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港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
26688831
開飯介紹
主打傳統日式火鍋和爐端燒的餐廳，更特別提供卡拉OK服務，讓顧客可以一邊享用美食，一邊歡唱到凌晨，十分方便。
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營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 03:00
星期一至四
11:30 - 15:00
18:00 - 03:00
星期五至六
11:30 - 15:00
18:00 - 05:00
星期日
11:30 - 15:00
18:00 - 03:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
支豆調味充足，咸咸香香，佐酒必備🫛鹽燒厚切牛舌超Q彈爽脆，靚食材，有牛味，以我食過的牛舌數一數二高質，必點👍🏻鹽燒雞翼即叫即燒，雞肉滑，放咗一陣先食仍然juicy 鹽燒豚肉蘆筍入邊個蘆筍好爽脆多汁，豚肉醬香帶微甜鹽燒白鱔大大嚿，皮燒得非常焦脆，肉質緊實不韌蟹膏大蝦先將下燒熟再加入蟹膏，蟹膏不過會過熟，更突顯鮮味秘製汁燒豆腐外皮超酥脆，豆腐軟嫩，一咬爆汁！！必食👍🏻月見免治雞肉棒上枱造型超靚，儀式感滿滿，蛋香味濃，雞軟骨增加口感冷蕎麥麵加入青蔥、wasabi、鵪鶉蛋黃，味道小清新燒明太子青瓜🥒第一次嘗試呢個配搭，明太子好鮮，咸咸辣辣，必須佐酒👀生啤有買一送一，仲可以多款任選mix and match🍻今次叫咗我最愛的Asahi Sour和黑白mix朝日生啤😎#foodiblum日式
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來到銅鑼灣永光中心的美食大樓，今次同朋友揀來新開的居酒屋，餐廳的座位都幾闊落，座位身後以熟悉的維港作為背景。🌃🍶👭🧳✨勝手鯛魚湯（$42），熬煮至乳白色的鯛魚湯，味道鮮甜，伴隨粒粒滑豆腐和甜滑的娃娃菜。🍲🐟✨蟹籽沙律（$48），青瓜絲清新爽口，蟹柳絲的鮮味和蟹籽粒粒爽爆的口感，打頭陣的開田前菜沙律。🥗🦀✨七味魚翅乾（$78），魚翅乾的表面有魚翅的紋理、好粗身，經香烤過後，脆卜卜的口感，越食越有咸香滋味。🐟🔥✨月見免治雞肉棒（$58），肥肥的免治雞肉棒，口感彈牙，沾上生蛋後更加濃香滑溜。🍢🥚✨刺身3點（$158），三款刺身包括有油甘魚、池魚和吞拿魚，新鮮甜滑。🍣🐟✨原味燒飯糰（$32），燒飯糰外層香脆，內裡飯粒軟糯，外脆內軟的口感。🍙🔥✨鹽燒雞翼（$48），一串有2隻雞翼，雞翼燒得外脆內嫩，簡單的鹽燒已經好回味。🍗🐥✨汁燒五花腩（$32），五花腩燒得香口惹味，脂肪的位置燒到脆口，肉質多汁豐富。🍢🐷✨秘製汁燒豆腐（$38），豆腐外皮脆皮，浸滿醬油，好入味。🥠✨脆櫻花蝦餅（$48），塊塊蝦餅都炸得好香口，滿滿的櫻花蝦，咸香濃味。🍤🌸✨蟹膏大蝦（$88），大虎蝦的蝦肉彈牙，蟹膏濃郁，出色之作。🦐🤤
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疫情前舊鋪在百德新街已經幫襯過了，主打日式shabu shabu，疫情後好多食肆都大洗牌，我還難過了一陣子，想不到現在擇址重開，我們又有口福了。新店除了Shabu Shabu，食物更多元化了，更偏向於居酒屋，裝修也是相當舒適，有吧枱又有幾間VIP房，可以享受大堂的熱鬧，也可以享有私人空間。✴️蟹籽沙律正常發揮，好吃是基本的。✴️七味魚翅乾這要高度讚賞一下，本人對甚麼魷魚乾／絲等都比較抗拒，我朋友說不如試試，就試試吧，反正份量也不多。想不到這麽好吃，溫熱而香脆，我是吃得停不了口。✴️鹽燒厚切牛舌芯（1串）串燒必點，而且是牛舌芯，口感爽脆中又吃得出嫩嫩的，用鹽簡單調味，卻更突出牛舌的原味。✴️鹽燒白鱔（1串）用新鮮白鱔來燒，又是簡單鹽燒，肉質厚實肥美，一口咬下，油脂豐富，肉質爽彈。✴️秘製汁燒豆腐（1件）外脆內嫩，豆腐表面炸得酥脆，炸過後表面的泡泡，完全吸收秘制醬汁的咸香甘甜，口感豐富，脆皮嫩豆腐，非常好吃。✴️鹽燒粟米（2件）粟米粒好飽滿，微微焦香，燒過後味道更香甜了。✴️北海道千歲豚肉火鍋一人前套餐(200g)鯛魚湯+稻庭烏冬舊鋪的主打，又有機會吃得到了。鯛魚湯色奶白，鮮味十足，千歲豚肉切得不算薄，半肥瘦，燙熟後，又嫩又脆，一點不肥膩。配菜豐富，生菜／大蔥／嫩豆腐／冬菇／金菇／本菇。所有配料吃完，才煮亁稻庭烏冬，因為烏冬表面有鹽花，店員會先幫我們湯底加熱水，入口非常順滑。最後的湯非常鮮甜，我們飽得很，最後還是喝下大半鍋，完美。飲品🍹日本汽水（蜜桃味）喝好幾次了，冰杯上，味道清新香甜。🍋梳打水冰杯上，加了檸檬，非常醒神，沒有甜味的，我超喜歡。可惜我們不喝酒，這裏Happy Hour (18:00-20:00)，所有啤酒類都買一送一，配上七味魚翅乾，簡直一絕。這裏晚上10：00後可以任唱卡拉OK🎤🎶，難怪我們準備走，來了一行20幾個的客人，9點多才來，想必準備享用美食之餘，也要大展歌喉🎵🎼。總結，幸好他家重開了，環境食物都很對我的味，服務也是一貫的令人滿意，食物介紹得很細心，令人覺得舒暢，下次還要多細幾個朋友再來，絕對是一家值得一訪再訪的餐廳。
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呢晚嚟咗銅鑼灣嘅樓上餐廳食日本菜，餐廳播住日本嘅流行歌歌，真係好想邊食飯邊唱歌🎵烤鱈魚乾呢個佐酒小食份量都幾充足，略帶點鹹香，點埋蛋黃醬一流🐟勝手鯛魚湯呢個奶白色嘅魚湯勁香魚嘅鮮味，飲落口唔會太腥🍲 因為係廚師自家製，所以特別有風味，係餐廳出名嘅湯品。串燒♦️鹽燒厚切牛舌一串有幾件好厚身嘅牛舌芯，食落口好juicy，口感柔軟👅♦️鹽燒雞翼一份有兩隻，雞翼都幾多肉，簡單用鹽調味，已經好好食🐥♦️鹽燒豚肉蘆筍蘆筍好新鮮，食落口幾爽口，用豚肉包裹住可以減低油膩感🐷♦️鹽燒白鱔兩件都好厚身，食落口充滿油香☺️ 蟹膏大蝦廚師先將大蝦燒香🦐 再加上蟹膏，可以增加鮮味。秘製汁燒豆腐汁燒豆腐都幾特別，廚師先將豆腐炸香，再淋上特製嘅醬汁。一啖咬落去真係會爆汁😮 醬汁甜甜地幾開胃。原味燒飯糰呢個燒飯團外面嗰層有啲脆口，食落口似煲仔飯嘅飯焦，而入面嘅飯係好鬆軟嘅🍙 入面嘅調味主要加咗啲飯素，幾有日式風情。明太子燒飯糰同原味燒飯團相似，不過佢仲增加咗明提子帶點辛辣嘅口味。可以用紫菜包住食。清湯煮蜆呢個係Daily Special，啲蜆又真係幾清甜又大隻🐚 淨係簡單用清湯煮已經可以帶出蜆嘅鮮味。朝日生啤Happy hour時段可以享有買一送一優惠😙 除咗朝日嘅生啤之外，朝日有氣果酒都係買一送一㗎🍻 可以Mix and match。店員見我咁好唱口，話俾我知佢哋有包廂唱K嘅服務，或者夜晚九點後都會開放俾大家唱K㗎🎤
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前排去銅鑼灣永安中心諗緊食咩嘅時候，見到竟然勝手竟然有$1生蠔同$1生啤，所以就上咗去試吓😝去得居酒屋梗係主要食串燒，試咗佢哋幾款必食推介，果然推介得嘅真係幾好食😚個人最鍾意牛舌芯同埋燒海鰻！師傅揀咗牛舌最軟最嫩最Juicy嘅位，食落完全唔韌，牛舌富有彈性，配鹽同黑椒嘅調味，會話食完仲想食多次🤤鰻魚好厚身，食落啖啖肉，鰻魚皮有碳香味，燒得好脆🫰🏻大蔥雞腿肉、豚肉蘆筍卷同免治雞肉棒就係正常發揮嘅好食👍🏻一蚊燒海鮮就揀咗蒜香蠔同埋蟹膏燒大蝦🤩兩款都燒得好香，大蝦加蟹膏嘅配搭更加係鮮上加鮮😍除咗肉類同海鮮之外，佢哋嘅汁燒豆腐都唔錯🥰佢哋嘅外皮脆得嚟又可以索滿湯汁，豆腐內裏又滑又嫩～最後不得不提嘅就係佢哋嘅$1生啤！真係大大杯，好抵飲！
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