎂 吟坐吞拿魚壽司(附生日牌)特別為慶生點綴的壽司,吞拿魚腩蓉細膩綿滑,伴三文魚籽加上醋飯溫度與酸度平衡。旁邊可愛的日式生日牌,讓用餐多了份貼心的儀式感。🍳 高湯玉子燒伴三文魚籽玉子燒鬆軟濕潤,高湯的鮮甜層層滲透。頂端鋪滿晶瑩的三文魚籽,鹹鮮爆漿的瞬間,與蛋香形成迷人對比。吟坐 炉端居酒屋中環士丹利街11號Stanley 11 23樓查看更多
+ 6
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食
littlemissfoodiehk
中環日本師傅主理居酒屋
littlemissfoodiehk
等級4
2025-12-01
關注
- 中環|吟坐 炉端居酒屋 -▪️高湯玉子燒佐三文魚籽🥚玉子燒軟綿綿,蛋香中帶有高湯嘅甜,配埋三文魚籽,增添口感▪️XO醬風味 蟹膏多士🦀🍞蟹膏入面仲有啲蟹肉,鮮味十足,再鋪滿喺香脆嘅多士上面,層次豐富▪️吟坐名物 原隻燒雞腿🍗原隻雞髀外皮燒到金黃香脆,雞肉依然保持嫩滑,而且起咗骨,食落啖啖肉,啲肉汁出晒嚟▪️鹽燒牛橫膈膜肉配蘿蔔茸柑橘酢🐮牛橫膈膜肉肉質柔軟,簡單以鹽燒嘅方式,帶出牛肉嘅原汁原味,而沾啲蘿蔔茸柑橘酢,感覺更清爽▪️鰻魚🐟鰻魚肥美鮮嫩,經過燒烤,表面嘅油脂融化,充滿魚油香▪️香烤原條魷魚🦑魷魚燒得外面微微焦,食落彈牙,擠啲檸檬汁同沾啲沙律醬,更滋味▪️味噌法式燉蛋🥚面頭層焦糖,非常之脆,中間嘅燉蛋幼滑,蛋香濃郁,最特別係配上味噌,味噌嘅鹹香可以平衡燉蛋嘅甜膩▪️沖繩香檸可爾必思梳打🍋🍹酸酸甜甜,可以解膩吟坐 炉端居酒屋📍中環士丹利街11號Stanley 11 23樓查看更多
+ 8
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食
happyjoejoe123
🇯🇵日本人主理居酒屋正宗風味
happyjoejoe123
等級4
2025-11-28
關注
這間位於中環高樓之上的炉端居酒屋,由日本人主理,空間不大,卻營造出一種溫暖且正宗的居酒屋氛圍。餐廳最近推出全新菜單,選擇更為多元。生日訂座更可享「驚喜生日版」吞拿魚蓉爆丼壽司,搭配一杯三文魚子、生日牌與蠟燭,儀式感滿滿,絕對是與好友慶祝的難忘時刻。🇯🇵精選推介:🦋原隻燒雞腿 $103 吟坐名物,去骨雞腿切件上桌,方便分享。肉質鮮嫩,配上柚子胡椒醬,清香中帶微辣,層次分明。🦋高湯玉子燒佐三文魚籽 $68 玉子燒口感綿密,帶著高湯的甘甜。蘿蔔蓉清爽解膩,三文魚子則添上鮮美與油香。🦋XO醬風味蟹膏多士 $68 蟹膏濃郁鮮香,加入XO醬後更添一抹辛香,入口馥郁。🦋鹽燒牛橫隔膜肉配蘿蔔茸柑橘酢 $188 牛肉香濃,口感紮實。蘿蔔茸柑橘酢清新爽口,恰到好處地平衡油脂。🦋明太子拌山藥 $58 山藥清脆爽滑,拌入明太子後帶來鮮香與微辣,簡單卻令人回味。🦋味噌法式燉蛋 $48 綿滑燉蛋中融入味噌的鹹香,保留蛋香同時增添深度。查看更多
+ 8
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食
Moniqueheung
🍶 吟坐 炉端居酒屋|全新Menu驚喜連連!喜知次魚真係不得了
Moniqueheung
等級3
2025-11-22
66 瀏覽
關注
最近同朋友去咗銅鑼灣嘅吟坐 炉端居酒屋,發現佢哋推出咗全新Menu,忍唔住要試一試!整體感覺好有驚喜,食物質素高之餘,氣氛都好有日式居酒屋嘅味道,啱晒放工後輕鬆聚餐。*🐟 必試推介:喜知次魚*一坐低就被Menu上嘅喜知次魚吸引住,果然係全場焦點!魚肉油脂豐富,皮燒得香脆,入口即化,鮮味十足,真係好少見咁高質嘅爐端燒。*🍢 其他精選小食*- *長芋明太子* :口感清爽,長芋脆脆地配上鹹香明太子,好開胃。- *蟹膏多士* :蟹膏香濃,配上烘得香脆嘅多士,簡直係邪惡美味代表!- *鮟鱇魚肝* :入口滑溜,味道濃郁但唔膩,配埋少少蔥花同醋汁,好有層次。- *Rolled Sushi with Negitoro* :吞拿魚蓉配蔥花,壽司卷得好靚,味道新鮮,係壽司控必點。- *三文魚茶漬飯* :最後以茶漬飯作結,暖笠笠又舒服,三文魚同昆布湯底好夾,完美收尾。*🍷 飲品方面*我哋叫咗兩杯梅酒,微甜帶果香,啱晒配搭以上菜式,飲落唔覺膩,反而更開胃。整體嚟講,吟坐今次新Menu真係有誠意,食材新鮮,味道有驚喜,價錢合理,服務又好。下次一定會再嚟試其他新菜式!查看更多
+ 4
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食
推介美食
喜知次
瘋食家
生日版吞拿魚蓉爆丼壽司有驚喜
瘋食家
等級4
2025-11-20
51 瀏覽
關注
吟坐名物 原隻燒雞腿$103吟坐吞拿魚蓉爆丼壽司$128高湯玉子燒佐三文魚籽$68蔥花牛肉烏冬$48沖繩風燉豬腳$48豐腴鰤魚腮邊肉$82鮟鱇魚肝配柚子醋啫喱$68味噌法式燉蛋$48關東煮$19/款柚子蜜梳打$35沖繩香檸可爾必思梳打$60好味指數:😋😋😋😋😋抵食指數:💲💲💲💲💲環境舒適:😌😌😌😌環境衛生:🧹🧹🧹🧹🧹服務質素:💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️生日月,繼續有朋友請我吃生日飯。今次去了中環一間居酒屋🏮。價錢不貴,一不小心,二人就點了9款食物及2杯飲品😆。吟坐名物原隻燒雞腿🍗的雞肉不鞋口,沒有過多脂肪。雞腿去骨並切件,方便食用。雞肉配上柚子胡椒醬食,提升整體香氣。朋友指定要點吞拿魚蓉爆丼壽司。壽司🍣送來時有驚喜!除原有的壽司,另加了一杯三文魚子、生日牌及蠟燭。儀式感十足!高湯玉子燒佐三文魚籽綿密、多汁、帶甜味。玉子燒上的蘿蔔蓉味道清甜。三文魚子帶鮮味和魚油香。蔥花牛肉烏冬的烏冬彈牙又吸盡湯汁。牛肉的鮮美與蔥的辛香完美結合。沖繩風燉豬腳筷子一夾即可輕易切開,放入口中,不油不膩、香軟滑嫩,又入味。豐腴鰤魚腮邊肉的魚皮燒得香脆,魚🐟肉保持嫩滑多汁。配上檸檬🍋汁及蘿蔔蓉吃,魚的味道更鮮甜。鮟鱇魚肝配柚子醋啫喱口感細膩柔滑,綿密豐腴,味道鮮美,有點似鵝肝,入口即化。柚子醋啫喱的酸味平衡了鮟鱇魚肝的油膩感。關東煮🍢湯頭濃郁帶甜,食材包括雞蛋🥚、蘿蔔、豆腐、獅子狗、蒟蒻,全部均吸盡湯汁。味噌法式燉蛋口感滑順。味噌帶來一點鮮鹹的風味,平衡了甜膩感。法式燉蛋表面有燒焦的焦糖,口感香脆,有焦糖的甜味,與底下的味噌燉蛋形成對比。 兩款飲品均清爽解渴。查看更多
+ 8
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
5
味道
4
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食
推介美食
吟坐名物 原隻燒雞腿
$103
吟坐吞拿魚蓉爆丼壽司
$128
高湯玉子燒佐三文魚籽
$68
蔥花牛肉烏冬
$48
沖繩風燉豬腳
$48
豐腴鰤魚腮邊肉
$82
鮟鱇魚肝配柚子醋啫喱
$68
關東煮
味噌法式燉蛋
$48
沖繩香檸可爾必思梳打
$60
柚子蜜梳打
$35
Keresawong.L.S
高質日料 吃出日本味道
Keresawong.L.S
等級4
2025-11-15
37 瀏覽
關注
中環樓上居酒屋「吟坐炉端居酒屋」,主打日式爐端燒料理, 而且食物更由日籍廚師主理, 食材高質之餘, 同時食到日本正宗味道, 怪不得吸引唔少日本人幫襯, 讓佢地重拾日本味道回憶。餐廳一半位置為open kitchen, 主要為處理爐端燒同埋刺身壽司料理。【三品刺身盛合】HK$78估唔到中環居酒屋可以用呢個價錢食到三款時令刺身, 每款刺身仲係超厚切, 分別有三文魚、油甘魚同埋吞拿魚, 完全滿足口感。【吟座 吞拿魚蓉爆丼壽司】HK$128多件日式黃蘿蔔小卷上, 放上海量吞拿魚蓉, 盡顯份量, 吞拿魚蓉軟嫩, 卷物中黃蘿蔔甜酸爽脆, 兩者同時入口, 軟綿中亦不失口感, 正!【香蒜醬油蔥花炸章魚】HK$75每粒章魚炸得金黃而不油, 外脆內爽口彈牙, 搭配香蒜醬油蔥花一齊食, 香口惹味, 送酒一流!【牛舌】HK$98牛舌中心依然keep得粉嫩, 口感爽滑有肉汁, 加咗少少黑胡椒調味, 吃出牛舌本身嘅脂香。【XO醬風味 蟹膏多士】HK$68蟹膏味道濃厚甘香鮮味, 搭配香脆多士, 平衡濃郁鹹香鮮味。【吟座名物 原隻燒雞腿】HK$103原隻大燒雞腿去骨切件, 燒到金黃微燶, 雞肉仍然保持到咁多肉汁. 【鰻魚】HK$88無骨鰻魚燒得帶些少焦香, 平均掃上了鰻魚汁, 甜甜地又散發鰻魚獨有鮮香。【手打雞肉丸串】HK$38雞肉丸手工製作, 口感紮實, 內keep到肉汁同埋少少軟骨碎, 表面燒得微焦, 沾上月見醬汁, 鹹甜滑溜, 正!【味噌法式燉蛋】HK$48燉蛋口感creamy, 淡淡蛋香, 加入了味噌, 帶點鹹香, 而面層嘅焦糖脆片, 正好為呢個甜品增加一點甜。查看更多
+ 10
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
4
味道
4
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食
推介美食
三品刺身盛合
$78
吟座 吞拿魚蓉爆丼壽司
$128
香蒜醬油蔥花炸章魚
$75
牛舌
$98
XO醬風味 蟹膏多士
$68
鰻魚
$88
手打雞肉丸串
$38
味噌法式燉蛋
$48
bee bee lee lee
中環居酒屋
bee bee lee lee
等級4
2025-11-07
73 瀏覽
關注
中環食肆多多 當中不乏日式居酒屋🏮餐廳日本師傅主理👨‍🍳 裝潢具特色 100%還原日本味道 🇯🇵💫吟坐 吞拿魚蓉爆丼壽司海量吞拿魚蓉 直迫眼球與味蕾👅💫香烤原條魷魚🦑為食妹👧🏻一向鍾意食魷魚🦑魷魚烤得柔韌彈牙💫豐腴鰤魚腮邊肉鰤魚充滿油香 喜歡食完的我表示很滿足😌💫明太子脂鯖魚鯖魚面頭掃上明太子醬 博多回憶💫吟坐名物 原隻燒雞腿🍗雞腿烤得香嫩可口 食落滿滿肉汁 難過成為店鋪名物❤️‍🔥💫蟹膏多士蟹膏香甜 配以香脆多士 💫牛肉藏炒烏冬牛肉藏指內藏 😬內藏我可以😌炒烏冬掛滿醬汁 好滋味查看更多
+ 8
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
5
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
balasa
authentic Japanese flavors
balasa
等級3
2025-11-05
102 瀏覽
關注
由日本人主理🍽️ 今次試咗多款燒物,包括:- *Fumotoi honkara Sake* :入口香醇,酒香細膩,配燒物一流- *Chanja配忌廉芝士* :鹹香微辣,芝士滑溜,意外地夾- *沖繩水雲* :酸酸滑滑,開胃清新- *明太子山藥* :山藥爽脆,明太子鹹香濃郁- *免治雞肉串(Tsukune)* :配蛋汁更惹味- *豬腩肉串* :油脂豐富,燒得微焦,香氣十足- *生蠔* :鮮甜飽滿,海味十足- *牛舌* :口感彈牙,炭香撲鼻- *牛橫膈膜(Beef skirt)* :肉質嫩滑,肉味濃郁- *秋葵(Okra)* :清爽解膩- *燒飯糰* :外層微焦,內裡軟糯,飽肚又滿足整體來講,食物水準高,師傅燒功了得,服務親切,適合朋友聚餐或下班小酌。🍢🍶Tucked away on Stanley Street, *Ginza Robatayaki Izakaya* offers an authentic Japanese robatayaki experience with a cozy Tokyo vibe. The chefs are Japanese, and you can even hear them chatting with regulars in Japanese, which adds a lovely touch of immersion. 🇯🇵🔥🍴 Highlights from our meal:- *Fumotoi honkara*: A refined sake with a smooth finish—perfect with grilled dishes- *Chanja with cream cheese*: Spicy and creamy, surprisingly addictive- *Okinawa seaweed*: Light, tangy, and refreshing- *Mentai yam*: Crunchy yam topped with rich mentaiko—umami bomb- *Tsukune (minced chicken)*: Juicy and flavorful, especially with the egg dip- *Grilled pork belly*: Crispy edges, fatty goodness- *Fresh oysters*: Plump and briny, served chilled- *Ox tongue*: Charred and chewy, full of flavor- *Beef skirt*: Tender and juicy, grilled to perfection- *Okra*: A clean, vegetal contrast to the meats- *Grilled rice ball*: Crispy outside, soft inside—comfort food at its bestTotal $1000查看更多
+ 7
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
4
味道
4
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食
heidichan33333
A Hidden Izakaya Gem in Central! 🏮
heidichan33333
等級4
2025-11-05
67 瀏覽
關注
A Hidden Izakaya Gem in Central! 🏮Tucked away on the 23rd floor of Stanley 11, this cozy izakaya offers a delightful culinary escape. We started with the fresh Tomato Salad and comforting Oden with daikon, fish cake, and fried tofu. The Mentai Yam was a creamy, savory surprise, while the Grilled Eel was perfectly tender. The Garlic Pepper Chicken Thigh was juicy and flavorful, and the Ikura & Grilled Salmon Belly Bowl was a decadent, umami-packed delight.Don’t miss their happy hour – buy one get one free on Whisky Highballs and Suntory Premium Malts! Perfect for unwinding with stunning city views. A must-visit for izakaya lovers! 查看更多
+ 7
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
2girls.hkk
日本人🇯🇵都愛到既中環居酒屋 人氣滿滿😍
2girls.hkk
等級4
2025-10-27
68 瀏覽
關注
呢間日式居酒屋人氣滿滿現場勁多日本人🇯🇵都嚟,好有氣氛😆食物串燒小食用心煮理,樣樣精👍🏻✨關東煮🍢每件都大大件,高湯好清甜關東煮彈牙入味,好食到湯都飲埋🤤✨高菜白飯魚薯仔沙律😍薯仔沙律經過精心調味,好好味😋再配埋脆片,沙律,白飯魚,好滋味~~✨蟹膏多士🦀多士超級脆,一咬卜卜聲蟹膏超正🤩勁香濃蟹味🤤惹味到爆~~✨蘆筍豬腩肉卷🐷呢個蘆筍同平時既不一樣,好容易咬開好爽甜,好夾豬腩肉,又吾會覺得好油膩😍✨手打雞肉丸串特製雞肉串,雞肉🍗嫩滑又軟熟加埋蛋漿,更絲滑~~\(^o^)/✨秋葵串燒完既秋葵外皮微焦裡面依然保持嫩滑口感~~✨照燒鰤魚🐟鰤魚肉質鮮嫩,經過照燒處理後外層略帶焦香,內裡保持多汁口感滿滿肉汁,滿足😌~~✨牛舌牛舌真係牛舌芯部位,好高質口感軟熟,帶一點點爽嫩🤤🤤✨蟹膏燴飯🦀燴飯有點飯焦香,好惹味上面有芝士🧀加埋香濃蟹肉蟹膏味道👅好豐富,又有層次😋查看更多
+ 8
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
讚好
分享
檢舉
評分
5
味道
5
環境
5
服務
5
衛生
4
抵食