吉氏

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休息中

聽講廚師係中環餐廳做左十年，OpenRice 得一個😢，就去試試個西冷牛扒同扁意粉！蘑菇湯 🍄蘑菇味濃但質感較稀，材料和水分離，面頭似加左兩滴松露油，整體不過不失。十蚊唔要求多啦蕃茄炒蜆扁意粉 🍝賣相唔差，意粉硬度適中（要嘴嚼個隻），蜆岩岩好熟、帶汁。味道方面，偏淡，冇咩蕃茄味得少少酸甜，我落左好多芝士粉至有啲咸味。意粉亦炒得唔入味，似未夠火喉和時間整。澳洲西冷牛扒 🥩賣相正常，醬似燒汁，蔬菜煎得岩岩好。扒叫左5成熟，切開周邊全熟，中心似3成，重有好多筋，肉質散，似未完全解凍就煎或唔新鮮。#唔明點解咁多好評 #老闆娘解釋澳洲牛味淡同埋意粉調味淡🙂 #蕃茄味都冇 #細節位冇分加因兩隻碟都是凍的

趁住放假，同朋友去咗屯門一間cafe 坐下食下野、飲下野😙真係好chill ☺️我地揀左兩款午餐試吓😝卡邦尼意粉🍝佢一出到黎就覺得好香，而且個質感好creamy，意粉係掛晒啲汁，而且佢亦都有好多煙肉加埋一齊去到煮，成件事好正🤤All day breakfast 🍳 佢入邊有好多唔同嘅材料，包括有沙律、流心水波蛋、法式火腿、德國腸、蕃茄、香蒜大啡菇同埋無麩多士。好豐富，佢既多士好出色。而佢既法式火腿好厚身，好有咬口，味道唔會好咸，好好味。再者個大啡菇真係我最愛，佢有落好多汁，蒜蓉亦都好香。整件事食完都好滿足。🫕佢是日靚湯係甘筍湯，初初打算試試佢，都驚有草青味，點知超好湯，又好足料，啖啖都係甘筍蓉🤤🍮我哋都叫咗兩個唔同嘅甜品，奶凍同埋焦糖燉蛋🤤奶凍係超級動L同埋滑溜😍焦糖燉蛋嘅焦糖面係好脆，燉蛋又好滑，加埋成件事唔會好甜，食落好有層次感😍一定要叫嚟食吓！！🍹野飲因為熱熱地，我哋叫咗檸檬茶，下次要試吓佢哋嘅咖啡☺️☺️

呢次放工同朋友食飯，去到屯門青磚圍呢邊搵嘢食，見到呢間新開嘅西餐小店望落去幾有氣氛，裝修方面感覺都幾溫馨，而且位置都幾闊落坐得幾舒服.蘑菇忌廉湯蘑菇湯非常濃郁，啖啖都咬到菇非常足料，加左忌廉口感好香滑。西班牙燒乳豬配薯蓉及燴皺紋椰菜（$218）呢個真係大推，乳豬表皮做得非常脆同香口，但係同時做到入面嘅肉仲係非常嫩滑，一啲都唔會鞋。👍🏻青口配白酒忌廉汁 （$148）新鮮嘅青口配合了白酒忌廉汁，十分融合，又鮮甜又好味 🤤最重要係配搭左新鮮嘅麵包，麵包可以蘸忌廉汁，吸滿汁嘅麵包真係超有口感又濃郁。巴伐洛娃蛋白餅（$78）平時西餐比較少見到嘅西式甜品，食落去唔會太甜而且有一種好似疏乎厘嘅鬆軟口感再配搭上百香果嘅醬汁少少酸嘅味道令到整體感覺非常清新🥰

屯門置樂附近其實好多野食 唔想成日去市中心就黎呢邊搵下食 估唔到有驚喜🤭餐廳行復古風格 環境唔算大 但佈置得好細緻除左有室內 仲有少量室外位置餐廳附近仲有得泊車 好方便餐廳由兩夫妻一齊經營 老闆負責廚房 老闆娘負責樓面 老闆娘仲好Nice 仲好細心咁介紹野食同食法✨是日餐湯-蕃茄湯蕃茄湯好濃 好似食左成個蕃茄落肚咁湯濃稠得黎帶少少酸好開胃 ✨青口配白酒忌廉汁份量好大 青口好新鮮 青口有細心處理過 唔似平時啲青口咁會食到啲海草醬汁調味得好好 香濃但唔膩入面仲有洋蔥 蒜蓉同蘑菇 食落清爽又有口感個汁仲可以用餐包點黎食 仲正🙌🏻✨威靈頓牛柳估唔到呢度有威靈頓牛柳 老闆娘話黎緊星期四就會轉menu到時就可能未必試到 梗係拿拿聲叫黎試下喇牛柳揀左7成熟 熟度岩岩好 好嫩而且rest過先上檯 唔會一切就有血水出黎外皮酥脆 加埋蘑菇同鵝肝 一啖放入口香氣四溢 真係可以用齒夾留香黎形容朋友話好好食🤤✨巴伐洛娃蛋白餅呢款甜品好少見 所以叫黎試下上面係生果加忌廉 下面係烤脆既蛋白餅配百香果醬入口甜而不膩 脆脆既蛋白餅似細個食既花塔餅配埋百香果醬 酸酸甜甜 好特別✨White Wine bella✨Frui

🍽 吉氏 (屯門)🫶🏻南瓜意大利飯 大推💓Risotto 軟硬適中，好咬口南瓜味香濃勁creamy，食到停唔到口😋.🫶🏻煙三文魚班尼迪 流心既egg benedict ，配上靈魂醬汁荷蘭醬加上微鹹既煙三文，簡直冇得彈💓.🫶🏻蕃茄濃湯湯底濃稠，味道偏酸，十分開胃🤤.🫶🏻藍莓醬雲呢拿布甸大推💓勁滑、勁動L、勁香雲呢拿味你係仲會見到一粒粒既雲呢拿籽架🤩藍莓醬酸酸甜甜.👍🏻Americano (跟餐) 👍🏻Mocha(跟餐) 📸03.11.2023.💁🏻‍♀️ #大推有Heart小店💗夫妻檔主理，食得出係用心製作老闆娘好健談，服務態度好👍🏻老闆前四季廚師出身煮野果然有水準🤤.老闆娘話晏就既menu同晚餐完全唔同好期待下次再黎呀😆😋😋👍鐘意既請Follow/Share/Like🙏ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ.🧸#菊比 💁🏻‍♀️ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ

餐廳唔大，星期日中午去到都keep住有8-9成客，冇咁忙時見老闆娘都會周圍貼客人傾計，餐廳感覺好friendly～🍳All day breakfast + 🍅蕃茄湯好豐富！牛油多士都好香脆👍🏻👍🏻湯都夠香濃🥚煙三文魚班尼迪兩隻蛋都做到半熟流心，keep得住呢個質素😊🥤☕️叫左杯凍檸樂 & 熱latteLatte好香，隻杯好靚😋加左一個焦糖燉蛋🍮最面的焦糖非常脆薄，敲落去好清脆，配埋軟綿綿既燉蛋好完美🥰整體黎講，係一間隱世而少見的小店西餐廳，好幽靜，可以有室內同戶外座。係一間幾舒服、可以好好hea一hea的用心好餐廳😊

真係好失望，唔推介大家去。首先，呢度嘅環境好差勁。啲位好窄，好擠迫，坐得好唔舒服。燈光都好暗，整個氣氛好陰沉，冇咩生氣。再者，工作人員嘅態度好差勁。佢哋冷漠無禮，對客人嘅需要毫無興趣，而且反應好慢。佢哋嘅冷淡態度令我覺得被忽視同冇重要。考慮到呢啲問題，我覺得「吉氏」唔係一個值得去嘅餐廳。呢個城市有好多其他好選擇，我建議你地搵其他餐廳食飯，可以有一個更好嘅用餐體驗。隔離係車房，附近又有幾間車房，所以附近環境都差

媽咪話心情靚靚，因為我又返去陪佢老人家，佢今次話要食西餐，上OP睇下有咩餐廳又抵食又好美，朋友話吉氏環境舒適岩我地慢慢傾計，野食又高質。咁一定要去試下啦！🌟#椰菜薯仔餐湯 椰菜的清香，口感滑順，較為稠身，帶來一種濃郁又溫暖的滋味。 🌟#青口配白酒忌廉汁擺盤用心，打下一流，未食已聞到忌廉和洋蔥的甜香味，好開胃！青口的鮮嫩口感搭配著濃郁的白酒忌廉汁，每一口都散發出迷人的香氣和口感。🌟#西班牙燒乳豬烤得金黃酥脆的乳豬皮下藏著豐富的肉汁，每一口都充滿了濃郁的香氣和嚼勁。配上酥脆的皮和柔嫩的肉，不錯！🌟巴伐洛娃蛋白餅口感好特別，入口即化，清甜美味😋原來消費滿500元就有得送，好抵食！🌟#橙汁＋白酒 白酒的清新口感和獨特風味能夠提升菜式的層次。這家餐廳以其青口配白酒忌廉汁和西班牙燒乳豬為特色，為您帶來了令人難以忘懷的美食體驗，必試～

週末來到呢間新開小清新咖啡店hea一hea 。午市餐牌有不同選擇，不用加一☺️🌟香蒜欖油雞柳扁意粉扁意粉口感煙韌，蒜香味撲鼻！🌟All Day Breakfast 流心水波蛋、黑椒司華力腸、仲有勁厚身的煙肉、蒜蓉味濃嘅啡菇、兩片多士和沙律菜跟餐仲送tea or coffee！我哋就加錢轉咗杯熱朱古力☕️和果汁🍹原來諗住杯朱古杯要$28唔太值，但其實好足料！質感濃厚又夠多奶！加$10要了一碗餐湯，係超濃郁嘅蕃茄湯，口感濃厚，茄味十足！最後，午市都可以要甜品🍮🌟意大利奶凍奶味香又不太甜，配搭果醬更清爽，口感又夠晒滑！

今日發現一家高質西餐廳，室內裝修走工業風又啲復古風feel，環境一流又有戶外位置，是休閒地食個午餐的好地方。老闆娘真誠地介紹食物，十分有heart.三文魚Egg Benedict $98三文魚鹹鹹香香，半熟水波蛋煮得剛剛好，最底層還有烘底麵包。水波蛋切開流出大量蛋汁，中間夾了一層酸忌廉，感覺滿足又滋味。All day breakfast $128份量都唔細，有香草腸、水波蛋、蒜蓉大啡菇……大啡菇煎得香口又Juicy。最欣賞就是塊豬扒，外皮煎得剛剛好好脆身。每個餐都可以加$10追加餐湯，臨近萬聖節南瓜湯最受歡迎，忌廉南瓜溶非常濃厚，入囗順滑，湯入面還添加了脆脆麵包粒增加咬口。還可以加$25意大利奶凍自家制奶凍牛奶味超濃又香又滑，最重要係不太甜，配上藍莓醬一齊食有驚喜。聽講夜晚有蠔有牛扒、青口之類，好期待下次再見老闆娘😘

吉氏 (屯門) @guts.restaurant 📍 屯門青善街28號康景花園地下1號舖打完網球就喺附近行吓Guess What? #foodieintern學英文👩🏻‍🏫 見到附近有一間新開嘅西餐廳😯感覺都幾chill，店舖雖小，氣氛十足! 食物都好吸引!#dinner #hkig #hkrestaurant #sangria #pavlova #sucklingpig #pasta #mussels #屯門美食 #屯門好去處 #屯門西餐 #tuenmun #tm Sangria Red🍷🍊我比較少飲酒，朋友揀咗Sangria Red。佢係一款濃郁嘅紅酒飲品，加入咗血橙同梳打氣水，增加咗個香氣同濃厚嘅口感。喝落去好柔和順口，唔常飲酒嘅我都好鍾意!南瓜湯🎃濃郁嘅湯品，湯身滑順綿密，入口即化。南瓜嘅自然甜味同綿密質感，令個湯更加豐富。西班牙燒乳豬配薯菜🐷個豬肉燒烤後，外皮好酥脆，但同時內裡肉質保持鮮嫩多汁，肉香充滿口腔。豬肉好鮮美配合佢地特製嘅調，加上旁邊嘅薯菜，薯蓉口感鬆軟同內外皮酥脆嘅乳豬，相得益彰。蒜片欖油意粉🧄🍝 所謂越簡單嘅嘢越難做! 見到餐牌喺肉食為主，就問吓老闆有冇素食。老

吉氏🌟屯門🌟#西餐 #隱世小店屯門 係一個臥虎藏龍之一嘅地方朋友住附近推介呢間近期新開嘅西餐廳最吸睛ge地方係果扇有d重ge 鐵窗花玻璃門👀👀咁啱今日係Halloween 有好多南瓜仔嘅裝飾👻👻 🧡#青口配白酒忌廉汁- 應該有廿幾隻青口 新鮮鮮甜- 配埋白酒忌廉汁 好夾- 仲有脆脆法包 俾我哋點忌廉汁食 🧡#蕃茄濃湯- 濃郁茄蓉 配有兩粒脆包 - 酸酸甜甜好開胃🧡#SangriaWhite- 檸檬 白酒 Sangria 好清新ge配搭 - 好夾呢個晚餐🤭🤭🧡#西班牙燒乳豬- 燒乳豬呢個item 冇諗到係咩概念- 我淨係諗到中式嘅燒乳豬😂😂- 兩大件燒乳豬 陣陣鹹香味 乳豬皮仲好脆👐🏻- 仲有燴皺紋椰菜 薯蓉 芥辣 好味！🧡#PannaCotta- 因為係萬聖節 餐廳原本嘅雜莓醬 改咗做櫻桃醬 - 奶凍仲有陣陣雲呢拿香味😀😀

今日同朋友遠離繁囂, 黎到屯門一間隱世餐廳食個悠閒brunch👭店鋪坐位空間闊落, 簡約設計, 見到有Mandala圖案嘅藝術擺設, 令人有靜心嘅感覺, 寫意悠閒舒服🌿叫左煙三文魚班尼迪同埋All day breakfast, 半熟水波蛋煮得岩岩好, 流心效果非常明顯, 配合煙三文魚嘅咸香, 酥脆嘅鬆餅, 好滋味呀😋All day 份量都幾大, 單單一條腸已經長過我隻手掌😂大啡菇好juicy, 出色!!!老闆娘好好呀!!問我地試唔試下即磨咖啡, 話下個月先推出架☺️☺️厚厚濃密嘅一層泡沫, 咖啡味好香好濃郁, very nice☕️

住喺屯門嘅朋友話依間西餐廳小店都唔錯，係有兩公婆經營嘅，今日行完山就去支持下🤩西班牙燒乳豬配薯蓉及燴皺紋椰菜這家餐廳的招牌菜之一👍👍👍乳豬肉質鮮嫩多汁，外皮烤得香脆。搭配薯蓉和燴皺紋椰菜，搭配非常出色😃😃😃🫶🫶🤩蕃茄布拉塔水牛芝士沙律新鮮的蕃茄切片搭配軟嫩的布拉塔水牛芝士，色彩繽紛🫶🫶🫶蕃茄的酸甜味道與布拉塔芝士的濃郁奶香相輔相成，為整道沙律帶來了平衡和層次感❤️❤️❤️🤩蘑菇餐湯湯的質地濃稠，充滿了蘑菇的濃郁風味😝😝每一口都能品味到新鮮蘑菇的鮮美👍👍🤩巴伐洛娃蛋白餅一道輕盈而美味甜品選擇😍😍這道蛋白餅使用了新鮮的巴伐洛娃蛋白，口感輕盈綿密😉😉每一口都能感受到蛋白餅的柔軟和奶香味道🙌🤩蘋果汁

老闆娘留意到我哋傾計飲酒食得慢有按返步伐慢慢上菜 加分位!!👍🏻👍🏻鍾意食burrata salad 一大球嘅水牛芝士 奶味醇厚 伴上酸甜蕃茄很開胃daily soup係甘筍湯 濃稠順滑夠晒熱騰騰 本身諗緊主菜食乳豬定威靈頓 老闆娘見我哋有選擇困難症就推薦咗威靈頓牛因為下個月轉新menu 就會落架 酥皮挺身滿滿菇香 五成熟牛柳剛剛好 甜品幾特別 蛋白餅酥軟鬆化配搭雜果同淋上百香果醬 感覺輕盈所以食完都唔膩唔知下個月有咩新菜式呢?!