全記海鮮菜館

營業中

休息中

終於有時間補寫食評🥺由25號開始至29號西貢舉行天后誕市集，星期日就相約屋企人入去行下，果日天氣好熱，人流唔算多，行到咁上下就去食海鮮餐😋西貢有好多間食海鮮嘅餐館今次就揀左全記，本身諗住叫佢地嘅四人餐＆288位好抵，但我地唔識剝瀨尿蝦最後決定自己出去揀海鮮。叫左個芝士焗龍蝦伊麵底，龍蝦肉質爽口彈牙，每條芝士都掛滿濃濃嘅芝士汁，好邪惡呀🤭 豉椒炒蜆鑊氣好夠 ，蜆肉粒粒都好大，脹卜卜好飽滿；刺身象拔蚌好爽口，切得好薄好通透，點埋wasabi豉油，正呀喂！

下午茶時段，經過西貢全記 聲稱米芝蓮餐廳見到東風螺就好想食問姐姐幾錢，我地4大1細份量姐姐話80-90蚊就得(最後$115)價錢都算平但就忘記問佢有冇其他收費全程佢哋都冇講過話要其他收費叫多兩個餸之後另一個姐姐行埋嚟，就話三個餸總共$550仲問我哋有冇問題，我話五百幾蚊梗係冇問題啦都係冇講過有其他收費嚟咗個白灼東風螺先冇豉油俾我哋，我哋梗係問佢攞原來嗰度又要$20我覺得係專登唔俾，等我哋有拎嘅記憶一杯凍檸茶要$39最後埋單三個餸，三杯飲品先至講話要$1000但食物質素只是一般東風螺白灼 就係東風螺嘅味道，冇特別！豉椒炒蜆，啲殼多個肉，個汁唔算好食！蒜蓉粉絲蒸扇貝，我覺得我屋企姐姐仲煮得好食過佢地！最好係個免費嘅紅豆沙同39蚊既特色飲品-凍檸茶!我提議佢哋做返糖水舖會出色啲！究竟呢個世界點解會變成咁？其實一早講明個價錢咪得！個海鮮牌要$500就一直都唔講！不過只可以怪自己蠢！無問清楚就坐低！

去得西貢；梗係唔少得食埋海鮮餐啦。今晚同朋友得兩個人，又想食海鮮。咁就係碼頭附近睇下有冇驚喜！行過全記，見到佢哋蔡瀾推薦，見到佢哋個海鮮餐，仲有澳洲龍蝦，性價比好高咁，決定同朋友食呢間。因為五一假期所以好多人，但係店員都好好俾咗一張真係有驚喜嘅二人枱我哋，就係坐正個魚缸隔離，超大條龍躉同大魚喺隔離俾你一邊食飯，一邊欣賞。所以我哋就叫咗個浪漫二人餐，揀咗以下四款海鮮：🐙 椒鹽墨魚🐚 古法椒鹽鮑魚🦞特濃芝士焗龍蝦伊麵底🐚粉絲蒸帶子食物一般，但係性價比OK，最主要係俾個魚缸裏面嘅活魚吸引咗🤣

上菜速度極慢，其中一兩道菜等超過半小時都未上菜。海鮮雖然味道不錯，但全部都欠缺溫度，似係一早炒好。但其中一樣需要稱讚的是服務，雖然上菜速度極慢，但提我地埋單就十分迅速。糖水上完都未食幾啖，就遞張單黎埋單，真係好服務！

1. 態度極差2.十問九唔應3. 黑面4. 下午茶時段（非常之冇禮貌！5. 打錯晒啲單6. 不道歉，仲要聲稱我們錯！7. 收銀系統混亂不堪8. Do not worth the money9. Waste my time eating there 10. One server is extremely bad in his service. Black face and worst attitude ever!Potential customers, I urge you now! DO NOT WASTE YOUR TIME AND MONEY in this kind of hellish seafood restaurant

Don’t eat in this horrible restaurant because the service is very bad, very confusing. From the cashier to the server show black faces and respond extremely rude to all customers. I rather eat some other places and I will NEVER IN MY LIFE will eat in this restaurant and shall share with ALL my friends and relatives that “ YOU WILL DEFINITELY REGRET”. DO NOT WASTE YOUR MONEY IN THIS BRAND! I URGE ALL POTENTIAL CUSTOMERS TO EAT SOME PLACE ELSE! This is my 5th time eating this restaurant in Sai Ku

入到西貢，緊係要食海鮮，雖然明知會俾人搵笨🤣🤣，但起碼感覺d海鮮會新鮮d。近海邊有幾間海鮮酒家，見全記有米芝蓮，就一於試下，我地叫左個2人海鮮餐。整體上都不錯。😋海鮮二人餐$278/位（可揀4款海鮮+送一碟菜+甜品）椒鹽瀨尿蝦：瀨尿蝦新鮮炸起，兩隻d肉食落都彈牙，成隻瀨尿蝦都包滿椒鹽，味道一流。清蒸海上鮮雖然係普通既黃立倉，但食落都好有鮮味。白灼海蝦白灼蝦配wasabi 同壽司豉油，將蝦既鮮味再次提升。但份量少左d，多幾隻會比較好。香蒜椒鹽墨魚岩岩炸起配埋香蒜同椒鹽好惹味生菜紅豆沙碗紅豆沙都好正，甜度適中同起沙，食落唔會有漿糊感。

個人認為最好食嘅係芝士龍蝦同埋椒鹽墨魚。芝士龍蝦，d肉佢可以整到好脆。椒鹽墨魚嗰啲照樣唔會離開舊肉，都好入味好好食。假期好多人食，不愧為米芝蓮推介餐廳，推薦大家黎！佢set定咗好多唔同嘅套餐，大家可以隨便選擇啱自己嘅。入到西貢，你會見到好多間海鮮餐廳，但米芝蓮嘅只係得其中幾間。呢間全記就係其中一間。然後佢個餐牌會有寫明邊啲食物係米芝蓮推介嘅食物，有隻米芝蓮公仔標記係上面，所以大家揀嘢食嗰陣就好易知道邊啲係好食。

昨天去西貢全記吃了一肚氣。真心講，雖不算熟客，但這兩年也幫襯過幾次，食物嘛，價錢味道還算不錯，點心欵多，小吃例如南乳炸雞就是我的至愛。上次吃了三斤重南澳龍蝦爽口彈牙有鮮味，濃厚芝士伊面底份量大，但兩囗子吃不下要打包。今次打算降低要求吃西澳龍蝦，但禁不住店員介紹吃二人套餐，話龍蝦係波士頓龍蝦，又有蒜茸粉𢇁蒸元貝等等，每位HK$288,店員話抵食又好味，最後接受建議。元貝味好新鮮，鮑魚生炒骨都可接受。波士頓龍蝦伊面看來還可以，但沒有龍蝦大鉗，除了幾塊龍蝦肉之外，有很多塊有黑點但我水平低以為是羔，所以沒有理會。龍蝦肉當然比不上南澳龍，但伴上芝士伊面都算惹味，拆殼取肉是我強項，但誰知一口吃下去肉質很霉，另一塊又如是。向店員反映後她告知海鮮部，有一男子查看後不發一聲離開，隨後店員告知可換另一食物，我話求其啦，就隨便指向海上鮮。誰知兩分鐘另一女職員衝過來大聲話我已吃了很多不可以換。我由頭至尾冇要求換，我只是反映。但最後那女職員的語氣我覺得難受，我係斯文人，怱怱吃完其他食物就離開

當日約了朋友去行山途經西貢坐低食個午餐坐左係出面 有啲風幾舒服吃風味既茶樓 老字號點心要自己去拎 吃了鴨腳窄和鳯爪正常發揮 位置好方便 隔離就係小巴站 CP值;3.5回頭指數;3.5打卡指數;3

这是家歧视内地人的餐厅, 说普通话会被区别对待, 服务员的态度根据不同说粤语, 英语, 普通话的客户来区别, 居然还碰到了越南籍的女服务员, 由于越南人完全听不懂普通话而导致上错菜, 并且态度极其恶劣, 好像她听不懂普通话上错单是因为顾客说普通话造成的, 反而是对不起她, 给她添麻烦的, 投诉越南人后也没有任何的餐厅值班经理给予解释, 兴许是花钱是冤大头吧.说回这个饭店菜品的本身, 可以负责任的说完全是虚名, 不知何故名气有但是菜品不觉得比其他同类型的店家好在哪里, 究竟什么原因导致这店名气响, 也许也有网络炒作的因素吧. 以上本人所言亲身经历, 句句属实, 如有半句妄言不得好死, 这样的香港饭店到底是摆了什么法术才会导致这样名不副实呢, 店家心里明白.

今朝10點鐘搭車入西貢,10 點40分到咗全記,原來11點前仲有盅頭飯,所以就叫咗兩盅,原本想要蝦干肉餅飯,可惜售罄,所以就要咗鳳爪排骨飯,呢度啲飯軟硬適中,但不夠熱,粉卷呢度唔夠滑,但比供記好,因洪記會加個獻汁,總覺不倫不類,呢度啲牛柏葉亦都好食,有微辣,而且是小點,抵食。再加個魚肚雲吞雞,魚肚好味,但雲吞麻麻,埋單連兩位茶$162.

黎到西貢一定要食海鮮啦我地今次係仲要加左點心佢既蝦餃都幾好食，另外必叫就係魷魚蘇，炸到好脆口，魷魚又好好食另外海鮮餐，我地今次叫左扇貝，蝦，鮑魚等等、除左賴尿蝦比較唔新鮮，其他個質素都對得住個價錢

香港應該有9成既茶樓都用點心紙落單遲些一日，可能會變成用QR CODE落單所以今時今日要搵到用點心推車既傳統茶樓真係唔容易遠在天邊，近在眼前原來西貢全記就係有點心推車雖然佢都有點心紙但佢有個推車係放熱辣辣點心可以俾人拎點心紙去拎真係好耐無試過！！加埋個勁chill既海景真係好有風味!!難怪平時有咁多人黎食

唔知你地覺得點了，我同我friend 食咗614白飯收費18/碗 套餐唔包含白飯茶位就20/人2人套餐536份量極少且味道一般，想食嘅巴打自己諗清楚再去了。仲不如去茶餐廳