京笹居酒屋

營業中

休息中

好耐都無食過京笹，今日為左食佢，特登早d食lunch，希望唔駛等位，結果……大失所望！海膽、三文魚子、三文魚三色魚生飯海膽好唔新鮮，好腥，三文魚子就好味既，三文魚亦新鮮同有鮮味！我諗黎呢到食飯，穩陣好味既食物都應該只係刺身蒜片牛柳燒定食睇餐牌時完全無諗過d牛柳會切到咁細粒，碎上咁……見到就已經失望，味道無咩特別，大部分既日本店都比佢整得好食題外話：原來lunch時間只可以叫lunch set內既野，牆上寫上既其他小食係唔會供應！好失望！

2週間前の金曜日に3人で、予約なしで行きました。飲み物からオーダーしちょっとずつ、料理も注文、焼き物、刺身などなどありあり、老舗の本格居酒屋はズバリここです♪今夜も行けるようにwaiting中。The ambience, Food and drinks are reasonable! I Recommend it, I'm planning to go tonight now on the waiting list. one of my favorite Izakaya in hk is here! Remember better to reserve in advance

今日為大家介紹既居酒屋位於尖沙咀海防道 由日籍老闆經營 已經開左十幾年 裡面既格局係典型傳統日式居酒屋 非常熱鬧～（有星星標記既係白熊推薦的單品）我地4個人叫左：-🌟-▪️炸豆腐 （$49） ▪️北海道炸蟹肉忌廉餅 （$68）💫▪️芝士年糕 （$78）▪️鹽燒牛舌 （$68）💫▪️三文魚茶漬飯 （$49）▪️燒雞翼釀明太子（$58）▪️雜錦天婦羅拼盤 （$98）▪️銀鱈魚西京燒 （$98）💫▪️炸雞軟骨（$49）💫-🌟-食物方面不過不失 勝在選擇多同價錢唔貴 (但一開始個送酒小食唔係太啱食 好多骨🫣）除左食物之外我地仲叫左一支720mL既清酒🍶同啤酒 雖然餐廳個wine list好長不過職員好似對自己有D咩酒唔係好熟🤣好多都話唔知有無🤣我地埋單around 3百幾蚊一個人 如果唔飲酒既話應該平好多！

北海道炸蟹肉溶忌廉餅🫓 2pcs 💰68 ❤️‍🔥4/10分有啲燶，零蟹肉味，似粟米濃湯味🫠池魚刺身🐟 💰158（唔肯定，憑記憶） ❤️‍🔥2/10分冇魚味，唔係我食開池魚爽脆嗰種口感，係冧嘅，顏色似放咗一段時間，賣相差 ，我覺得通常切碎咗嗰啲魚，都係唔新鮮先會咁做，因為正常靚嘅刺身唔需要咁多功夫🫥明太子撈烏冬🍜 💰88 ❤️‍🔥4/10分明太子味得少少，沙律醬味居多，烏冬唔夠煙韌☹️燒芝士年糕🧀 4pcs 💰78 ❤️‍🔥4/10分皮薄，唔夠煙韌，似濕咗嘅包皮咁，芝士味唔夠🥲鹽燒花魚🐠 💰98 ❤️‍🔥5/10分有煙燻味，有啲太咸，有啲似咸魚，送酒還好🫡鹽燒牛舌🐃 💰68 ❤️‍🔥7/10分有牛味，燒烤味，唔會太咸，但嫌佢薄，無咩咬口🤏🏻雞泡魚干🐡 💰70 ❤️‍🔥8/10分夠煙韌，有燒烤味，唔會過燶🫰🏻汁煮五花腩🐖 💰68 ❤️‍🔥6.5/10分皮冧但肉唔夠冧，有啲韌，無乜豬味，汁好食但太咸🫣燒雞肉蔥卷🍢 💰48 1串 ❤️‍🔥4/10分無乜雞味同燒烤味，得蔥有味😵枝豆 💰48 No comments⚜️ 四人食 要加一 嗌多咗兩杯啤酒 共$1229⚜️整體性價比 4.5/10分雖然有人請，但都老實講，唔

京笹居酒屋想聽下日文，感受下日本🗻嘅感覺，一定係嚟尖沙咀京笹居酒屋，今次我已經係第二次嚟喇。每次嚟都起碼4個人以上，因為咁樣先可以試好多野食！三文魚刺身好厚切，都幾新鮮都好味蔥吞拿魚蓉壽司必食，係滿滿嘅吞拿魚牛油果卷正正常常，叫來試一試八爪魚炸魚餅炸蠔大蔥雞肉串炸天婦羅蕎麥麵(熱)是日雪糕(芝麻)其實佢樣樣野基本上都好好食😀最好早少少叫定甜品，因為雪糕好搶手，有啲想食嘅味就會冇晒喇！下次一定會再來！

今日同朋友一行7人一齊食飯傾偈，勁熱鬧勁開心🥰 揀呢間餐廳係其中一位朋友介紹的，佢係熟客仔，回頭食左好多次，因為真係好味😋 無介紹錯！我地食飯既中途有另外兩枱客生日，店員仲會熄燈唱生日歌🥳 部分店員應該係日本人，但都識聽&識講廣東話👍🏻 欣賞🫡 我地叫左好多野食，但我有時掛住食，無影哂d食物😅😛 部分我覺得好好食既食物分別有鹽燒牛舌、味淋雞泡魚干、牛肉壽喜燒鍋、日式芝士年糕、海膽炒飯等等… 我地仲開左一枝獺祭齊齊share😋 真係好豐富！前菜白蘿蔔同埋八爪魚🐙，似係用日本醬油醃過既，味道甜甜地，好易入口。鹽燒牛舌牛舌燒完之後充滿油香，咬落仲要勁有口感，好爽口，而且每塊牛舌都大小適中，出色👍🏻汁燒魷魚筒同其他居酒屋一樣，可以揀鹽燒或者汁燒，我地想juicy d所以揀左汁燒。魷魚筒🦑size唔算大隻，但咬落都幾爽口唔韌，配埋甜甜地既燒汁，幾惹味三文魚腩刺身好厚切既三文魚腩🤤 大大塊，啖啖都係三文魚腩既油脂香🤤 我地7個人，一人一塊都仲有剩，大概一碟有9-10塊左右🤭味淋雞泡魚干上枱時個雞泡魚干係熱辣辣的😀 每一條都好粗身，咬落係偏軟身同稔稔地既口感，味道香甜唔腥👍🏻三文魚軟殼蟹卷一碟有8件

想念鄉下，但未有假期，就係去居酒屋嘅時候啦！呢間聽講係日本人主理，好地道🤔係尖沙咀咁中心既地帶又好方便，即刻約班好姊妹去試一試先～🛎 $49 炸豆腐有4大磚🧊雖然係配豉油，但仍然會有少少外脆內軟既口感配上蔥花、薑蓉、蘿蔔蓉🥕減少咗油膩感唔錯，值得一試👍🏻🛎 $90 三文魚軟殼蟹卷同樣地有4大件足料而且好大卷，有我拳頭咁大👊🏻包係外層既三文魚都厚身軟殼蟹係新鮮炸嘅，食到脆脆的炸衣同鮮甜蟹肉，口感好豐富😋🛎 $88 明太子撈烏冬原來係熱食既烏冬黎～都幾彈牙！可惜明太子既味道唔太出，俾沙律醬掩蓋左🥹🛎 $48 晴王麝香葡萄酒嚟到居酒屋梗係要飲返杯啦🥃呢度酒嘅種類好多，有啤酒、燒酒、梅酒、威士忌等等我揀嘅呢杯葡萄酒果味好香甜🥰好易入口微微既酒味適合放工後小酌一口放鬆下🫶🏻推出俾女士們～～～🌐 環境/服務呢度嘅裝修的確好日式🇯🇵每一台都好熱鬧，再配合微微嘅燈光，就好有氣氛👍🏻呢到基本上都滿客，所以一定好多時候都要等，無論係落單、上菜、追加食物/飲品，以及埋單😂所以要預多啲時間黎食🙈埋單後會有張優惠卷，下次黎可以有免費雪糕/汽水/啤酒～

最近有點忙這篇食評抱歉隨便一筆帶過不過在下是真的很喜歡滿滿的「日本」味道有註場日本人也有操流利日文的香港人雖然沒幾隻日本客人光是食物 就夠了服務態度非常好有著敬業樂業的精神（在指個別的）帶著日本朋友出門吃飯不需要任何翻譯感覺很好👍🏻環境雖然是有點迫促和吵雜有時熱鬧的氣氛也是吸引客人回頭的其中一個原因吧改善的地方大概就是爆單而令出品很慢的問題讓朋友都在追單而且因為進食速度不快沒能吃很多也飽飽了可惜呢

平時經過開個門口都唔係太吸引、但唔知點解今日無啦啦衝左入嚟食。入到門口個氣氛係唔錯好熱鬧、有十幾20年前日本居酒屋嘅氣氛。首先佢會有一疊前菜係人都會放上枱$23一碟、我諗應該可以拒絕佢拎過嚟、因為味道一般過一半。之後我哋就叫咗燒雞翼$68、燒油甘魚鮫喺出邊食開燒油甘魚鮫、燒嘅時候應該家常醬汁一齊燒、增加嘢未、但係呢度就完全冇調味。蔥碎吞拿魚腩青瓜卷$90三文魚炸軟殼蟹卷$90 泡菜炒豬肉$68其實細碟到爆炸自家製梅酒$58應該係全餐飯最好味嘅嘢炸天婦羅$108個天婦羅本身唔夠脆口、而炸嘅食物質素亦一般。總結而言，食咗八百幾蚊、其實真係唔抵食。而且個味道真係平平、因為日本人主理、所以對這類的味道完全失望。但相反樓面嘅氣氛十分熱鬧、如果你要找尋美食、這裏應該不是你應該選擇的。

尖沙咀餐廳臨立，係亞士厘道就有一間餐廳唔係好起眼，甚至經過左都唔覺既居酒屋🏃🏻‍♀️京笹六七年前係尖沙咀返工既時候經常同同事跑去攞位，因為係一間無任何宣傳但午市排到岀門口既餐廳，不設預約，人齊入座。近期終於比我搵到時間再去拜訪，時至今日餐廳都係保留傳統，餐廳係由日本人家庭式主理，午餐主要以套餐為主，套餐一般都跟沙律同麵豉湯。由於未到午市唔需要等位入座，即刻叫左個11月-4月先有既吉列蠔定食，朋友就叫左漢堡扒定食➡️吉列蠔定食採用珍珠米(唔知點解係屋企煮極都煮唔到哩個口感）粒粒都綿綿好有口感，蠔既size算大，炸得好脆，配上他他醬撈飯一流🦪➡️漢堡扒定食有兩塊大大既漢堡扒，就算整開佢都唔會散，食落仲保留到肉汁既juice，漢堡神偷應該可以解做漢堡扒偷飯神偷，因為真係唔覺唔覺就食哂啲飯啦🕶🍚題外話，魚生飯都係好多人必點套餐，如果想食就要早啲去排隊啦，因為經常好早就會賣哂！！👬👬

My first visit was a dinner experience which I think was not nice as the food quality didn't match with the priceI had lunch here today and found that lunch set offerings actually give good value for money and there were a lot of options to choose fromWould visit again for lunch only as I think dinner is not worth it

成餐飯都係麻麻多於好食牛肉蔥卷有驚喜日式蛋卷太水太散，一夾就碎哂，明明呢啲係最簡單嘅嘢，仲要佢放低時其實個碟底已經成碟水魚生飯個飯幾好味，但所有魚生都係室溫，好似已經放咗出黎好耐咁海膽都鮮，但又係室溫其他炒拉麵、野菜、天婦羅都係過得去，一般般最差係炸軟殼蟹！$68，上枱得半隻！仲要碎哂，啲腳斷哂出黎軟殼蟹本身都已經唔係大隻，仲要雜碎咁，佢放上枱我以為係隔離檯食淨拎過黎，嗰種溶溶爛爛嘅程度！四個人食，每人都食唔到一件身，得幾條牙籤咁幼嘅腳，痴線！然後到埋單，原來我地一坐低乜都未叫時，個職員9秒9放低一人一碟嘅豉油蓮藕，係要收錢，仲收$23一碟，4碟$92！你呢啲收費前菜真係咁有必要一人一碟？仲要唔話我知原來收錢，酒樓啲花生茶芥都係成檯一碟啦！一見到個頂寫前菜4個咁收費，啲嘢好唔好食，成個感覺都勁差！仲要有啲人其實係唔食蓮藕，唔知你要收錢，由得你擺低，人地推埋一邊冇食，白白俾你屈多$23，仲要加一！講真我哋入去坐低時，見到角落頭坐咗一家四口，兩個小朋友就係將啲蓮藕推埋一邊唔食。就算話日本人開，都冇下次！你整到為每人屈多$23，兼上啲雜碎食淨咁款嘅軟殼蟹，俾你呃咗一次，感覺咁差，點會再有下次

京笹居酒屋雖然位處尖沙咀，窗外望出海防道人潮熙來攘往，但亞士厘道嘅入口真係行開尖沙咀嘅都無邊幾個會行到過嚟，默默地瑟縮喺鬧市一角。之不過但凡有美食之處，總會有唔少有識之士，當你以為佢哋座落喺唔起眼嘅位置，偏偏京笹就長期滿座，最好記得提前訂座。京笹係正宗日本人喺香港開設嘅居酒屋，每次打電話嚟訂座都聽到老闆好親切嘅日本腔廣東話。入到去環境就逼逼哋，同埋會聽到好多日文，證明都唔少在港日本人嚟幫襯。坐低之後就店員會拎份前菜過嚟，日日都唔同款，甚至乎同一日唔同時間嚟都有機會唔同，今次呢款有啲wasabi味幾開胃。之後就咩都唔駛講，即刻叫咗個刺身沙律，每次嚟都係必食，刺身同沙律混埋一齊真係出奇地咁夾，我覺得直頭係鎮店名菜除咗刺身沙律，其餘都係未必會次次必食，畢竟京笹Manu咁多選擇，真係有排試蒜片牛柳粒(4/5)其實好好食，但真係唔襟食，如果慢慢食，啲牛柳粒凍咗就即刻變得唔好味，所以要趁熱食，牛柳加蒜片真係perfect match炸蝦天婦羅(4/5)其實之前嚟都有食開，但今次炸到少少過咗籠，但入面隻蝦都係咁正汁燒鰻魚(5/5)平時叫開銀鱈魚西京燒💯，真係超好食，今日就試吓鰻魚，嘩又係咁正，啖啖肉

很久很久以前，吃過一次，拿了一張優惠券，今次剛剛好可以使用了。已經六七年前吃過，沒有什麼印象，今次總算可以重新體驗。看網上的評語有時好壞參半，或是食物質素大不如前，或是只是吃氣氛。今次一試也不是太差。叫了幾個菜式，感覺價錢偏貴。前菜，是兩隻熟蝦配調味汁，感覺上是要付錢的，但也沒辦法，結果每客$26，就是平均一隻蝦$13，雖然蝦的肉質和調味也還可以，但感覺不太良好。送的清酒只有一瓶醬油這麼大的份量，而且喝得出只是一般貨色。原條深海池魚刺身$158，全晚最好食的菜式之一，吃完魚骨拿去炸，也多吃一味菜。汁燒魷魚$88，就是燒汁燒完條魷魚，魷魚腳有點燒焦，整體不過不失。明太子釀雞翼$58 ，只有兩隻，雞翼瘦小，明太子釀在裏面，看得出不是急凍，只是味道不足整體明太子和雞翼也比較淡口。清酒煮蜆$78，蜆十分大隻，湯汁略嫌不夠清酒味，顯有微量沙，還可接受。雜錦魚生飯$258，上面的海膽相當鮮甜，配料也有三文魚，吞拿魚，油甘魚，魷魚，八爪魚，北寄貝，熟蝦等，配料份量也多，刺身各有三片，比平常的海鮮丼超值，還配有味噌湯。環境熱鬧，但比較擠迫，冷氣不足，店員服務相當迅速。

平民食物係日本菜嚟講，自己就比較少見識，不過平民居酒屋係尖沙咀種旺區就真係少見而且內裏環境都充滿左日本居酒屋既感覺～舊時經常經過門面真心唔敢入，以為係貴價日本菜，點知一入就充滿驚喜～食物質素上可以話感覺食緊真•日本人既家常菜或居酒居既菜式，雖然味道有啲係偏淡，不過一個幾種意日本文化既朋友話日本本土係咁架～但係我都幾種意，其實好多菜式去到非本土地方都改變哂，因為要遷就當地人，而呢間居酒屋既菜式感覺冇遷就到走唒樣～炸雞軟骨本身嚟到一睇，好似炸過龍乾得濟，但係一食落去，其實仲保留住入面濕潤外面乾爽，因為有一啲係炸到油淋淋，所以幾驚喜，餸酒必備！炸豆腐佢配上醬油加蔥花蘿蔔絲，食落清新唔會好咸，亦都唔油膩～牛肉炸野菜又係炒得啱啱好，需要鑊氣未必及得上中式或港式，但係唔會炒到好油，調味亦啱啱好唔會蓋過左蔬菜本身既甜味煎鯖魚雖然係煎但係内裡肉汁保留到好多，唔會煎到好硬，保持到魚肉嫩滑，加埋檸檬汁，掂！檸檬清新既酸味，魚肉本身既甜，魚皮表面上既咸，一定好餸飯鹽燒牛舌牛舌本身既油脂香而不膩，可以話唔會停到口～牛舌亦都好腍身，唔洗點用力嚼麝香葡萄酒白葡萄味濃郁得很，香味甜味俱在，杯內有冰球所以覺得太甜可以