何富記麵家

營業中

休息中

午餐時間生意超好，要做好搭枱嘅準備，呢度主打牛腩，我叫咗普通牛腩，因為覺得崩沙腩有啲太肥，普通牛腩味道我都覺得非常之好，煮得好淋，食落冇渣，而且好香河粉亦都好軟滑，唔會係好厚嗰一種，個湯底亦都唔會太鹹，最好味就係加咗蔥，芫茜同埋冬菜加咗15蚊要一個腐乳通菜，但係腐乳醬好似唔使錢咁，擺咗好多，超級鹹，要擺落食完嘅湯入面洗一洗先可以食得落啲菜如果下次想食港式粉麵，都會再嚟幫襯呢一間，可能會試下佢嘅雲吞或者水餃

本身是牛腩控，每當有新店開張，必定會一試，今天下午便來到位於尖沙咀漢口道的新開牛腩牛雜專門店。香滑崩沙牛腩粗麵$65 ，崩沙腩筋膜煙煙韌韌，牛腩部份軟腍可口，整個崩沙腩都好有牛肉香味，湯底亦帶點牛骨香氣。以尖沙咀區來說，這個價錢算是適中。香滑崩沙牛腩拼魚蛋粗麵$75 ，崩沙腩沒有因為雙拼影響份量，魚蛋爽口彈牙，近有魚肉的味道。粗麵軟滑可口，不會過硬。郊外油菜$15，菜心非常新鮮，份量算是適中，健康飲食，必定要吃蔬菜。腩汁蘿蔔$15，正值蘿蔔當造季節，蘿蔔軟腍帶點甜味，非常值得附加。熱鴛鴦免費，下午茶有熱飲免費贈送。奶茶和咖啡味道濃郁，加上花奶份量適中，加適當的糖，已經非常美味。凍鴛鴦$5，如果以這個價錢來說，算是偏貴，不過份量相對多了一點。

約咗朋友嚟尖沙咀行街，晏晝想食碗粉麵做午餐。路經漢口道，見到有間「何富記麵家」，主打牛腩、牛雜，價錢幾親民，一於坐低試下餐牌選項都幾豐富，有潮式粉麵，精選飯餐，特色咖喱飯，淨食、酥炸小吃和飲品等；點粉麵飯，更可以用優惠價加配小食及飲品。我哋點咗香滑崩沙牛腩河 ($65) 同 酸辣京都炸醬麵 ($38)，而小食、飲品就揀咗鮮炸魚皮 (+$15)、郊外油菜 (+$15)、酥炸雲吞 ($38) 及 熱奶茶 (+$8)。 崩沙腩肥瘦剛好，夾喺兩層筋膜中間，爽軟而不硬，入口啖啖牛味，充滿油香。河粉很滑，條條分明，配著湯一起吃很順口👍🏻炸醬味道有層次，醬汁微甜帶酸，肉絲甘香鬆化，配上爽身彈牙嘅幼麵，食得好滋味。魚皮炸到脆卜卜，食落香口又無油膉味，用嚟浸湯吃，倍添滋味。菜心爽脆嫩綠，鮮甜又無渣。雲吞即點即炸，內裡包著大大隻鮮蝦，滋味踏實。食完午餐再嘆返杯熱奶茶，一樂也，茶香幼滑濃郁，飲完成身暖笠笠。

尖沙咀(何富記)麵家，麵店位於熱鬧市中心，裝潢別具特色，post 咗懷舊老香港，而且價錢大眾化，簡單用一個“抵”食❣️牛什粗麵~牛什份量唔少，金錢牛肚、牛肚、牛膀、牛肺、牛腸味道濃郁，口感豐富，粗麵有彈性，湯頭清甜而帶牛香味❣️咖哩崩沙腩飯肉質煙韌彈牙，牛香味濃厚，配上咖哩醬拌飯更添yummy❣️紫菜湯淡淡的海洋風味，口感輕爽❣️酥炸雲吞外皮酥脆，餡料豐富，鮮嫩肉丁，混入鮮甜爽脆鮮蝦，配上醬汁更加美味❣️炸蝦餅口感酥脆帶爽，外層金黃，肉質鮮嫩彈牙，每一口都食到新鮮蝦肉的鮮甜，而且吃起來不油膩

喺尖沙咀諗住簡單食碗麵🍜，路過呢度，啱要求，於是就同朋友👩🏻‍🚒一齊入去開餐🤣叫咗 $61「潮式五香牛腩 拼 金牌南乳豬手 撈麵」同埋 $38「雲吞粗麵」，每款粉麵飯可加 $15 配小食一款，我哋都揀咗「郊外油菜」，仲包熱飲，我哋兩個都叫咗「熱奶茶☕️」🤣「潮式五香牛腩 拼 金牌南乳豬手 撈麵」：五香牛腩幾好牛味，南乳豬手炆煮得好腍👍「雲吞粗麵」簡單幾好食👍「郊外油菜」係菜心🥬，一個要咗「全走」一個要「正常」，菜心🥬新鮮灼到軟腍腍🤣「熱奶茶☕️」幾香幾滑🤩又叫咗小食 $25「腩汁蘿蔔」：白蘿蔔煮得好腍，夠滑冇筋🤩$25「炸魚皮」：脆卜卜🤩

腩汁蘿蔔🥰 蘿蔔食落無渣，夠哂入味! 而且仲大大舊，抵食。鮮蝦雲吞米粉走湯❤雲吞入面既豬肉同蝦仁比例都岩岩好，食起黎唔會覺得好肥膩，仲好有咬口，口感夠哂厚實爽口。手工魚蛋❤淡淡魚肉味既魚蛋，食得出唔係就咁粉團既炒味重既魚蛋。食起黎好彈牙。如果份量可以再多d就更好了!爽口牛丸河🥰 真係名符其實既咁爽口順滑，入口幼滑爽彈，牛肉味突出，口感一d都唔鬆軟最後黎份菜心 同 通菜 🥰 只需要加$15，仲要份量都唔細，大滿足~

😋牛筋豬手河粉😋河粉本身柔軟滑嫩，配上豬手和牛筋，口感更加豐富。牛筋經過燉煮，讓它變得軟嫩多汁，與豬手的肉質相輔相成。湯汁鮮美，濃郁的牛骨湯底提供了豐富的風味！！！😚😚😋紫菜湯😋紫菜是一種海藻，富含蛋白質、礦物質和維生素。這道湯通常以高湯為基礎，加入紫菜和其他配料如豆腐或蔬菜。湯的口感清爽，紫菜的咸香味為湯底增添了層次。這道湯可以作為開胃菜或伴隨主餐食用，特別適合喜歡海味的人。😛😛

🔸金牌牛三寶 $65🔸雙拼牛筋丸 +$10🔸郊外油菜 $15🔸熱檸茶-琴日出尖沙咀做完金嘢見肚仔餓，見到新開張咗一間粉麵店，就入去醫下肚仔。叫咗好吸引嘅金牌牛三寶麵，粉麵加$10可以雙拼，揀咗牛筋丸。牛三寶有齊牛筋、牛腩同牛肚，一次過滿足三個願望，牛筋腩都好新鮮同好有牛味，而牛肚亦好爽口，果然係店內金牌。牛筋丸仲好juicy，咬落爆汁超驚喜！加配一碟油菜，揀咗菜心，新鮮翠綠。六點前仲有杯熱飲送，好抵呀！