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2021-06-13 318 瀏覽
襯週末同家人飲個茶,見哩間酒樓新開,諗住去試下裝修同上一手(煌府)差唔多 事發6月13日去飲下午茶叫咗一碟牛雜、燒腩麵、叉燒酥 第一碟嚟嘅係牛雜:平心而論,味道同份量都正常水準 👌🏻 然後戲肉嚟喇! !第二碟係燒腩仔配麵 嘩!!! 🙀舊燒腩仔係生㗎! 真係仲係粉紅色嘅肉!嚇咗一嚇。即刻叫部長嚟,佢自己見到都有點疑惑.. 於是就話換過第二碟。(唔記得咗影相!)牛雜食得7788 ,都等咗半個鐘,另外兩碟未嚟 就叫樓面姐姐幫手睇下單。得到嘅回覆🙎🏻‍♀️:叉燒酥無咁快㗎,燒腩仔幫你追單比燒味部鬧呀…. 既然樓面姐姐咁講,就唯有搵番頭先「生燒腩仔事件」果位部長跟進啦… 點知過咗20分鐘都無嘢食到,又無回應,於是不厭其煩再問多次。 👨🏻: 幫你跟咗,燒味部話生嘅咪唔好食囉!無㗎喇,幫你取消咗喇!叉燒酥賣晒啦! 都無喇! 🤯🤯:吓,我唔問你都唔講嘅? 咁又唔問我轉唔轉其他燒味就取消張單?👨🏻: ……(沉默)🤯🤯:咁我地入嚟淨係食牛雜,又唔通知我哋啲野賣曬,淨係一路等…?👨🏻:…(拎起張單,畫咗啲野)哦! 原來佢免我地一個茶位了事!事情仲未完結嫁!去到收銀再食多肚氣收銀姐姐見到免咗一位茶芥,又食得一碟
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襯週末同家人飲個茶,見哩間酒樓新開,諗住去試下
裝修同上一手(煌府)差唔多
事發6月13日去飲下午茶
叫咗一碟牛雜、燒腩麵、叉燒酥

第一碟嚟嘅係牛雜:平心而論,味道同份量都正常水準 👌🏻

然後戲肉嚟喇! !第二碟係燒腩仔配麵
嘩!!! 🙀舊燒腩仔係生㗎! 真係仲係粉紅色嘅肉!嚇咗一嚇。即刻叫部長嚟,佢自己見到都有點疑惑.. 於是就話換過第二碟。(唔記得咗影相!)

牛雜食得7788 ,都等咗半個鐘,另外兩碟未嚟 就叫樓面姐姐幫手睇下單。得到嘅回覆
🙎🏻‍♀️:叉燒酥無咁快㗎,燒腩仔幫你追單比燒味部鬧呀….
既然樓面姐姐咁講,就唯有搵番頭先「生燒腩仔事件」果位部長跟進啦… 點知過咗20分鐘都無嘢食到,又無回應,於是不厭其煩再問多次。

👨🏻: 幫你跟咗,燒味部話生嘅咪唔好食囉!無㗎喇,幫你取消咗喇!叉燒酥賣晒啦! 都無喇!

🤯🤯:吓,我唔問你都唔講嘅? 咁又唔問我轉唔轉其他燒味就取消張單?

👨🏻: ……(沉默)

🤯🤯:咁我地入嚟淨係食牛雜,又唔通知我哋啲野賣曬,淨係一路等…?

👨🏻:…(拎起張單,畫咗啲野)

哦! 原來佢免我地一個茶位了事!

事情仲未完結嫁!去到收銀再食多肚氣
收銀姐姐見到免咗一位茶芥,又食得一碟點心
我哋話要睇吓張單
🧑🏻: 食咁少都要睇?

🤯🤯:(心諗…唔係我唔食….係我等咗成粒鐘淨係食到成肚氣呀!😡)

新開張唔係服務安排差嘅藉口,燒腩仔都可以生的話,自己會擔心切過生豬肉嘅刀會同其他熟嘅燒味交叉感染!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-06-13
等候時間
15 分鐘 (堂食)
用餐時段
下午茶
等級4
2021-06-13 2958 瀏覽
小米發現將廣有新餐廳, 即是以前富臨那個位置, 新店又是中式酒樓.    難得小米想食中式早茶, 所以我倆到酒樓飲早茶.  職員很快安排在內堂包房就座, 但這1號房是有7-8張枱了!   洗過餐具後, 發現 枱面有特價點心紙. 看到優惠, 馬上2眼發光. <一蚊都算到盡>的潛意識又出來了!  點了2個孖寶再加一籠燒賣皇, 快快交給職員.   不過等了很長時間, 還不見食物呈上. 房內几枱客人也在催單呢!  新開的餐廳, 職員還未完全習慣新工作環境, 是需要時間來磨合.   不過最特別 = 部份職員不熟悉FLOOR PLAN &枱號的位置囉!!!!    香煎蘿蔔糕  是小米點的點心.   3件蘿蔔糕, 2面煎得夠香脆但不油膩, 配辣油更美味. 內裡還有粒粒的臘腸, 帶著臘腸微微的甜味和玫瑰露酒味.    皮蛋瘦肉粥  軟綿綿杰撻撻, 即是SHOW ME YOUR LOVE的朋友, 無需太多牙力去咀嚼的食物, 就是小米喜歡的款式.  加入大量胡椒粉後拌勻, 然後小米就把蘿蔔糕浸在粥裡, 全都變成軟綿綿的食物了.    燒賣皇3件   小米看到顏色鮮艷的燒賣, 馬上起筷要搶
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小米發現將廣有新餐廳, 即是以前富臨那個位置, 新店又是中式酒樓.    
難得小米想食中式早茶, 所以我倆到酒樓飲早茶.  
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職員很快安排在內堂包房就座, 但這1號房是有7-8張枱了!   
洗過餐具後, 發現 枱面有特價點心紙. 
看到優惠, 馬上2眼發光. 
<一蚊都算到盡>的潛意識又出來了!  
點了2個孖寶再加一籠燒賣皇, 快快交給職員.   
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不過等了很長時間, 還不見食物呈上. 
房內几枱客人也在催單呢!  
新開的餐廳, 職員還未完全習慣新工作環境, 是需要時間來磨合.   
不過最特別 = 部份職員不熟悉FLOOR PLAN &枱號的位置囉!!!!    
香煎蘿蔔糕
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香煎蘿蔔糕
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香煎蘿蔔糕
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香煎蘿蔔糕  
是小米點的點心.   
3件蘿蔔糕, 2面煎得夠香脆但不油膩, 配辣油更美味. 
內裡還有粒粒的臘腸, 帶著臘腸微微的甜味和玫瑰露酒味.    
皮蛋瘦肉粥
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皮蛋瘦肉粥
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皮蛋瘦肉粥  
軟綿綿杰撻撻, 即是SHOW ME YOUR LOVE的朋友, 無需太多牙力去咀嚼的食物, 就是小米喜歡的款式.  
加入大量胡椒粉後拌勻, 然後小米就把蘿蔔糕浸在粥裡, 全都變成軟綿綿的食物了.    
燒賣皇3件
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燒賣皇3件
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燒賣皇3件
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燒賣皇3件   
小米看到顏色鮮艷的燒賣, 馬上起筷要搶.  原來每件燒賣皇有2粒蝦呢! 
小米真識食.    
韮菜腐皮卷
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韮菜腐皮卷
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韮菜腐皮卷
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韮菜腐皮卷 
還以為是蒸點, 真身卻是煎炸系列的腐皮卷. 韮菜夠多又香, 味道OK. 
可是小米不吃韮菜腐皮卷, 唯有自己一人獨吞6件.  
銀魚肉餅飯
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銀魚肉餅飯   
自己看錯, 以為是<含綺>肉餅飯, 原來是銀魚肉餅飯. 
銀魚也許鹹鮮味足, 但銀魚太硬了, 唯有把銀魚夾走.. 
盅裡就剩下肉餅和蒸飯. 肉餅彈牙, 不似勁啤水/山竹牛肉那種口感.  
而蒸飯吸收了肉餅精華, 在飯香中透出淡淡的肉味. 
個人覺得 飯底比肉餅更才是最美味.      
銀魚肉餅飯
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然後來一杯茶包焗出來的香片, 完成一個没有牛奶的中式早餐了.    
不過最開心的, 就是小米肯到茶樓飲早茶, 真是老懷安慰.
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-06-13
用餐途徑
堂食
人均消費
$58 (早餐)
推介美食
香煎蘿蔔糕
香煎蘿蔔糕
香煎蘿蔔糕
燒賣皇3件
燒賣皇3件
燒賣皇3件
銀魚肉餅飯
銀魚肉餅飯
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1
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2021-06-12 387 瀏覽
試新店中伏,今晚叫咗個$9xx(4人套餐),明白新開幕服務運作會混亂,(第一宗罪)“等了1個鐘頭”才有第一道餸菜上枱,都唔緊要。最後上甜品及埋單才是戲肉,(第二宗罪)送餐員話沒有紅豆沙給了4件桂花糕代替(一碗紅豆沙都$20,4件桂花糕幾錢呀?),問有冇其他甜品她話要問經理,(等咗10分鐘)“自稱經理的女士”話套餐甜品沒有寫明是什麼甜品,所以唔會有其他甜品選擇亦沒有其他甜品提供(真係串,下次可以給4粒方糖當作甜品),但隔離枱剛送上兩件紫米糕。之後,又叫“另一位男經理”來話有紫米糕給我,這時候,我已覺得沒有需要了亦無意思,去了埋單。這是什麼的服務態度?(第三宗罪)埋單時,前一位客人用Paywave拍卡付款,收銀員話他張卡有問題,之後要刷另一張卡付款。到我用Paywave付款時,又話我張卡有問題,真的忍夠了,我說是否你部Paywave機有問題,個個客都用唔倒Paywave,係就停咗佢唔好用啦,免浪費客人時間及質疑客人信用卡有問題。幫襯一次就夠了,沒下次。如睇完都去幫襯,又中伏就不要埋怨了。漁港高管有興趣可以睇下當晚的服務情況,我係6月12日晚上7時半入座,27號枱。
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試新店中伏,今晚叫咗個$9xx(4人套餐),明白新開幕服務運作會混亂,(第一宗罪)“等了1個鐘頭”才有第一道餸菜上枱,都唔緊要。

最後上甜品及埋單才是戲肉,(第二宗罪)送餐員話沒有紅豆沙給了4件桂花糕代替(一碗紅豆沙都$20,4件桂花糕幾錢呀?),問有冇其他甜品她話要問經理,(等咗10分鐘)“自稱經理的女士”話套餐甜品沒有寫明是什麼甜品,所以唔會有其他甜品選擇亦沒有其他甜品提供(真係串
,下次可以給4粒方糖當作甜品
),但隔離枱剛送上兩件紫米糕。之後,又叫“另一位男經理”來話有紫米糕給我,這時候,我已覺得沒有需要了亦無意思,去了埋單。這是什麼的服務態度?

(第三宗罪)埋單時,前一位客人用Paywave拍卡付款,收銀員話他張卡有問題,之後要刷另一張卡付款。到我用Paywave付款時,又話我張卡有問題,真的忍夠了,我說是否你部Paywave機有問題,個個客都用唔倒Paywave,係就停咗佢唔好用啦,免浪費客人時間及質疑客人信用卡有問題。

幫襯一次就夠了,沒下次。

如睇完都去幫襯,又中伏就不要埋怨了。

漁港高管有興趣可以睇下當晚的服務情況,我係6月12日晚上7時半入座,27號枱。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-06-12
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)
推介美食
  • 桂花糕