千笑居食屋

營業中

休息中

師傅是以前尖沙嘴大阪鐵板燒大師傅，自己在長沙灣開的小店。最貴的二人套餐，也不用$ 500。有沙律、魷魚粒前菜、海膽手卷、燒牛肉卷、刺身、鹽燒蝦、炒野菜、非常美味嘅豬骨蕃茄湯烏冬，好味到湯都飲哂。我們6人到訪，叫了三set2人餐，末段已經好飽!燒牛肉卷，包住葱花，蒜片，師傅手勢一流。鹽燒蝦，蝦肉鮮甜爽口，正!我們再加一條池魚刺身，非常新鮮鮮甜，魚骨拎去炸，香酥可口。當日所見，不斷有客人想入座，但已無位，致電預約較穩陣。這間小店來貨新鮮，用心製作，未來將再去幫襯。

非常地道的日本料理小店，所有食材非常新鮮美味，性價比超高呀！海膽壽司非常出色，岩手生蠔新鮮美味。牛肉薄燒非常香口，刺身比美在日本吃的級數，雞肉串燒絕不能錯過！還有師傅浸的日本蒜頭做餐前小吃，非常有驚喜☺️

係朋友推薦下第一次黎呢間居酒屋聚餐。地點雖然有少少隱世，但食物質素有驚喜。我地8個人叫咗兩個二人套餐及其他食物，魚生海膽都很新鮮，串燒嘅火喉都控制得很好，唔會太乾，個人很喜歡烏冬的蕃茄湯底，很開胃。食物擺設都很漂亮，朋友都影咗很多張相，打卡一流。一開始以為中午先不用加一，原來晚市都不用加一，成餐飯平均每人兩百幾蚊，吃到呢個質素的日式居酒屋真心唔貴。餐廳地方不太大，師傅都建議我地人多吃最好訂位。整體質素價錢都唔錯，絕對可以下次再黎吃。

平時唔會寫食評，但今時今日香港經濟唔好，都好想盡量幫襯下小店，分享一下自己覺得好食嘅餐廳我哋一行10人嘅聚會，雖然比較細，但裝修感覺好温馨，食物質素比預期高😍而店員服務好好，大家都坐得舒服，傾同食都一樣咁爽😂入正題先，我哋成班朋友都認為性價比係高，會想再次幫襯。而食材亦新鮮👍🏻👍🏻👍🏻其實樣樣都好食🤣🤣我哋部分係有再 encore 😆😆

屋企人見屋企附近新開左一間日本料理，價錢幾抵，佢試完話幾正，所以今晚就約埋其他屋企人，一行九人，復活節期間去幫襯下小店。好彩有訂位咋，小店得大約20個位，我哋食6:30已經坐滿，一路都仲有walk in客。我哋叫咗一個海鮮二人餐$498，一個普通二人餐$298，兩個一人餐分別$118同$98，再另散叫。見佢塊board寫有岩手生蠔$72一隻，試過不錯，新鮮、滑、甜！今晚嘅MVP係池魚王。食過跟餐嘅池魚刺身，超正！所以後尾加壽司都加左池魚王壽司。另外，我太耐無食靚海膽，所以叫左一盒海膽，北海道嚟嘅，盒海膽唔可以叫超甜美，但係都有少少海膽鮮甜味，creamy，係不錯嘅，而且仲有好多，唔只一層海膽，係叠起咗，$800有呢個質素都好抵啦，九個人唔係一人得一啖，個個都食到幾轉㗎。叫到九個人都食到個個叫好飽，都係$50xx，無加一，可惜只可以upload 12張相，我哋又飲清酒又飲沖繩啤酒，叫左d壽司，所以係抵食，可以反啅嘅😆

中午同事聚餐，本身見午市套餐價錢唔貴入去試啦下。估唔到食物有驚喜，魚生飯雖然睇落魚片有點少，但非常鮮味。同事點的吉列雙拼套餐蝦大大只，吉列三文魚很鮮甜。單點的串燒都好好味。整體食物不輸高級日本餐廳。呢個質素終對有下次（重點，不用加一）

經過幾次都滿座,有位師傅俾張咭片叫我下次訂位先,終於約埋班朋友一齊去試試最想介紹既係：生蠔 大隻好鮮味🦪帶子刺身,北寄貝刺身,象拔蚌刺身,海膽每款都大大件,擺盤好靚🤩原條池魚 鋪滿大量蔥花再沾佢個自制醬汁超正 條魚骨再攞去炸黎食 送酒一流🍻熟食方面都好出色：燒鰻魚 塊皮燒到好脆😋燒蠔 超級大隻蒜蓉好香😋燒牛小排 搭配炸蒜片一齊食又香又有口感😋牛肉薄燒 牛肉包住蔥同炸蒜真係好夾😋仲有燒馬友,燒魚鮫,燒大頭蝦都好正👍🏻雖然店舖唔大,但見到每位師傅都用心製作👨‍🍳

魚生好新鮮好好味，非常正宗的日本菜，仲有即叫即做既串燒，燒魚頭，豚肉燒，好香口又唔油。室內設計好有日本風味，有幾位日本師傅即叫即做。【千笑居洒屋｜魚生與炭火的二重奏】 推開布簾便跌入熱氣蒸騰的深夜食堂，玻璃櫃中牡丹蝦與油潤鮪魚腹閃著寶石光澤。主廚以冰鎮竹盤盛裝「極上五點盛」，阿根廷赤蝦甜如凝露，青森大間鮪魚大腹在舌尖融成奶油瀑布，佐現切紫蘇絲更激出白身魚的清澈山泉韻。 轉戰炭爐吧檯才是重頭戲——鹽烤雞頸肉脆中帶膠質感，豚肉爆汁時混著焦糖化照燒醬香，最銷魂是燒魚頭，魚皮酥裂時湧出混著檸檬酸的燻香白煙。人均-一百元便能享受從刺身到爐端的雙重盛宴，竹籤上搖晃的糯香，是深夜街角最溫暖的句點。