十二味 (青衣城2)

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休息中

中午時份，來到青衣探望朋友，藍藍的天驅散了這些日子的悶氣，朋友說再來個川菜如何，好吖，一於咁話。''十二味''喺青衣開咗分店，墙上的大字''讓世界愛上中國美食''也許就是''十二味''呢間餐廳嘅宏願吧，話是話，目前香港已經有接近20間分店，勁本來想堂食，但午飯時人數唔少，朋友話不如外賣返屋企食，咁當然好啦，望住個靚靚藍巴勒海來川菜，人生一樂也。酸菜魚配桂花冰釀，70零蚊實在好抵，酸菜够酸够爽但又唔會太過份，魚都好嫩滑再加陣陣桂花香，醉了。川香回鍋肉有肉有蓮藕，以前食嘅配菜通常係娃娃菜，黃芽白之類的嘅嘢，呢排菜貴，用蓮藕都一樣咁好食，辣得來好過癮。酸豆角炒肉末也够地道。

行過青衣城發現新開左間中式餐廳，睇佢門面鮮紅色都估到喺專賣火辣辣的四川菜。禁堂食的關係，打算買幾款小菜返屋企做餸，唔使放工返到屋企仲要慢慢煮，方便又快捷。宜家餐廳做緊優惠，外賣自取仲有九折添，價錢都算合理。🌶川式口水雞雞件肉質都算嫩滑唔鞋口，面頭有花生碎同埋花椒。我揀左少辣，入口充滿椒麻味，咸香惹味，配埋碗白飯送飯食一流！🌶夫妻肺片四川有名的涼菜之一，牛雜既份量都幾多，金錢肚夠爽口，內臟全都清洗乾淨，食落無異味。🌶蔥油拌麵麵條彈牙無煮到過腍，味道不過不失。蔥油唔夠香，如果香啲就更好吃啦。🌶紅糖糍粑最喜歡就是這道菜，糍粑入口軟糯香甜，外脆內軟，令人不禁吃完一件又一件。下次有機會會試埋香辣鍋和酸菜魚。

知道青衣城二期最近開左間十二味食四川野，放工後去買外賣返屋企同男朋友一齊食。睇到餐牌，食物種類都好多，有套餐、香鍋、熱菜和小食。我選擇左杏仁青檸蝦球和乾煸四季豆。杏仁青檸蝦球：蝦球新鮮肉質彈牙，用油炸一炸過，外脆內軟，而且冇令到蝦肉變得好粗糙，另外加上青檸汁和杏仁一齊炒過，酸酸甜甜好開胃。乾煸四季豆：非常有鑊氣既一道菜，四季豆加上用肉碎和辣椒等多款材料一齊炒香，整道菜香辣又入味，用黎送白飯真係一流。

係青衣城搵食真係好方便，來到二期的十二味醒起佢的拌麵好食忍唔住買返盒返去同謙謙做晚餐。其他晚市外賣套餐亦多選擇， 我就叫左個川香回鍋肉（唔辣）， 呢碟夠哂鑊氣， 回鍋肉入口唔肥膩喎，反而幾爽口，京蔥香甜， 一口肉夾蔥再配飯搭。而另一份黯然銷魂炒飯亦幾出色， 飯炒得夠乾身可選擇辣和唔辣， 豬肉碎+雞蛋+蝦如唔食豬肉亦可選全素，呢點真係好加分。蔥油拌麵的蔥油爆得好香，麵加了蔥油和甜醬油已經好好味。 下次再叫水煮牛先得。

在青衣城逛街後，由於晚市沒堂食，只好外賣，最後來到較多餐廳的青衣城二期2樓，看到有不少人排隊的這間川菜館，便決定買外賣回家位置（9/10）：餐廳位於青衣城二期2樓，由於附近有不少餐廳，而且由港鐵青衣站A2/F/G出口步行只需約3分鐘，人流不少環境（8/10）：餐廳裝修很有古典中國色彩，紅色的主色，以及一排百子櫃相當顯眼，座位看似舒適，環境感覺亦不錯服務（8/10）：店員很有禮貌，下單及出餐也算不慢，另外收銀枱有消毒潔手液提供食物（8/10）：外賣包裝盒堅固，菜式味道不算太辣，口味頗適合香港人，份量亦比想像中多外賣點了兩份晚餐及一份小食，而一份晚餐包括一碟菜、一碟前菜及一碗飯川香回鍋肉 - $88第一份晚餐選了川香回鍋肉，肉的份量頗多，用上不少蔥、蒜及辣椒去炒，肉算是入味，香味足而飽肚乾煸四季豆 - $78用肉碎及辣椒炒四季豆，肉汁滿滿，香味十足，四季豆新鮮嫩口，只選了小辣但略為不夠辣，但整體味道夠而很適合伴飯酸辣木耳跟晚餐可前菜二選一，所以兩份晚餐當然全部都要。這款酸辣木耳很香辣椒味，亦酸酸甜甜，非常開胃，而且爽口蒜泥青瓜大量蒜泥伴新鮮的青瓜，清甜爽脆，開胃味美川式口水雞 - $73另

晚上禁堂食，日頭要上班，最近也沒有什麼口福。幸好很多餐廳都推出晚市外賣自取，青衣這家「十二味」夜晚更有9折自取優惠以及優惠套餐，為家人和我解解饞！·······························霸王七椒辣$138🌶️很霸氣的菜名！店員為我推薦這道菜，這道菜有超多辣椒，但其實辣度適中，裡面有超多的蝦隻，大大隻，肉質彈牙多肉，微辣滲入蝦肉🦐，果然好介紹。菜品的色香味俱全，父母都覺得好好吃。·川香回鍋肉$98這道菜比較不辣！回鍋肉肉香不膩， 更配上青蔥、洋蔥，炒過後更加惹味，好有鑊氣，配飯一流。 ······························這家餐廳的酸菜魚也是招牌菜，很推薦大家一試！

《十二味》禁晚市堂食成個月😵‍💫 無飯一族唯有叫外賣😮‍💨 呢間食過堂食幾次，覺得佢啲嘢食都唔錯～ 見到佢外賣有8折就試下！之前都係食佢地出名既辣嘢例如酸菜魚～ 呢次就試下唔辣既！🍭 杏仁青檸蝦球($158)估唔到佢地會有蝦球呢味餸😆 自問好鍾意食，見到呢款既配搭係杏仁+青檸幾特別就叫咗！蝦球大大粒，包上薄薄既炸粉微微炸過～ 再配埋酸酸地既青檸真係幾開胃！杏仁又脆又香口，真係幾唔錯！🍭 蔥油拌麵($38)呢款好平😆 份量都幾多下！以蔥油為主再加少少醬汁，味道唔算太濃～ 蔥油好香口惹味，麵質軟硬適中，比想像中好食！

想不到青衣城新開的餐廳就是十二味，幾乎全港各區也有它的分店。絕對不是第一次光顧，想起川菜的話，便會想起它。 現在外賣自取更可享有九折，不過外賣盒要收取$2，不過包裝及質量也很好，也不太在意。 招牌自選香鍋 鍋底方面，分為兩款：經典香辣鍋，辣度分三級；秘制醬香鍋，走辣之選。 鍋底基本收費$38，再從香鍋配菜表選擇五款或以上的配菜，選擇極具彈性之餘，價錢又豐儉由人。 秘制醬香鍋雖然沒有川菜的辛辣刺激感，但充滿醬油等香料的鹹鮮香，再夾雜芝麻、花生和芫茜等等配菜的香氣，香氣撲鼻。 嫩牛肉 - $51 一片片的牛肉很新鮮，帶點油花且肉嫩，不會乾柴或太韌。 金錢肚 - $42 網格狀般的金錢肚，鮮嫩又薄，入口爽脆又帶點嚼勁。 豬頸肉 - $42 脂肪比例較高，自然充滿豬油的脂香，又特別軟滑爽彈。 鮮腐竹 - $28 濃濃的豆香，軟腍滑溜。 油麥菜 - $28 碧綠的色澤，入口好爽脆。 

🌸青衣川菜外賣🌸十二味🌶盡管晚市繼續禁堂食，想安在家中享受新鮮正宗川菜料理？今日中午就到了一間主打正宗川菜的餐廳-「十二味」惠顧是日午餐回家享用❗餐廳裝修簡約精美；而店員殷勤有禮，會細心替客人介紹餐點及下單。我們一行2人惠顧了以下菜式：1️⃣🌟麻辣香鍋 - 雞翼 $66麻辣香鍋配料豐富，有雲耳、蓮藕片、蔬菜及單骨雞翼，雞翼肉質嫩滑，辣度十足，辣而不燥，相當入味。2️⃣🌟川式口水雞 $63川式口水雞同樣以秘製的麻辣風味醬油製成，份量十足，味道充滿傳統川式口水雞風味，雞肉肉質香滑鮮嫩，相當入味❗️3️⃣🌟麻婆豆腐 $57麻婆豆腐以秘製的麻辣風味醬油製成，配搭惹味香辣肉碎，味道帶傳統川式麻辣風味，豆腐香濃幼滑，相當入味，送飯一流❗4️⃣🌟飲品每款午餐均配紙包檸檬紅茶，加$8 更可享罐裝100%純椰青水❗️🔖整體評分美味指數：⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️🌟為是次餐廳用膳的推薦菜色❗ 總括而言，此餐廳的川菜相當惹味，價錢親民，非常抵食❗️餐廳鄰近青衣站，交通方便，絕對是青衣一帶的和風料理之選!

雖然冇左晚市堂食，不過都有外賣自取，今日就去左青衣城二期新開既十二味買外賣，十二味嘅意思係用十二種香料熬製而成嘅調味料，呢度裝修有中華特色，有經典既百子櫃，紅燈籠🏮，一睇就知係食川菜，而家外賣仲有九折添，川菜大家都一定係諗食辣野，但係呢度都有唔少唔辣既菜式，而辣既菜式味有幾個辣度俾你選擇，我就揀左個前菜涼拌士豆絲，口水雞叫左少辣，蔥油拌麵，仲有甜品紅糖糍粑。全部即叫即整，就算攞到返屋企都仲熱辣辣。蔥油拌麵$38-都幾大碟，好抵食，富蔥油香麵質彈牙。涼拌士豆絲$43-有蒜蓉同埋少少醋再加芝麻,土豆絲夠爽口開胃。川式口水雞$73-我地叫左少辣，辣味剛剛好，有椒麻香再配芝麻蔥花花生碎，雞夠滑夠惹味。紅糖糍粑$48-外脆內軟口感似年糕煙煙韌韌既糍粑切成條狀炸香，再點紅糖食，一個唔錯既甜品做結尾。

突然間好想食川菜，夜晚冇堂食，唯有食住外賣川味小菜客飯過下麻辣口癮先😂❤️極品麻婆豆腐 豆腐非常嫩滑，煮完都仲係好完整一粒粒！辣度可以自選，睇落一層辣油好似好辣咁，但其實呢個係小辣，食落小小辣，仲有有d 麻添，係好四川口味既麻婆豆腐～🧡酸豆角炒肉末 一盒滿滿好濃味既豆角粒粒+肉末碎碎，中意重口味應該會中意呢隻咸酸味，拎黎撈飯食可以食好多碗飯😂💛桂花冰釀 冰糖桂花好清甜，淡淡滲出既桂花香味，好岩食完麻麻辣辣既菜式之後飲

青衣城自從開左二期之後，好似成個美食廣場咁，好多出色嘅餐廳。終於有機會食十二味酸菜魚，之前朋友介紹過話好正中，我呢啲食開大辣嘅一定鍾意，但都聽過有人話貴，叫我食其他，我決定親自試吓，信自己！ 由於禁堂食，我今日係叫外賣返屋企加餸，天氣凍凍地，我揀左招牌嘅經典香辣鍋，大辣 加麻!! 而配菜方面由於一定要至少揀5個餸，我揀左牛舌 、雞軟骨 、豆皮 、雲耳 、蓮藕。等左一陣就攞得，一拎上手我呆左一呆，原來咁重咁大盒，我諗5個人都夠食，拎到返屋企打開仲熱辣辣岀煙，香味擁出嚟。 呢個香辣鍋我認為配白飯一流，所有配料都好入味，牛舌好腍，蓮藕就脆卜卜，好有口感，而豆皮，雲耳呢d 就同岀面食到嘅差唔多，不過最雞軟骨嘅呢個煮法就比較少la, 推介大家試下！ 總括嚟講青衣十二味係性價比高嘅，我會再來！

餐廳佈置以紅噹噹為主❤十分切合最近農曆新年的氣氛，在卡位旁邊更有百子櫃裝飾，代表使用材料十分豐富。餐廳由曾於米芝蓮一星餐廳的川籍總廚主理，出品更有保證。 餐牌有齊醬香鍋、酸菜魚、辣子雞和水煮牛肉等地道川菜，想吃什麽肉都能配搭。小菜類亦有麻婆豆腐、杏仁青檸蝦球和乾煸四季豆，配飯吃也是一流📕 川香回鍋肉 | $98 採用蒜苗和青椒當配菜，腩片位置油而不膩，口味鹹鮮、色澤油亮，是下飯的好選擇。肉片份量充足，不會以配菜充撐場面，啖啖也是川式香料的味道🤪 紅糖糍粑 | $48 媽媽最愛煙韌甜品，所以特別點了這份小吃，原先還怕外賣味道失真，但意想不到加了點濕氣後，口感更有嚼勁，黃豆粉配合米香在口中不息☺

自從青衣城的霸王川莊關門後，青衣就沒有了正宗的川菜店☹️一直也很想念七滋八味的特色川菜，想不到這個美食沙漠終於迎來新派川菜的龍頭大哥十二味進駐，在2022年的第一個月就正式開張🥳 十二味的鋪位前身是做日式網燒，店子不算很大，約有三十個位，不過最近再禁晚市堂食😢想品嚐鮮味也只能外賣回家享用，現在外賣自取還有9折優惠，遲些重開晚市堂食定必再來訪問🧐 🐟人見人愛酸菜魚 | $258 | 7.5/10鎮店招牌之一，一份分了2大兜，塞滿了酸菜和魚片。用了爽脆的廣東鹹酸菜、濃香的雲南老壇酸菜和開胃的四川酸菜混制而成，湯底有鯽魚鮮味，加上滑嫩鱸魚片，入口時很過癮😋🍜粉條 | $28 | 8/10酸菜魚的最佳拍檔就是薯粉，容易掛汁又有煙韌口感，十二味採用寬粉條，口感更順滑🤤咀嚼時湯底味道湧出，香滿全家。和酸菜一起品味，爽中帶柔，滋味感提升。

🌶 十二味-外賣也能辣得滋味🌶 外賣也能辣得滋味禁堂食，想吃辣時又不想煮，最好就是叫外賣。十二味外賣自取有9折優惠，所以點了3道菜回家吃。🔸飄香毛血旺 $158毛血旺中有大量配菜，包括：魷魚、牛柏葉、豬大腸、鴨血、午餐肉、金錢肚和豬皮，另可以$28加配粉條（即紅薯粉），外賣毛血旺份量十足，一客毛血旺會分裝成2大碗，份量足4人食用。鮮魷有嚼頭，而且全都是魷魚鬚。鴨血滑溜，質地結實不易散。豬大腸厚身不太肥膩，洗得乾淨。個人本身不太喜好午餐肉，但看到是厚切午餐肉，夾起來亦不易散。另外，金錢肚、豬皮都吸收了辣湯的鮮味，惹味可口。🔸粉條（加配價 $28）粉條可說是精華所在，筆者每次吃辣必點紅薯粉，因為粉條會吸收辣湯的鮮辣精華，讓人吃到停不下來。🔸霸王辣子雞 $138乾辣椒爆炒腰果和經走油的雞粒顯得格外惹味，雞粒稍微乾身了一點，做法是正宗的川味特色，用來配酒一流。🔸乾煸四季豆$68豆角經走油後加入免治豬肉和辣椒爆炒，富有鑊氣，是惹味的一道蔬菜。🔸小總結：晚市禁堂食，愛吃辣的朋友不妨外賣幾道小菜回家解饞。小菜份量足，味道不錯，值得一試。👅 味道：4.6/5💰CP值：4.6/5🕴🏻服務：4.6/5🔰餐