人和荳品廠

營業中

休息中

四月二十一日 (星期一)復活假期的最後一天，在facebook，只見身邊朋友不是在吃下午茶就是身在外地，個個開開心心放假無奈，小丸子是日仍要上班，心裡真的不是味兒終於過了不易過的一天，放工後，走到旺角逛逛金魚街逛了一會，如常，倆口子有點餓，就先到人和荳品廠吃個下午茶先來一碟四件的豆腐魚肉，煎得不算油膩賣相卻只一般，魚肉薄得很，整件吃下來沒有質感可言豆腐尚算不俗，豆味挺香且口感嫰滑看來每次到金魚街一定要吃豬腸才肯罷休今次不吃炸大腸，改吃這裡的韮菜豬腸一碗三十元，的確不算便宜，但質素真的不錯白白的，也算洗得乾淨，於我倆來說，卻是稍欠嗱喳大腸挺有嚼勁，湯底功不可沒，胡椒味濃郁惹味，要點多一杯豆漿來解解辣離開時，不知是否豬腸太好味的緣故，忘了拿雨傘可幸，逛金魚街時突然又記起，回到店，雨傘仍在

尋日夜晚大約點幾兩點同朋友黎到呢間食野我地叫左魚蛋 燒賣 牛雜燒賣無問題 正常普通魚蛋就出事 每粒魚蛋竟然可以唔同色 仲要咬落去係散 又唔彈牙黑色果幾粒食落去都有少少臭到牛雜 賣相確係好唔掂 食落去比街邊牛雜味道差少少 羅白咬落去散 牛肚 肺果D都好唔新鮮以上既食品就好似擺左係到好耐 全部野都唔新鮮 

我不是食家，也從來沒寫過食評。这次实在忍不住銅鑼灣的人和我吃了超過十年了。星期六約了人兩點，一點半經過旺角這家人和，毫不猶豫地進去吃吃小食。炒麵和熱豆花。看官的，店內才兩卓客，如要等多過五分鐘才上的所謂“炒麵”還是別吃為妙，面条像鋼絲似又亁又硬，沒油沒水，兩小段的瘀蔥，三小片如拇指大小的豆卜，雖然仍熱的，吃第一口就知道是翻叮！納悶的問阿嬸是不是隔夜的？她當然當你唱歌。一肚子氣下吃豆花，又被惹火了，這就跟超市便利店買的盒裝的沒區別！炒麵收16元，豆花11元衷告，如不介意虐待自己就幫襯至於我，免費的我也不會再去。

大約夜晚10點係太子揾野食，見佢個多叫豆品廠，仲係第8間分店，應該有傳統嘅中式食物水準。而且見佢芒果豆腐花張圖好靚，就想食下。雖然店舖前面同左面都向住大街，店舖又吾似有冷氣，但因為夜晚，同埋通風，所以坐得都ok。如果夏天，就可能會熱。我叫左豆卜炒面、芒果豆腐花（凍）。店員都有D口音，應該吾係純香港人，但都算熱情，吾會冷漠。等野食途中，見住店員煎魚肉豆腐（吾記得正確名稱），煎到好香，同大陸做法差吾多（我食過幾次，吾錯架），我估應該都好味。再望下周圍，都有8成客。芒果豆腐花（$22）先到，我就食住先。雖然叫左凍，但碗野涼涼地，吾會太cold,温度ok。芒果多汁、果味濃郁。豆腐花起先食落無咩特別，D糖水好清甜。芒果同豆腐味味道好夾。豆卜炒面（$16）個碟好細，D面好易跌出。因為我吾鐘意炒面乾身，所以今次有少少硬嘅炒面，我吾鐘意。反而得4〜5小塊嘅豆卜俾到驚喜我。豆卜望落有D乾，又好細塊，但食落有濃郁黃豆味，仲越咬越有腐竹味。豆卜質地比平時食嘅彈少少，吾錯。炒面份量中等，我食完大約6成飽。想再食甜品：P見餐牌，豆腐花$10，吾算平。頭先食嘅芒果豆腐花要$22，頓時覺得好吾抵。相差$12先有芒果

旺角永遠係二十四小時不眠之城，無論幾點來到這裡，都一定會吃得飽。這晚吃完雞粥後，便來到了對面的豆漿鋪買豆漿飲。我喜歡飲豆漿的原因是因為對比其他飲品來說都來得健康，而且有益。有名的豆漿店多的是，公利是其中一個好選擇，在旺角來說就是這間人和了。十三蚊一支，對比近期熱爆的觀塘豆漿王，這裡價格算平了，不過相對豆漿不夠滑，而且也不算甜，解渴是可以的，但老實不算太好，公利當然贏幾條街，元朗大埔那些大名自然也不在話下。但當然在旺角來說你在7仔買枝無益的飲品也是差不多十多元，那麼這間也算有名的豆漿雖然普通但仍是一個好的選擇。

在旺角食完晚飯，又想吃些甜品，就在附近的人和荳品廠簡簡單單的食碗豆腐花。在人和食豆腐花，無論是凍定熱，都是10元一碗，以呢個價錢食到咁好味的豆腐花是相當超值，而且人和的豆製品，向來都是信心保證。天氣炎熱便來碗凍的豆腐花，表面看來是滑嫩非常的，再加上了糖水，吃了一口是相當滑，而且軟綿綿，口感相當唔錯，重豆味加上糖，是完美的組合，凍食也非常之香滑。在炎炎夏日，食一碗凍而且嫩滑的豆腐花，的確是飯後甜品的一個好選擇。

因為唔係好肚餓，於是求其揀左入黎食，叫左煎豆腐同煎餃，豆腐最好食，夠夠滑熱，魚肉彈牙，配豆瓣醬好香，煎餃好厚皮，但料都多，不過食都最後個隻食到有骨，油渣面最難食，又喊，味精又重，又唔夠熱，好後悔叫左佢，仲有cp值唔高，下次應該唔會再食！

在荳品廠吃車仔麵，我承認我不太正常，但這裡的車仔麵真是令人絕望湯圓妹的車仔麵：粗面，豬大腸，生菜，墨魚丸，雞翼湯圓媽的車仔麵：粗面，豬紅，豬皮，牛丸，牛腩我們還點了一碟煎釀豆腐煎釀豆腐立即到，豆腐煎的很硬很焦，雖然裡面還是嫩嫩的，不過偏油又無味，第一印象分大減特減先上的是湯圓媽的，粗面好像沒煮熟，硬邦邦；豬紅偏腥；豬皮牛腩完全沒味道；牛丸不過不失...簡直無語上菜速度慢得要命，湯圓媽吃完她的那碗麵，我的都還沒上等等等...過了有大概15分鐘後，我的車仔麵終於到了，粗面底同樣硬邦邦，豬大腸白色無味；生菜正常；墨魚丸是酸的；雞翼淌血...恐怖怕怕了；不會再來了

不知多久没吃過「人和」的「韭菜豬紅腸」了，這天路過這間「人和」，決定入內當做午餐。原來在不經不覺之間已經加價到$20一碗的「韭菜豬紅腸」仍能保持一貫的水準，韭菜爽，豬紅腍，豬腸滑，帶來三種不同的口感。雖然韭菜、豬紅、豬腸三者都没甚味道，但加上辛辣的胡椒湯後，還算可以，再加上一杯「凍豆漿」，才花費二十七塊錢，便成了這天自己的午餐。

太太在花園街，我一丁人在旺角街頭，不想逛街，沒錢買野。有閒餘的錢，我覺得最實際的活動，都是食，本來真的想去喝喝糖水，但剛才的臘味飯已把我塞個半飽，要來多一碗乜乜沙也覺得過份了一點。一路行，一路行，收到太太的再次來電說她在花園街，那我就直接的去到花園街的街口等。等等等，總要找地方坐一坐；找找找，就簡簡單單的來人和坐低，食碗豆腐花。無論冷定熱，這兒的豆腐花都是10元一碗，而人和的豆製品，向來都是有保證的一員。只是因為食野既環境較為惡劣及是連鎖店的關係，我是很少去的。而且我也好耐冇入過豆腐舖食豆腐啦。一碗凍的豆腐花，看得出是滑嫩非常的。沒有薑汁味也有沒有薑汁味的食法，加了一點黃糖，與豆腐花配合起來，有一種好特別的香味，豆味加上糖，是近乎奶油香的豆花香，凍食也非常之香滑。滑滑豆花，香濃豆味，豆兒沒法擋。

i tried warm bean curd $10 which is smooth and light in texture . sugar had to be added by yourself . i like that since i did like over-sweetened taste!my friend tried red bean bean curd $16 .he said it was fresh but a bit too sweet its not cheap frankly speaking , as i can buy plain bean curd with $5 - $6 everywhere . but the quality is worth it here!it got a lot of combination of different toppings with bean curd , like red bean / red rice/ aloe etc . i would like to try them next time

上學途中，心血來潮跑去買瓶熱豆漿，用來暖胃、上堂解悶...怎知換來一肚怒氣！眼看店員先倒入三分一瓶糖水才加入豆漿，卻未能及時阻止，實在氣憤難平！即使豆漿本身多豆味濃郁，在如此多糖水灌充之下，實在有失豆漿之義！喝進去，滿口甜味，實在無法忍受！荳品廠揚言真材實料，也不過是虛言，本人失望致極！

一直經過都無試..今日第1次食...要左車仔麵...油麵..牛腩...豬腸...整體賣相ok..份量送料適中...牛腩夠大件..味同咬口都接受到夠標準..而豬腸屬白黃色(類似茶樓連湯個隻)..都幾入味同算乾淨..比起好多最近家附近既好好多...所以要比笑口了.但送/麵要7$款...初一total仲要+2$

一個$32蚊既星期日的下午茶叫左兩碗凍豆腐花, 無加額多既黃糖同糖水, 清清地就咁食都好好味再叫左一碟煎菜肉餃, 涵就一般, 仲有D唔熱, 皮都好脆地方雖然迫D, 不過平平地食個清清地豆腐花都係一個唔錯既選擇

為左食完燒賣有野飲,快捷方便唔洗等…就過左去公和度買一枝熱呼呼豆漿E間豆腐出左名…自己親手整又白又滑*而且健康優盛夠味… 仲以為係熱爐拎比我…係即時整架bo!!!!不過都算快..而且好夠熱支豆漿都好夠味…微甜…..我諗阿姐都係就住來落糖而且無渣…夠滑漏,不錯不錯但唔係咁明白佢地講咩….10蚊….外賣拎走~~環境服務都變得不再重要