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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
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「叠記咖哩」原來是澳門的著名食店，已經營至第三代。不過筆者去了澳門多次都未有光顧，實在有眼不識泰山。今晚由朋友帶路，來到他們在香港開的分店一試。「叠記咖哩」的太子分店位於花園街。店員非常熱情好客，主動提供圍裙，以防筆者和朋友太輪盡，衣服被咖哩醬汁弄污。如珠如寶指的是豬皮、豬紅、豬手和豬頸肉。豬皮軟滑，充滿滷水香味。豬手外皮Q彈，肉質嫩滑，帶著豐富骨膠原。配上橡筋幼麵，麵質爽口彈牙，口感很好。湯底加入了腩汁，味道更為鹹香。「叠記」出名的是咖哩，醬汁煮得香辣，甚為惹味，和白飯十分匹配。三寶配餸分別有咖哩牛腩、豬扒和雞扒。牛腩炆得軟腍入味，咖哩香氣濃郁！而豬扒、雞扒都有煎香處理，兩者肉質均軟嫩。除了上述配餸，還附有薯仔塊。整碗份量非常多，很飽肚！豬頸肉口感帶少許爽脆嚼勁。以瑞士汁炆煮，肉質入味，味道鹹中帶甜。一人一杯飲品解渴，選擇了兒童鴛鴦，好立克溝阿華田，好滿足。
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行完花墟攰攰地，見到有間咖喱屋，入去試吓先。應該係出名食牛咖喱，可惜我唔食牛，叫左碗豬拼盤，睇落其實都吸引，有豬紅豬肚豬腳同豬頸肉，加$6有杯熱奶茶。食物賣相都好吸引，店內其實都骨子。豬肚豬紅口感幾好，但豬頸肉就有啲口感麻麻，可能唔夠味，只感覺咬緊肥膏，豬手好淋，味道ok,奶茶都唔錯。下次會試豬扒包，賣相都吸引。總結係大大碗，都對得住呢個價錢。不過店內人手不足，無人執野，客人走左枱面仲留晒啲碗碟係度。其實已經過晒食飯時間去都咁，真係要請多個人啦。#叠記咖喱 #咖哩 #花園街 #香港美食
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🌸如珠如寶麵🌟🌟🌟🌟🌟入晒味嘅豬紅，爽口嘅豬皮，嫩滑嘅豬頸肉，還有軟糯嘅豬手，爽口煙靭嘅橡筋麵，橡筋面口感有點像生面一樣，朔埋湯汁非常惹味。🌸叠記咖哩三寶飯 (牛腩、雞扒、豬扒)🌟🌟🌟🌟🌟份量十足，咖喱夠香而不辣，牛腩爽口彈牙帶有少少辣，雞扒煎得夠香脆，還有大大塊有咬口嘅豬扒。🌸韭菜豬紅🌟🌟🌟🌟韭菜豬紅非常好味，韭菜非常新鮮，豬紅點埋沙嗲汁真不錯。🌸 1公升檸檬茶 跟餐加$12🌟🌟🌟🌟🌟完美大大杯，可以飲到爽呀！檸檬茶底夠香夠濃。🌸柑橘檸檬梳打 跟餐加$15 🌟🌟🌟🌟🌟柑橘味道濃郁，飲落非常清新。
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經過太子，見到呢間澳門🇲🇴77年老字號以食馳名咖喱牛腩嘅專食澳門咖喱---🌟叠記咖喱🌟餐廳好吸引🤩由1947年創店至依家，係香港都食到澳門風味💛餐廳以黑色金色為主調，環境乾淨整潔，坐位唔算逼夾👍🏻門口店面仲有祖傳秘制字眼，非常吸引！._.🍜 | 祖傳澳門辣腩麵 | 🍜主食當然要試試呢到嘅招牌，祖傳澳門辣腩係呢間餐廳嘅招牌菜，仲可以選擇麵類，牛腩大大舊厚砌，非常入味，仲有軟腍嘅牛筋，湯底加咗祖傳秘制辣汁，辣汁可以揀辣度，我揀咗最微辣嘅BB辣，但都辣得好麻好過癮🌶·💛 | 叠記咖哩三寶飯 (牛腩、雞扒、豬扒) | 💛另一款招牌叠記咖哩，咖哩較為結身，咖哩味道香濃，配飯啖啖金黃色咖哩味，肉類非常豐富，有齊牛、雞、豬，分別以牛腩、雞扒、豬扒，每款肉類腍身，好食！·🥟 | 生炸鮮蝦雲吞 | 🥟一碟有六粒，炸到外層卜卜脆，裏面餡料飽滿，熱辣辣上枱，沾埋跟配嘅甜酸醬汁，味道非常惹味。.🍋 | 柑橘檸檬梳打 | 🍋柑橘味香濃，仲有好幾片檸檬同青檸，好Fresh!·🤍 | 荔枝椰果梳打 | 🤍荔枝味香濃，仲有椰果肉口感，配上梳打好解渴！._.
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今日同太太撐枱腳，去咗太子花園街「叠記咖喱」掃街！呢間街坊小店勁有驚喜，咖喱控必mark低📍 ✨【生炸鮮蝦雲吞】$42 即叫即炸！金黃脆皮「咔嚓」聲爆開，入面蝦肉爽彈到癲，點埋甜辣醬食簡直無敵～六粒唔夠喉啊😭 🍛【叠記咖喱三寶飯】$68+ 凍檸蜜$9 牛腩/豬扒/雞扒三殺！咖喱汁濃到掛勺🤯 牛腩燜到鬆化，豬扒厚切juicy，最驚喜係雞扒居然keep到皮脆肉嫩！撈飯食到舔碟～ 🍜【牛三代麵】$62+ 凍金橘檸梳打$15 鮮牛+牛腩+牛筋三重暴擊！湯頭清甜有層次，牛筋膠質多到黏嘴唇👄 配幼麵索盡精華，太太話要encore！ 💥性價比爆燈：人均$100食到捧住肚走
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