元朗花甲粉

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元朗花甲粉主打獨特百搭粉，而他們的湯米粉令人驚艷。湯底帶著濃郁的麻辣香氣，辣中帶麻，層次豐富卻不過分油膩，完美勾起食慾。牛柏葉處理得當，爽脆彈牙，每一口都充滿嚼勁，與滑嫩的魚皮餃形成絕妙對比。魚皮餃則是整碗米粉的亮點，餡料鮮香，魚皮略帶膠質感，入口即化。米粉口感Q彈，吸滿湯汁後更加美味。整體搭配出色，麻辣的沖擊與食材的多層次口感形成極佳平衡，讓人一試難忘。環境簡單舒適，服務有禮，是所有人都不可錯過的打卡之地！

隱藏在巷弄間的花甲粉，散發著令人垂涎的香氣。鮮紅的湯頭帶著四川花椒的麻香,一口下去既麻又辣,刺激味蕾。米線有嚼勁,吸附著濃郁湯汁。配菜豐富，娃娃菜金菇豆卜，自選嘅餸 肥牛同台灣腸好好食 每樣都為這碗粉增添層次。整體口感層次分明,麻辣程度適中,讓人欲罷不能。

今日想食粉絲，所以今次走入元朗去元朗花甲粉去一試。雖然今次冇嘗試入邊嘅花甲粉，但粉絲亦很不錯。元朗花甲粉採用自助形式，自己填表選擇自己喜歡嘅粉麵和配料。埋單後等待號碼叫號取餐，店內設有自助吧，可以隨意添加炸蒜、芫荽或蔥。百搭粉百搭粉點咗BB辣，唔食得辣都食到，辣味適中，令人食慾大增。我點咗豚肉同漢堡扒，中規中矩。粉絲配有娃娃菜、豆卜、金菇，呢啲蔬菜，粉絲偏軟，每條粉絲都吸收到湯嘅精華，非常香口入味，加埋炸蒜，口感非常豐富手打檸檬茶套餐加$25即可享用手打檸檬茶，檸檬茶份量十足，有鴨屎檸檬香，並且有檸檬渣，有口感

🍜花甲粉 $63🍜百搭粉 $53呢個已經唔係第一次食，但係佢嘅花甲粉係我食過最好食嘅，而且佢地搬左新鋪之後坐得舒服左好多每碗份量好大，兩個女仔share都得！入元朗必食嘅餐廳😋👍🏻

FB講到點好點好... 諗住去試下...去餐廳見到咁多吉位... 都覺得伏伏地... 仲要無得揀位... 落單程序又亂... 完全唔講點落單... 個收銀黑晒面問佢又唔講野...仲要開鋪個幾鐘... 嗌乜無乜... 連野飲都話無... 原因係未雪... 返工咁耐都唔識雪？？開鋪前唔係應該要ready 晒所有野既咩？仲要63蚊一碗野... 只係包你粉絲(其他麵類 只係普通米粉呢d仲要加錢... )... 13隻勁細既花甲...2粒豆卜... 仲用勁多娃娃菜黎撐起碗野... 可笑既係落單比你tick 頭唔要蔥果d... 點知原來要聽number自己去拎碗野同餐具 仲要自己落蔥果d... 咁我tick 黎做咩？額外比錢加餸... 黎到時竟然係得兩件牛百葉... 衰過食車仔麵...講返d 蜆... 13粒隻入面... 細都算... 3隻無開（不論用口定用手都係開唔到）... 2隻無肉（點撈都無... 個湯都見埋底都搵唔到）... 勁失望！！！ 問員工... 員工答不嬲都係咁...搵返店主... 勁串咁話係逐粒打開洗... 一定係開晒... 事實係無就係無... 真係不知所謂...63蚊一碗 加

元朗呢間花甲粉一直久仰大名 但一直也沒有機會來吃🫣以前小店空間比較小 現在新店就坐得舒服多了👏🏻有花甲粉同百搭粉可揀 咁當然要試花甲粉啦🤤🤤花甲既鮮甜係個湯底突顯出黎 所以如果可以就吾好揀辣🥵試左小辣 略嫌cover左花甲湯既甜味 但兩者加起身又係另一番味道🤭加左炸蒜會令整體有昇華👍🏻👍🏻👍🏻本身已跟豆卜+金菇+娃娃菜再配上粉絲 絕配🫶🏻份量非常滿足 食極都仲有粉絲😂😂老闆娘手沖咖啡大支裝 吾甜 啡味濃 奶比例較少 可以一試手打檸檬茶超級大杯 酸甜度合理 解辣一流Encore指數:⭐⭐⭐⭐

好難得入元朗國૮₍ ˊᗜˋ₎ა 朋友大推花甲粉 話一試難忘⚆_⚆仲話想係度打工 日日都黎食我以為佢誇張左點知 (ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ)花甲粉 $𝟞𝟛可以自己加炸蒜 蔥 同芫荽麻辣度可以選擇朋友話唔洗再加餸 佢本身啲料已經好夠所以我只加左響鈴 $𝟟再叫左個糖醋皮蛋 $𝟚𝟘 同朋友們𝓢𝓱𝓪𝓻𝓮食去櫃檯落單 店員會再嗌餐號 自己攞餐點加 自助落炸蒜 蔥 同芫荽個碗大大 啲餸多多 連個湯都好好飲✧˗ˋˏ໒꒰ྀི⑅ =̴̶̷̤̄ ₃ =̴̶̷̤̄ ꒱ྀི১˗♡ˎˊ˗ 好多蔬菜 我諗擺左大半個娃娃菜 仲有金菇豆卜糖醋皮蛋既蛋黃係甜甜的 顏色令我諗起奶黃包 再加上醋既酸味 平圼食開酸辣既尖椒皮蛋 估唔到甜酸既都好食 ˚ʚ₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎ɞ˚。依加諗起又想食（´o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤`）

早期既花甲粉，由舊舖食到新舖，一直都好回味佢既味道，每次揸30公里入黎食，都覺得超值👍仲帶晒朋友黎試，可惜今日去食，感覺大不如前🥲，幸運地不用排隊，堂食時，廚房播出強勁大聲震到入心既夜場音樂，基本上係傾唔到計，個心仲要keep住,呯，呯，呯，呯⋯⋯強力震動感，之後壓軸就到老闆娘親自唱埋K，成個場變咗80年代酒吧🤨，最後講返個味道，真係無左之前食一啖想搶食既感覺，湯底甜味小左，惹味小左，相信暫時都會有一段長時間唔會再去，希望老闆娘真係用返個心去俾食客，工作壓力大，唱下歌唔係問題既，但都希望顧下啲客，懷念好惹味既花甲粉🙇🏻‍♂️

飲食業不嬲都唔易做一個人要幾強大先可以撐落去一個機緣巧合喺社交平台發現呢間小店又係一個緣份食左呢個小店由細舖開始食，我並唔係熟客，但老闆娘對食物既執着同堅持，係令我會返轉頭。花甲粉$63一個普通size冇加野既份量都大得誇張，正常食量既女士係唔會食得晒，佢入面除咗有花甲、金菇、豆卜及大量娃娃菜再加超多粉絲，佢嗰粉可以簡唔同嘅辣同麻，而炸蒜、蔥同芫荽就隨你鍾意點加。湯底真係十分惹味，最緊要食完唔會勁飲水☺️菊花茶🌼$15味道濃郁，又唔會太甜，同個粉十分夾👍🏻佢係自家製好值得試吓

元朗花甲粉用心處理湯底(少辣少麻)味道岩岩好越食越開胃加餸配料價錢合理今次花甲粉$63+肥牛$11 +紫菜$7 +鴨血$2一件店主出手非常闊綽(勁多肥牛食極重有)而本身花甲粉已有大量金菇和娃娃菜和豆腐卜2-3件，加上美味湯底;真好吃吃過後你會了解小店用心製和大型連鎖米線的~大大大分别喔在場大多熟客，氣氛親和^^今次去感覺出品速度快，不需10分仲巳出餐了清香麻辣熱哄哄湯底確回味無窮介紹友人試食後也讚好唯獨不熟悉元朗友人較難尋找新店請支持小店:祝業務蒸蒸日上

💁🏻‍♀️半自助形式 先排隊點餐 如果堂食 佢哋再安排座位 自己去取餐區拎野食 再自行加toppings (蔥..芫荽..炸蒜..) 😳一上枱個下真心俾佢哋個超大碗&超大湯匙嚇親😝🧡每碗花甲粉本身已經有🤩娃娃菜 金菇 豆卜 🤭我另外仲加咗好多蔥 芫荽 炸蒜 🤤聞落去超香 專登忍口唔叫辣 可以試下湯嘅鮮味 飲咗一啖 忍唔住飲多幾啖先開始食😋 麵條掛滿湯嘅鮮味 再食花甲 確實好鮮甜😋🤤🧡 其他配菜都索晒個湯汁 🤩超入味 👍🏻果然係元朗名物 🙌🏻推介 🫶🏻支持小店

呢間嘢喺元朗都開咗好耐，但係最近好似搬咗大鋪，見佢呢排都幾多人食，所以今日見到有機會就有去試吓啦，去到門口都有幾個人等緊外賣，咁我就入去叫餐啦，入到去職員就叫我自己搵位坐，咁我都見到有啲枱係冇人收嘅，可能佢哋都比較忙，咁我就寫字叫嘢食，其實價錢都比較比較貴，叫咗一個花甲粉加兩個餸都要成80幾蚊，仲未叫嘢飲，咁個餐黎到，味道都可以嘅，但係都係一般味精嘅味道，係比較惹味，咁佢花甲都足料嘅，同埋都冇沙。性價比就大家自己諗啦，我就覺得比較貴

原本好開心，元朗有一個專賣花甲粉嘅舖頭，之前一直都冇留意到，仲要好似好出名我老公都好鍾意食花甲粉，所以就去試一試，好彩入咗唔需要等位，不過外賣話要等很久，大家外賣要提早打電話。可惜味道很一般，花甲都係比較細。。如果鍾意食花甲粉嘅朋友，建議可以試吓「囍串」，佢哋用嘅花甲係大花甲，味道亦都比較好味。。真係冇比較冇傷害。。我叫嘅係百搭粉肥牛少辣湯底係有啲死喊，但係肥牛好多份量，呢個位係加分。總括來說，如果要排隊等，就覺得冇必要😬

元朗名物花甲粉，之前未有堂食店嘅時候外賣店排隊排到hi hi有試過等個半鐘，而家開咗堂食店快咗好多坐低等碗面都係等咗5分鐘左右，佢嘅芫荽蔥同炸蒜都係自助任加，料都係非常之足一碗其實一個女仔係食唔晒，唔知係唔係湯底有唔同咗，感覺淡咗少少，冇以前咁鮮味，唔知係當日咁啱係咁定係換咗配方，會再去試吓碗麵本身就係有娃娃菜，金菇同埋豆卜，平時叫外賣返屋企都係可以兩個人食一碗因為佢資料實在太多，根本食唔晒所以今次堂食都剩低咗三份一碗

🤍花甲粉 $62不得不說 每隻花甲都好飽滿😍全部都有打開哂 好鮮甜 唔會有沙每碗大概有十隻左右湯底有辣同唔連揀🍲個人就覺得清湯比較優秀 比較飲得出花甲嘅鮮甜味😋至於粉絲粉量都好多 所以建議女仔扣底另外仲有娃娃菜🥬金菇🍄同豆卜做配料果然係名不虛傳🥳不過注意返‼️用餐前要去櫃枱比錢先味道🌕🌕🌕🌕🌑-🤍涼拌青瓜 $18佢用麻醬唔用辣汁幾特別不過個人就覺得不過不失🤣味道🌕🌕🌕🌗🌑-回訪嗎：🙋🏻‍♀️整體味道 🌕🌕🌕🌕🌑抵食 🌕🌕🌕🌗🌑