丼燃食堂

營業中

休息中

快靚正一直都係香港人追求嘅特點特別係食lunch嘅時候更加需要快靚正早幾日熱到不得了又想食壽司嘅時候就去咗呢間有自選刺身丼嘅餐廳朋友揀咗個激突三文魚丼有三文魚、三文魚腩、三文魚籽、甜蝦、帶子$148蚊嚟講呢個份量同質素真係唔錯😌不過呢個都唔係我最推薦嘅選項～如果有選擇困難症嘅朋友又想揀多幾個餸估佢唔到食刺身丼可以食到好似車仔麵咁似乎可以話係最有香港特色嘅丼飯店😆$146 九餸！可以揀壽司飯底又可以揀沙律個沙律菜仲有四款口味嘅醬撘配～因為我肚餓所以就揀咗個唔洗火炙嘅飯底有三文魚、火炙三文魚、火炙左口魚、珍寶赤蝦、北寄貝、蟹膏、蟹棒、味付螺肉、芝麻八爪魚，仲有塊紫菜添豐富成咁，連影相都靚過人🤣但最緊要係夠新鮮夠飽肚，夏天食完唔肚痛同埋支鮮上鮮豉油的確係鮮多過鹹～欣賞！另外加埋白桃冷泡茶同桂花冷泡茶連埋加一服務費，兩個人埋單$356蚊下次去尖沙咀唔知食咩好都可以試試佢🫰🏻

尖沙咀呢間叫「丼燃食堂」嘅日式丼飯專門店，裝修好有特色，全間鋪都係日本摔角漫畫主題，牆上畫晒肌肉爆棚嘅角色，有趣🇯🇵✨蟹籽沙律🥗$38滿滿嘅蟹籽加埋爽口青瓜🥒 💞火炙焦糖三文魚卷 $68店員會即場用火槍燒🔥視覺效果非常加分🌟甜甜焦糖味加埋三文魚脂香，好邪惡😋自選丼飯$95可以揀飯底或者沙律菜底六款餸包括火炙三文魚、左口魚、虎蝦、鰻魚片、北寄貝，🦀蟹膏啖啖都鮮甜，配埋少少芥末醬汁幾開胃自選丼飯最平四餸$68起，CP值唔錯「丼撚小老闆」刺身 $128有帶子同三文魚🍣、吞拿魚、🦐刺身，啲刺身切得厚身，唔腥夠新鮮整體感覺幾有趣，食物有誠意又玩味十足，鐘意🇯🇵丼飯嘅可以一試🔥

🐨話好掛住日本🥺睇黎要食間日本野頂下癮🐨話想食自己想食嘅刺身 聽說有間可以自選刺身丼😍四餸只需$68 仲可以加好多款餸都得 地點又唔難搵 就係好多好西嘅厚福街度😎自選丼飯-五餸
今次揀左五餸👧🏻分別有三文魚鮮嫩油潤拖羅蓉入口香濃 珍寶赤蝦甜美北寄貝爽脆 蟹籽鮮香爆口食材新鮮 份量適中豐富嘅自選刺身丼✨乜蟹都有丼
真係乜蟹都有嫁❤️丼蟹肉鮮甜蟹膏濃郁 蟹鉗juicy蟹籽同海膽醬添鮮香飯粒軟糯 吸滿醬汁幾入味份量足 鍾意食蟹嘅朋友仔可以試下😎焦糖三文魚卷
店員點起火焰 打卡夠哂靚✨三文魚鮮嫩 焦糖微甜帶香卷皮軟韌好夾 簡單調味突出海鮮鮮味熱氣撲鼻好香口 份量適中係一碟唔錯嘅卷物🫶🏻白桃冷泡茶 同 可樂
白桃香甜清新 茶底順滑帶微澀冰涼入口好解渴 甜度自然唔膩果香同茶味好和諧 份量啱啱好冷泡茶 同 可樂
白桃香甜清新 茶底順滑帶微澀冰涼入口好解渴 甜度自然唔膩果香同茶味好和諧 份量啱啱好

呢排愛上食魚生丼，見到呢個火灸嘅虎燃四皇丼配海膽醬好吸引，有蟹籽、赤蝦、左口魚、三文魚、蟹棒，魚生足料亦夠新鮮！除咗Set好嘅丼飯，仲有人性化嘅自選魚生，餸嘅數量都可以自己選擇！揀咗火炙三文魚、珍寶赤蝦、北寄貝、蟹膏、日本帝皇蟹棒、柚子醋三文魚蓉，推介蟹膏及三文魚蓉，撈飯一流！推介爆蔥鵝肝多士，醬汁甜甜地，有蔥嘅香味但又唔會好中式嘅感覺～個人幾喜酒呢個配搭飲品除咗汽水，仲有冷泡茶～餐廳裝修好有個性及特式，會再翻桌！價錢參考：

位於尖沙咀嘅「丼燃食堂」，主打平民價錢嘅高質丼飯🥰，CP值勁高，食料新鮮好味❤️，自選丼飯$68 起‼️，餐廳裝修新淨，走日本動漫風，坐得好舒服。🦀乜蟹都有丼 $138超足料! 有蟹肉、蟹膏、蟹鉗、蟹籽、蟹棒，成個丼飯都充滿著蟹的鮮甜🥰，濃郁嘅蟹膏 &卜卜脆嘅蟹籽撈飯一流，同埋有大量鮮甜蟹肉🦀，2隻好好肉的蟹鉗 & 6條蟹棒，配埋自選醬汁海膽醬💛，仲帶點芝味🧀，真係好滿足🐟自選丼飯除咗配搭好嘅丼飯，仲可能自選丼飯，四餸$68，包4款刺身，我叫咗8餸丼飯 $124，揀左三文魚🐟，大大隻嘅帶子，吞拿魚蓉🐟，虎蝦🦐，珍寶赤蝦🦐，鮑魚 +$9，松葉蟹肉 +$25🦀，蔥燒鵝肝2塊 +$42🪿，火炙過的魚生，油脂豐腴，非常好食，其他幾款食材都好正，鵝肝好肥美。飲品：白桃烏龍冷泡茶

晚上經過這家店被他的裝修風格所吸引於是就進去吃飯。成間店由天花到牆身都貼滿經典動漫海報，連菜單都設計成漫畫書📖，每頁翻開都有驚喜～🔥焦糖三文魚卷師傅即場表演火焰秀，打卡一流📸真是視覺味覺雙重享受！ 一上菜就大陣仗！店員拎住火槍「轟」一聲點火，成個盤瞬間被藍色火焰包圍🌊，焦糖三文魚卷喺火海中滋滋作響，場面勁震撼！睇住焦糖係我哋面前慢慢融化，表面形成一層脆脆嘅玻璃糖衣✨，火光仲將三文魚嘅油脂逼出嚟，香到成間店都聞到～ 食落更有驚喜！ 熱辣辣嘅三文魚卷裡面餡料豐富，焦糖甜蜜，鹹甜搭配完美，口感層次爆燈！ 🍣五餸壽司飯抵食到震！ 明太子醬鹹香爆漿💥，火炙三文魚同左口魚邊入口即溶😍，虎蝦爽甜彈牙，鰻魚片油香滿溢～仲有日本帝皇蟹棒同蟹肉忌廉餅，蟹鮮味衝擊味蕾！日式炸雞外脆內嫩，撈埋珍珠飯食真係停唔到口！ 🍲「一鑊熟」丼飯鯖魚燒得皮脆肉嫩🐟，豬頸肉爽口帶炭香，牛舌厚切有嚼勁👅，十分鐘清碗！

牛牛控想食呢個牛牛牛飯, 所以 我地就黎咗喇~左至右:忌廉蟹肉餅 $28/ 2件一口芝士 $22/ 2件日式炸雞 $28/ 3塊日本牛牛牛丼 $198A5和牛 . 和牛碎 . 蔥燒鵝肝 . 三文魚籽 . 蟹肉料嘅質量夠照 係我地鍾意嘅自信做法, 靚嘢唔使亂加濃味汁~欣賞呀!溫泉蛋 $10白桃冷泡茶 $15桂花冷泡茶 $15特登 8:30pm 妟啲黎食飯, 仍全場滿座, 仲 keep 住有客黎, 可見受歡迎程度呢~ 好生意呀!侍應妹妹好貼心, 加茶 主動添紙巾, 真好~

呢間餐廳以丼飯同卷物為賣點海膽忌廉餅(2件）芝士年糕(2件）二款小食都唔錯，咬落去一口爆醬～＄124八餸壽司飯火炙海膽醬友人簡左8餸既丼飯，全部用燒既，最鍾意炙燒，表面彈過，可以食到一半一生熟口感。份量都比得足，疊到成座山咁高，食材新鮮，而且性價比都高，又可以簡自己想食既配料。蟹膏加落個醬撈飯超好味！建議大家試。虎燃四皇丼 配芝士蟹籽醬有左口魚邊/ 三文魚/蟹棒/赤蝦雖然唔係好食到有芝士味，佢個蟹子份量好多，左口魚入口即化，滿滿魚油。

位於美食天堂厚福街的丼燃食堂，是刺身丼飯愛好者的必訪之地！餐廳環境舒適，食材新鮮，令人回味無窮。九公丼絕對是招牌之選，適合有選擇困難症的饕客！丼飯集齊海膽、三文魚、三文魚籽、蝦、蟹肉、時令魚、帶子、拖羅蓉等豐富配料，每款刺身鮮甜肥美，入口即化，令人滿足感爆棚！自選8餸魚生飯則讓人自由搭配，推介三文魚、拖羅蓉、珍寶赤蝦、玻璃蝦、北寄貝、蟹籽、蟹膏及日本帶子，色澤鮮艷，口感層次分明，完美展現海鮮的極致鮮味。丼燃食堂以高質食材和用心製作，成為尖沙咀刺身丼飯的佼佼者，絕對值得一試！

.丼燃食堂喺尖沙咀厚福街，入面色彩鮮艷又有style，牆上啲graphic設計幾靚，感覺幾有特色! 不過門面呢啲嘢係食水嘢啫，都要嘢食配合得好，無論係尖沙咀分店定係旺角分店，兩位小編都非常鍾意食，因為佢哋嘅丼飯出名大大碗有足料，而且價錢都好合理，唔會太貴，選擇又多～.🐷自選丼飯 五餸拼盤可以選擇火炙與否，不過另一位小編就選擇咗唔火炙啲餸，換過角度諗都係保持原汁原味‌🤣拖羅蓉滑滑哋，份量都叫做對得住價錢珍寶赤蝦新鮮彈牙 三文魚腩油脂豐富藍鰭大拖羅入口即溶 仲加左啲三文魚籽 食落層次幾豐富！.🐷焦糖三文魚卷三文魚卷淋咗香甜嘅焦糖醬，所以中間係有少少脆卜卜，甜味唔會太搶，反而帶出魚肉嘅鮮味，味道有啲新鮮感，幾開胃。.🐷虎燒四皇丼（配海膽醬）四款海鮮有火炙過，包括左口魚邊、三文魚、蟹棒、赤蝦同蟹籽，火炙令海鮮帶啲焦香，配埋特製海膽醬，味道鮮甜又有層次～.丼燃食堂📍尖沙咀厚福街2A地舖.

尖沙咀嘅丼燃食堂最近推出嘅自選丼飯，四餸丼飯只需$68，性價比高，對於鍾意丼飯嘅食客絕對係一個好選擇。可以揀到九餸，選擇多樣，今次點咗係蟹籽、蟹膏、皇帝蟹棒，配上明太子醬，味道啱哂口味。Set丼方面，選擇都幾多，朋友對乜蟹都有丼情有獨鍾，蟹籽、蟹膏、皇帝蟹棒、蟹肉，啲餸真係多到蓋住白飯，蟹膏食落去入口即化，配合飯粒，感覺好滿足。焦糖三文魚嘅金龍卷就係另一樣值得推薦嘅菜品。火焰效果好靚，食落去唔單止好睇，味道亦唔錯。三文魚包住壽司卷，裏面有青瓜、蟹籽同玉子，口感層次分明。面層嘅焦糖脆脆甜甜嘅，為整個卷增加咗一份驚喜，咬落去有種咸甜交融嘅感覺，真係好好味。總體嚟講，食物嘅味道出色，性價比又高，絕對值得再試！

今次係尖沙咀試到呢間日式料理體驗超正好特別既係係呢間分店有一個勁高性價比既特色只需$68，就可以享受到四餸丼，選擇相當多元仲可以升級到五餸、六餸、八餸甚至九餸😆.💎$82 五餸組合三文魚的肉質鮮嫩滑潤，油脂豐厚，入口即化帶來濃郁的海洋鮮味火炙三文魚則在表面略帶焦香🫶🏻香氣撲鼻，咬下去多了一層微微酥脆的口感與內裡柔軟的魚肉形成完美對比拖羅蓉濃郁滑順，帶有一絲海洋的甘甜細膩的口感令人陶醉赤蝦新鮮彈牙，肉質細緻咀嚼時能品味到海水的鹹鮮蟹棒則是肉質緊實，鮮甜多汁😍整體搭配令人感受到海洋的豐盈滋味.💎$148 虎士山丼醬汁火炙的三文魚蓉多汁鮮香融入醬汁的鹹鮮與微微焦香，讓人忍不住一口接一口帶子肉質厚實，入口鮮嫩彈牙蟹肉細膩甘甜，與三文魚籽的微鹹微甜完美融合黑松露的香氣濃郁🥳為整個丼飯增添層次感，令人沉醉👍🏻.💎$68 焦糖三文魚卷勁打卡外層焦香酥脆，內裡則是柔軟的三文魚肉帶有微微的鹹甜，焦糖的香甜完美融合魚肉的鮮味層次豐富而不膩😆.💎$28 鰻魚玉子燒口感柔軟滑嫩，帶有淡淡的甜味和魚肉的鮮美香氣四溢，令人忍不住一再回味🥹🌟

🔶🔷🔶9款魚生丼只係$146 咁平真係無得輸🔷🔶🔷。而家成日話香港食野貴，要出走去唔同地方食先夠抵，其實香港都有唔少平靚正餐廳嘅，就好似呢間咁，最平$68就有4款魚生丼，真係同食個麥記差唔多。最多可以叫到9款魚生，就$146，我地咁貪心就當然嗌盡佢啦 😆。當中有勁多款魚生選擇，一定揀到一碗自己心水丼，包保入面全部材料都係自己鍾意食。如果想再食好少少，都可以加錢叫高級d嘅魚生。魚生無將貨就價，估唔到款款都幾新鮮，呢間餐廳絕對會不停回頭。而家日日都三十幾度，熱到hihi，食碗魚生丼就啱曬～ 涼完冷氣食完個魚生丼都真係勁滿足。📍丼燃食堂 (尖沙咀)尖沙咀厚福街2A號地舖

激突三文魚丼 🐟 $148鍾意食三文魚嘅朋友一定唔可以錯過呢個三文魚丼飯，入面有非常厚切嘅三文魚、三文魚子、超鮮甜甜蝦、帶子，非常豐富🤩🤩咁當然重點當然係用料新鮮啦！四餸丼飯 $68呢間舖頭除咗有配搭好嘅丼飯之外，仲可以自選，好似我呢個四餸丼飯咁，竟然只係$68就有交易非常抵食！細問先知原來呢一個四餸、五餸、六餸、八餸、九餸丼飯係尖沙咀店獨家架，咁抵食真係要多啲支持！我揀嘅餸分別有，細甜蝦🦐、蟹籽🦀、蟹膏、芝麻八爪魚 🐙，佢哋仲有幾款醬汁可以選擇，我就揀咗加$5配搭明太子醬，明太子醬攞嚟撈飯，真係一流啊！金龍卷🐲 $68呢一個金龍卷，無論係賣相定係味道都100分‼️💯 呢個卷物口感非常多層次，入面嘅炸物都係啱啱炸起，非常香脆！明太子翠玉瓜串（3件）🥒 $25佢哋嘅明太子醬落得非常慷慨，令到每一啖翠玉瓜都勁好食，必點私心推薦！😍😍

厚福街不嬲都多嘢食，今次放假去食丼飯 ！男朋友叫左個虎士山丼($148)，加左明太子醬，包括有三文魚蓉、拖羅蓉、帶子、蟹肉、三文魚子同埋有黑松露，火炙燒完好好食。我就唔係好想揀已經set好咗嘅丼飯，所以我揀咗自選丼飯，仲要好奢侈咁揀咗九個餸($146)😂 配海膽醬 。我揀左：三文魚、火炙左口邊、拖羅蓉、珍寶赤蝦、北寄貝、帝皇蟹棒、帶子、鮑魚、燒鵝肝，非常滿足。由於我太奢侈，我記得鮑魚同燒鵝肝係要額外再補錢。😂嘢飲方面，叫咗白桃冷泡茶，清清地唔會好甜。Overall 野食好味都新鮮😋份量ok，環境乾淨。 最後兩個人食咗$400左右，男朋友俾錢🤣